華閱文章網咖喱燉菜有什么需要注意的嗎？
挑選適合自己口味的地道咖喱醬；椰漿粉也是使咖喱異常香濃好吃的重點，可以用原味濃椰奶代替；咖喱醬本身會有咸味，所以調味的鹽要適量，以免過咸，
咖喱的吃法哪些人不能吃咖喱咖喱食用處咖喱的吃法
一般人群均可食用咖喱。但咖喱屬辛辣類刺激性食材，因此腸胃功能不好或腸胃不適的人群不宜食用。除此之外胃炎、潰瘍病患者應少食咖喱，患病服藥期間更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌過多可造成膽囊收縮，誘發膽絞痛，因此慢性膽囊炎病人也應忌食。
咖喱怎樣做好吃？
1：挑選合適自己口味的地道咖喱醬； 2：挑選有點點肥，帶點筋的牛肉； 3：掌握好烹飪的火候。 除要注意上述3點外，以下幾點也很重要： 1：煮咖喱菜，咖喱醬很重要，如果想要最地道的口味，最好選擇地道的咖喱醬，不同色彩、產地的咖喱醬口味、辣度有差別，可根據自己喜好選擇； 2：牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好，過瘦的牛肉煮好后肉質太柴，口感不佳； 3：土豆最好選用口感比較粉、含淀粉比較多的，粉嫩好吃，土豆皮含有1種農葵素的有毒物資，也要削掉； 4：洋蔥要炒出香味，牛肉要汆去血水； 5：椰漿粉也是使咖喱異常香濃好吃的重點，可以用原味濃椰奶代替； 6：咖喱醬本身會有咸味，所以調味的鹽要適當，以避免過咸，紅糖則可以豐富咖喱的口感。 如果掌握了以上秘技，相信你1定能輕松做出很好吃的咖喱牛肉。
咖喱的做法，咖喱怎么做好吃，咖喱的家常做法
主料
面條
100g
輔料
咖喱塊
1∕6份
土豆
適量
胡蘿卜
適量
圓蔥
適量
油菜
適量
鹽
5g
油
適量
步驟
1.準備好所用原料。胡蘿卜，土豆和圓蔥切成小丁
2.油菜切小顆粒
3.選用的咖喱醬。
4.鍋放少許油，下入土豆和胡蘿卜煸炒
5.倒入一碗清水
6.放入咖喱塊
7.燉制咖喱融化
8.帶土豆和胡蘿卜成熟后下入圓蔥
9.倒入油菜
10.翻炒均勻加入少量的鹽
11.面條煮熟后撈出裝盤
12.倒入咖喱醬，即可享用啦
轉載請注明出處華閱文章網 » 咖喱的吃法及注意事項介紹,咖喱燉菜有什么需要注意的嗎？