華閱文章網一、寫蟹的詩句紅樓夢
其一（賈寶玉） 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。[注釋]1.持螯——拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。
語本《世說新語》：畢卓曾對人說：“左手持蟹螯，右手執酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”這是古代貴族過的享樂生活。
2.擂姜——搗爛生姜。3.饕餮——古代傳說中貪吃的兇獸，后常用來說人貪饞會吃，這里即此意。
王孫——自指，借用漢代劉安《招隱士》中稱呼。4.“橫行”句——說蟹。
蟹，稱為“橫行介士（戰士）”，見《蟹譜》：又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。
無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動于衷。這一句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。
金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”5.臍間積冷——我國傳統醫藥學認為，蟹性咸寒，恣食，會積冷于腹內（小說中也寫到），須用辛溫發散的生姜、紫蘇等來解它。
6.香——與“腥”同義。兩句似寓其沾花惹草習氣。
7.“坡仙”句——蘇軾（1036—1101），字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。蘇軾曾寫詩笑一生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是“竟日嚼空螯”（《讀孟郊詩》），所以引以為說。
又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，或是有意暗合。其二（林黛玉） 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。[注釋]1.鐵甲長戈——喻蟹殼蟹腳。
宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”
見《陳隨隱漫錄》。2.色相——佛家語，指一切有形之物。
借用來說蟹煮熟后顏色好看。3.“多肉”句——即“更憐卿八足多肉”。
上一聯已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。
卿，本昵稱，這里指蟹。4.“助情”句——意即“誰勸我飲千觴以助情”。
觴，酒杯。助情，助吃蟹之興。
5.茲——此。佳品——指蟹。
酬——報答。這里是不辜負、不虛度的意思。
佳節——指重陽。6.桂拂清風——即“清風拂桂”。
其三（薛寶釵） 桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
[注釋]1.靄——云氣。這里指桂花香氣。
2.長安涎口——京都里的饞嘴。佳節吃蟹是富貴人家的習好，故舉長安為說。
又似與“饕餮王孫”不無關系。盼重陽——《紅樓夢》詩多含隱義，菊詩與蟹詩共十五首，明寫出“重陽”的三首即寶釵所作的三首，這很值得注意。
正如“清明涕送江邊望”、“清明妝點最堪宜”等詩句看來與探春后來遠嫁的時節有關一樣（參見其“圖冊判詞”和“春燈謎”詩），寶釵始言“重陽會有期”，繼言“聊以慰重陽”，這里又說“涎口盼重陽”，可見“重陽”當與后半部佚稿中寫寶釵的某一情節有關。3.“眼前”句——蟹橫行，所以眼前的道路是直是橫它是不管的。
經緯，原是織機上的直線與橫線。4.“皮里”句——蟹有殼無皮，“皮里”就是肚子里。
活蟹的膏有黃的黑的不同顏色，故以“春秋”說花色不同。又“皮里春秋”是成語，出《晉書·褚傳》：褚為人外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心里卻存著褒貶，所以有人說他“有皮里春秋”。
因晉簡文帝后名春，晉人避諱，以“陽”代“春”，故這一成語亦作“皮里陽秋”。后多用以說人心機詭深，而不動 聲色。
空黑黃，就是花樣多也徒勞的意思，因蟹不免被人所煮食。5.滌腥——解除腥氣。
用菊——指所飲非平常的酒，而是菊花酒。傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣。
6.性防積冷——意即蟹性寒，食之須防積冷。7.落釜——放在鍋子里去煮。
成何益——意謂橫行和詭計又有何用。8.月浦——有月光的水邊，指蟹原來生長處。
詩中常以“月”點秋季。空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與它無關。
唐代陸龜蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（音舉入，低濕之地）中，秋冬至，必大出，江東人云稻之登也。”又宋代傅肱《蟹譜》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼為‘蟹樂'。”
二、紅樓夢中3首詠蟹詩
1、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中賈寶玉所作） 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
白話文：手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，潑上醋拌上姜真使我食興欲狂。 饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
白話文：貪吃的王孫為助興自然要有酒，號為“橫行公子”卻是腹內空空無肝腸。 臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
白話文：為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，指上沾腥味洗了又洗還有余香。 原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
白話文：螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。 2、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中林黛玉所作） 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
白話文：永遠披著鐵甲永遠持著長槍，就是死了也沒能忘。你那鮮紅色相堆上盤碟，卻又惹人喜愛個個爭先品嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 白話文：雙雙大螯中封滿嫩玉似的白肉，飽凸的蟹殼內塊塊蟹黃撲鼻香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 白話文：要說多肉更應憐愛你那八只足，為助情興誰來陪我飲上酒千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。 白話文：對著佳品美味莫辜負這金秋佳節，好個清風輕拂桂花飄香菊黃帶霜。
