華閱文章網1. 水果拼盤的夸獎語、評價語
水果拼盤的做法：1。
拿白腰椎間盤突出之一，草莓500克，250克橘子，蘋果100克，5克櫻桃用砂濾；
2橙對半切，豎立在磁盤被包圍的桃花形；
3蘋果第一季度切，站立，由兩個相交的方法，制作成天鵝的身體和兩翼剩余三面的左，右斜刀；季切雕天鵝頭；
4裝有紅櫻桃雕刻成天鵝的眼睛；
5天鵝放在一套良好的裝飾桃尾；頁6。橙色中間裝草莓，即成“天鵝回”；
7草莓100克百克蘋果洗凈；
8的草莓采摘蒂；
9蘋果后的肌膚，球被挖，挖成球狀，用草莓擺在砂濾的；
10只重約1000克半個西瓜雕刻成鏤空底座，放在鍋子里。
11其他重約2000克西瓜與雕刻出的上半部分的藍色花的頂部三分之一的切肉刀，約三分之二與鏤空雕刻的方式，其余部分，刻出來的模式，沉浸砂過濾水，雕刻出的圖案變得如此生動；
12挖球被挖了肉丸和草莓西瓜，蘋果球進糖漿一起冰，再裝入西瓜雕籃即成傳統的水果拼盤“水果籃”。
2. 名家水果拼盤的精彩描寫
里，身上流淌的，依然是不盡的源頭之水；心里念著的，永遠有對母親的感激，母親一直無微不至地關心著我們，沐浴在母愛中的我們真正了解自己的母親嗎？母愛是如此的深沉而不張揚，平凡得讓人熟視無睹，甚至不知道她的存在！對這些，母親當然毫無怨言，可對我們來說，沒有體驗到母愛應該是多大的不幸呀！我們丟失了比金子還珍貴的東西！
曾幾何時，離家游子盼顧鄉林，那裊裊的炊煙誘出了飯香，那陳年的老酒回味著辣辛的汗水，或許那是有些苦澀的，更或許帶有咸澀的醞釀，淚水滲和著老酒，一番的回味，一輪的回憶，不由得，那句垂言便流到嘴邊，"慈母手中線，游子身上衣，臨行密密縫，異恐遲遲歸"，昔日的塵淪，再續何時，唯恐只能留為心上的皮膚，帷挽起烙印，片留心刻.回想娘親的撫慰，徘徊在身邊的只有空氣里飄逸的絲絮，那是兒時母親為兒縫衣的落渣，飛舞在彌漫的氣息里，不那不是落渣，那是母親的頭皮，那是是
3. 水果拼盤介紹詞
水果拼盤是一種消滯和胃、增進食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。
水果拼盤與食雕一樣，是一門技術，需要經過正規的學習與訓練，方能掌握。
一、選料
從水果的色澤、形狀、口味、營養價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協調。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
二、構思
制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，制作前應充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名。
三、色彩搭配
大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數的人已沒有多少食欲，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據想象將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。
四、藝術造型與器皿選擇
根據選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。
至于器皿質地的選擇，一方面可根據酒吧的檔次，一方面可根據果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃制品，高檔些的有水晶制品、金銀制品。
五、刀功
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時應注意刀功方面應以簡單易做、方便出品為原則。
