華閱文章網1.小龍蝦如何與泥鰍混養
這種養殖模式是利用兩者養殖周期不同而設計的，可充分利 用水體空間資源和餌料資源，做到上半年養殖小龍蝦，下半年養殖 泥鰍，具有養殖周期短、投資少、見效快的優點。
小龍蝦的養殖周期是從當年9月份放養蝦種開始，到翌年7 月份起捕完畢為止。小龍蝦從下塘就進入打洞和繁殖期，基本不 在洞外活動，而此時正是泥鰍生長發育的大好時機。
待進入小龍 蝦生長和捕撈旺季的3?6月份，泥鰍正處于繁殖狀態，可另塘培 育。也可在小龍蝦池中輪養大規格的鰍種，讓泥鰍在2?3個月就 可以達到上市規格。
（1）池塘條件由于泥鰍和小龍蝦都喜歡棲息在淺水、靜水的 水域環境中，在水草旺盛的淺水處更是多見，因此可利用原有的小 龍蝦養殖池，也可將養魚塘加以改造后利用。 池塘應水源充足，水 質良好，水深為1。
2?1。 5米，水草覆蓋率達25%左右。
養殖小龍蝦、泥鰍的池塘面積不宜過大，一般以2 001?4 000 米2為宜，東西走向，長、寬比以5 : 1或5 ? 2為宜，為了預防疾病 傳染，池與池不可相通，每個池塘都要有獨立的進、排水系統，排水 系統設在池塘較低一點的位置，排水口距池底30厘米為宜，這樣 便于控制水位。 池塘四周及進、排水口處要設置防逃設施。
（2）放養前的準備工作 ①清整池塘主要是加固塘埂、夯實池壁，同時將淺水塘改造 成深水塘，使池塘能保持水深達2米以上。池底要有15?20厘米 厚的軟泥，起到保肥的作用。
池底要平坦，略微向排水口一側傾斜5?10厘米，以便及時將池底的水排凈。 ②池塘消毒清淤后，每667米2用生石灰75?100千克化 漿趁熱全池潑灑，殺滅黑魚、黃鱔及池塘內的病原體等，一般在 7?10天后，待生石灰毒性基本消失，才能投放泥鰍和小龍蝦苗 種。
③進水在蝦種或泥鰍種投放前20天即可進水，水深應達到 50?60厘米。 進水時應用60目篩絹布嚴格過濾。
④種植水草投放蝦種前應先移植水草，使小龍蝦和泥鰍有 良好的棲息環境。種好水草既可以為小龍蝦創造良好的棲息、蛻 殼的環境，又能滿足泥鰍、小龍蝦攝食水草的需要。
一般可播種苦 草、伊樂藻、輪葉黑藻、金魚藻、水鱉草等。 ⑤投放螺螄投放螺螄一方面可以凈化底質，另一方面可以 及時補充部分動物性餌料，尤其是螺螄剛剛繁殖出來的幼螺更是 小龍蝦和泥鰍的可口餌料。
放養螺螄的數量控制在每667米2放 養300千克左右。 ⑥培肥水質每667米2池塘施用發酵的豬糞和人糞250千 克，加水30厘米，浸泡2天，使池塘的底泥軟化，做到泥爛水肥。
施肥的主要目的是培育餌料生物，從而使蝦苗和鰍苗下塘后就能 有充足、可口的天然餌料攝食。在飼養過程中，可根據水色的變化 及時施加追肥，一般每10天左右追肥1次，具體追肥量應按池塘 水質的肥痩而定。
（3）小龍野和泥鰍苗種的放養要選擇體質健壯、個體比較均 勻的蝦苗，如果發現蝦苗活動遲緩、脫水較嚴重或受傷較多，則不 可選用，尤其是對從農貿市場上收購的苗種更要提高警惕，一定要 小心檢查質量。 在苗種放養前一定要用3%食鹽水浸浴10分鐘， 然后緩緩地放在淺水區，任其自行爬入水中。
在傾倒蝦苗時動作 要輕，速度要慢，切不可直接將蝦苗倒人池塘中，以免入池苗種成 活率大大降低。 由于小龍蝦在生長發育的高峰期會攝食泥鰍，因此在混養泥 鰍時，最好避開小龍蝦的生長高峰期，這樣就會使泥鰍的養殖周期 縮短，所以要放養大規格的鰍種。
