華閱文章網1.包粽子的收獲與反思
粽子是端午節的節日食品，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學包粽子。媽媽拗不過我，只好答應了。
初四下午，我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。媽媽見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地搖動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學。哈哈！我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個，第四個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。啊！真好吃。
通過這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個道理：要學好一種本領，就必須誠心，細心，還要有恒心，這樣才能把本領學好。
2.關于端午節的知識 簡潔點
關于端午節的來歷，歸納起來，大致有以下諸說： 紀念屈原，此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。據說，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發展成為龍舟競賽。‘看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。” 迎濤神，此說出自東漢《曹娥碑》。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。 龍的節日，這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；（一）端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水里常被蚊龍所竊，而競渡則用的是龍舟。（二）競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身“以像龍子”的習俗。（三）古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。 惡日，在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁欲、齋戒。《夏小正》中記：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記，“五月五日畜蘭為沐浴”以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為“五月子者，長于戶齊，將不利其父母。”《風俗通》佚文，“俗說五月五日生子，男害父，女害母”。《論衡》的作者王充也記述：“諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。” 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。 夏至，持這一看法的劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：（一）權威性的歲時著作《荊楚歲時記》并未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至于竟渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。（二）端午節風俗中的一些內容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實際上與屈原無關。（三）《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：“日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此午節的最早起源當系夏至。兌紛出，而以紀念屈原說影響最為廣泛。由于屈原的人格藝超群，人們也愿意把這一紀念日歸之于他。
農歷五月初五，俗稱“端午節”。端是“開端”、“初”的意思。端午節是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放后曾把端午節定名為“詩人節”，以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了壓邪。盡管端午節年年過，但是關于端午節的來歷，卻不甚清楚，歸納起來，大致有以下諸說。
3.包粽子的收獲與反思
粽子是端午節的節日食品，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學包粽子。
媽媽拗不過我，只好答應了。 初四下午，我就跟媽媽學包粽子。
媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。
媽媽見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地搖動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。
可搖動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。
你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學。哈哈！我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。
我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個，第四個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。啊！真好吃。
通過這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個道理：要學好一種本領，就必須誠心，細心，還要有恒心，這樣才能把本領學好。
4.幼兒園親子活動手工粽子反思
一、活動意圖：
此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同制作粽子的活動，增進家長與孩子之間的親情，提前感受端午節的快樂氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖。
二、活動準備：
1、家長：葦葉30張、包粽線若干。
2、園部：糯米、黑米、黍米、紅棗；蒙眼巾
3、音樂、視頻
三、活動對象：大二班幼兒及家長
活動時間：2014年5 月26日上午
活動地點：本班教室外走廊
四、活動流程：
致詞：
首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支持！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——粽子相結合，讓孩子們知道粽子的制作方法，增強學生對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“老師孩子家長齊動員、團團圓圓迎端午”為主題的親子活動，本次親子活動是“包粽子”。 接下來我來介紹一下今天的活動的流程：
（一）欣賞包粽子過程，家長與幼兒一起包粽子。
1、先欣賞包粽子的過程：（事先找一個家長代表示范）示范語：“將葦葉3~4片（窄的用4~5片）一葉搭一葉地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些濕米放入，再放上2~3個大棗或是紅豆，再抓一些濕米放入，然后再抓些濕米添平，把葉子包裹起來，包嚴包密，用棉線捆好”
2、在包粽子前注意事項：
