華閱文章網形容野菜的詩句
1、時挑野菜和根煮唐杜荀鶴 《山中寡婦》2、暄和生野菜唐白居易 《和微之春日投簡陽明洞天五十韻》3、《出守吳興》經冬野菜青青色唐杜牧 《殘句》4、野菜飛黃蝶宋吳泳 《千秋歲·松舟桂楫》5、山腰野菜飛黃蝶宋程垓 《菩薩蠻·山頭翠樹調鶯舌》6、誰家野菜飯炊香宋汪晫 《念奴嬌·誰家野菜飯炊香》7、自挑野菜同煮宋黃升 《酹江月/念奴嬌》8、繞籬野菜飛黃蝶唐羊士諤 《尋山家》9、江鮮野菜桃花飯唐李群玉 《沅江漁者》10、野菜連寒水唐賈島 《寄賀蘭朋吉》11、一飽馨香野菜羹元馬鈺 《玩丹砂 贈朱先生》12、試尋野菜炊春飯宋黃庭堅 《春陰》13、？野菜初出珍又珍宋蘇軾 《贈包安靜先生茶三首》14、道邊多野菜宋陸游 《晨出》15、旋挑野菜助盤餐宋陸游 《秋夜齋中》16、更翦藥苗挑野菜宋陸游 《山庖》17、試挑野菜炊香飯宋黃庭堅 《觀化十五首》18、野菜花黃蝶易粘清朱彝尊 《鴛鴦湖棹歌 之四十四》19、科頭跣足剜野菜清賈鳧西 《木皮散人鼓詞》20、東坡野菜漫充腸宋蘇轍 《次韻子瞻臨皋新葺南堂五絕》21、手挑野菜滿籃歸宋程公許 《崇女擷菜煮羹》22、籬落梅殘野菜青宋方回 《二月十五日趙君實南山別墅俟主客俱不至》23、旋挑野菜拾青梅宋劉克莊 《再和十首》24、煮野菜羹宋釋道寧 《偈六十三首》25、野菜只添一筋油宋釋慧性 《偈頌一百零一首》26、野菜添油滋味長宋釋了惠 《偈頌七十一首》27、頻挑野菜招僧至宋釋清壹 《寄萬先輩》28、野菜合黃獨宋釋如珙 《偈頌二十首》29、釜羹烹野菜宋釋紹曇 《偈頌一百零二首》30、野菜花飛胡蝶宋釋紹曇 《六言山居》31、野菜寧加糝宋釋文珦 《閑門》32、東坡野菜漫充腸宋蘇轍 《次韻子瞻臨皋新葺南堂五絕》33、一杯野菜尤相宜宋汪莘 《野趣亭》34、野菜初生手自挑宋汪莘 《贈祁門不老山高法師》35、不似山中野菜羹宋王邁 《讀王伯大都承奏疏》36、老僧挑野菜宋衛博 《二貓詩》37、翹翹野菜飛晴蜓宋熊瑞 《同劉子實游蕓村》38、一路春風野菜香宋楊萬里 《宿南嶺驛二首》39、開門買野菜宋張耒 《秋雨獨酌三首》40、野菜生根土亦香宋張至龍 《寄胡竹洲》41、家醞香濃野菜春唐白居易 《池上閑吟二首》42、野菜時挑宋劉子寰 《晝錦堂·思縱步》43、芟庭留野菜唐劉禹錫 《同樂天和微之深春二十首》44、拄杖傍田尋野菜唐張籍 《贈賈島》45、經冬野菜青青色唐邢群 《郡中有懷寄上睦州員外杜十三兄》46、野菜花開蝶也來宋饒節 《晚起》47、自從野菜花開后宋儲泳 《胡定齋惠墨求詩》48、野菜戀殘蝶宋董嗣杲 《陌上二首》49、日羹野菜同妻飯宋耕吳 《村莊即事》50、野菜溪魚隨分有宋黃庶 《山居獨酌》51、野菜粕嚼宋李復 《居山》52、野菜著霜甜宋利登 《冬日》53、旋挑野菜拾風樵宋劉克莊 《客過》54、野菜旋挑奚待糝宋蒲壽宬 《西巖》55、野菜麥中黃宋丘葵 《龍湖道中》56、旋挑野菜炊香飯宋釋德輝 《新筍》57、野菜此出珍又珍宋蘇軾 《送煮菜贈包安靜先生》58、只挑野菜當春盤宋王琮 《立春有懷》59、野菜健晨餐宋翁合 《題方丈》60、野菜帶山香宋徐集孫 《中元》61、時挑野菜煮一字宋楊萬里 《題王子宜主簿青山讀書堂》62、杯羹野菜香宋張栻 《人日游城東晚飯陳仲思茅亭分韻得香字》63、添羹挑野菜宋趙汝鐩 《留客》64、松下紫芽肥野菜宋周弼 《荻港》65、齋缽野菜掘宋周弼 《石鐘寺》66、報說南山野菜多宋周自中 