華閱文章網我的家鄉在山西太原，那是一個風景優美，歷史悠久的地方。
我們家鄉富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古跡，還有幾個世界文化遺產，如：平遙古城、五臺山等等。
我以我的家鄉為傲！ 生活中有節日，節目中有民俗；風俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。
舊時，太原地區月月有節日，而最隆重、最熱鬧，風情最濃厚的要數過年了。
因為我們家人口比較多，過年的時候都非常熱鬧。
臘八節過后，我們就忙著準備過年了，氣氛一日濃似一日。
我們老家有一段諺語：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”由于我們是北方人特別喜歡吃餃子。
除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來了。
先把面活好再醒上。
這樣的面吃起來才筋道。
媽媽和奶奶動作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動作連貫如一，包出來的餃子精美、飽滿，好似一個工藝品，讓人都舍不得吃。
我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動手。
我按圖索驥，學著媽媽的動作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。
啊哈！我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦！不過就是外型比較難看，癟癟的。
我不但沒有灰心，一個個做，但還是始終如一。
我放棄了，還是哪涼快哪呆著去吧！ 我的家鄉也有很多美食。
過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等。
看著都讓人“口水飛流直下三千尺”了！山西的土特產品種類繁多。
杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。
每次我都要吃得撐了，才罷休。
山西風情需要慢慢領略，歡迎你們到我的家鄉來欣賞美景，品嘗美食！
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