(1)、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中應注意衛生。
(2)、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
(3)、家長幼兒教師一起包粽子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）
(4)、場地整理（自由洗手）負責人： 李老師、各位家長代表
（二）做親子游戲《猜爸爸媽媽》【煮粽子時間】：
目標： 加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。
準備： 小椅5-6把，蒙眼巾5-6條。
玩法： 幼兒5-6人，蒙眼坐成一排，父母分別走到幼兒面前，主持人說出此人特征，如發式，衣著，由幼兒猜出自已的爸爸媽媽。
注意：1、猜不著時可以讓幼兒聽被猜人的聲音。
2、猜對時可由父母對孩子做親昵的動作，以表示獎勵。
（三）欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的了解幼兒在園的情況。并引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。
師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是了要保持安靜哦！
（四）幼兒與家長共享美味的粽子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，并說聲：爸、媽您辛苦了！）
師：現在我們親手包的粽子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嘗我們包的粽子，在品嘗的過程中小朋友們我們應該怎么做了？
師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。
在品嘗的過程中可以對爸爸媽媽說：你辛苦了！
（五）節目表演《感恩的心》
五、活動結束：
結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這里祝大家身體健康、工作順利、家庭和美！也祝愿我們的孩子身體健康、快樂成長！
5.關于小班端午節包粽子、做龍舟的教案
活動名稱：快樂端午 （一）活動目標：
1.知道端午節的日期，了解端午節的一些風俗和來歷。 2.喜歡和老師、小朋友一起玩玩、嘗嘗，共享節日的快樂。 （二）活動準備：
粽子、雞蛋、艾蒿、荷包、五彩線、端午圖片 （三）活動過程：
1.談話導入，引出端午的由來。
師：小朋友們，你們知道農歷五月初五是什么節日嗎？（端午節）你們知道端午節的由來嗎？那我們一起來聽聽端午節的由來，好嗎？ 2.引導幼兒觀察周圍環境的變化，談談端午的習俗。
師：小朋友今天我們班的門上掛的是什么呀？（菖蒲）那為什么要掛艾蒿呢？（因為端午節要到了，掛艾蒿是端午節的習俗）小朋友們，你們知不知道端午節還有哪些習俗呢？
(1)掛艾葉菖蒲：艾草和菖蒲中都含有一種叫芳香油的東西，可以用來殺蟲防病蟲害，它的香氣可以起到凈化環境、驅蟲祛瘟的作用。
(2)賽龍舟：屈原投湖自殺的時候呢，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后，可是卻沒有能夠把屈原就上來，后來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。 吃粽子：屈原死了之后，人們怕河里的魚蝦把他的尸體吃掉，就將糯米包在粽葉中，投到河里喂魚。
(3)佩香包：端午節的時候小朋友們都要戴上香包，驅邪之意，香包里面放了很多想香料，聞起來香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以掛在脖子上，也可以帶在手腕上，好看極了！
(4)五彩繩：在端午節人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。
3.學習兒歌《五月五》。
師：現在我們一起來學習一首關于端午節的兒歌——《五月五》。五月五，是端陽，插艾蒿，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。 4.吃粽子
(1)觀察粽子的外形和顏色。
師：今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的話來說一說。 小結：粽子的形狀真有趣！ （2）認識粽葉。
師：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香，來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。 （3）幼兒品嘗。
師：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？ （4）幼兒講述粽子的餡及它的味道。 小結：原來粽子的品種這么豐富啊！ （四）活動延伸：
請小朋友共同品嘗端午食品。
6.告訴我有關于端午節的故事,簡短一點,20字左右
為了紀念愛國詩人屈原，居民為了不讓跳下汨羅江的屈原尸體被魚蝦吃掉，所以在江里投下許多用竹葉包裹的米食（粽子），并且競相劃船（賽龍船）希望找到屈原的尸體。
端午節各種傳統民俗活動：
1、劃龍舟：“龍舟”一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼。”預《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學者們也認為“飛龍”即龍舟。
2、掛艾草與菖蒲：端午是入夏后第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期，所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅病、防蚊、辟邪。
3、端午食粽：端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
4、放風箏：在中國南方一帶，端午節兒童放風箏，稱為“放殃”。相傳墨翟以木頭制成木鳥，研制三年而成，是人類最早的風箏起源。后來魯班用竹子，改進墨翟的風箏材質。直至東漢期間，蔡倫改進造紙術后，坊間才開始以紙做風箏，稱為”紙鳶“。
7.關于端午的感想
端午節：Dragon Boat Festival 農歷五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、夏節、詩人節。端是“開端”、“初”的意思，初五可以稱為端五。農歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽數，所以一些地方又將端午節稱之為五月節、艾節、夏節。從史籍上看，“端午”二字最早見于晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。端午節是我國漢族人民的傳統節日，這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以解放后曾把端午節定名為“詩人節”，以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為了避邪。
如今被大家熟悉的端午節活動有：包粽子、吃粽子、裹粽子、吃鴨蛋、賽龍舟、描雄黃、插艾草、戴香包、登高、掛葫蘆。
時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。端午節從2008年起為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該民俗經**批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
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