華閱文章網一、蘇軾寫的和食物有關的詩詞有哪些
1.惠州一絕 / 食荔枝
宋代：蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
2.初到黃州
宋代：蘇軾
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
3.浣溪沙·詠橘
宋代：蘇軾
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
4.和蔣夔寄茶
宋代：蘇軾
我生百事常隨緣，四方水陸無不便。
扁舟渡江適吳越，三年飲食窮芳鮮。
金齏玉膾飯炊雪，海螯江柱初脫泉。
臨風飽食甘寢罷，一甌花乳浮輕圓。
自従舍舟入東武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如馬，誰記鹿角腥盤筵。
廚中蒸粟埋飯甕，大杓更取酸生涎。
柘羅銅碾棄不用，脂麻白土須盆研。
故人猶作舊眼看，謂我好尚如當年。
沙溪北苑強分別，水腳一線爭誰先。
清詩兩幅寄千里，紫金百餅費萬錢。
吟哦烹噍兩奇絕，只恐偷乞煩封纏。
老妻稚子不知愛，一半已入姜鹽煎。
人生所遇無不可，南北嗜好知誰賢。
死生禍福久不擇，更論甘苦爭蚩妍。
知君窮旅不自釋，因詩寄謝聊相鐫。
5.和王鞏六首并次韻
宋代：蘇軾
一氣混淪生復生，有形有心即有情。
共見利欲飲食事，各有爪牙頭角爭。
爭時怒發霹靂火，險處直在嵌巖坑。
人偽相加有余怨，天真喪盡無純誠。
徒自取先用極力，誰知所得皆空名。
少微處士松柏寒，蓬萊真人冰玉清。
山是心兮海為腹，陽為神兮陰為精。
渴飲靈泉水，饑食玉樹枝。
白虎化坎青龍離，鎖禁奼女關嬰兒。
樓臺十二紅玻璃，木公金母相東西。
純鉛真汞星光輝，烏升兔降無年期。
停顏卻老只如此，哀哉世人迷不迷。
二、蘇軾寫的關于食物的詩有哪些
東坡吃野雞寫《野雉》詩，吃鳊魚寫《鳊魚》詩，吃鮑魚寫《鰒魚行》，吃竹筍寫《送筍芍藥與公擇二首》，吃蟹寫《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入詩《豆粥》，小小一碟時蔬也成全了一首《春菜》詩。
而且東坡菜系列都說得上名至實歸。東坡豆腐是有案可查的宋代菜，東坡魚更有東坡自己的話作證，《東坡志林》記載：“予在東坡，嘗親執槍匕煮魚羹以設客，客未嘗不稱善。”東坡肉更不必說了，那首著名的詠豬肉詩就是再清楚不過的明證：
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
慢著火，少著水，
柴頭灶煙焰不起。
待它自熟莫催它，
火候足時它自美。”
蘇軾《食 雉》
雄雉曳修尾，驚飛向日斜。
空中紛格斗，彩羽落如花。
喧呼勇不顧，投網誰復嗟。
百錢得一雙，新味時所佳。
烹煎雜雞鶩，爪距漫槎牙。
誰知化為蜃，海上落飛鴉。
三、能不能賞析一下蘇東坡的任意一首關于飲食的詩
“ 炎云驕火實， 瑞露酌天漿。爛紫垂先熟， 高紅掛遠揚。” 仁〕參見蘇軾詩《食荔枝二首并引》， 蘇軾為避祖父蘇序諱， 詩文中的“ 序” 字常用“ 引” 代替“ 龍根為脯玉為漿， 下界寒酷亦漫嘗。”“ 露葉霜枝剪寒碧， 金盤玉指破芳辛。清泉簌簌先流齒， 香霧霏霏欲哩人。”
由眼前的荔枝聯想到碩果累累的壯觀， 將美酒喻為天上下界的瓊漿， 視柑的芬芳為香霧，詩人因食物而產生靈感， 食物因詩人的妙筆而生輝。如“ 蜜中有詩人不知， 千花百草爭含姿” ， 從蜜聯想到蜜中蘊含的詩， 想到百花爭艷、蜂飛蝶舞的景象不僅如此， 他還進一步聯想到蜜的藥用價值，如“ 蜜中有藥治百疾”。他滿懷喜悅地欣賞春天的菜圃“ 蔓蓄宿根已生葉， 韭芽戴土拳如蔽。爛蒸香葬白魚肥， 碎點青篙涼餅滑。宿酒初消春睡起， 細履幽畦掇芳辣。菌陳甘菊不負渠， 鷺縷堆盤纖手抹。”一叨清晨的菜畦， 沐著晨風， 浴著朝露， 詩人仿佛看到了一盤盤精美的佳肴， 嗅到了誘人的菜香、魚香、餅香。
四、蘇軾寫的關于食物的詩詞（回答勿重復,12點后必感謝）
《食豬肉》
黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮，慢著火，少著水，火候足時它自美。
《豬肉頌》
洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待它自熟莫催它，火候足時它自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
《食豆粥頌》
道人親煮豆粥，大眾齊念般若。
老夫試挑一口，已覺西家作馬。
《惠州一絕》
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
《四月十一日初食荔枝》
南村諸楊北村盧，白華青葉冬不枯。垂黃綴紫煙雨里，特與荔枝為先驅。
海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝。
不知天公有意無，遣此尤物生海隅。云山得伴松檜老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盞酌桂醑，冰盤薦此赪虬珠。似聞江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
我生涉世本為口，一官久已輕莼鱸。人間何者非夢幻，南來萬里真良圖！
《次韻子由除日見寄》（節選）
