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代表作品有：《獵狐》《第七條獵狗》《再被狐貍騙一次》《狼王夢》《白象家族》《斑羚飛渡》《最后一頭戰象》《一只獵雕的遭遇》《和烏鴉做鄰居》《野犬女皇》、《鳥奴》、《混血豺王》《雪豹悲歌》等。
1、《第七條獵狗》是作家沈石溪的成名作。
這篇短篇小說，展示了沈石溪非同尋常的講故事的能力。
講述的是老獵人召盤巴和他第七條獵狗的故事。
老獵人闖蕩山林40年，卻得不到一條稱心如意的獵狗，一直引以為憾。
這第七條獵狗是軍犬的后裔，“攆山快如風，狩獵猛如虎”。
老獵人愛狗如愛子，給它取名赤利，是傣族傳說中會飛的寶刀的意思。
2、《再被狐貍騙一次》主要講述了作者沈石溪被一對狡猾的狐貍夫妻騙走了一只剛從集市上買來的雞。
過了幾月，作者沈石溪上山砍柴時又遇見了那對狐貍夫妻。
公狐貍為了讓母狐貍能帶著小狐貍安全轉移，竟然不惜咬斷自己的腿，想把年輕人引開。
看著鮮血淋漓的公狐貍，作者沈石溪雖然識破了它的詭計，卻甘愿再次受騙。
3、《狼王夢》這篇動物小說主要講了：母狼紫嵐在一個狂風驟雨的夜晚誕下了五只狼崽，四只公狼崽，一只母狼崽，但有一只公狼崽因紫嵐的疏忽，死于暴風雨中。
它一直有一個夢想，希望把自己的后代培養成狼王，正是因為這個愿望是紫嵐死去的丈夫黑桑的心愿。
但在殘酷的現實面前，它一次次失敗，三只小公狼也相繼死去，自己也已步入老年。
最后，它只能把希望寄托在女兒所產的狼孫身上。
為了狼孫的安全，它與一只以前吃掉自己兒子的，想吃掉自己狼孫的金雕同歸于盡了。
4、《白象家族》主要講述了一個風雨交加的日子，在位于云南的偏僻橡膠園里，護林員遇到了一個不速之客——一只與象群走失、饑寒交迫的小白象，他好心給這頭小象包扎、喂藥，并為它取名‘銀灰鼻“。
殊不知，從此，他就與一個珍稀物種白象家族結下深厚友誼。
5、《最后一頭戰象》為“動物小說大王沈石溪品藏書系”中的一部中篇動物小說，作者為沈石溪。
主要講述了在抗日戰爭中幸存下來的最后一頭戰象嘎羧，自知生命大限已至，便再次披上象鞍，來到打洛江畔緬懷往事，憑吊戰場，最后在埋葬著戰友們的"百象冢"旁刨開一個坑，莊嚴的把自己掩埋了的故事。
