華閱文章網1.描寫菠菜的句子
一畦春韭熟，十里稻花香。
夜雨翦春韭，新炊間黃粱。
無數春筍滿林生，柴門密掩斷人行。
杏梢紅韭嫩泉香，是老瓦盆邊飲處。
米賤茅柴酒美，霜清螃蟹螯肥。
八月紫莼浮綠水，細鱗巨口鱸魚美。
北方苦寒今未已，雪底菠菱如鐵甲。
文學體裁的一種，通過有節奏、韻律的語言反映生活，抒發情感。
【諺語】
要想韭菜盛，只要灰來壅（yong，陰平，施肥）
花下韭，蓮下藕。
三月韭菜上街賣。
韭菜黃瓜兩頭香。
六月韭。臭死狗！
清明筍出，谷雨筍長。
不種今年竹，哪有來年筍。
黃瓜愛水，絲瓜愛藤。
五月黃瓜大街賣，六月葫蘆彎似弓。
澇不死的黃瓜，旱不死的蔥。
菠菜豆腐雖賤，山珍海味不換。
正月菠菜才發青，二月刨得羊角蔥。
諺語是熟語的一種。是流傳于民間的比較簡練而且言簡意賅的話語。多數反映了勞動人民的生活實踐經驗，而且一般都是經過口頭傳下來的。它多是口語形式的通俗易懂的短句或韻語。
2.做菠菜面的400字作文
綠色的是菠菜，紅色的是西紅柿，粉色的是肉絲，白色的是面條，棕色的是湯汁兒，這就構成了一碗香味四溢，肉嫩湯鮮，令人垂涎三尺的菠菜西紅柿肉絲面。
還記得上次回老家，聽說范水大街上開了一家“回味”餐廳。餐廳買的上百種面條，粉絲，炒飯，砂鍋，奶茶，果汁，湯類等，都是物美價廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最終點了一碗菠菜西紅柿肉絲面。面上來了，看上去和老爸做的一模一樣。誰知，剛吃了一口，便如石破天驚：“太好吃了！”如風卷殘云一般，我這個平時不愛吃面的人，一小會兒便吃了一大碗面，連一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：這面怎么這么好吃？
我來到了二爺爺家。二爺爺是整個范水鎮有名的面條大師，他做的長魚面至今還是寶應的一道著名小吃，在整個寶應都小有名氣。
二爺爺告訴我，要想讓面好吃，面條的好壞很重要。把上等白面揉成面團，反復擊打揉捏。之后把面團搟成薄餅，用刀切成細長條。隨后把肉切成絲，用醬油泡一會兒，和青椒絲一起炒。再把其他配料燒成一碗鹵汁。把燒熟的面條拌上菠菜西紅柿肉絲鹵汁，就做好了。
學會了做面，我就勢做了一碗。嗯，肉嫩湯美，不錯！怎么樣，想不想來一碗？
3.關于菠菜面菠菜面的傳說
沒有傳說，菠菜面，陜西地區的一種特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面條。經石磨加工的面粉，不含任何食品添加劑。
中文名
菠菜面
英文名
Spinach noodles
主要食材
面
口味
鮮香
調味料
醬油、味精
菠菜面
簡介
菠菜面
菠菜面是流地于陜西地區的一種面條吃法。石磨菠菜面是指用石磨加工的面粉做成的菠菜面。經石磨加工的面粉，不含任何食品添加劑。
陜西菠菜面
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特色菠菜面
精粉500克，雞蛋2個，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各適量。
1.將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈，切碎剁成菜泥，用凈布把菜泥包住，用力把菠菜水擰入碗里。或用榨汁機榨取菠菜汁，備用。
2.把雞蛋磕入盆內攪開，加入精鹽、放入面粉，用手攪勻后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面團揉好。稍餳后，放案板上搟成1mm厚的薄片，切成5mm寬的細條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。隨后放油，上火加熱后，將海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末等放入翻炒，最后將面條放入，拌勻即成。
特色：色澤鮮綠、滋味清香、富有營養。
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各種樣式
【注】菠菜面為陜西飲食行業的傳統經營品種。
菜品特色
菠菜面，不僅有菠菜的營養，也融合了石磨掛面的營養。石磨在低速運轉的過程，不會產生高溫，避免機械設備研磨時的高溫，對原糧營養品質的破壞，保留了小麥原有的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等多種營養成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，長期食用能預防富貴病，適應回歸自然的飲食潮流。
