華閱文章網1.贊美鐵觀音的詩句
溫庭筠 《西陵道士茶歌》
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。
澗花入井水味香，山月當人松影直。
仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經。
疏香皓齒有馀味，更覺鶴心通杳冥。
蘇軾 《曹輔寄壑源試焙新茶》
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉末勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。
張可久 《山齋小集曲》
玉笛吹老碧桃花，石鼎烹來紫筍茶。
山齋看了黃荃畫，茶縻香滿笆，自然不尚奢華。
醉李白名千載，富陶朱能幾家？
貧不了詩酒生涯。
錢起 《與趙莒茶宴》
竹下忘言對紫茶 全勝羽客醉流霞
塵心洗盡興難盡 一樹蟬聲片影斜
釋蛟然 《飲茶歌誚 崔石使君》
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
盧仝 《走筆謝孟諫議寄新茶》
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
崔玨 《美人嘗茶行》
云鬢枕落困春泥， 玉郎為碾瑟瑟塵。
閑教鸚鵡啄窗聲， 和嬌扶起濃睡人。
銀瓶貯泉水一掬， 松雨聲來乳花熟。
朱唇噿破綠云時， 咽入香喉爽紅玉。
明眸漸開橫秋水， 手撥絲篁醉心起。
臺前卻坐推金箏， 不語思量夢中思。
元稹 《茶》
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
2.有關于安溪鐵觀音的典故以及贊美茶的語句詩句
提觀音名稱由來：唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊圣泉巖的安常院，他自己做茶并傳授鄉民，鄉民稱茶為圣樹。
元豐6年（1083），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師于清水巖，他建寺修路恩澤于鄉民，他聽說圣茶的藥效，不遠百里到圣泉巖向鄉民請教種茶和做茶，并移栽圣樹。一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香后前往圣樹準備采茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：“天地造物，果真圣樹”。
清水祖師回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成為他為鄉民治病之圣方。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民，南巖山麓，一位退隱打獵將軍 “烏龍”，因他上山采茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天圣茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以后，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
魏蔭愛茶，所做之茶都爭相品茗，王士讓告假回鄉訪親會友，到南巖山麓游覽得品此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。
方苞品后，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。茶詩：《七碗茶詩》 盧仝日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？《詠茶十二韻》齊已百草讓為靈，功先百草成。甘傳天下口，貴占火前名。
出處春無雁，收時谷有鶯。封題從澤國，貢獻入秦京。
嗅覺精新極，嘗知骨自輕。研通天柱響，摘繞蜀山明。
賦客秋吟起，禪師晝臥驚。角開香滿室，爐動綠凝鐺。
晚憶涼泉對，閑思異果平。松黃干旋泛，云母滑隨傾。
頗貴高人寄，尤宜別柜盛。曾尋修事法，妙盡陸先生. 故人寄茶 【唐】曹鄴劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數朝詩思清。
月余不敢費，留伴肘書行。煎茶 【唐】成彥雄岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹，似雪才分野老家。金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時。老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩 【唐】呂巖玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢起竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶 【唐】鄭谷蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居 【唐】張籍多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長晴來地，蟲飛晚后天。此時幽夢遠，不覺到山邊。
題山居 【唐】曹鄴掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事 【唐】賈島住此園林久，其如未是家。葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。自然還往里，多是愛煙霞。
即目 【唐】李商隱小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
即事 【唐】白居易見月連宵坐，聞風盡日眠。室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。自看淘酒米，倚杖小池前。
3.贊美鐵觀音的詩句
1. “三行情書”紅螺寺的祈福短信：情起；鐵觀音的茶香浸透茶杯：情深；歸期至，似箭弦，心如麻：情別。
2. 濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。
3. 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
4. 出產的“鐵觀音”以其品質優良，味道香醇，被譽為中國茶中的精品。
5. 鐵觀音被譽為“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。
6. 好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之后回甘持久。
7. 在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。
8. 飲鐵觀音可以預防老年性白內障。
9. 安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。
10. 七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。
11. 安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕。茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。
12. 鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。
13. 生活是一杯沒注水的鐵觀音，人的感情是那等待被注入的水，只不過人各有不同，水溫亦然。這樣的茶放在心里，滋味肯定也是復雜難辨吧！
14. 安溪鐵觀音是天然可口佳飲，它表現為不僅香高味醇，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。在醫學上研究也證明，鐵觀音的功效除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
4.形容鐵觀音的詩句
1、濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。
2、鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
3、鐵觀音被譽為“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。
4、好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之后回甘持久。
5、在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。
6、安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。
7、七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。
5.形容鐵觀音的句子
1. 你喝綠茶紅茶還是普洱茶？我只喝鐵觀音。
