華閱文章網一、關于飲食文化的古詩詞有哪些
1.《寒食日即事》
唐代：韓翃
春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
2.《寒食野望吟》
唐代：白居易
烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。
風吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠。
棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。
冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。
3.《浣溪沙·淡蕩春光寒食天》
宋代：李清照
淡蕩春光寒食天，玉爐沉水裊殘煙。夢回山枕隱花鈿。
海燕未來人斗草，江梅已過柳生綿。黃昏疏雨濕秋千。
4.《寒食》
唐代：孟云卿
二月江南花滿枝，他鄉寒食遠堪悲。
貧居往往無煙火，不獨明朝為子推。
5.《小寒食舟中作》
唐代：杜甫
佳辰強飲食猶寒，隱幾蕭條戴鹖冠。
春水船如天上坐，老年花似霧中看。
娟娟戲蝶過閑幔，片片輕鷗下急湍。
云白山青萬余里，愁看直北是長安。
二、有哪些詩詞是關于飲食文化的
比如杜甫，什么吃的都愛寫進詩里，比如吃個魚加飯： “無聲細下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。
偏勸腹腴愧年少，軟炊 香飯緣老翁。”在《贈衛八處士》里，杜甫又描述了吃粱飯、剪韭菜吃 的情景。
春天的韭菜吃起來嫩而無怪味，端的好。杜甫詩云： “問答乃未已，驅兒羅酒漿。
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。” 傳聞他窮困時，在草堂用四道菜招待岑參：一是韭菜上 擺倆蛋黃，二是青盤子里一溜蛋白，三是豆腐，四是清湯浮 蛋殼。
配詩四句：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含 西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”李白也有許多諸如“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢” 之類的詩句，但寫得沒杜甫那么家常。
孟浩然的詩里會提到鄉間的雞肉米飯：“故人具雞黍，邀 我至田家。”范仲淹有詩：“江上往來人，但愛鱸魚美。”
辛棄疾也提過鱸魚好，用了張翰當年鱸魚莼菜羹的典故： “休說鱸魚堪膾，盡西風、季鷹歸未？”宋玉在《招魂》中提過稻粢穡麥、肥牛之腱。蘇軾寫過許多關于吃食的文章，比如著名的打油詩《豬 肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催 他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃， 貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
后來他在海南時，琢磨房東請他吃雞和酒：“明日東家當祭灶，只雞斗酒定膪吾。”《紅樓夢》里寫螃蟹的詩就懶得列了，如此這般的小段子 是數不勝數的。
明清之后，士大夫喜歡把什么事都寫進詩里， 列都列不完的，我列的這些，也只是意思一下而已。
三、關于飲食文化來源的詩句
白居易《寄胡餅與楊萬州》
胡麻餅樣學京都， 面脆油香新出爐。 寄與饑饞楊大使， 嘗看得似輔興無。
范成大有詩曰：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風味，只作尋常菜把供。”
蘇東坡，：“開心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎。”
鄭板橋的詩：“南陽菊水多蓍舊，此是延年一種花。八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉”
甘薯
青藤綠葉滿畦爬，胖體紅顏串串瓜。
貌不驚人心地美，渾身是寶獻農家。
花生
田野山坡盡是家，叢叢綠葉襯黃花。
深埋根底長生果，不露鋒芒品性嘉。
燕江美食園小吃
幾回光顧齒留香，美食名園耐品嘗。
花樣繁多風味足，民間小吃韻悠長。
在維族農家吃葡萄
葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品嘗。
靚麗姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。
靖安椪柑吟
形美味濃鮮果珍，健脾潤肺九州聞。
產銷兩旺年超億，綠色“香田”出國門。
綠色食品