強歡雖有酒，冷酌不成席。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
《新城道中二首》其一（節選）
野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。
西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。
《惠崇春江晚景二首》其一
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
《鳊魚》（節選）
曉日照江水，游魚似玉瓶。
誰言解縮項，貪餌每遭烹。
《送筍芍藥與公擇二首》其一
久客厭虜饌，枵然思南烹。故人知我意，千里寄竹萌。
駢頭玉嬰兒，一一脫錦（衤朋）。庖人應未識，旅人眼先明。
我家拙廚膳，彘肉芼蕪菁。送與江南客，燒煮配香粳。
《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》
（題記：攜白酒、鱸魚等物，雖非珍饈美饌，然與好友醉飽高眠，而樂亦在其中矣。）
枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗滟玉蛆。暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。
青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業，此生有味在三余。
注：槐葉冷淘，中國古時傳統的一種涼食。以面與槐葉水等調和，切成餅、條、絲等形狀，煮熟，用涼水汀過后食用。
《新年五首》之三
海國空自暖，春山無限清。冰溪結癉雨，雪菌到江城。
更待輕雷發，先催凍筍生。豐湖有藤菜，似可敵莼羹。
《除夕，訪子野食燒芋，戲作》
松風溜溜作春寒，伴我饑腸響夜闌。
牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。
《打油詩》
無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
五、有關飲食的詩句
1、《問劉十九》唐 白居易 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？ 白話：綠色的螞蟻，爬上剛燒熱的白酒，酒放在紅色的小火爐上。晚上的時候，看天氣，好像馬上要下雪了，你是否能夠陪我去飲一杯酒。
2、《江上漁者》 宋 范仲淹 江上往來人，但愛鱸魚美。 君看一葉舟，出入風波里。
白話：江上，人來人往，但是我唯獨愛鱸魚的鮮美，你看江上那一葉扁舟，在江上的風波中，進進出出，想到的都是故鄉的味道。 3、《惠州一絕》宋 蘇軾 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。 白話：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以一直可以作為一個嶺南人。
4、《過華清宮絕句三首》唐 杜牧 長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
白話：長安城往回望，可以看見絲繡堆積成山，山上的門依次打開，一輛快馬趕到，妃子開始笑了起了，沒有人知道是因為遠方的荔枝送了過來。 5、《釵頭鳳·紅酥手》陸游 紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。
白話：紅色的豬腳，黃色的酒，滿城的春色開始爬上了城墻上的柳樹。
六、從飲食方面入手賞析蘇東坡的任意一首詩
東坡魚 “五柳魚”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鮮美，噴香誘人，深為人們所喜食。
人們在享用時，又常把“五柳魚”叫做“東坡魚”，這是為什么呢？ 蘇東坡是我國宋朝的一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚肴開開鮮。
廚師送來后，只見熱騰騰、香噴噴，魚身上刀痕如柳。東坡食欲大開，正欲舉筷子品嘗忽見窗外閃過一人影，原來是好友佛印和尚來了。
東坡心想：“好個趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看怎么辦？”于是順手將這盤魚擱到書架上去了。 蘇東坡平生最愛吃魚，當年他吃魚常常是自己動手烹制，故他深得制作各種魚肴之妙法。
他在《魚蠻子》一詩中記述了他做鯉魚的方法：“擘水取魴鯉，易如拾諸途。破釜不著鹽，雪鱗筆青蔬。”
他在黃州寫有《鳊魚》詩：“曉日照江水，游魚似玉瓶。誰言解縮項，貪餌每遭烹。
杜老當年意，臨流憶孟生。吾今又悲子，轟著淚縱橫”。
四川樂山一帶的岷江中，出產一種黑頭魚。蘇東坡和其弟蘇轍曾用香油、豆瓣、蔥、姜、蒜等調料，以炸、烹、收汁之法制作了“東坡墨魚”，其味“芳香妙無匹”。
蘇東坡曾在《過新息留示鄉人任師中》中寫道：“怪君便爾忘故鄉，稻熟魚肥信清美。” 他在著名的《后赤壁賦》中記述了將“巨口細鱗，狀如松江之鱸”的鱖魚烹煮以佐酒的故事。
在《浣溪沙》中寫了“西塞山邊白鷺飛，散花州外片帆微，桃花流水鱖魚肥”的美好詩句。他在任登州太守時吃了鮑魚，贊不絕口，說“膳夫善治薦華堂，坐令雕俎生輝光。