2. 濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。3. 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。
沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
4. 出產的“鐵觀音”以其品質優良，味道香醇，被譽為中國茶中的精品。5. 鐵觀音被譽為“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。
6. 好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之后回甘持久。7. 在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。
8. 飲鐵觀音可以預防老年性白內障。9. 安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。
烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。10. 七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。
11. 安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態輕。茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。
12. 鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。
6.贊美茶葉的句子
贊美茶葉的句子1. 溫水沏茶，茶葉似枯木靜浮水面，鮮有茶香；沸水泡茶，茶葉似入水活魚，上下翻騰，幾經沉浮，最后抵達壺底歸于平靜，此時茶香四溢，沁人心脾。
蕓蕓眾生若茶葉，如無艱難磨礪，風雨洗禮，經受歲月浮沉，怎能散發出生命的芬芳？ 2. 往事如同儲藏已久的茶葉一樣，沸水輕輕一燙，那陳年的悲歡喜樂就順著香味飄散在整個身體里面，小小地抿一口，不是酒也讓人醉了，留香長久不散，足以讓你回味百年。 3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶葉，大多數人只喝了兩三杯就覺得無味，而真正會生活的人會覺得這茶越喝越有味道。
4. 每一片茶葉的沉浮，都是一種緣定，不空不昧。繼續喝茶，享受當下，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。
5. 茶葉因沸水，才能釋放出深蘊的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。
7.有關于安溪鐵觀音的典故以及贊美茶的語句 詩句
提觀音名稱由來：唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊圣泉巖的安常院，他自己做茶并傳授鄉民，鄉民稱茶為圣樹。
元豐6年（1083），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師于清水巖，他建寺修路恩澤于鄉民，他聽說圣茶的藥效，不遠百里到圣泉巖向鄉民請教種茶和做茶，并移栽圣樹。一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香后前往圣樹準備采茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：“天地造物，果真圣樹”。
清水祖師回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成為他為鄉民治病之圣方。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民，南巖山麓，一位退隱打獵將軍 “烏龍”，因他上山采茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天圣茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以后，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
魏蔭愛茶，所做之茶都爭相品茗，王士讓告假回鄉訪親會友，到南巖山麓游覽得品此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。
方苞品后，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。 茶詩： 《七碗茶詩》 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。 天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。 安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？ 《詠茶十二韻》 齊已 百草讓為靈，功先百草成。 甘傳天下口，貴占火前名。
出處春無雁，收時谷有鶯。 封題從澤國，貢獻入秦京。
嗅覺精新極，嘗知骨自輕。 研通天柱響，摘繞蜀山明。
賦客秋吟起，禪師晝臥驚。 角開香滿室，爐動綠凝鐺。
晚憶涼泉對，閑思異果平。 松黃干旋泛，云母滑隨傾。
頗貴高人寄，尤宜別柜盛。 曾尋修事法，妙盡陸先生. 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數朝詩思清。
月余不敢費，留伴肘書行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶 【唐】鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。 吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。 鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居 【唐】張籍 多病逢迎少，閑居又一年。 藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長晴來地，蟲飛晚后天。 此時幽夢遠，不覺到山邊。
題山居 【唐】曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。 只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事 【唐】賈島 住此園林久，其如未是家。 葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。 自然還往里，多是愛煙霞。
即目 【唐】李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。 何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
即事 【唐】白居易 見月連宵坐，聞風盡日眠。 室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。 自看。
8.有關于安溪鐵觀音的典故以及贊美茶的語句 詩句
由來~~~安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣，是閩南烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，適宜于茶樹的生長，而且經歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。 鐵觀音原產安溪縣西坪鎮，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個故事，相傳，清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農王士讓制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠。一夜，王夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想采摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。王認為這是茶之王，就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之后，茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵，又是觀音托夢所獲，就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。 鐵觀音的起源還另有一說 清雍正元年（公元一七二三年），安溪西坪松林頭茶農魏蔭精于茶作且信佛，每日晨昏必以清茶三杯敬奉觀音大士，一夜夢見觀音指引，見得一株奇異茶樹，翌晨，循夢中途經果然在打石坑石崖峭壁上發現了如夢中所見茶樹，異于他種，喜之，遂采回試制，香味超凡，于是精心壓枝繁育，并移回家中用鐵鼎悉心栽培，采制成茶，形.色.香.味.韻.均顯極優，聲名遠播，奇為觀音所賜，又茶緊結沉實似鐵，故曰：鐵觀音。如今鐵觀音已成為世界名茶。
