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【產地】壽眉茶主產區在福建建陽縣。
建甌、浦城等縣也有生產，產量占白茶總產量一半以上。
【特征】優質壽眉茶毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。
【工藝】壽眉茶采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。
壽眉茶制造不經炒揉，只有萎凋及焙干兩道工序，但工藝不易掌握。
【功效】壽眉茶有 防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥。
【淵源】壽眉茶，有時稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。
用茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制造貢眉。
一般以貢眉表示上品，質量優于壽眉茶，近年則一般只稱貢眉，而不再有壽眉茶的商品出口。
撞鐘山鶴起，煮茗石罌香。
這是元代溧陽人仇遠《廣教寺》中的詩句。
說明溧陽早在宋、元已開始出產茶葉。
南山壽眉茶條索微扁略彎，色澤翠綠披白毫，形似壽者之眉，香氣清雅持久，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完好。
倘若想暢游天目湖，有機會一定要蕩漾碧波竹筏、品飲南山壽眉茶，會使人心曠神怡、神采奕奕。