天然食品神，返撲又歸真。綠色無污染，清醇可健身。
田疇千里碧，棚室四時春。淡飯粗茶飽，青蔬彌足珍。
行香子·清水筍
沐浴春陽，畢露鋒芒。一宵間、列隊成行。下山進廠，凈體清裳。看料精選，工精制，品精裝。 天然美食，綠色家常。透晶瑩、展玉飄香。暢游商海，遠渡東洋。喜綻千花，旺千戶，舉千觴。
四、麻煩問下大家誰知有關吃、餐飲或者飲食文化方面的詩詞啊
飲食風情詩詞選 甘薯 青藤綠葉滿畦爬，胖體紅顏串串瓜。
貌不驚人心地美，渾身是寶獻農家。 花生 田野山坡盡是家，叢叢綠葉襯黃花。
深埋根底長生果，不露鋒芒品性嘉。 燕江美食園小吃 幾回光顧齒留香，美食名園耐品嘗。
花樣繁多風味足，民間小吃韻悠長。 在維族農家吃葡萄 葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品嘗。
靚麗姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。 靖安椪柑吟 形美味濃鮮果珍，健脾潤肺九州聞。
產銷兩旺年超億，綠色“香田”出國門。 靖安娃娃魚 瀕危物種嘆珍稀，繁育放流舉世奇。
翹企明年魚上市，佳肴佐酒欲涎垂。 綠色食品 天然食品神，返撲又歸真。
綠色無污染，清醇可健身。 田疇千里碧，棚室四時春。
淡飯粗茶飽，青蔬彌足珍。 綠水茶苑品茶 溫馨雅室正陽春，賓至如歸笑語頻。
冷氣舒身身解暑，熱茶潤口口生津。 “蘭芽雀舌今之貴，鳳餅龍團古所珍。”
綠韻悠悠今勝古，香茗似酒醉游人。 行香子·清水筍 沐浴春陽，畢露鋒芒。
一宵間、列隊成行。下山進廠，凈體清裳。
看料精選，工精制，品精裝。 天然美食，綠色家常。
透晶瑩、展玉飄香。暢游商海，遠渡東洋。
喜綻千花，旺千戶，舉千觴。 元宵節詩詞選 來源：黑龍江餐飲網 發布：2007-3-2 瀏覽：3 元宵節詩詞選 《元夕于通衢建燈夜升南樓》（隋） 隋煬帝 **天上轉，梵聲天上來； 燈樹千光照，花焰七枝開。
月影疑流水，春風含夜梅； 燔動黃金地，鐘發琉璃臺。 《正月十五夜》（唐） 蘇道味 火樹銀花合，星橋鐵鎖開， 燈樹千光照。
明月逐人來。 游妓皆穠李，行歌盡落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。 《上元夜》（唐）崔液 玉漏銅壺且莫催，鐵關金鎖徹夜開； 誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來。
《十五夜觀燈》（唐）盧照鄰 錦里開芳宴，蘭紅艷早年。 縟彩遙分地，繁光遠綴天。
接漢疑星落，依樓似月懸。 別有千金笑，來映九枝前。
正月十五夜燈（唐）張祜 千門開鎖萬燈明，正月中旬動地京。 三百內人連袖舞 ，一進天上著詞聲。
詩曰（唐）李商隱 月色燈山滿帝都，香車寶蓋隘通衢。 身閑不睹中興盛， 羞逐鄉人賽紫姑。
詩曰（宋）姜白石 元宵爭看采蓮船，寶馬香車拾墜鈿； 風雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯元。 詩曰（宋）姜白石 貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來， 簾前花架無行路，不得金錢不肯回。
（注：珍品這里指元宵） 《青玉案 元夕》（宋）辛棄疾 東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。 寶馬雕車香滿路，鳳蕭聲動，壺光轉，一夜魚龍舞 。
蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。 眾里尋他千百度，驀然回首， 那人卻在，火闌珊處。
《生查子 元夕 》（宋）歐陽修 去年元夜時，花市燈如晝。 月到柳梢頭，人約黃昏后。
今年元夜時，月與燈依舊。 不見去年人，淚濕春衫袖。
《京都元夕》（元）元好問 袨服華妝著處逢 ，六街燈火鬧兒童 。 長衫我亦何為者 ，也在游人笑語中 。
折桂令 元宵（元）失名 愛元宵三五風光，月色嬋娟，燈火輝煌。 月滿冰輪，燈燒陸海，人踏春陽。
三美事方堪勝賞，四無情可恨難長。 怕的是燈暗光芒，人靜荒涼，角品南樓，月下西廂。
《汴京元夕》（明）李夢陽 中山孺子倚新妝，鄭女燕姬獨擅場。 齊唱憲王春樂府， 金梁橋外月如霜。
《元 宵》（明） 唐寅 有燈無月不娛人，有月無燈不算春。 春到人間人似玉， 燈燒月下月如銀。
滿街珠翠游村女，沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。
《元夜踏燈》（清）董舜民 百枝火樹千金屧，寶馬香塵不絕。飛瓊結伴試燈來，忍把檀郎輕別。
一回佯怒，一回微笑，小婢扶行怯。 石橋路滑緗釣躡，向阿母低低說。
妲娥此夜悔還無？怕入廣寒宮闕。 不如歸去，難疇疇昔，總是團圓月。
