淮安地處江蘇省中北部,北接連云港,東北接鹽城市,偏南接揚州市,南鄰安徽省,西連宿遷市。
總面積10072平方公里,總人口524.06萬,現轄4縣4區。
今淮安市的楚州區(即原縣級淮安市)為全國歷史文化名城,秦時置縣,至今已有2200多年的歷史,境內有著名的“下草灣文化”和“青蓮崗文化”遺址。
歷史上曾是潛運樞紐、鹽運要沖,明清鼎盛時與蘇州、杭州、揚州并稱為運河沿線的“四大都市”,有“運河之都”之稱。
淮安人文答萃,歷史上誕生過大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西游記》作者吳承恩、民族英雄關天培、《老殘游記》作者劉鶚等。
淮安是一代偉人**的故鄉,**、陳毅等許多老一輩革命家也曾在淮安留下光輝的足跡。
淮安與揚州為淮揚菜的主要發源地,淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國四大菜系,淮揚菜,始于春秋,興于隋唐,盛于明清,素有“東南第一佳味,天下之至美”之美譽。
許多標志性事件的宴會都是淮揚菜唱主角:1949年中華人民共和國開國大典首次盛宴、1999年中華人民共和國50周年大慶宴會、2002年江**宴請美國總統喬治·布什等,都是以淮揚菜為主全市屬揚子準地臺,以中元古界為結晶基底,蓋層發育,構造復雜,中、新生代強烈凹陷,蓋層厚度大于10000米。
淮安地殼經歷30余億年的地質演化,中生代燕山運動奠定了本區地質構造基本格架,喜馬拉雅運動期,斷裂和凹陷得到進一步繼承和發展,伴有火山巖漿噴發,滄海桑田幾度變遷,逐步形成現在的地質地貌形態
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