1. 簡潔、簡易、簡單、簡便的區別
區別: 1、定義不同: 簡潔:拼音指jiǎn jié,是形容詞。
意思是(說話、行為等)簡明扼要,沒有多余的內容。 簡易:拼音指jiǎn yì簡即簡單,易即容易,綜合為簡易,也就是簡單容易的縮寫。
簡單:拼音指 jiǎn dān指不復雜;頭緒少。也指草率;不細致、平凡等。
簡便:拼音指jiǎn biàn,指簡單方便。 2、指代對象的區別 簡潔:主要指說話、動作行為等簡明扼要。
簡易:主要指自然定律的簡單性。 簡單:用來形容人或事單純不復雜。
簡便:用來指做事的方法簡單方便。 3、側重點不同 簡潔:重點在“潔”,干凈利落 簡易:重點在“易”,比較容易 簡單:重點在“單”,單純不復雜 簡便:重點在”便“,方便快捷 擴展資料: 簡潔出自:《南史·王思遠傳》:“ 思遠 立身簡潔,諸客有詣己者,覘知衣服垢穢,方便不前;形儀新楚,乃與促膝。
雖然,及去之后,猶令二人交帚拂其坐處。 簡易出自:《易傳·系辭上》:“乾以易知,坤以簡能。”
這是一個人們熟悉的先秦文獻。 簡單出自:巴金《軍長的心》:“ 朝鮮 人,志愿軍,這都不簡單啊! 簡便出自:清袁枚《隨園隨筆·烹小鮮之訛》:“ 老子 言治大國若烹小鮮,言烹小魚者不事割鱗剖腹,意在簡便耳。”
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2. 簡單易做的小吃
我爸就一道涼拌的菜 超好吃 也很簡單~~
就是啊 比如 綠豆芽 或者 蓮花白 或者 萵筍絲 用燒開的水燙熟
然后撈出來 把水瀝干 放在小盆兒里 然后 放入 蒜蓉 味精 一點兒糖 適量鹽(不要太多)
然后 鍋里放入適量油 燒熱 然后干辣椒 切段 放入油鍋(注:放入前,油溫要降下來 要不然 干辣椒進去就會焦掉) 煸炒 再放入點鹽 炒出香味兒 關火
然后這鍋油 直接潑在 燙好的蔬菜上 最后放入適量醋 拌勻 就大功告成了
不難吧 可以在家先試試 因為這個量 我給你說不清 只能給你說個大概 但是 做出來真的超級好吃 我很喜歡
對了 大蒜一定要夠啊 要不然就不香了
3. 摘抄字迷10條(簡單、容易)怎么做
1) 身穿著金色衣服的人(猜一成語) —— 謎底: 一鳴驚人(一名金人)
2) 四人表決獨家贊成(打一成語) —— 謎底: 舉一反三
3) 乘務員按鈕(打一成語) —— 謎底: 一觸即發
4) 整晚沒合眼(打一四字成語) —— 謎底: 穿宵連夜、通宵達旦
5) 龍舟比賽(打一成語) —— 謎底: 力爭上游
6) 烤糊的豬頭(打一四字成語) —— 謎底: 死皮賴臉
7) 狐貍的眼淚(打一成語) —— 謎底: 虛情假意
8) 居家平安(打一成語) —— 謎底: 在所難免
9) 武斷(打一成語) —— 謎底: 不容分說
10) 一再想走(打一成語) —— 謎底: 三思而行
4. 推薦幾個簡單易做的好菜
沒有油煙,不用熱汗淋漓,三兩下就可以搞定,這就是涼拌。涼拌菜簡單易做,卻可以減肥、養顏又美容。現今,除了各大菜系、各家小菜,涼拌成為大雅之堂的所愛。山珍海味不費烹調之工,只要燙燙切切拌拌,淋上特制調味料,就是一桌好菜!
