腎炎患者的飲食應該注意哪些?
1.慢性腎炎患者尿中丟失的銅、鋅、鐵等元素可由正常飲食中補充,不必再過分補充某些微元素。
2.應限制蛋白質飲食。在限制的范圍內應選食優質蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。
3.患者如合并有腎功能不全應根據腎功能減退程度控制蛋白攝入量,一般每天限制在30至40克,并注意飲食中多給予優質蛋白(主要指瘦肉、蛋類和牛奶等),少吃或不吃植物蛋白(如豆類和豆制品等) ,可適當增加碳水化合物(如各種面食或米飯),以達到機體基本能量的需要,防止負氮平衡。
4.對于慢性腎炎血脂升高的患者,建議低脂肪飲食(主要指動物脂肪),應多食富含可溶性纖維或多不飽和脂肪酸的食品(如燕麥、米糠或魚油),以有利于降低血脂,延緩腎功能的減退。
5.對于慢性腎炎無水腫患者,不必過分限制鹽的攝入。有水腫或高血壓時應低鹽飲食,每日攝取食鹽2至3克,禁用腌制食品(如各式咸菜),盡量少吃味精及堿。
6.限制高鉀食物。專家提醒慢性腎炎患者,當出現少尿、無尿或血鉀升高時,應限制含鉀豐富的蔬菜及水果,如韭菜、青蒜、芹菜、菜花、菠菜、竹筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。
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