《山居》67、野菜香粳樂晚年明顧源 《秋行》68、多般野菜參差老明李禎 《晚春郊外（二首）》69、山中野菜不須錢明廖孔說 《山中》70、繞籬野菜飛黃蝶明孫蕡 《朝云集句詩七言律詩（十首）》71、蝶尋野菜飛無力明徐勃 《過荊嶼訪族兄文統逸人隱居》72、野菜疏籬外明楊基 《秋日舟中見蝶》73、野菜不分畦明楊基 《江村雜興（十三首）》74、野菜時挑不費錢明愚庵智及 《師祖善權元翁和尚忌辰》75、野菜何消種明止庵法師 《林泉歸隱圖》。
形容“野菜”的詩句有哪些
形容“野菜”的詩句有
1.《偈六十三首》
年代： 宋 作者： 釋道寧
先賢垂范，巧妙臨時。
解烹露地白牛，慣炊黍米香飯。
煮野菜羹，唱邨田樂。
更深夜靜，與眾分冬。
2.《山中寡婦》
年代： 唐 作者： 杜荀鶴
夫因兵死守蓬茅，麻苧衣衫鬢發焦。
桑柘廢來猶納稅，田園荒盡尚征苗。
時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒。
任是深山更深處，也應無計避征徭。
3.《千秋歲·松舟桂楫》
年代： 宋 作者： 吳泳
松舟桂楫。苕霅溪頭別。秋后雨，春前雪。書憑湖雁寄，手把江蘺折。人未老，相看元似來時節。芳草鳴鶗鴂。野菜飛黃蝶。時易去，愁難說。析波浮玉醴，換火繙銀葉。拼醉也，馬蹄歸踏梨花月。
4.《菩薩蠻·山頭翠樹調鶯舌》
年代： 宋 作者： 程垓
山頭翠樹調鶯舌。山腰野菜飛黃蝶。
來為等閑休。去成多少愁。
小庭花木改。猶有啼痕在。
別后不曾看。怕花和淚殘。
5.《念奴嬌·誰家野菜飯炊香》
年代： 宋 作者： 汪晫
誰家野菜飯炊香，正是江南寒食。試問春光今幾許，猶有三分之一。枝上花稀，柳間鶯老，是處春狼藉。新來燕子，尚傳晉苑消息。應記往日西湖，萬家羅綺，見滿城爭出。急管繁弦嘈雜處，寶馬香車如織。猛省狂游，恍如昨夢，何日重尋覓。杜鵑聲里，桂輪掛上空碧。
小弟求：關于野菜的古詩歌和關于吃野菜的風俗
野菜，灰頭土臉的，怎可與高雅的詩歌相提并論呢？看到這個題目，人們不禁要問。
其實在很早以前，野菜就已經走進了詩歌的文學殿堂，成為其中的主角，在古人的筆端淺吟低唱。追溯其源可到《詩經》，曾有人做過粗略的統計，在《詩》305篇中提到的可食用野菜多達43篇25種，在其之后的許多詩詞曲賦中，平凡的野菜竟綻放出不平凡的靈性和野趣。
首先從《詩》說起，詩經所處年代是生產力極為低下的奴隸社會，人民辛勤勞作，日日與大自然為伍，生活窘困的人還要靠大量的野菜充饑，因而野菜與人們生活息息相關，成為不可缺少的一部分，來源于民間創造的詩歌，在表達生活、勞動、愛情時，自然少不了對野菜的描述。 詩經的首篇《關睢》唱到“參差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”
其中的荇就一種可以吃的水草，浮在水面，綻放黃色的小花；在《谷風》中有一首反映勞動婦女遭丈夫拋棄的詩“誰謂奈苦？其甘如薺”意思是：人們都說苦菜苦，可與我心中的苦楚比起來，它卻如薺菜般甘甜了。”苦菜里有三兩糧，既飽肚子又壯陽”它不僅能清熱燥濕，消腫化瘀解毒，還能涼血止血。
薺菜則更是深受老百姓喜愛的一種野菜，俗名又叫地菜、清明菜，它不僅味甘 ，而且色澤嫩綠，詞家辛棄疾就有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的吟誦；在《苤苡》中也有這樣的詩句：“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之。”
