華閱文章網一、描寫豆腐花的詞語有哪些
1，水**融[shuǐ rǔ jiāo róng]
釋義：“交融”融合在一起。象水和乳汁融合在一起。
2，入口即化[rù kǒu jí huà]
釋義：指食物松軟，好咀嚼，一進口就化。
3，水水嫩嫩[shuǐ shuǐ nèn nèn]
釋義：滋潤而細嫩。
4，香甜軟糯[sū xiāng ruǎn nuò]
釋義：形容口感軟且入口即化。
5，唇齒留香[chún chǐ liú xiāng]
釋義：吃完東西后，香味仍在口中保留，回味無窮。
6，芳香四溢[fāng xiāng sì yì]
釋義："溢"充滿而流出來。芳香的氣味到處擴散。
7，清爽可口[qīng shuǎng kě kǒu]
釋義：爽，舒服，適合口味，一般比喻食品，類似與清爽可口。
8，質嫩爽口[zhì nèn shuǎng kǒu]
釋義：形容口感肉質新鮮，嫩滑爽口。
9，口舌生香[kǒu shé shēng xiāng]
釋義：指香氣香味滋潤著滲入了口舌。
10，回味無窮[huí wèi wú qióng]
釋義：“回味”指吃過東西以后的余味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
二、贊美豆腐花的詩句
歷代贊美豆腐的詩很多.
陸游《山庖》中有“施壓黎祁軟勝酥”詩句，他還對豆腐制作吟道：“試盤推進食，洗釜煮黎祁.”
蘇軾贊豆腐是“煮豆為乳脂方酥”.
朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程：“種豆豆苗稀，力竭心已苦.早知淮南術，安坐獲帛布.”
元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神：“漉珠磨雪濕霏霏，煉作瓊漿起素衣.出匣寧愁方璧碎，優羹常見白云飛.蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥.卻笑北平思食乳，霜刀不切粉酥歸.”
元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐制作和美味描寫得更具體：“磨礱流玉乳，蒸煮結清泉.色比土酥凈，香逾石髓堅.味之有余美，玉食勿與傳.”
元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了制作豆腐過程：“戎菽來南山，清漪浣浮埃.轉身一旋磨，流膏入瓦盤.大釜氣浮浮，小眼湯洄洄.頃待晴浪翻，坐見雪花皚.青鹽化液鹵，絳蜂竄煙煤.霍霍磨昆吾，白玉大片裁.烹煎適我口，不畏老齒摧.”
明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖：“傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華.一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花.瓦缸浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕.個中滋味誰知得，多在僧家與道家.”
三、【描寫豆腐腦看相的句子】
豆腐腦是北京小吃中，早晚供應的品種.豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點鹵的技巧.它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時用急火，一開鍋就行.鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮.賣事腐腦時，盛豆腐腦還有講究，用平勺盛在碗內，碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出，然后澆鹵，鹵從"饅頭"上流向碗的四周，澆完鹵后，加蒜泥、辣椒油.《故都食物百詠》中稱："豆腐新鮮鹵法肥，一甌雋味趁朝暉.分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊."還注說豆腐腦最佳之處在于細嫩如腦，才名副其實.它的口味應咸淡適口，細嫩鮮美，并有蒜得味兒.豆腐腦除澆咸鹵之外，還有一種甜豆腐腦，它用白糖加水熬開，勾淀粉的溜芡，上撒切碎的金糕、青梅和瓜 北京小吃廣場目前僅有咸豆腐腦，甜豆腐腦已無供應.。
四、描寫豆腐腦的句子
話說一日，和幾個朋友去水鄉茶樓喝茶，點心不少，其中有一種小吃是豆腐腦，用一個厚實的大木桶裝著，上面有一個小蓋，打開后是成凝膠狀的乳白色豆腐，冒著熱氣——我一直很好奇它是怎樣在木桶里凝固成一大塊的——是把整個木桶裝滿豆漿然后抬上大鍋，用熱水蒸汽蒸熟？
然后打開桶蓋，拿起旁邊那把邊沿很薄、中心較平的鐵皮長柄的勺兒伸進桶內，然后轉動勺柄輕輕一舀，勺面上就蓋上了滿滿一層鮮潤嫩滑的豆腐，把它盛入一旁的小瓷碗內.
我很喜歡拿著薄勺舀豆腐的過程.