4.菠菜面的做法大全
用料
主料
菠菜250克
面粉250克
輔料
豬肉
100克
茭白
1根
胡蘿卜
1根
調料
色拉油
5克
食鹽
2克
生抽
10克
水
100克
白糖
2克
菠菜面的做法
1.菠菜清洗干凈
2.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放涼后切成三厘米的小段
5.放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鐘
6.然后過濾
7.過濾好的菠菜汁
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團
9.然后搟長。最好用壓面機方便
10.再搟薄些
11.切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可
12.肉末放在油鍋中炒香
13.倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲
14.加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面
5.怎么樣才能做出好吃的菠菜面
菠菜面 原料】 菠菜20克，菠菜烏冬面100克，粟米蓉10克，鹽少許。
【做法】 菠菜面 嬰幼兒患營養缺乏病，與其在1歲內生長速度快有關，其缺乏營養也是多方面的。 菠菜含磷質、鐵質，有助于嬰幼兒身體新陳代謝及促進脂肪、蛋白質與碳水化合物的吸收，是組織骨骼、牙齒的主要元素，也是構成紅血球中之血色素的成分。
所以，此菜對消除兒童營養不良效果顯著。此菜適合9-12個月嬰兒和較大的幼兒食用。
原料 菠菜20克，菠菜烏冬面100克，粟米蓉10克，鹽少許。 制作 1、菠菜洗凈清，入開水燙軟，撈起，切成菠菜蓉。
2、粟米用水洗凈，泡軟，磨成泥狀。 3、菠菜面出水后，放人湯內，煮約5分鐘，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾，加鹽即成。
特點 軟爛，有菜香味。 【特色】 軟爛，有菜香味。
--------------- 開陽蝦米菠菜面 材料： A。醬汁：新鮮蕃茄200克、橄欖油3湯匙、洋蔥100克、蒜泥1茶匙。
B。 蝦米50克、菠菜3~4葉、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄欖油3湯匙、蒜泥1茶匙、豆瓣醬1湯匙、起司粉少許，胡椒鹽少許。
作法： 1。 新鮮蕃茄洗凈，用熱水稍微氽燙一下后去皮并切碎，再放入果汁機內打至成泥狀備用。
2。 洋蔥洗凈，切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油炒至洋蔥呈金黃色后，將作法1的蕃茄泥倒入，煮10分鐘即成醬汁備用。
3。 菠菜洗凈，瀝干水分；蝦米洗凈，以冷水泡5分鐘至軟后取出瀝干水分，再與水、白酒一起放入鍋中煮至蝦米完全變白后，再取出瀝干備用。
4。 用熱水將面稍微燙一下，即取出瀝干水分備用。
5。 取一煎盤，放橄欖油、蒜泥、豆瓣醬與作法3的蝦米以中火一起炒約1分鐘，至蝦米完全收干汁，加入白酒（適量）、作法2的醬汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分鐘后加起司粉、胡椒鹽拌勻即可。
6.菠菜面吃起來什么味道
樓主你好
菠菜面，陜西的一種漢族特色面食。是加入菠菜粉和面做成的掛面。可以做自己做，也可以在掛面加工的時候加入菠菜面。經石磨加工的面粉，不含任何增白劑、滑石粉等食品添加劑。
菠菜面，不僅有菠菜的營養，也融合了石磨掛面的營養。石磨在低速運轉的過程，不產生高溫，避免了機械設備研磨時的高溫，對原糧營養品質的破壞，保留了小麥原有的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1B2等多種營養成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，長期食用能預防多種富貴病，適應回歸自然的飲食浪潮流不產生高溫，適應回歸自然的飲食浪潮流。
對高血脂、高血壓等“富貴病”有一定食療作用。
煮熟之后 味道和普通的面條沒太大差別，怕澀的可以稍微放一點糖
