1. 贊美蔬菜的詩句
《謝惠椒醬等物》
年代: 宋 作者: 謝枋得
孔子愛食蔬菜羹,羹中無醬必不食。
先生執醬饋高年,此味珍羞豈易得。
瓶中有粟豈過望,誰憐陶令分嘉餉。
喜君不作無發人,免得東坡借擂醬。
《聞東湖荷花盛開未嘗一游寄鄭禹功》
年代: 宋 作者: 曾幾
言登巾子山,天外入眼界。
呀然城之東,一鑒如許大。
得非所領州,其下臨渤澥。
乃知湖浸闊,便覺井邑隘。
朝朝橫烏紗,暮暮束韋帶。
何曾官事了,只使人意敗。
徑須水清泠,一洗胸芥蒂。
昨來放船好,如更宅爽塏。
四圍純浸山,碧玉亂石黛。
兼隨鄭廣文,人境兩疏快。
維揚幾同僚,獨喜此翁在。
只今萬紅妝,一一倚青蓋。
柳陰閑畫舫,荷葉繞公廨。
鬢絲禪榻上,句法出蔬菜。
因之雙鯉魚,慎勿欠詩債。
《久雨壞墻園蔬盡壓悵然成詩》
年代: 明 作者: 劉基
晚歲逼豺狼,漂搖去鄉土。
囊橐罄留儲,釜甑恒若窳。
開畦種蔬菜,撥借荷地主。
晨興率童稚,樹藝躬傴僂。
瓠實正累離,茄花亦爭吐。
魚肉方絕交,恃此當醢脯。
悲風吹江干,浩蕩十日雨。
幽泉涌陰竇,高墉拆修堵。
蒼蔓壓泥沙,朱苞埋宿莽。
凄涼紫芝英,乃與朝菌腐。
數奇值時危,一飽不敢取。
天地有窮愁,每望貧家聚。
青苔滿頹墻,日暮空倚柱。
2. 有誰有贊美美食的詩句啊
1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴" "時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”
并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。” "何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
" "惟。
3. 贊美萊花的詩句有
四時田園雜興
【宋】范成大 梅子金黃杏子肥, 麥花雪白菜花稀。 日長籬落無人過, 唯有蜻蜓蛺蝶飛。 宿新市徐公店 宋-楊萬里 籬落疏疏一徑深, 樹頭花落未成陰。 兒童急走追黃蝶, 飛入菜花無處尋。
苦菜花(七絕二首)曳紫搖紅不是她,別修金印待春查。不圖憐我心中苦,但愿依誠記做花。 不從名苑不從盆,不紫不紅別報春.不會爭蜂開鬧朵,不因趨蝶壞金身.菜花乾隆黃萼裳裳綠葉稠,千村欣卜榨新油。愛他生計資民用,不是閑花野草流。
詠菜花 【作者:陳維崧】 【年代:清朝\代】 【詩文】:
極目離離,遍地蒙蒙,官橋野塘。正杏腮低亞,添他旖旎;柳絲淺拂,益爾輕飏。繡襪才挑,羅裙可擇,小摘情親也不妨。風流甚,映粉紅墻低,一片鵝黃。曾經舞榭歌場,卻付與空園鎖夕陽。縱非花非草,也來蝶鬧;和煙和雨,慣引蜂忙。每到年時,此花嬌處,觀里夭桃已斷腸。沉吟久,怕落紅如海,流入春江。
和菜花二首 [作者]:陳普[年代]:宋
天公大似慰顏貧,二月滿園瓜子金。不問異根仍異味,盡令同色亦同心。輪蹄見棄各有路,蜂蝶爭趨亦若林。魏紫姚黃來課此,如聞太古簣桴音。
和菜花二首 [作者]:陳普[年代]:宋
華實根荄若個般,深知始解識咸酸。爭春豈敢當紅紫,貼地何能助碧丹。未說余膏尤濟用,最令中色真堪餐。洛陽個個知揚撥,此物卻無人會看。與你牽手看菜花 與你牽手看菜花,羞澀紅暈水煮蝦. 一片金黃情侶醉,回歸田園住農家. 青溪淙淙小尾魚,水如明鏡映小丫. 纖手捩水向郎面,亂擺柳腰嘻哈哈. 小徑幽深尋奇葩,空谷回聲聽琴蛙. 依肩偎偎語昵昵,雙口作呂只見他. 日暮就餐小院壩,柴柵粉紫花喇叭. 遠離喧囂不思歸,老窗茅屋風沙沙
4. 贊美美味佳肴的詩句有哪些
1,桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風里賣元宵。——出自清代:符曾《上元竹枝詞》 白話文釋義:香甜的桂花餡料里裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。
聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風里賣元宵。 2,胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。
——出自唐代:白居易《寄胡餅與楊萬州》 白話文釋義:照著長安的樣子做好的胡麻餅,用新鮮的油剛炸出來吃起來很脆。 3,新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余;東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
