華閱文章網1. 夏爾丹挖掘平凡之美的《鰩魚》的內容是什么
有位法國評論家說過，在夏爾丹（Cherdin,1699?1779）之前，法國只有靜物，直到有了他才開始了“靜物的生命”。
這段評語形象地稱贊了夏爾丹靜物畫的魅力。他在靜物畫上確有自己獨到的天賦，為了表達這種靜止物象的“生命”，夏爾丹一改早期靜物畫的富貴氣，盡量不用濃艷的色彩和閃光的器皿擺設，讓靜物展現其本來的面貌。
他的畫從不展現精心描畫的野味或豪華的餐具。他30歲以后所畫的靜物，大多是屬于中產階級廚房里的普通物品，那些極其平凡的廚房器物，經他一再描繪，它們的幻象反而顯出很強的“生命感”。
無怪乎哲學家狄德羅要稱他是“大魔術師”。這一幅《鰩魚》是他最成功的作品，也是最早的成名作，此畫展出以后，夏爾丹獲得了法蘭西藝術院的承認并被接納為院士，使他成功地以33歲的年齡成為皇家美術學院成員。
《鰩魚》畫的是家庭廚房的一角，堆放著食用雜物，桌上有鍋盤等炊具，但占中心位置的是一條剝掉皮的鰩魚和幾條較小的魚，左角還有幾只牡蠣。鰩魚的色彩描繪得極其真實，形象怪異，面目浄獰，顯得十分突出；牡蠣已掰開，從而引來了貪腥的小貓。
夏爾丹以其一貫冷靜的筆法呈現了生活中真實平凡的一面，血腥的鰩魚閃閃發光，乍看時頗令人震撼，但是一旁齜牙咧嘴曲背的貓，又讓人莞爾一笑，與此同時，也增加了畫面的動感。 整個畫面色彩淡雅，光影清晰，它不停留在一般“再現”的層次上，每一形象都融進畫家對所描繪的事物的深切感情。
他曾說過：“問題不在于去描繪一件東西。”要通過這些事物，畫出畫家自己的感情來。
據說，一次某位畫家正大談夏爾丹怎樣善于運用顏色，被夏爾丹聽見，他不耐煩地反問道：“誰告訴你我是用顏色作畫的？ ”畫家不解此言，又反問：“那么你是用什么畫的呢？ ”他說顏色固然得用。 但繪畫要用感情。”
夏爾丹所謂的畫出“感情”的觀點，還可以從他對現實與鏡子的關系的言論中去理解。他認為鏡子越平，反映出來的事物也越“真”。
但鏡子反映不出事物的感情，要靠畫家有意去強調，靠各種色調的鋪排，讓顏色交錯地起著發揮“感情”的作用。夏爾丹確實重視使用顏色。
但他是用顏色去發揮情感的意義，他用色很講究，有時一層一層地鋪，有時涂得很厚，像浮雕一樣，力求真實而逼真。狄德羅說過：“噢，夏爾丹你在調色板上調出來的不是什么白色紅色，而是物體的本來顏色。”
人們發現他經常重復畫一個題材，但他否認自己是在重復，因為每次他所傳達的感情是不一樣的。 他所作靜物是借物傳情言志。
他認為，經過推敲的靜物構圖，不單要使所畫的靜物可信，還要讓它們具有光與色的豐富表現力。《鰩魚》所給人的美感正是如此，而其他作品同樣可見出一股單純溫馨的生活氣息和樸素真摯的情感。
據說1740年，夏爾丹以《飯前祈禱》謁見路易十五時，國王目不轉睛長久地賞讀著，大概國王也從未見過這般平凡而美好的生活吧！夏爾丹為人謙遜、寬厚。 他的一生幾乎都是在巴黎的塞納大街等幾個街區度過的，難得去一次盧浮宮。
對于官方授予他的勛章和優厚待遇，他都無動于衷。即使在美術院任職和主持沙龍，他也從不迎合上流社會，別人對他褒貶，他都置之度外。
身為名家卻從不炫耀和借此抬高畫價。夏爾丹執著地走著自己的藝術道路。
2. 釣鰩魚宜用怎樣的釣具
鍵魚性暴烈、力量大、速度快，因此，應選用釣力較強的釣具，最好用海竿。
