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中國的美食
中華文明源遠流長，文化更是博大精深，涵蓋我們的日常生活，息息相關，吃穿住行皆是文化與實用的完美結合，就拿排在第一的吃來說，美食文化，從茹毛飲血的原古時代，到魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系的精粹，上下五千年的文明進程，早已把簡單的吃，弘揚成了色香味俱佳的一種人文情懷，和地域文化的融合傳承，把一日三餐升華為品味，這其中所賦予的文化內涵，已遠遠超過了食物的本身，一個飯店的興旺，除了店家的良好口碑外，菜品的口碑更是揚名的關鍵所在，旅游景點的熱鬧，伴隨的是特色美食的誘惑，文化搭臺，經濟唱戲，這個戲里又有著多少與美食千絲萬縷的聯系，無論是陽春白雪的饕餮盛宴，還是下里巴人的粗食淡飯，時至今日，都奇妙的演繹著食材所帶來的享受，春天田地里的野菜-薺菜，包成餃子，調以佐料，何嘗不是一道營養豐富、口感清香的美食，名揚天下的小米煎餅，是小麥面食為主食的北方的山東特產，換個口味也許是換一種生活的滋味。
中國的美食，從地域、氣候、地理、歷史、物產以及飲食風俗的不同，形成了各自成體系的烹飪技藝和風味，吃出來的不僅僅是營養，更是一種賦予繁榮新時代的文化精神。
約420左右，盡力了，自己修改吧，原創
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