即可。
豉汁艙魚
材料;
白艙魚(1條)、豆豉(1/2湯匙)、蔥段(10條)
調味料:
糖(1/2茶匙)、鹽(1茶匙)、雞粉(1/2茶匙)、料酒(1/2湯匙)、生抽(1/2湯匙)、生粉(少許)
做法:
1>;艙魚在身上兩面各3、4刀,加鹽料酒腌一下;豆豉切碎,入油鍋中爆香;蔥切段及絲。
2>;將蔥段、姜片置魚身下,豆豉淋在魚身上,入蒸籠大火蒸約5分鐘取出,將魚汁倒出,姜片、蔥段不要。
3>;燒熱1湯匙油后和蔥絲拌勻,淋在魚身上。
3>;將魚汁加生抽、糖、雞粉煮滾后,以生粉勾芡淋在魚身上即可。
淮山杞子牛尾湯
材料:
牛尾(1條斬件)、淮山(1兩)、杞子(2湯匙)、龍眼肉(3錢)、姜片(2片)、紅棗(隨意)
做法:
1>;分別沖凈淮山、杞子、龍眼肉,瀝干;紅棗去核,洗凈備用。
2>;牛尾出透水,洗凈,抹干,待用。
3>;將牛尾、淮山、杞子、龍眼肉、紅棗及姜片等同時放入湯煲內,并放入適量清水,煲至滾后,改用中小火,煲至材料爛及湯濃,放適量鹽調味,即可。
5. 求幾道簡單易做又好吃的家常菜 寫明做法 謝謝
酸辣白菜 配料:蔥.干辣椒.白菜若干 調料:油.鹽.醋.味精 配菜:(呵呵,要開始第二道菜了,大家要用心學很簡單哦)首先將白菜葉子剝下疊在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜著切下去,因為白菜的幫比較厚所以我們要這樣把白菜的幫的部分切的薄一些,葉子可以切成1.5至2公分寬的條壯,干辣椒切小段或切碎,蔥切絲 烹飪:打開你的燃氣灶把火開到最大化,然后倒入4~5湯匙油(一般吃飯喝湯時用的湯勺)油加溫至9成熱后將干辣椒和蔥絲放入鍋內5秒爆香后將白菜倒入鍋內翻炒約5分鐘,放入鹽和醋繼續翻炒5分鐘左右,灑入味精即可出鍋. 酸辣土豆絲 配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤(用“兩”和“斤”做計量單位大家好理解吧!呵呵~~) 調料:油、鹽、醋、味精 配菜:把土豆削皮洗凈如圖 1,切成片壯如圖 2 ,將片壯土豆疊夾在一起后快刀切成絲如圖 3 ,(快是快可要注意別切到手了,我們今天介紹的是素菜哦!)將土豆放在成有清水的盆里洗凈,因為土豆的主要成分是淀粉,而淀粉在烹飪的過程中會將菜汁粘稠化,如果汁變的很稠的話,呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆絲了,所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種淀粉,當然這種淀粉將汁粘稠化的特性我們會在后面的菜中單獨提到,在這里就暫不多說。
蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。 烹飪:打開你的燃氣灶然后我們“火力全開”放上鍋并加入約4~5湯匙(一般喝湯吃飯用的湯勺)的食用油,待油加熱至8成將蔥絲、干辣椒、花椒粒倒入鍋內爆5秒左右,將洗凈的土豆絲放入鍋內翻炒,約在5~8分鐘后放入鹽、醋翻炒,(建議把鹽均勻的灑在菜的整個表面,以方便味道均勻地分布在每根土豆絲上)翻炒約3~5分鐘后放味精既可出鍋。
特點:味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了,當然如果不喜歡酸辣也可用醬油替代醋,那會是另番味道的哦! 清炒胡蘿卜絲 配料:胡蘿卜、蔥 調料:油.鹽.糖.醬油.味精 配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲,將蔥切絲。. 烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒后會爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關火出鍋啦. 特點:嘗下就知道了,個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高,吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味哦! 油激茄子 配料:茄子.番茄.蔥.蒜 調料:油.鹽.糖.醬油.味精 配菜:首先將茄子切成長6公分寬1公分高1公分的條,番茄切成小塊,蒜去皮切成片,蔥切絲. 烹飪:將油加至9成熱,將蔥和部分蒜放入油鍋內,大約5秒后會爆出香味,然后將切好的番茄先倒入鍋中翻炒約3秒后將條壯的茄子倒入鍋內一起翻炒5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水翻炒3~5分鐘,當茄子變軟后再加如少許的油翻炒1分鐘將剩下的部分蒜倒入鍋內翻炒1分鐘,灑上少許味精即可關火出鍋啦. 特點:甜咸適中,尤其最后放入了蒜使整個菜的味道更香,恩!好吃(呵呵~~) 注意事項:菜的生熟程度是需要大家邊做邊品嘗才會知道的,可別完全按照我的時間死板的做,我給的烹飪時間一般都是建議的平均時間,具體靠自己掌握。