苤苡就是在車前草（車輪菜），詩的意思是：“好新鮮的車輪菜呀，快來采呀，誰采了歸誰啊。”借采集野菜來表達愛慕之情；文如《采葛》中的詩句：“彼采葛兮，一日不見，如三月兮，彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮。”
葛根可制成葛粉，蕭則指的是一種白蒿，兩者都是野菜，特別是白蒿，它不僅是味道鮮美的野菜，也是一種藥材，多生于田間地頭，路溝渠邊，每逢清明之際，正是白蒿繁茂之際，上墳祭祀的人們絡繹不絕，順便采集白蒿治病或解饞，蒿的種類較多，在《詩經》中有“呦了鹿鳴，食野之蘋”，蘋即陸生白蕃蒿，俗呼艾蒿，“于以采蘩，于沼于讓”。蘩是指水生白蒿，而《本草綱目》中的白蒿則為蔞蒿無疑矣。
除此之外詩文中提到了許多野菜，如野碗豆（薇菜）、車前子（苤苡）、白蒿（蘩）、地米菜（薺菜）、苦菜（荼）等，至今都是人們飯桌上的美味。但當野菜從胃轉移到心上，并在那里扎下感謝的根，片片的菜香就化做至精至誠的詩句，加重了歷史文化的份量。
宋朝大詩人蘇東坡在他的《惠崇春江晚景》中寫道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。詩人以桃花綻放，春江水暖，鴨子戲水，野菜滿地長的生動詩句，表現了陽春三月春回大地，萬物復蘇的自然景象，也向人們描繪出一幅充滿生機的踏青采擇野菜圖。
千百年來野菜伴隨著我們自生自滅，在個個平常的日子里，它屬野花閑草，是生活的點綴品，民謠也說：“三月三，地菜賽靈丹”。這些詩句記載了春天的歡愉，但在我們生活遭遇困厄時，用它果腹充饑時，其中的滋味就變得苦澀，野菜變成了窮苦人生存的稻草，期盼的救星。
姹崇嫣紅的芳菲桃李，千妖百媚的芍藥牡丹，在物質極缺時也變的毫無價值，黯然失色。因此，關于野菜歷代文人都留有贊美的詩句，詩賦民諺也為數可觀了，例如宋代姜夔在《揚州慢》中描繪“過春風十里，盡薺麥青青”，東坡先生在品味野菜時時竟也發出感慨。
“時繞麥田求野菜，強為僧舍煮山羹”。民諺“三月的茵陳，四月的蒿，五月六月當柴燒”鮮明的點出了野菜的時今性。
初春的野韭菜也脆嫩爽口，野味十足，非家種大棚可以比擬的，是人們嘗春調劑的上品，唐詩人杜甫就曾留下：“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的佳句，民語也說“三月新韭勝似肉”。人們喜愛野菜不駐是它們可以過口腹之欲，更重要的是許多野菜本身就是藥材，可以達到“藥食同源”的治療保健作用，因此有俗語說：“野菜香，回歸自然保安康”。
懂得此理的當首推南宋詩人陸游，它在《雜感》一詩中這樣認為“晨烹山蔬美，午漱石泉潔，豈役七心軀，事此膚寸吾”。在《食薺十韻》中則更是品出其中真味。
“唯薺天所賜，青青被陵岡，珍美屏鹽酪，耿介凌霜”。是呀，在平淡中尋找真味，體會人與自然的融合，在詩歌中綻放生命的光華，這豈是我們現代人可以體味到的……。
當我們手捧詩卷，吟誦“時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒”，時，心底升起的該是怎樣的惆悵與遺憾。 信手拈來，漢賦唐詩宋詞元曲，發現在文化的長沙里竟隨處可見它們的蹤跡。
帶著不同的人生感悟唱出了千姿百態。 唐代陸龜蒙就贊曰：“野園煙里自幽尋，嫩甲香蕤引漸？。