適宜放養的苗種規格為400? 500尾/千克，這種規格的苗種體長為6?8厘米，投放量為2萬? 3萬尾/667米2。泥鰍苗種可以從泥鰍繁殖場采購，也可以是自行 人工繁殖培育的或從農貿市場收購的，均要求規格整齊、體質健 壯、無病無傷。
在苗種放養前一定要用1%?2%食鹽水浸浴3?5 分鐘，也可用10毫克/升高錳酸鉀溶液浸浴10分鐘。 （4）小龍！和泥嫩的投喂投喂量主要根據小龍蝦的體重計 算，投喂率一般掌握在5%?8%，具體視水溫、水質、天氣變化等 情況靈活調整。
在養殖過程中，要搭配一定數量的新鮮動物性餌 料如魚、蝦、打碎的河蚌等，比例可占日投喂量的50%左右，以防 小龍蝦營養不良而導致蝦體消痩。 為了便于觀察小龍蝦的攝食和 蛻殼情況，可沿著池塘的淺水區投喂，一般采取帶狀投喂的方法， 也可采取定點投喂的方法。
為了便于小龍蝦的取食，可每隔2米 設立一個投料點。一般每天投喂2次，第一次在上午9時左右，投 喂量占全天投喂量的30%；第二次為下午6時左右，投喂量占全 天投喂量的70%。
在這種混養模式中，泥鰍基本上是不用投喂人工配合餌料的， 只需人工培育天然餌料即可。 （5）調節混養池水質和水位主要是加強水質管理，改善水體 環境，使水質保持高溶氧狀態。
在小龍蝦或泥鰍苗種入池后，要適 時、適量地追施發酵的有機糞肥，促進水草生長和培育餌料生物， 每15天施1次生石灰水，用量為7。 5?10千克/667米2。
在生長 期間，一定要保持水位的相對穩定，一般水深可控制在60厘米左 右。生產實踐表明，在水位經常變化的情況下，泥鰍和小龍蝦都會 打洞，尤其是小龍蝦會掘很深的洞穴來隱藏，有時會直接影響池埂 的安全，長期在洞穴中生長的小龍蝦和泥鰍都會出現生長僵化、停 滯以及早熟現象，個體也較小，直接。
2.關于泥鰍的古詩和優美句子
桃林 韓偓
插槿作藩籬，叢生覆小池。為能妨遠目，因遣去閑枝。
鄰叟偷來賞，棲禽欲下疑。虛空無障處，蒙閉有開時。
葦鷺憐瀟灑，【泥鰍】畏日曦。稍寬春水面，盡見晚山眉。
岸穩人偷釣，階明日上基。世間多弊事，事事要良醫。
張道玄天師畫降龍圖
【作者：王淮】
老龍不識天有數，剛要為霖觸天怒。
天呼六丁驅下來，不容駐腳天街路。
雷神伐鼓云揚旗，火鞭亂打列缺馳。
海波起立一千丈，陽侯叫噪馮夷嘻。
泥鰍土蟮妖鬼技，側睨坳洼務得志。
那知龍抱九土憂，弭角摧鱗潛出涕。
哀哉九土毛骨焦，蝦蟆蜥蜴擔工勞。
爾龍穩穩臥海窟，再莫多事生驚濤。
海中雖無五花樹，海中綽有寬閑地。
朝吐扶桑白日光，暮吞細柳蠙霞氣。
我聞北周是太荒，一團陰氣余無陽。
何不銜取玉燭上天去，曬破鰲足八極俱輝光。
偈頌一百零二首
【作者：釋慧遠】
瞎堂也有三個訣，靠倒云門乾屎橛。
一雙白大吃泥鰍，兩個鷺鸞吞石蠮。
余臥疾深村聞一二郎官今稱繼使閩越笑余迂古
【作者：韓偓】
枕流方采北山薇，驛騎交迎市道兒。霧豹只憂無石室，
泥鰍唯要有洿池。不羞莽卓黃金印，卻笑羲皇白接
罒離。
莫負美名書信史，清風掃地更無遺。
3.龍蝦與泥鰍怎么做好吃
1. 泥鰍豆腐湯
2. 1. 洗凈宰殺好的泥鰍，汆水撈起；
3. 2. 豆腐沖凈，切小塊；
4. 3. 蔥和香菜洗凈，蔥切粒，香菜切段；
5. 4. 熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待燒開后倒入寬口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分鐘，撒入蔥粒和香菜，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。