海竿為竿長3米左右的硬調竿，大號繞線輪，可儲宣徑0.6毫米的釣線150米左右，大號釣鉤。如水中有大面魚，需準備橡皮船，一旦大鍵S上鉤，釣者應立即上船，讓鍵魚拖著船走，待它力氣耗盡后將其制服。
如果沒有海竿，可用大青竹竿，不妨用粗些的，以防折斷。因粗竹竿缺乏彈性和韌性，司以在竹竿上端拴縛一段拉力較大的膠皮或廢自行車的內胎，再在內胎上拴宣徑0.4毫米以上的釣線，這樣可增加釣竿的彈性和韌性。
釣線可用5400~9000克負荷的玻璃膠絲線，還可用3x3股或3x4股的錦綸線，長度在100米左右。釣鉤可用鐵錨鉤112或412。
3. 怎樣利用激流釣鰩魚
在每年的7?8月間，水閘放水或溪流湍急的時候，鰱魚最喜歡成群地逆水而游，以捕食順水而下的魚類。
這時，垂釣者可用裝有轉輪的短竿，在下游有護墻的岸邊，將餐鰷魚裝上鉤作釣餌，鉤子只鉤在餐鰷魚脊背處，使其能在水中活動，并在釣餌的上方30?40厘米處拴一鉛墜。 垂釣時，將釣鉤放進水中后，讓其順水漂流，但只沉在水面下40?70厘米深的水體中，即讓小餐鰷魚在鯆魚活動的深度處游動。
當湍急的水流把釣餌沖浮到水面時，垂釣者可將其提出水面后，再重新將它丟入水中，耐心地不斷重復這個動作，直至鯆魚發現餐鰷魚釣餌撲上來咬鉤。 當面魚咬到餐鰷魚餌鉤時，垂釣者憑手感可以判斷上鉤的鍵魚大概有多大，決定該怎樣與其周旋。
這時要及時控制轉輪，適當放線，待鱸魚咬著但銘）游出10米左右時，突然止住放線器，將釣竿向后一抖，讓釣鉤牢牢地將魚鉤住。值得注意的是：切不可用蠻力逆流硬拉，應順著水流跟著移動，逐漸將魚拉到近岸的回水處，再慢慢地時收時放地遛魚，直到它氣力用盡時將它拖上岸。
4. 釣鰩魚應怎樣選擇釣點
鯆魚很貪婪，食欲旺盛，是出名的淡水猛魚，有“水中霸王”之稱，一天到晚覓食不斷，哪里餌料多，它就沖向哪里，這樣的水域往往可作為好釣點。
①在有障礙物的河岸邊，或有隱蔽物，如橋梁、木排、碼頭、堤壩的地方，以及河流的緩水區，是各種魚類休息聚集的地方，正是齷魚覓食的好“食堂”，當然也是釣鍵魚的好釣點。②在大型池塘、湖泊、水庫彎曲的岸邊或有分汊的水域，以及水體較深且水草較茂密的水域可以選作釣點。
③靠近城鎮、有生活污水流入的池塘、湖泊沿岸，或有人洗澡、淘米的池塘、湖泊沿岸，或經常投餌喂魚的池塘、湖泊沿岸，這些地方有較多可作為魚餌的食物，能誘集各種魚類來此覓食，這樣的水域都是鯆魚捕食魚類的好去處，也是較好的釣點。④大型湖泊、水庫或江河中有網箱養魚的水域，在活水區，可在網箱的下游設釣點；在靜水區，可在網箱附近的深水處設釣點。
5. 鰩魚是什么
鰩魚和魟魚非常相象，因為它們都有扁平的身體。
幼年的鰩魚以生活在海底的動物如蟹和龍蝦為食。當它們長大以后，主要獵捕烏賊等軟體動物。
捕食的時候，鰩魚主要靠嗅覺捕獵。鰩魚臥在海底時利用特殊的閉口呼吸法盡量避免吸入泥沙。
鰩魚在呼吸時，水通過頭頂的管路吸入最后穿過腹面的腮裂流出。經濟價值肉多刺少，無硬骨。
其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚。勞子魚干是遼寧、山東等省沿海居民習慣而喜食的水產品。
被視為過春節不可缺少的“年貨”。孔鰩肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調前需用沸水燙一下，以除異味。