……欲助春盤還愛否，不妨瀟灑似家林”。皮日休《魯望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬謝》：“深挑乍見牛唇液，細掐徐聞鼠耳看，紫甲采從泉脈畔，翠牙插自石根傍”。
宋代蘇東坡寫道：“蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨，爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。”讀到此處，禁不住掩卷長嘆，千百年來，野菜生長在田間隴畔，溝渠路邊，無須人類為它施肥培土，任其自生自滅，也許在達官顯貴眼中尚屬野性未馴，低微卑賤之物，在他們“。
小弟求：關于野菜的古詩歌和關于吃野菜的風俗
野菜，灰頭土臉的，怎可與高雅的詩歌相提并論呢？看到這個題目，人們不禁要問。
其實在很早以前，野菜就已經走進了詩歌的文學殿堂，成為其中的主角，在古人的筆端淺吟低唱。追溯其源可到《詩經》，曾有人做過粗略的統計，在《詩》305篇中提到的可食用野菜多達43篇25種，在其之后的許多詩詞曲賦中，平凡的野菜竟綻放出不平凡的靈性和野趣。
首先從《詩》說起，詩經所處年代是生產力極為低下的奴隸社會，人民辛勤勞作，日日與大自然為伍，生活窘困的人還要靠大量的野菜充饑，因而野菜與人們生活息息相關，成為不可缺少的一部分，來源于民間創造的詩歌，在表達生活、勞動、愛情時，自然少不了對野菜的描述。 詩經的首篇《關睢》唱到“參差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”
其中的荇就一種可以吃的水草，浮在水面，綻放黃色的小花；在《谷風》中有一首反映勞動婦女遭丈夫拋棄的詩“誰謂奈苦？其甘如薺”意思是：人們都說苦菜苦，可與我心中的苦楚比起來，它卻如薺菜般甘甜了。”苦菜里有三兩糧，既飽肚子又壯陽”它不僅能清熱燥濕，消腫化瘀解毒，還能涼血止血。
薺菜則更是深受老百姓喜愛的一種野菜，俗名又叫地菜、清明菜，它不僅味甘 ，而且色澤嫩綠，詞家辛棄疾就有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的吟誦；在《苤苡》中也有這樣的詩句：“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之。”
苤苡就是在車前草（車輪菜），詩的意思是：“好新鮮的車輪菜呀，快來采呀，誰采了歸誰啊。”借采集野菜來表達愛慕之情；文如《采葛》中的詩句：“彼采葛兮，一日不見，如三月兮，彼采蕭兮，一日不見，如三秋兮。”
葛根可制成葛粉，蕭則指的是一種白蒿，兩者都是野菜，特別是白蒿，它不僅是味道鮮美的野菜，也是一種藥材，多生于田間地頭，路溝渠邊，每逢清明之際，正是白蒿繁茂之際，上墳祭祀的人們絡繹不絕，順便采集白蒿治病或解饞，蒿的種類較多，在《詩經》中有“呦了鹿鳴，食野之蘋”，蘋即陸生白蕃蒿，俗呼艾蒿，“于以采蘩，于沼于讓”。蘩是指水生白蒿，而《本草綱目》中的白蒿則為蔞蒿無疑矣。
除此之外詩文中提到了許多野菜，如野碗豆（薇菜）、車前子（苤苡）、白蒿（蘩）、地米菜（薺菜）、苦菜（荼）等，至今都是人們飯桌上的美味。但當野菜從胃轉移到心上，并在那里扎下感謝的根，片片的菜香就化做至精至誠的詩句，加重了歷史文化的份量。
