1. 形容蛋炒飯的好吃,炒出來的蛋炒飯金黃的什么什么一大堆的,句子
外觀:雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯,雞蛋的顏色很勻稱,沒有過嫩或者過老的情況出現,使得整碗米飯顯現出一種誘人的金色。
口感:大米的軟硬程度恰到好處,雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調料的比例恰當,油與米飯,雞蛋的混合充足,軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯,是對舌頭的牙齒的一種全方面的享受。
味道:香氣怡人,給、使人有一種不可阻擋的食欲,蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的xx油(取決于你用哪種油)所散發出來的氣味,讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動。
大概就這樣了吧。
2. 有關蛋炒飯色香味的好句
提到揚州炒飯仍有人會認為就是蛋炒飯。
事實上,如今種類眾多的揚州炒飯的確是從蛋炒飯發展而來。直到現在,蛋炒飯在某種程度上仍是揚州炒飯的代名詞,尤其在國外。
蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛,與皇族“結親”的歷史記載與傳說,更為其增添了幾分傳奇色彩。隋代謝諷所著的《食經》記載,隋朝越國公楊素愛吃“碎金飯”,即雞蛋炒米飯。
據說這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒松散的熟米以蛋炒之,使粒粒米飯皆裹上蛋液,炒好后的飯如碎金閃爍,因此得名,俗稱“金裹銀”。隋煬帝巡游揚州時將“碎金飯”傳入揚州,也就成了有關揚州炒飯最早的記載。
配方一:雞蛋+米飯 配方二:雞蛋+米飯+蝦仁、肉絲、叉燒 揚州炒飯是如何從揚州向外傳播,不得不提起一個人,他就是揚州知府伊秉綬。 菜根香飯店的廚師們借鑒民間蛋炒飯的炒法,往飯里加上各種各樣的配料,并冠以不同的名字,漸漸地有了單炒的“水晶炒飯”、加蝦仁的“蝦仁炒飯”、加肉絲的叫“肉絲炒飯”等等。
但此時,炒飯配料往往只有一種。 配方三:雞蛋+米飯+8種配料 1947年左右,菜根香到了生意最為紅火的時期,蛋炒飯的品種也多了起來。
不但因先倒飯還是先倒蛋的講究,而有了金裹銀、銀裹金之分;并出現了什錦炒飯。中等碗分量的米飯,放上兩三個雞蛋,配上雞湯,價格較適中,屬于當時的經濟盒飯。
蛋炒飯就3毛錢,肉絲炒飯5毛錢,什錦炒飯七八毛錢。此時的什錦炒飯配方與今天已基本類似。
據王立喜介紹,揚州炒飯配方在解放前就基本形成了。廚師從案板上隨手拿來加入飯中同炒,不經意間成就了揚州炒飯這道美食。
當年的菜根香什錦炒飯配料卻還有它講究之處——其中一味青豆用的曾是上海梅林青豆。 配方四:什錦炒飯配方+瓊花 此次速凍揚州炒飯在滬下線,令眾多揚州人眼前一亮的是,加了一味“瓊花瓣”。
瓊花是揚州的市花,加入“瓊花瓣”不僅起到調味的作用,也為揚州炒飯憑添了幾分韻味。 揚州美食素以精巧取勝,揚州炒飯卻是真正屬于大眾的。
揚州炒飯屬于民間,來自揚州普通老百姓的餐桌,來自揚州市民對美食的考究和意識。它的考究,是大眾所能做到的精致,也就必然成為一種能長久流傳的東西。
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如:北京烤鴨,新疆小肥羊……其中我對家鄉的美味——揚州炒飯情有獨鐘。
蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后,顏色五彩繽紛,令人賞心悅目,沁人的香味撲進我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。
雞蛋的鮮香,米飯的濃香,火腿的醇香,蔥末的清香,讓人胃口大開,迫不及待的想吃。 蛋炒飯不僅味美,色也美。
飽滿的大米像一粒粒珍珠,綠油油的青豆像顆顆翡翠,火紅的火腿摻和在其中,顯得十分顯眼,當然也少不了雞蛋,黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍,點點蔥末散落在其間,所以也被人稱為“碎金飯”,只看外表就已令人垂涎三尺。 我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送。
頓時,只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴里。在空中細細品嘗,雞蛋的酥,青豆的韌,火腿的偌,米飯的軟,冬菇的嫩,蝦仁的鮮。
有種說不出的感覺從舌尖到舌根,給人回味無窮的感受,不一會兒,一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了,唇齒間還留著淡淡的醇香。 揚州炒飯,風格各異,品種繁多,如今一成為家喻戶曉的一道經典美味,也是餐桌上的壓軸菜了。
3. 描寫蛋炒飯的文章
<;學做蛋炒飯>>
每個人都有自己喜歡的飯菜,我喜歡吃蛋炒飯,尤其是我自己做的。
一個星期日的中午,婆婆要做蛋炒飯了,我連忙跑到婆婆跟前,要求說:“這次讓我來炒吧!”于是婆婆讓我拿來一個碗和兩個雞蛋,我又從曬臺上找來一棵蔥把皮剝去,放在案板上,把蔥切成碎末。首先,婆婆教我打雞蛋,這可是技術活兒,我手里拿著雞蛋往碗上一磕,用力過猛,蛋碎了,蛋清流了我一手。我又拿起一個雞蛋輕輕往碗上一磕,雞蛋有了一個裂口。我順手一掰,將蛋黃、蛋清全扣在了碗里,用筷子使勁攪,將它攪勻。然后坐鍋點火,倒上花生油,油冒煙后,婆婆叫我把攪好的蛋倒入鍋里,鍋立刻發出“昀怖病鋇南焐掖丈锨叭ヒ豢矗。〔壞昧肆耍Φ霸謨凸錛彼倥蛘汀M蝗唬沂稚媳喚Τ齙撓吞躺肆耍鵒肆礁鲅藎腋轄粲昧顧辶艘幌攏獠藕檬芰誦=幼牛姨悠牌諾鬧傅跡汛謝ǚ漚錚還上鬮鍍吮嵌矗萌絲謁家鞒隼戳恕
待雞蛋炒得焦黃時,再將米飯放入鍋中炒熟撒點鹽。起鍋后,我捧了一大碗給婆婆,往后,我可以自豪地說:“我會做蛋炒飯嘍!”
