關于紅酒的唯美詞語
對酒體柔柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是:輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。
柔順(souplesse)也用于高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解,一般人以為souple是菜湯,沒有多少實質內容。柔順的酒是指不撞擊口腔,丹寧和酸度都不高而且協調,柔順也不只是說酒失往硬度,而是指它的各種成分很***,柔順的酒是有個性(personnalité)的,是優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。
在這類酒中,假如成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、飽滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。
另外,修飾一些有強烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、渾厚(étoffés)、構架(charpentés)、堅實(solides)、強力(puissants)等形容。我們用了這些很明確的詞匯,使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。
酸高的描述:
對一個酸度高一點但不扎嘴的酒,可以形容為:失衡的(déséquilibre)、瘦弱的(maigreur)、菲薄的(creux)、貧乏的(anémique)、平庸的(étroit)、瘦削的(décharné)、味短的(court)、生硬的(bref)等。
若口感更干澀,就用干瘦的(maigri)、粗魯的(brut)、侵釁的(agressif)等。酸度給予的酸澀感情況不同,可能是揮發酸高,也可能是丹寧量過大,品嘗者要把握這種情況。過量的酸度給予口腔的感覺是僵硬的(raide)、尖刻的(acerbe)、酸的(acide)、生青酸(verdelet)、青綠酸(vert)等。
乙酸屬揮發酸,它不僅僅是進步了酸感,它的味道還辛辣(aigreur),很不愉快,揮發酸高的酒是干瘦的,刺鼻的,品嘗末了缺陷更明顯。
酚類化物的描述:
假如酒中的丹寧相對于平衡而言有些過量,就會出現硬(dur)和收斂(ferme)的感覺。丹寧的含量過高,酒的顏色就太濃重,酒就有粗糙感。特別是品嘗末了感覺很明顯。人們用銼齒的(rapu)、澀口的(réche)、粗糙的(rugueur)來形容。酒發苦,是多酚類化物引起唾液收斂(astringence)的感覺。
甜味的描述:
一個甜味成分占一定上風的紅葡萄酒,可用圓潤美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)來描述,并不是說這個酒一定含有過高的還原糖,而是指它給出一種糖的甜感。
微失酸、丹寧平衡的酒,會失往新鮮感(fraicheur)、立體感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊狀的(pateux)來描述,說明它表現不出任何精細的特點,這酒是平庸的。
對酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它會是咸的(salée),堿性的(alcaline),洗滌液的(lessive)感覺。在一個利口酒中,過剩的糖給出的膩的(doucereux)、淡而無味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)發臘pommadé等感覺。
酒精度的描述:
酒精度低的酒,感覺是輕、弱、淡、寡(légers、faibles、petits),假如它是很協調的,也可能感覺是愉快的,但酒度低是很難找到一個好的平衡感,這種酒通常是貧乏的。若酸度略高些,能給出新鮮感,否則就平淡無味,并顯出酒精味、水質味(aqueux)。
一個酒精度高的酒是醇烈的(vineux)。酒精可平衡酸,高一度就會給出熱感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒(alcoolisé,généreux,capieeux,spiritueux)。
香味的描述:
酒的香味比滋味更難以把握和描述,品嘗者須盡力區別香味的種類和強度,香味的容量和濃淡的程度,認真檢測連續出現的香氣,喚醒對花香(fleur)、果香(fruit)、木香(bois)、油香(grasses)、酸香(acides)、辛香(épicees)、醛香(aldéhyliques)、化學香(aromatiques)等的再熟悉。在陳酒中通常還會有酒香(bouquet)。在頂級酒里這些成分就更為復雜。
我最近也在學習紅酒文化,因為一個朋友做醍恩的紅酒,這是平時積累的紅酒知識,如果想了解更多的紅酒知識建議對關注一些關于紅酒的微博,微信希望能對你有幫助。
關于葡萄酒美好的句子
1、魅力無處不在,源于天然,精工釀造,一切自然超群。
2、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種? 3、一個人獨處時,與戀人一起時,入睡前,甜蜜溫馨時…… 4、魅力無法阻擋,每時每刻,魂牽夢縈。最終,臣服于它。
5、品味生活的紅,恰是紅酒,在唇齒間留戀,于心中醉眠。 6、她的典雅,那么的強烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
7、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。 8、品位不一樣的生活只因有你相伴,紅唇欲滴,滴滴難舍。