調料的多少是要根據大家的口味輕重來放的,可以邊放調料邊品嘗味道一到自己滿意為止. 參考資料: 醬燒茄條土豆泥 主料:茄子 輔料:土豆、蔥、姜、蒜 調料:鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角 烹制方法: 1、將茄子洗凈切成條狀,土豆洗凈用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用,蔥、姜、蒜分別洗凈切成 末; 2、坐鍋點火倒入油,待油六成熱時放入八角煸出香味后放入蔥姜蒜末,再加少許黃醬炒出香味后放入茄 子,加適量高湯,依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時倒入土豆泥,稍翻炒幾下即可出鍋; 特點:色澤棕黃、土豆酥香、茄條爽口、咸鮮味美。 糖醋韭菜煎蛋 主料:雞蛋、韭菜 輔料:豬肉末、西紅柿、姜 調料:鹽、白糖、醋、番茄醬、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法: 1、將韭菜切成末,西紅柿切成小丁,雞蛋打散,將韭菜、西紅柿放入雞蛋中加鹽、胡椒粉調味后備用; 2、坐鍋點火倒入油,下姜末炒香,放入肉末翻炒,加鹽、料酒調味,取出待用,鍋洗凈倒入油,油熱后 放入雞蛋,煎至定型后取出放在盤中,將炒好的肉末撒在上面; 3、鍋中留余油,放入番茄醬加少許水炒勻,加鹽、白糖、醋、胡椒粉調味,勾芡調成醬汁淋香油澆在雞 蛋餅上即可。
特點:鮮嫩香滑,酸甜可口。 幾種家常小菜的做法 1、紅燒肉:用五花肉(豬肚皮上的肉,第一層是豬皮、第二層是肥肉,第三層是瘦肉,第四層是肥肉,第五層是瘦肉,俗稱五花肉。
特征,有豬的小奶奶。)一斤,切成一寸寬,0.3寸厚的肉塊。
備好料酒(即紹興酒,啤酒也行。)、姜(去皮,切成片。)
、糖(白糖或紅糖都行)、醬油、醋。 先將水燒開,將切好的肉塊下入開水中燒一開,即將肉塊撈出,重新洗凈,并將鍋也洗干凈。
鍋中放入冷水,肉塊,水淹沒肉塊即可,大火燒開。(。
6. 簡單易做的小吃
西瓜沙拉
用料:橘子2個,蘋果一個,黃瓜一條,香蕉一條,沙拉醬1大湯匙,火腿丁若干 ,蔬菜丁,半個 瓜皮做容器。
作法:1、把西瓜囊舀出來備用;
2、水果洗凈、切塊備用;
3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉醬
夏日佐餐小菜
原料:香菜、洋蔥、紅辣椒、蔥白、鹽、味精、香油。
作法:把香菜切1寸長段,洋蔥、紅辣椒、蔥白切絲,先放香油拌一下,再放鹽和味精攪拌,喜歡的話放 點點醋,即成。
注意:1 香菜和洋蔥要比那兩種菜要多,約占三分之二。2 味道要偏咸才香 。3 吃不完裝瓶放冰箱。
美味的韓國辣白菜
大白菜洗凈從豎著從中間切成兩瓣,菜葉間均勻抹上鹽,腌制一天。
足夠的紅辣椒粉,姜末,蒜末,蘋果梨剁碎,一些蜂蜜(一棵白菜大約需要以上材料一小碗)把以上材料拌勻,抹在腌好的白菜的菜葉上,每層都要抹到啊。然后放在室溫大約20多度的地方(太熱了容易壞,溫度低了菜發不好),等待兩三天就可以了。當下飯的小菜,或做韓國的冷面,都是不錯的。
雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,醬油、姜、糖、香油適量。
作法:1、將涼瓜順絲切成細絲,姜片切成細絲;
2、香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈;
3、油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒片刻;
4、將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
教你作炸醬
烤肉醬 材料: 醬油3大匙、蠔油3大匙、麥芽糖3大匙、五香粉少許、胡椒粉少許、蒜泥2大匙、酒1大匙、水400cc (約1杯半~2杯)