6. 風味烤泥鰍
大泥鰍750克，青椒、紅椒、辣椒粉、香料、鹽、酒各適量
做法
1、泥鰍去內臟、骨，洗凈，加鹽、酒腌漬30分鐘，入味備用。
2、將腌好的泥鰍放入烤箱烤3分鐘出爐，加入香料后再烤1分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。
蒜蓉龍蝦
冰凍龍蝦自然溫度下解凍。
冷水入鍋，把龍蝦蒸制一會兒。
大蒜剁成蒜蓉備用。
西蘭花洗凈掰成小朵，在開水中焯燙一下。
青豆開水中稍微煮一會兒。
把黃油用小火融化。
炒香蒜蓉。
加入適量的耗油。
加入少許的開水。
加入煮好的青豆。
把蒸制好的龍蝦，從背部剪開，把炒好的蒜蓉汁澆到上面即可。
麻辣龍蝦
把龍蝦清洗干凈。
鍋坐火上倒入熱水。
倒入龍蝦，蓋上蓋子。
把龍蝦焯成紅色。
撈出備用。
準備好麻椒，把蔥、姜、干辣椒切好。
鍋鍋燒熱，入油。
油熱，放蔥、姜、辣椒、麻椒爆香。
倒入龍蝦爆炒。
然后加入開水。
放鹽、香葉、糖、醋。
倒入料酒，蓋上蓋子燒。
鍋中湯汁還有一碗里加入胡椒粉、味精拌勻出鍋。
小竅門：
1、做這道菜時要多放姜、麻椒、胡椒粉、辣椒、油以突出這道川菜的特點。
2、糖和醋的比例是2比1.
4.龍蝦和泥鰍能混養嗎
可以。
一、方法
泥鰍與青蝦混養，一般在5月份向青蝦池中投放抱卵蝦，6月底7月初放養泥鰍種苗，在7月中旬以后，每畝搭配放養300~400尾鰱鳙魚種，以改善水質。同時在池中種植一些水草。
二、放養
蝦苗放養，用自繁自養的方法雖然投入少、成本低，但池中當年5月~6月份繁殖的蝦，到8月份前后一般會性成熟，并繁殖出大量的幼蝦，往往導致到年底時，池中幾乎沒有大規格蝦，很難取得好的效益。因此，在夏季青蝦與泥鰍混養池應保持1.5米左右的深水位，以降低水溫，防止青蝦性早熟，提高大規格蝦的比例。
三、注意點
青蝦與泥鰍混養，泥鰍會捕食剛孵化不久的幼蝦。所以，泥鰍種苗的放養時間需作合理安排外，最好設專池培育蝦苗，等蝦苗有3厘米~4厘米長的時候再混養，就可以減少蝦苗被泥鰍捕食的數量。
四、捕撈
青蝦與泥鰍混養的捕撈，可在青蝦或泥鰍達到上市標準后，不斷用網捕撈，實行捕大留小，大的青蝦和泥鰍陸續出售，小的繼續入池飼養，直到最后全部清池。
5.家里龍蝦和泥鰍可以一起養嗎
泥鰍蝦湯的做法詳細介紹
菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 肝炎食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
泥鰍蝦湯的制作材料：
主料：河蝦50克，泥鰍250克
調料：姜3克，鹽1克
教您泥鰍蝦湯怎么做，如何做泥鰍蝦湯才好吃將泥鰍去除內臟，洗凈，蝦去須、足、尾，洗凈，一同放入鍋內。加入清水，高出魚身，酌加少量生姜和食鹽。先用武火煮沸，再用文火燉煮，以煮熟為度。
用法：當點心食用，喝湯，吃泥鰍和蝦。
小帖士-健康提示：
效用：補益元氣，益氣助陽。用治脾腎陽虛氣弱、陽痿、早泄、腰膝酸軟。
脾調養藥膳
小帖士-食物相克：
河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。
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