《上元竹枝詞》（清）符曾 桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。 見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
《元夕影永冰燈》（清）唐順之 正憐火樹千春妍，忽見清輝映月闌。 出海鮫珠猶帶水，滿堂羅袖欲生寒。
燭花不礙空中影，暈氣疑從月里看。 為語東風暫相借，來宵還得盡余歡。
《元夕無月》（清）丘逢甲 三年此夕無月光，明月多應在故鄉。 欲向海天尋月去，五更飛夢渡鯤洋。
《元宵月正圓》閩南歌謠 鬧元宵，月正圓，閩臺同胞心相依， 扶老攜幼返故里，了卻兩岸長相思。 熱淚盈眶啥滋味？久別重逢分外喜！ 鬧元宵，煮湯圓，骨肉團聚滿心喜， 男女老幼圍桌邊，一家同吃上元丸。
搖籃血跡難割離，葉落歸根是正理。”。
五、形容中國文化和美食結合的詩句有哪些
中國美食文化源遠流長，美食文化是中國文化的重要組成部分，以下由成都北方釣魚臺烹飪學校整理了一些，希望有用。
蘇東坡：
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
陸游：
初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
其他：
陳嘉言 【晦日重宴】 高門引冠蓋，下客抱支離。綺席珍羞滿，文場翰藻摛。蓂華雕上月，柳色藹春池。日斜歸戚里，連騎勒金羈。
姚合 【宴光祿田卿宅】 竹里開華館，珍羞次第嘗。春風酒影動，晴日樂聲長。久坐難辭醉，衰年亦暫狂。殷勤還繼燭，永夕夢相妨。
李白 【過汪氏別業二首】 游山誰可游，子明與浮丘。疊嶺礙河漢，連峰橫斗牛。汪生面北阜，池館清且幽。我來感意氣，捶炰列珍羞。掃石待歸月，開池漲寒流。酒酣益爽氣，為樂不知秋。
李白 【雜曲歌辭·行路難三首】 金尊清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪暗天。閑來垂釣坐溪上，忽復乘舟夢日邊。行路難，行路難，多岐路，今安在。長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。
李白 【行路難三首】 金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。行路難，行路難，多歧路，今安在。長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。
李治 【太子納妃太平公主出降】 龍樓光曙景，魯館啟朝扉。艷日濃妝影，低星降婺輝。玉庭浮瑞色，銀榜藻祥徽。云轉花縈蓋，霞飄葉綴旗。雕軒回翠陌，寶駕歸丹殿。鳴珠佩曉衣，鏤璧輪開扇。華冠列綺筵，蘭醑申芳宴。環階鳳樂陳，玳席珍羞薦。蝶舞袖香新，歌分落素塵。歡凝歡懿戚，慶葉慶初姻。暑闌炎氣息，涼早吹疏頻。方期六合泰，共賞萬年春。
王建 【留別舍弟】 孤賤相長育，未曾為遠游。誰不重歡愛，晨昏闕珍羞。出門念衣單，草木當窮秋。非疾有憂嘆，實為人子尤。世情本難合，對面隔山丘。況復干戈地，懦夫何所投。與爾俱長成，尚為溝壑憂。豈非輕歲月，少小不勤修。從今解思量，勉力謀善猷。但得成爾身，衣食寧我求。固合受此訓，墮慢為身羞。歲暮當歸來，慎莫懷遠游。
六、形容好吃的古代詩句,能瑯瑯上口的,不要形容某個食物的詩句
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
相傳為北宋詩人蘇東坡（四川眉山人）所創制。東坡肉的最早發源地，是湖北黃岡。
1080年蘇東坡謫居黃岡，因當地豬多肉賤，才想出這種吃肉的方法。 宋代人周紫芝，在《竹坡詩話》中記載：“東坡性喜嗜豬，在黃岡時，嘗戲 東坡肉作《食豬肉詩》云：‘慢著火，少著水，火候足時他自美。
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。’” 后來，1085年蘇東坡從黃州復出，經常州、登州任上返回都城開封，在朝廷里任職，沒過多久，受排擠，1089年要求調往杭州任太守，這才將黃州燒肉的經驗發展成東坡肉這道菜肴。
作為漢族佳肴，后流行于江浙。東坡肉據考是為紀念東坡所做，并不是蘇東坡本人所創制。
東坡肉的原型是徐州回贈肉， 為徐州“東坡四珍”之一。 北宋神宗熙寧十年（1077年）秋，黃河決口，七十余日大水未退。
徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪，終于戰勝洪水，并于次年修筑“蘇堤”。百姓感謝蘇東坡為民造福，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。
