1. 關于年糕的詩或者詞句
“人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔。”
這是一首流傳于清末時期的年糕詩。
煎年糕 文 / 白露盈霜
要足夠多的油,和火 碰撞出花朵 倘若空氣清新,就喂養一群 嗷嗷待哺的鳥 嘿 沒想到等來 還沒長毛的幼鼠,噬齒裸露 滴溜溜的,非要 干場壞事 爐子是新的,鍋鏟 柄太短 年這種動物,隱居在 南方檐下 善用溫度自我保護 如同我們。喜歡煎炒記憶 成金黃 學會調節顏色和 文字的深淺濃淡 喂飽。喧鬧偃旗息鼓 最后那縷焦煙就要消失 我們 用過去填充現在 我 以餓俘的姿態,哭 所有中國南方的年糕,指紋定是 一位母親所賜 否則不會又粘又軟又甜 況且我的母親 為挽救一只祥和的動物,樂于 同一群敗類合演 多少場壞事 直至被毒殺
2. 關于“年糕”的詩詞有哪些
1. 年糕精致點春心,夜景繽紛除舊歲。——佚名
2. 人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔。——佚名
3. 過小年, 到大年, 戶戶家家年糕甜,歡迎喜慶天。 翻舊篇,開新篇,歲月流傳事變遷,幸福留世間!——佚名
4. 臘望打年糕,吾今舉棒操。族兄來協力,頃刻笑聲高!——佚名
5. 瑞雪紛飛梅含笑,家家戶戶打年糕。香甜軟嫩添喜氣,前程遠大步步高!——佚名
6. 年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。——沈兆
7. 糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。——沈兆
8. 吃力不討好——阿王抄年糕。——佚名
9. 年糕年糕年年高——乾隆
10. 幸福是貧困中相濡以沫的一塊年糕;幸福是患難中心心相印的一個眼神。——佚名
3. 關于“年糕”的詩詞有哪些
年糕精致點春心,夜景繽紛除舊歲。
——佚名人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔。
——佚名過小年, 到大年, 戶戶家家年糕甜,歡迎喜慶天。 翻舊篇,開新篇,歲月流傳事變遷,幸福留世間!——佚名臘望打年糕,吾今舉棒操。
族兄來協力,頃刻笑聲高!——佚名瑞雪紛飛梅含笑,家家戶戶打年糕。香甜軟嫩添喜氣,前程遠大步步高!——佚名年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。——沈兆糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。
香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。——沈兆吃力不討好——阿王抄年糕。
——佚名年糕年糕年年高——乾隆幸福是貧困中相濡以沫的一塊年糕;幸福是患難中心心相印的一個眼神。——佚名。
4. 春節習俗關于年糕的好句孑
過年吃年糕的習俗 春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品,在我國具有悠久的7a64e4b893e5b19e31333361323034歷史。
1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”、“糍”等多種稱呼。
古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到、粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法,“熟炊秫稻米飯,及熱于杵臼凈者,舂之為米咨糍,須令極熟,勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以后,趁熱舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滾上糖即可食用。
將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。
其制作方法是,將糯米粉用絹羅篩過后,加水、蜜和成硬一點的面團,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特產,在北方有糯米那樣粘性的谷物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟后,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不難看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。
年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。 據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節食品。
年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗。”