——出自宋代:陸游《蔬食戲書》 白話文釋義:四川新津栽培的韭黃,無論是色澤、長度都是其他地方所不及的,顏色像鵝黃一般,長度能夠達三尺多,東門的彘肉吃起來更是于世特別,它吃起來肥美不輸于胡羊酥。 4,一杯齏馎饦,手自芼油蔥。
——出自宋代:陸游《朝饑食齏面甚美戲作》 白話文釋義:加一杯姜齏蒜末,親手做成了好吃的蔥油食品。 5,凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火侯足時他自美。——出自宋代:蘇軾《豬肉頌》 白話文釋義:把鍋子洗得干干凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。
等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。
5. 贊美菠菜的詩句
【詩句】
一畦春韭熟,十里稻花香。
夜雨翦春韭,新炊間黃粱。
無數春筍滿林生,柴門密掩斷人行。
杏梢紅韭嫩泉香,是老瓦盆邊飲處。
米賤茅柴酒美,霜清螃蟹螯肥。
八月紫莼浮綠水,細鱗巨口鱸魚美。
北方苦寒今未已,雪底菠菱如鐵甲。
文學體裁的一種,通過有節奏、韻律的語言反映生活,抒發情感。
【諺語】
要想韭菜盛,只要灰來壅(yong,陰平,施肥)
花下韭,蓮下藕。
三月韭菜上街賣。
韭菜黃瓜兩頭香。
六月韭。臭死狗!
清明筍出,谷雨筍長。
不種今年竹,哪有來年筍。
黃瓜愛水,絲瓜愛藤。
五月黃瓜大街賣,六月葫蘆彎似弓。
澇不死的黃瓜,旱不死的蔥。
6. 怎么用詩句贊美一道菜
1、鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。
——唐·杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林》 釋義:把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。 2、黃州好豬肉,價賤如泥土。
——宋·蘇軾《豬肉頌》 釋義:黃州有這樣好的豬肉,價錢卻賤得像泥土一樣。 3、雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。——宋·蘇軾《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》 釋義:泡上一杯浮著雪沫乳花似的清茶,品嘗山間嫩綠的蓼芽蒿筍的春盤素菜。
人間真正有滋味的還是清淡的歡愉。 4、桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
——清·符曾《上元竹枝詞》 釋義:香甜的桂花餡料里裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。 5、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余;東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
——宋·陸游《蔬食戲書》 釋義:天底下沒有像新津的韭黃這樣的,顏色鵝黃,長三尺;東門的豬肉更是絕妙,肥美的程度不比胡羊酥少。
7. 有關贊美茶的詩句
茶,
香葉,嫩芽。
慕詩客
愛僧家
碾雕白玉
羅織紅紗
銚煎黃蕊色
婉轉曲塵花
夜后邀陪明月
晨前命對朝霞
洗盡古今人不倦
將至醉后豈堪夸
豈止清心明目
還堪醒腦提神
品高自可款佳賓
九州豐產此
聲譽滿乾坤
汁似琉璃瑪瑙
淳和味溢清芳
吟詩最好與相親
杯中騰雪浪
筆下李白
嘗聞玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鴉,倒懸清溪月。
茗生此中石,玉泉流不歇。根柯灑芳津,采服潤肌骨。
叢老卷綠葉,枝枝相接連。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
舉世未見之,其名定誰傳。宗英乃嬋伯,投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽,顧慚西子妍。朝坐有馀興,長吟播諸天。
送陸鴻漸棲霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采芽,遠遠上層崖。
布葉春風暖,盈筐白日斜。
舊知山寺路,時宿野人家。
借問玉孫草,何時泛宛花。