4. 關于雞蛋的詩句有哪些
關于雞蛋的詩句如下: 1、愈風傳烏雞,秋卵方漫吃。
出處:【唐】杜甫《催宗文樹雞柵》 白話釋義:烏雞在秋季愈發肥大,而雞蛋在這時候吃也正好。 2、蛋殼乾坤,丸泥世界,疾卷如風燭殘 出處:【清】鄭燮《念奴嬌 孝陵》 白話釋義:蛋殼里面有乾坤,彈丸泥土似有世界,疾風殘燭,實在孤單。
擴展資料: 與雞蛋有關的詞語: 1、雞飛蛋打 [ jī fēi dàn dǎ ] 解釋:雞飛走了,蛋打破了。比喻兩頭落空,一無所得。
亦作“卵覆鳥飛”。 出處:清·蒲松齡《聊齋志異·阿霞》:“人之無良,舍其舊而新是謀,卒之卵覆鳥亦飛,天之所報亦慘矣。”
2、殺雞取卵[shā jī qǔ luǎn] 解釋:為了要得到雞蛋,不惜把雞殺了。比喻貪圖眼前的好處而不顧長遠利益。
出處:希臘《伊索寓言·生金蛋的雞》。 3、雞蛋里挑骨頭 [ jī dàn lǐ tiāo gǔ tou ] 解釋:比喻故意挑毛病。
出處:老舍《老舍自傳》第一章第三節:“姑母常鬧脾氣。她單在雞蛋里找骨頭。
她是我家中的閻王。直到我入了中學,她才死去,我可是沒有看見母親反抗過。”
參考資料來源:百度百科-雞飛蛋打 參考資料來源:百度百科-殺雞取卵 參考資料來源:百度百科-雞蛋里挑骨頭。
5. 有形容“雞蛋”的詩句嗎
荷包蛋煮成蛋花湯題照。
一池春水一池花,萬縷金光萬朵霞,白玉生煙碧波暖,巧婦繡出繽紛畫。
解釋:
第一句:是形容它像春天的湖面落英繽紛,從整體概述您的荷包散花湯。
第二句:是比喻荷包蛋的蛋黃盛開后的狀態。
第三句:是化用李商隱“藍田日暖玉生煙”詩意,講蛋白如玉,浮水面,暖意融融;就等你喂到肚子里去了。
最后一句:夸水平高。
“雞蛋”含義:為雉科動物雞的卵。雞蛋主要可分為三部分:蛋殼、蛋白及蛋黃。
“雞蛋”造句:
1. 每年過生日,奶奶都要給我煮幾個紅皮雞蛋。
2. 在一千枚雞蛋中,沒有兩枚形狀完全相同的。
3. 拿雞蛋跟石頭碰,真是不自量力!
4. 你這樣做等于拿雞蛋碰石頭,太不自量力了。
5. 戰士們饑腸轆轆時,幾位老大娘送來了大餅、雞蛋和米湯。
6. 暫大小差不多的雞蛋和鴨蛋,憑蛋殼的厚薄和色澤,不難區別開來。
7. 他自不量力,硬拿雞蛋去跟石頭碰,哪有不失敗的。
8. 聽說雞蛋里吃出了蘇丹紅,真讓人不寒而栗。
9. 雞蛋碰石頭根本就是自不量力。
10. 這一箱雞蛋,個個都是新下的。
11. 雞蛋大的冰雹劈頭蓋臉砸了下來,打得老牛在地里亂跳,“哞哞”亂叫。
12. 有的說雞蛋會浮起來,有的說雞蛋會紋絲不動……
13. 更多的西紅柿和好幾個雞蛋接二連三地飛了過來。
14. 用不著教你的祖母如何吸食雞蛋,不要班門弄斧。
15. 吃著小小炒的炒飯,我念念有詞:“日照飯碗冒白煙,雞蛋米飯在眼前,口水流下三千尺,幸虧小小不收錢。”小小,你真是上得了廳堂,下得了廚房啊!