宋朝大詩人蘇東坡在他的《惠崇春江晚景》中寫道：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。詩人以桃花綻放，春江水暖，鴨子戲水，野菜滿地長的生動詩句，表現了陽春三月春回大地，萬物復蘇的自然景象，也向人們描繪出一幅充滿生機的踏青采擇野菜圖。
千百年來野菜伴隨著我們自生自滅，在個個平常的日子里，它屬野花閑草，是生活的點綴品，民謠也說：“三月三，地菜賽靈丹”。這些詩句記載了春天的歡愉，但在我們生活遭遇困厄時，用它果腹充饑時，其中的滋味就變得苦澀，野菜變成了窮苦人生存的稻草，期盼的救星。
姹崇嫣紅的芳菲桃李，千妖百媚的芍藥牡丹，在物質極缺時也變的毫無價值，黯然失色。因此，關于野菜歷代文人都留有贊美的詩句，詩賦民諺也為數可觀了，例如宋代姜夔在《揚州慢》中描繪“過春風十里，盡薺麥青青”，東坡先生在品味野菜時時竟也發出感慨。
“時繞麥田求野菜，強為僧舍煮山羹”。民諺“三月的茵陳，四月的蒿，五月六月當柴燒”鮮明的點出了野菜的時今性。
初春的野韭菜也脆嫩爽口，野味十足，非家種大棚可以比擬的，是人們嘗春調劑的上品，唐詩人杜甫就曾留下：“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”的佳句，民語也說“三月新韭勝似肉”。人們喜愛野菜不駐是它們可以過口腹之欲，更重要的是許多野菜本身就是藥材，可以達到“藥食同源”的治療保健作用，因此有俗語說：“野菜香，回歸自然保安康”。
懂得此理的當首推南宋詩人陸游，它在《雜感》一詩中這樣認為“晨烹山蔬美，午漱石泉潔，豈役七心軀，事此膚寸吾”。在《食薺十韻》中則更是品出其中真味。
“唯薺天所賜，青青被陵岡，珍美屏鹽酪，耿介凌霜”。是呀，在平淡中尋找真味，體會人與自然的融合，在詩歌中綻放生命的光華，這豈是我們現代人可以體味到的……。
當我們手捧詩卷，吟誦“時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒”，時，心底升起的該是怎樣的惆悵與遺憾。 信手拈來，漢賦唐詩宋詞元曲，發現在文化的長沙里竟隨處可見它們的蹤跡。
帶著不同的人生感悟唱出了千姿百態。 唐代陸龜蒙就贊曰：“野園煙里自幽尋，嫩甲香蕤引漸？。
……欲助春盤還愛否，不妨瀟灑似家林”。皮日休《魯望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬謝》：“深挑乍見牛唇液，細掐徐聞鼠耳看，紫甲采從泉脈畔，翠牙插自石根傍”。
宋代蘇東坡寫道：“蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨，爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。”讀到此處，禁不住掩卷長嘆，千百年來，野菜生長在田間隴畔，溝渠路邊，無須人類為它施肥培土，任其自生自滅，也許在達官顯貴眼中尚屬野性未馴，低微卑賤之物，在他們“高貴”的鄙夷。
形容野菜的成語
【山肴野蔌】：shān yáo yě sù，肴：熟的魚肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。作主語、賓語、定語；指野味和蔬菜。
【吃糠咽菜】：chī kāng yàn cài，糠：稻、麥等谷物的皮；菜：野菜。指吃谷糠，吞野菜。形容生活的貧困與艱辛。