蘇公推辭不掉，將這些肉加工成熟后再回贈百姓。 蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙：“慢著火、少著水，柴火罨焰煙不起，待它自熟莫催它，火候足時它自美。”
“回贈肉”的特點是鮮香醇厚，油而不膩。蘇東坡在徐州留下了四道名菜，除回贈肉外還有金蟾戲珠、五關雞、醉青蝦、后人將這四道菜稱之為“東坡四珍”。
如今在徐州街頭的各家飯莊，您仍然可領略到東坡肉帶給您的回味無窮的滿口醇香。“東坡肉”最早在徐州創制，《徐州古今名饌》記載，蘇軾任徐州知州時，黃河決口，蘇軾身先士卒，和全城百姓筑堤保城。
徐州人民殺豬宰羊，上府慰勞，蘇軾推辭不掉，便指點家人燒成紅燒肉回贈給老百姓，百姓食后，都覺得肥而不膩、酥香味美，便稱之為“回贈肉”。蘇軾貶謫黃州時，作有煮肉歌：“黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。
人們開始競相仿制，并戲稱為“東坡肉”。蘇軾二任杭州知州時，因疏浚西湖有功。
大家抬酒擔肉給他拜年，蘇軾便命將豬肉和酒燒好后給民工吃，家人誤聽為黃酒和豬肉同燒，大家吃后反而覺得更加酥香味美。“東坡肉”美名便慢慢傳遍全國。
蘇軾是我國北宋時期著名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深，而且堪稱我國古代美食家，對烹調菜肴亦很有研究，尤其擅長制作紅燒肉。
回贈肉便是蘇軾在徐州期間創制的紅燒肉，宋神宗熙寧十年四月，蘇軾赴任徐州知州。七月七日，黃河在澶州曹村埽一帶決口，至八月二十一日洪水圍困徐州，水位竟高達二丈八尺。
蘇軾以身卒之，親荷畚插，率領禁軍武衛營，和全城百姓抗洪筑堤保城。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰，終于保住了徐州城。
全城百姓無不歡欣鼓舞，他們為感謝這位領導有方，與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉，收下后親自指點家人制成紅燒肉，又回贈給參加抗洪的百姓。
百姓食后，都覺得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱他為“回贈肉”。此后，“回贈肉”就在徐州一帶流傳，并成徐州傳統名菜。
這在《徐州文史資料》、《徐州風物志》、《徐州古今名饌》中都有記述。 元豐三年二月一日，蘇軾被貶到黃州任團練副使。
他自己開荒種地，便把此地號稱“東坡居士”。這就是“蘇東坡”的由來。
在黃州期間，他親自動手烹飪紅燒肉并將經驗寫入《食豬肉詩》中。蘇軾在徐州及黃州時烹制的紅燒肉，只是在當地有影響，在全國并沒有多大名氣。
真正叫得響并聞名全國的紅燒肉，是蘇軾第二次在杭州時的“東坡肉”。 宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。
元（礻右）五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖泛濫，莊稼大片被淹。由于蘇軾及早采取有效措施，使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。
他組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都夸他是個賢明的父母官。
聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉，于是到過年的時候，大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到后，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無不稱奇，把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
追本窮源，蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制，在黃州時得到進一步提高，在杭州時聞名全國。擴展資料：現在的東坡肉肉都是非常美味的，肥瘦結合，肥而不膩，軟糯合口，入口即化，配上料酒和調料味道妙不可言。
不過蘇東坡當時的東坡肉可不是這么美味的啊，當時的東坡肉也就是煮一下，弄點鹽，沒有那么多調料擱現在我是肯定吃不下去的，不過對于宋代的時候的那些人來說已經是非常不錯的東西了。所以真正的由蘇東坡做的東坡肉就是市場上賤賣的廉價豬肉，然后用清水煮的。
有點味道的東坡肉也就是從明代的時候開始的，挑選上等的豬肉，要肥瘦相間，烹飪的時候也加入了很多調料，糖，醬油和料酒，不是寡淡的清水，口味比較重，明代時候的東坡肉才是我能接受的東坡肉。不過，如果沒有宋代時候蘇東坡解鎖了豬肉，豬肉可能現在。