木桶旁邊有兩排小罐子，分別是：青蔥末（或香菜末）、榨菜粒、醬紫菜、蝦皮、芝麻香油、辣椒油、醬油、味精.每個小罐里有一把小調羹，拿起盛有豆腐的小瓷碗，舀一勺榨菜粒（這個很好吃，還是來兩小勺吧），一撮香蔥粒、一大勺蝦皮、一大勺醬紫菜、灑上兩三粒味精（不能多）、淋上少許香油，再來一點兒辣椒油，OK，最后澆上一溜兒醬油汁——大功告成！
做豆腐腦的樂趣遠勝過吃的過程，所以我樂此不疲地為每個人都制作了一小碗，意猶未盡啊！
五、形容豆腐腦的詩句
1、《豆腐詩》 宋代： 王老者 朝朝只與磨為親，推轉我邊無大法。
碾出一團真白玉，將歸回向未來人。 譯文： 天天只和磨打交道，沒有什么好方法可以把我推開。
磨出一群真正的白玉，把它推薦給后來人。 2、《次劉秀野蔬食十三詩韻 其十二 豆腐》 宋代： 朱熹 種豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王術，安坐獲泉布。 譯文： 種的豆子的豆苗稀疏，腐朽不堪。
早就知道知懷王的方法，就坐取春布。 3、《思食豆腐》 明代： 祝允明 蹲鴟亦稱野人腸，薯蕷還輸菽乳良。
轑釜不聞流素汞，堆槃無復截虹肪。 舊知學士能為贊，今訝淮王不遺方。
只恐南山歸去后，苗稀未得快新嘗。 譯文：蹲貓頭鷹也叫野人腸。
薯蕷也會失去牛奶和煙草。大鍋里聽不到氟化汞的聲音，托盤里也沒有截獲彩虹脂肪。
這位前學識淵博的單身漢可以表揚他，但現在他驚訝地發現，懷旺不遺余力。恐怕南山回來的時候，秧苗就不新鮮了。
4、《豆腐詩次韻二首 其二》 清代： 陳柄德 漫嫌留客少盤飧，春韭秋葵共討論。 攤入筠籃霜滿地，切飛昆刃月無痕。
高堂飲啜嗤三釜，身世乾坤剩一尊。 飽食不知寒夜冷，獨扛健筆酒初溫。
譯文：討論了疑似來訪者、較少的菜肴、韭菜和秋葵。把滿地都是霜的籃子鋪開，把昆刀斬得毫無痕跡。
大廳里喝著三口水壺，世界上只剩下一口了。飽食不知寒夜，獨載簡簡陋酒初溫。
5、《豆腐詩次韻二首 其一》 清代： 陳柄德 采菽中原正及秋，一筐好借水云溲。 蒸來香近紅蓮美，礱去漿飛白練柔。
自有清腴宜雅俗，不教渣滓稍分留。 從今莫笑先生腐，冰雪聲華夾袋收。
譯文：在秋天和秋天，一籃子好水和好云。清蒸萊香接近紅蓮梅，制漿后增白軟化。
它干凈、典雅、粗俗，不教渣滓留一點。如今，莫橋先生已經腐爛了，口袋里的雪在閃閃發光。
六、贊美豆腐花的詩句
歷代贊美豆腐的詩很多.陸游《山庖》中有“施壓黎祁軟勝酥”詩句，他還對豆腐制作吟道：“試盤推進食，洗釜煮黎祁.”蘇軾贊豆腐是“煮豆為乳脂方酥”.朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程：“種豆豆苗稀，力竭心已苦.早知淮南術，安坐獲帛布.”元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神：“漉珠磨雪濕霏霏，煉作瓊漿起素衣.出匣寧愁方璧碎，優羹常見白云飛.蔬盤慣雜同羊酪，象箸難挑比髓肥.卻笑北平思食乳，霜刀不切粉酥歸.”元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐制作和美味描寫得更具體：“磨礱流玉乳，蒸煮結清泉.色比土酥凈，香逾石髓堅.味之有余美，玉食勿與傳.”元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了制作豆腐過程：“戎菽來南山，清漪浣浮埃.轉身一旋磨，流膏入瓦盤.大釜氣浮浮，小眼湯洄洄.頃待晴浪翻，坐見雪花皚.青鹽化液鹵，絳蜂竄煙煤.霍霍磨昆吾，白玉大片裁.烹煎適我口，不畏老齒摧.”明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖：“傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華.一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花.瓦缸浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕.個中滋味誰知得，多在僧家與道家.”。
