馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。
相傳唐王李世民的原配夫人長孫皇后回家鄉陜西省探親時，攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。
鄉親們嘗后贊嘆不已，經皇后同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學制作此佳點的工藝，后來傳入民間。
唐代開辟閩疆，這種宮廷佳點隨南下人員傳入閩南。
馬蹄酥制作時將餅貼在豎爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱。
清代詩人就寫過“乍經面起還留跡，不踏花蹄也自香”贊美馬蹄酥的詩句，說明它歷史悠久并受到文人墨客的贊賞。
它的原料是面粉、白糖、麥芽、豬油；分酥皮、拌餡等制作工序，揉全后貼在豎爐壁上烘烤。
這種餅酥脆餡甜，開水沖泡后體積膨脹，所以也叫“泡餅”。
馬蹄酥是外出旅行喜帶的輕便食品，也是饋贈親友的禮品。
它是燥熱物品，飴糖又有營養，用麻油炸過，又是婦女“坐月子”的熱補品。
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誰，執我之手，斂我半世癲狂；誰，吻我之眸，遮我半世流離；誰，撫我之面，慰我半世哀傷；誰，攜我之心，融我半世冰霜；誰，扶我之肩，驅我一世沉寂。誰，喚我之心，掩我一生凌轢。誰，棄我而去，留我一世獨殤；誰，可明我意，使我此生無憾；誰，可助我臂，縱橫萬載無雙；誰，可傾我心，寸土恰
1、用人上，武則天為了奪取政權，維護統治，任用酷吏打擊反對派；但是武則天還任用了很多賢臣來治理天下，武則天作為一個政治家在歷史上以知人善任著稱，武則天一朝號稱“君子滿朝”婁師德，狄仁杰等著名的賢臣均在其列，后來的“開元賢相”姚崇和宋璟
春色撩人，愛花風如扇，柳煙成陣。不須迎向東郊去，春在千門萬戶中。裊晴絲吹來閑庭院，搖漾春如線。綠窗春睡覺來遲，誰喚起，窗外曉鶯啼。
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