做法: 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。
蒜茸醬 材料: 蒜頭20粒 , 糖1大匙 , 醬油膏3大匙,冷開水60cc , 香油1小匙
做法: 蒜頭去皮洗凈瀝干搗成泥狀,加入其它材料一起攪拌均勻即可
甜雞醬
材料: 紅辣椒3條 , 蒜頭5粒 , 紅糖1/2大匙 , 白醋1/2杯
做法: 將所有材料一起放入鍋中以小火煮5分鐘,熄火放涼再放入果汁機中攪打成泥狀即可
味醬 材料: 蕃茄1個 , 姜50公克 , 紅辣椒2支,香菜30公克 , 蒜頭5粒
調味料: 蕃茄醬3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙,鹽1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷開水200cc
做法: 將所有材料洗凈略切成小塊放入果汁機中,加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。
備注: 五味醬適合做為海鮮料理的沾醬,由于此醬制作較為費時,因此可多做些放入冰箱冷藏,約可存放 1~2個月左右。
麻辣醬 材料: 芝麻醬2大匙 , 醬油2大匙 , 醋1小匙 , 辣油1大匙
做法: 將所有材料一起放入鍋中拌勻即可。
香辣牛肉醬
材料:牛肉一斤(肉餡),鮮紅辣椒一斤(絞碎),干黃醬兩盒(王致和),味精二兩白糖三兩,油300 克,熟芝麻二兩,鹽適量。
制法:鍋內倒油燒熱,下牛肉炒片刻,然后將以上調料倒入,燉一會就可以了。
拌面,下飯,蘸饅頭,炒菜都可以。
西紅柿蝦仁
用料:西紅柿兩個,大蝦6個剝干凈,西紅柿皮做容器
做法:1:西紅柿在上面橫切一刀,摳出里面的內容,留下西紅柿外表;
2:用西紅柿瓤炒蝦仁,炒好后填回西紅柿里,上面點綴一顆豌豆或是黃瓜。
番茄沙司炒蛋
原料:雞蛋4只,番茄沙司2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖3茶匙。
做法:1.先把雞蛋去殼,入碗用筷子打至起泡沫,加鹽后再打勻。
2.起油鍋,待油升溫后放入蛋液翻勻,等到蛋液結塊后盛起。
3.用少量油再起油鍋,油熱后入番茄沙司和糖快速翻炒,見糖化把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。
特點:色澤油亮,酸甜可口
番茄薄片
做法:1.將番茄放到食品攪拌機里,然后加上新鮮的香草,羅勒、百里香(一種香草),牛至葉粉(一種 調味品),有時加一些胡椒粉。
2.等它們都被攪成液體的時候,然后將它們一層一層薄薄地涂在家里烘干機的果泥干層上。
7. 有什么簡單易做的小吃
蛋包飯的做法
我也喜歡簡單的東西,現在轉一個我很喜歡的小吃,也是簡單好做的東東!~
蛋包飯!
據了解“蛋包飯”這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理,原本叫做“OMELET”的外來語,經過引進改良才成為我們現在所謂的“蛋包飯”。
材料:蛋1個;炒飯6兩
調料:太白粉1/4小匙;鹽 適量;蕃茄醬2小匙
做法:
1. 將蛋打散,加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多余的油擦干凈,再將作法1的蛋
液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放
入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄
醬即可。
沙茶魷魚羹
材料:沙拉油少許,姜絲少許,筍絲半個,高湯適量,柴魚適量(魚干或罐頭,可用其他魚罐頭代替),魷魚條(干魷魚泡水發好)適量,醬油2大匙,麻油1大匙,黑醋(不要用白醋哦)2大匙,沙茶醬適量(根據個人喜好),淀粉汁適量,幾片九層塔葉子(可用小豆苗或燙好的四季豆等代替)
做法:
1。湯鍋放在爐上熱鍋后,倒入沙拉油、姜絲、筍絲炒香,再倒入高湯煮開后,放入柴魚、魷魚條煮一會兒;
2。醬油+麻油+黑醋調成醬汁,待用;
3。在湯里加入沙茶醬、淀粉汁,煮到粘稠即可關火;
4。把煮好的羹盛入面碗,淋上1勺醬汁,放入九層塔葉子或其他綠色蔬菜(燙過的)即可
果子干”。這是北京所特有的,做法很簡單:把切成片的藕、杏干、柿餅用溫開水浸泡,一點點捻碎,然后放到室外。大年三十的晚上,從室外把果子干拿進屋里,在上面澆上糖桂花,帶著冰碴吃,涼絲絲、脆生生,甜酸爽口,是我們那時很受歡迎的自制小吃。