“肉芝石耳不足數，醋筆魚皮真倚墻。” 現今留傳的東坡魚有各種做法，如東坡糖醋魚、東坡鳊魚、東坡墨魚、東坡鱖魚、東坡？魚、東坡鰣魚、東坡魚頭、東坡鰒魚、東坡鱸魚等，反正炸、烹、煮、蒸不一而足；但最佳的做法，還是當年蘇東坡創制的“東坡魚”。
？ 蘇東坡在黃州時，曾寫有《煮魚法》一文，介紹他“在黃州，好自煮魚，其法：以鮮鯽或鯉魚治斫，冷水下。入鹽于堂法，以菘菜筆之，仍入渾。
蔥白數莖，不得掩半，熟入。生姜、蘿卜汁及酒各少許，三物相等，調勻，乃下。
臨熟，入桔皮片，乃食。”這種烹魚方法，就是至今仍被眉山一帶老百姓所保留的“水煮魚”，或者又叫“江水煮江魚”。
具體做法是：魚去鱗，剖腹，掏出內臟，用刀在魚肋兩邊各輕劃五刀后，入沸水鍋文火煮，煮時鍋里還要加姜、蔥、桔皮等，起鍋時入鹽。魚湯釅而白，魚肉而嫩。
吃魚肉時可蘸醬油，湯尤為鮮美。人稱“東坡五柳魚”，又稱東坡魚。
？ 佛印和尚其實早已看見，心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問道：“大和尚不在寺院，到此有何見教？”佛印答道：“小弟今日特來請教一個字？”“何字？”“姓蘇的‘蘇’怎么寫？”蘇東坡知道佛印學問好，這里面一定有名堂，便裝著認真地回答：“‘蘇’字上面是個草字頭，下邊左是‘魚’，右是‘禾’字。”
佛印又問：“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚’呢？”“那還念‘蘇’啊。”“那么魚擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說：“那可不行。”
佛印哈哈大笑說：“那就把魚拿下來吧。”蘇東坡這才恍然大悟，佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。
后來有一次，佛印聽說蘇東坡要來，就照樣蒸了一盤五柳魚，心想上次你開我玩笑，今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見，只是裝著不知道。說道：“有件事請教：我想寫副對聯，誰知寫好了上聯，下聯一時想不出好句子。”
佛印問：“不知上聯是什么？”蘇東坡回答說：“上聯是‘向陽門第春常在’。”佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣的是什么藥，幾乎不加思索地說：“下聯乃‘積善人家慶有余’。”
蘇東坡聽完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！”原一你專罄（慶）里有魚（余）呀！快拿出來一同分享吧。佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的“當”。
但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看，一條清蒸的西湖鮮魚，身上劃了5刀。便笑咪咪地說：“五柳魚唄。”
佛印笑笑回答說：“這條‘五柳魚’算給你‘釣’到了，不如叫‘東坡魚’算了。” 從此以后，人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”，而且這道西湖名菜名氣也越來越大，一直流傳到今天。
七、關于飲食的詩句
友朋設宴慶云樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗，她的手藝好，環餅質量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下一首七絕：
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
關于“魚”
魚
魚味道鮮美，營養豐富，從古至今都深得人們的喜愛。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛揚花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
江岸上人來人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們在干什么？鱸魚體扁狹，頭大鱗細，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風。
一尺鱸魚新釣得，
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛，
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，
斜風細雨不須歸。
蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》
可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
八、關于食物的詩句
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”
“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
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