3、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中薛寶釵所作） 桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。 白話文：桂香氤氳梧桐陰下端坐著舉起杯，好吃貪饞的人瞧著你螃蟹盼重陽。
眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。 白話文：眼前的道路你從不管縱橫一味旁行，裝模作樣肚子里卻只有黑膏和蟹黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。 白話文：酒也敵不過你那腥味還得用菊花，為防腹內積冷吃時定要多加姜。
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。 橫行到今落入鍋里得到了什么好處？月夜里水邊上只留下了禾黍的芳香。
擴展資料 詠詩背景： 《螃蟹詠》是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的一場詩戰。封建貴族階級及其年輕一代，在這座實際是危機四伏的“樂園”里，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。
同一個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。薛寶釵借吟詠螃蟹這個“小題目”，嘲笑寶黛所走的反對封建宗法制度的叛逆道路。
參考資料 百度百科-螃蟹詠 百度百科-螃蟹詠 百度百科-螃蟹詠。
三、紅樓夢中3首詠蟹詩
38回 菊花詩（3首）詠蟹詩
詠蟹（賈寶玉）
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
詠蟹（林黛玉）
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對斯佳品酬佳節，桂指清風菊帶霜。
詠蟹（薛寶釵）
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮里春秋塵黑黃！
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
四、紅樓夢螃蟹詠詩詞大意是什么啊
薛寶釵
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口②盼重陽③。
眼前道路無經緯④，皮里春秋空黑黃⑤！
酒未敵腥⑥還用菊⑦，性防積冷⑧定須姜。
于今落釜⑨成何益？月浦空馀禾黍香。
〔靄〕云氣。這里指桂花香氣。
②〔長安涎口〕京都里的饞嘴。佳節吃蟹是豪門貴族的習好，故舉長
安為說。
③〔盼重陽〕《紅樓夢》詩多含隱義，菊花詩與蟹詩共十五首，明寫出“重陽”的三首，即寶釵所作的三首。這很值得注意。正如“清明涕送江邊望”、“清明妝點最堪宜”等詩句，看來與探春后來遠嫁的時節有關一樣（參見其“圖冊判詞”及“春燈謎”），寶釵始言“重陽會有期”，繼言“聊以慰重陽”，這里又說“涎口盼重陽”。可見，“重陽”當與后半部佚稿中寫寶釵的某一情節有關。
④〔眼前道路無經緯〕蟹橫行，所以眼前的道路是直是橫，它是不管的。經緯，原指織機上的直線與橫線，此處指道路的縱橫。
⑤ 〔皮里春秋空黑黃〕蟹有殼無皮，“皮里”就是殼里，即肚子里。活蟹的膏有黃的黑的不同的顏色，故以“春秋”說花色不同。又“皮里春秋”是成語，出自《晉書 ·褚裒傳》：褚裒為人外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心里卻存著褒貶。所以有人說他“有皮里陽秋”。《春秋》原是孔子依據魯國史官所編之書改 訂而成的一部編年體史書。文字簡短，前人以為其字字深藏褒貶。因晉簡文帝后名春，晉人避諱，以“陽”代“春”，故這一成語亦作“皮里陽秋”。后多用以說人 心機詭深，而不動聲色。空黑黃，就是花樣多也徒勞的意思，因蟹不免被人煮食。
⑥〔敵腥〕抵消腥氣。
⑦〔用菊〕指所飲非平常的酒，而是菊花酒。傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣。
⑧〔性防積冷〕蟹性寒，食之須防積冷。
⑨〔落釜〕放到鍋子里去煮。
〔成何益〕意謂橫行和詭計又有何用。
〔月浦〕有月光的水邊，指蟹原來生長處。詩中常以“月”點秋季。
〔空馀禾黍香〕就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與它無關。唐代陸龜蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（jùrù）中，秋冬至，必大出，江東人云，稻之登也。”又宋代傅肱《蟹譜》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼為‘樂蟹’，最號肥美。”
【鑒賞】
《紅樓夢》中，作者有些想說又不敢直說的“傷時罵世”的話，往往是通過借題發揮來表達的，如寶釵此詩即是。小說中有一段值得注意的話，就是眾人的評論：“這是食螃蟹絕唱！這些小題目，原要寓大意，才算是大才。——只是諷刺世人太毒了些！”這里明白地告訴我們兩點：一、以小寓大——《紅樓夢》常借兒女之情的瑣事，寄托政治、社會的大感慨；二、旨在罵世。所以此詩可視作一首以閑吟景物的外衣偽裝起來的政治諷刺詩。
全詩譏刺現實黑暗政治中丑惡人物的犀利鋒芒集中于第二聯：“眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃！” 它不僅作為小說中賈雨村之流政治掮客、官場賭棍的畫像十分惟肖，就是拿它贈給歷來的一切慣于搞陰謀詭計的野心家、兩面派，也是非常適合的。他們總是心懷叵 測，橫行一時，背離正道，走到斜路上去，結果都是機關算盡，卻逃脫不了滅亡的下場。所以，小說中特地強調：“看到這里，眾人不禁叫絕。寶玉道：‘罵得痛 快！我的詩也該燒了。’”
此詩出自寶釵之手，與小說塑造的人物性格、修養也是協調的。寶釵博學多才，精通世故人情，作詩含蓄老練，蘊藏深厚；為人雖隨分從時，平和寬容，卻絕不軟弱糊涂。她是個很有心機，必要時也能有口角鋒芒的強者。這樣的人，吟出這樣的詩來，是非常合理的。
五、什么是“紅樓夢螃蟹宴”
出自第三十九回 “村老老是信口開河 情哥哥偏尋根究底”……劉姥姥道：“這樣螃蟹，今年就值五分一斤。
十斤五錢，五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。阿彌陀佛！這一頓的錢夠我們莊家人過一年了。”
故事來源于講述寶玉、黛玉、探春等七人于秋爽齋結海棠詩社后，史湘云聞之，詩性大發，吟詩二首和之，又說"明日先罰我個東道，就讓我先邀一社可使得？"第二日，湘云邀請賈母、薛姨媽、王夫人、寶玉及眾姐妹賞桂花，品茶，吃螃蟹，游玩了一回。待賈母等眾人離去后，湘云取出夜擬的菊花十二題，請眾人選題作詩，詩成之后，大家品評，公評林黛玉《詠菊》第一，《詠菊》詩云："無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音，大概也折射出繪畫主人的真實生活。
說到吃蟹，權威當數以精致、講究見長的淮揚菜。一是因為淮揚菜最大程度保留了中華飲食文化的精髓，二是因為蟹中極品--大閘蟹的故鄉就坐落在煙雨迷蒙的陽澄湖。
每年八月十五前后是品蟹佳期。