【野蔌山肴】：yě sù shān yáo，肴：熟的魚肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。
【山肴野湋】：shān yāo yě fù，指山中的野味和野菜。同“山肴野蔌”。
【村酒野蔬】：cūn jiǔ yě shū，鄉村釀的酒，田野種的菜。形容酒食淡薄，生活清貧。作賓語；形容酒食淡薄，生活清貧。
【野人獻芹】：yě rén xiàn qín，把不值錢的芹菜當好東西獻給別人。比喻貢獻的不是有多大價值的東西（多用作送人禮物或建議時的客套話）。作賓語、定語；指送人禮物或建議時客套話。
【飯糗茹草】：fàn qiǔ rú cǎo，飯、茹：吃；糗：干糧；草：指野菜。吃的是干糧、野菜。形容生活清苦。作賓語、定語；形容生活清苦。
【羹藜含糗】：gēng lí hán qiǔ，藜：野菜。泛指飲食粗劣。作賓語、定語；指飲食粗劣。
【羹藜唅糗】：gēng lí hán qiǔ，藜，野菜；唅，食也。泛指飲食粗劣。亦作“羹藜含糗”。作賓語、定語；指飲食粗劣。
【山珍海胥】：shān zhēn hǎi xū，山珍：山野出產的珍貴食品。山野和海中出產的各種珍異食品。泛指豐盛的菜肴。作主語、賓語、定語；指美食。
【山珍海味】：shān zhēn hǎi wèi，山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。作主語、賓語、定語；指美食。
【山珍海錯】：shān zhēn hǎi cuò，海錯：指各種海味。山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。作主語、賓語、定語；指美食。
【山肴海錯】：shān yáo hǎi cuò，猶言山珍海味。山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。作主語、賓語、定語；指美食。
形容描寫路邊野花詩句
亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄 野花如雪繞江城，坐見年芳憶帝京
日暮秋風吹野花，上清歸客意無涯 武帝去來羅袖盡，野花黃蝶領春風.
1. 小巧的花朵發出璀璨的藍色，像是孩子在眩目的光芒里眨巴著眼睛。
2. 嫩綠的翠葉間綴滿了朵朵鮮花，鮮花在萬綠叢中開放，恰似在綠色的錦緞中用五色相間的絲絨繡出了怒放的花朵。春姑娘紅艷艷的面頰上浮現出醉人的微笑。
3. 河邊的蒲公英，面對驕陽，托出了奶黃的花盤。它們彎著纖細的腰，宛若一個個綠衣少女，正對著河水這面鏡子梳妝打扮。
4. 漫山遍野的山茶花，蒲公英，各色各樣的野花，向我們點頭微笑。一片片，一簇簇的翠竹，亭亭玉立，竹葉潤澤欲滴。
5. 各式各樣的野花也睡醒了，只見它們伸伸腰，抬抬頭，爭先恐后地縱情怒放，紅色的、黃色的、藍色的、白色的、紫色的……真是百花爭艷，五彩繽紛。
6. 田野上，麥苗返青，一望無邊，仿佛綠色的波浪。那金黃色的野菜花，在綠波中閃光。
描寫吃詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。” "何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
" "惟。
