什么意思?要一段描寫美食的文字?
這段是《射雕英雄傳》里的
盤中三碗白米飯,一只酒杯,另有兩大碗菜肴。
只覺得甜香撲鼻,說不出的舒服受用,只見一碗是炙牛肉條,只不過香氣濃郁,尚不見有何特異,另一碗卻是碧綠的清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香,想來這清湯是以荷葉熬成的了.牛肉條送入口中,只覺滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學高手招式之層出不窮,人所莫測。
細看之下,原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。
一條是羊羔坐臀,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條是獐腿肉加免肉揉在一起。
肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有二十五變,合五五梅花之數,又因肉條形如笛子,因此這道菜有個名目,叫做‘玉笛誰家聽落梅’。
荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那是不必說了,櫻桃核已經剜出,另行嵌了斑鳩!這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了.竹解心虛,乃是君子。
蓮花又是花中君子。
因此這竹筍丁兒和荷葉,說的是君子。
那么這斑鳩呢?《詩經》第一篇是:‘關關雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。
是以這湯叫作‘好逑湯’。