華閱文章網
在人類所品嘗過的諸多滋味中，“苦”大概是最復雜，內涵最豐富，因而最具哲學意味的一種味道了。
人的味覺器官對苦的排斥恐怕是天生的，譬如給一個嬰兒吃苦藥，往往會碰到最頑強最原始的反抗。
而人們的日常語言中，凡是沾上苦字的詞兒，大都是灰暗而低沉的：經受艱辛叫“吃苦”；生活困難叫“窮苦”；無依無靠叫“孤苦”；身體或心情極不好受叫“痛苦”等等。
佛家語中有“苦海無邊，回頭是岸”；儒家語中有：天將降大任于斯人也，必先苦其心志。
”苦是人生之逆旅，草原景觀是漫漫之長夜，人們對苦的東西往往逃避之而惟恐不及。
然而，苦的復雜性正在于此；在某些時候，苦確如魔鬼梅菲斯特之于浮士德，如影隨形，揮之不去：更有些時候，人閃竟然嗜苦如命——君不見人類從古至今最嗜好、最癡迷的三大飲料，就全都是“苦水”：咖啡是苦的，可可是苦的，位居世界飲品之冠的茶，同樣是苦的。
假如再加上雖非飲品而性相近的啤酒，人們豈不是整日與苦水相伴么？這實在是一個難解的謎。
與苦相對的是甜。
人們對甜的接近性也近乎是天生的。
哪個孩子不喜歡吃糖？哪個嬰兒吃苦藥時不送以甜水？人們語言中的甜字也總是作為苦的對應物出現的，若苦盡甘來，若不吃苦中苦，難得甜上甜，等等。
可是同樣令人不解的是，當們走向成熟以后，對甜的東西卻會逐漸疏遠。
至于那些出于健康或美容需要而視甜物如寇仇，更近乎成為一種現代時常了。
這種苦與甜的二律背反，不是很值得心理學家和生理學家探究一番么?
倘若擴及人類的精神活動，這種苦與甜在認知上的二律背反更為明顯。
美術家們一向把那些格調不高，淺薄媚俗的畫作貶之為“甜”，由此，甜與俗被合成了一個字眼，成了畫家之大忌。
記得一位藝術理論家曾發表過這樣一番高論：“一個欣賞者，當其剛剛入門，還不具備足夠水準的審美眼光時，他往往喜歡甜俗的東西，就像一個幼兒偏愛喝加糖的牛奶；一旦分的鑒賞力提高了，審美口味也會隨之改變，對那些看上去有些丑，有些怪，又
苦又辣的作品，他會因其耐人尋味而產生共鳴和好感，這就像成年人舍棄糖水、牛奶，轉而喜歡咖啡和苦茶一樣。
”番妙語曾使我回味許久，品著挺有味道。
甜能給人帶來瞬間的愉悅，但來得快去得也快，不易給人留下深刻的印象；而苦中的滋味卻要慢慢咀嚼才能品味出真味，仿佛青橄欖的苦澀，細細口味才能苦后回甘，它是余味綿長的。
其實我們的人生之旅又何嘗不是如此呢？當你在人生之路上跋涉一段之后，回眸望去，是否一如曹孟德詩中所謂“去日苦多”呢？同樣的，當你在人生的深秋黃葉中漫步遐想，你所能深貯于心底的，往往不是那稍縱即逝的甜蜜和幸福，而是那刻骨銘心的痛苦。
或許你會發現，凡是昔日品味過的具有審美價值的痛苦，如今都已變成了外釀的陳酒，于苦澀之中充溢著人生的甜蜜和醇厚。
你會覺得倘若當年未曾體驗過那些痛苦，你的人生將是何其蒼白，何其平淡！
如此說來，苦之況味其實并非人類之天敵，它更多的時候乃是人類相伴相隨，須臾不可分離的凈友。
請不要拒絕痛苦，朋友，因為有了痛苦，我們的人生才變得多姿多彩，我們的精神才變得堅韌敏銳。
有鑒于此，我們也才會有勇氣承受痛苦，甚至享受痛苦！
桌前擺著一杯清茗，碧綠的茶芽正一片片地沉落杯底。
我品一口微苦而澀的茶汁，不由得又想起了知堂老人的那句名詩：“旁人若問其中意，且到寒齋吃苦茶。
” 正所謂“苦盡甘來”別有一般滋味！其實，生活就像一碗五味麻辣湯,有酸甜苦辣,那樣的人生才是完美無瑕！