9、品味紅酒,就應該是這樣一點,一點,入口,入喉,入心。 10、朋友,這時候的你所需要的調節劑不過是一杯香醇的紅酒。
11、享受酒中極品,滴滴難忘卻;暢談天下樂事,件件喜心頭。 12、紅酒的魅力,在于令人心醉。
無法抵擋,酒不醉人人自醉… 13、尊崇時尚的品味、極致的享受、無限的魅力,雍容而典雅。 14、魅力出天然,韻味永流轉,自然的味道,在不經意間展現。
15、浪漫的玫瑰色澤,散發優雅的魅力,酒不醉人,人自醉…… 16、酒香流唇間,人生五味足,釋放浪漫激情,暢享美好人生。 17、拈一杯紅酒,滑過紅唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
18、典雅的不僅僅是獨具匠心的設計,還有那種恬淡自如的心境。 19、款款而來,紅酒美人,酒香帶著無盡的醉,醉與不醉皆不分。
20、品味一種極致,未入喉,已醇香四溢,猶未品,已流露不凡。 21、魅力感動時尚,精致觸動芳華,經過多少歲月始終回味這一刻。
22、享受尊貴人生,從一杯至醇的紅酒開始,點滴回味,犒賞成功。 23、一縷銷魂的魅惑,一段神秘的情思,輕聞淺嗅,迷離吸引癡醉。
24、人生最美莫過于初吻,而人生中的第一杯酒卻也如初吻般美妙。 25、魅力是瓊漿醞釀的倩影,披上了紅紗,流淌著如歌的歲月年華。
26、品味在紅酒里,徜徉在微風中,共舞在星空下,回味在夢鄉里。 27、一種心靈的交融,一絲沁心的舒暢,輕吮淺嘗,留戀通透沉醉。
28、一份靜謐的高貴,一種脫俗的氣質,輕聞淺嗅,典雅高貴心醉。 29、盧瓦爾河谷薩榭城堡里,同巴爾扎克一起感受紅果的辛烈香味。
30、品味流金歲月,享受非凡人生;魅力紅動中國,典雅寫就浪漫。 31、當一滴美妙柔附舌尖,享受這寧靜的港灣,如回憶在夢間往返。
32、品酒是一種享受,也是一種熏陶,猶如享受著帶音樂的日光浴。 33、享受美妙時分,暢飲瓊液佳醇,每一口,每一滴,難舍,難分。
34、一份醇香的飄逸,一點濃郁的馨熏,輕吮淺嘗,妙曼飄渺迷醉。 35、品味美酒佳肴,享受快樂人生;展現時尚魅力,典雅生活情操。
36、當一滴奢華閃耀斑斕,魅力于綻放時彌漫,如絲滑著笑語歡顏。 37、享受濃濃的芬芳,閉上眼睛,咀嚼回味,浮想聯翩,意猶未盡。
38、當一滴尊貴溶解呢喃,品味在升華中渲染,如時光被歲月飽含。 39、品嘗人世間最富有生命的氣息,味覽天地間最精華濃縮的露水。
40、葡萄酒的誕生是上帝深愛我們,并希望我們快樂的永恒的佐證。 41、享受穿越唇齒的甘洌與柔滑,浪漫與溫情在肺腑之間隨波蕩漾。
42、當一滴瀟灑蕩漾唇邊,典雅似詩經般主旋,如精彩與天地分擔。 43、細細品味,緩緩享受,你會發現,不一樣的自我,不一樣的感受。
44、紅色的雅致明媚,頃刻間,便能讓你品味到酒中極品的所有感觸。 45、徜徉地中海陽光,邂逅英倫風情,盡在這一杯甘醇,這一種享受。
46、品味愛的甘醇,品味酸澀人生,在平靜的生活中增添流動的音符。 47、魅力彰顯卓越,傳世紅酒典藏,于人生巔峰,盡享那一抹醉人的紅。
48、享受時間的定格,在紅酒搖曳的杯中,找尋曾經甜蜜的滋潤與溫存。 49、上等的葡萄酒就像極為完美和諧的交響樂一樣,美麗、精彩、而典雅。
50、她幌如披著柔幔的處女,玲瓏剔透,嬌艷欲滴,氣若幽蘭,出塵脫俗。 51、是真實?是遐想?是自然的馥郁與清冽的百果香!真實魅力,無法抵擋。
52、品位陳年之積淀,享受精釀之甘液;魅力富于其珍貴,典雅蘊于其紅緋。 53、品味紅酒,如同了解知心朋友。
一搖二看三品嘗……原來,你懂我的心。 54、品味自然化身心,享受人生悟性情,魅力不在杯盞間,典雅灑脫天地中。
55、只有這種趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活句子大全http://**,她能綻放出如紅酒一樣醉人的美。 56、葡萄酒的生命特質,總是勾起人們的好奇心去了解它的今生前世。
愛葡萄酒,就伴著她慢慢成長。 57、歐域風情,法蘭西與意大利之享名。
澳美靈韻,澳大利亞與智利并贏。紅酒之新舊世界,各領風儀百年長。
58、君子之交淡如水,小人之交甜若醴",紅酒該是最具高潔情懷的酒,時光褪去了原本的甜膩,煥發出酒液原本的味道。 59、一支窖藏許久的紅酒,仿佛從幽深時光隧道翩躚而來的老故事,在不動聲色中,告訴你什么是真正的美麗,什么是恒久的味道。
60、美食配美酒,美酒美食不分家,經常喝點紅酒的女人肯定還是個美食專家。她還會對營養特別講究,吃什么好,什么不能多吃。
61、喝過很多種類的酒,濃重熱烈的白酒,酣暢淋漓的啤酒,馥郁圓潤的葡萄酒,前兩者,僅算淺喜,稱得上深愛的,惟有葡萄酒。
形容“紅酒”的唯美句子有哪些
1、魅力無處不在,源于天然,精工釀造,一切自然超群。
2、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種? 3、一個人獨處時,與戀人一起時,入睡前,甜蜜溫馨時…… 4、魅力無法阻擋,每時每刻,魂牽夢縈。最終,臣服于它。
5、品味生活的紅,恰是紅酒,在唇齒間留戀,于心中醉眠。 6、她的典雅,那么的強烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
7、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。 8、品位不一樣的生活只因有你相伴,紅唇欲滴,滴滴難舍。
9、品味紅酒,就應該是這樣一點,一點,入口,入喉,入心。 10、朋友,這時候的你所需要的調節劑不過是一杯香醇的紅酒。
11、享受酒中極品,滴滴難忘卻;暢談天下樂事,件件喜心頭。 12、紅酒的魅力,在于令人心醉。
無法抵擋,酒不醉人人自醉… 13、尊崇時尚的品味、極致的享受、無限的魅力,雍容而典雅。 14、魅力出天然,韻味永流轉,自然的味道,在不經意間展現。
15、浪漫的玫瑰色澤,散發優雅的魅力,酒不醉人,人自醉…… 16、酒香流唇間,人生五味足,釋放浪漫激情,暢享美好人生。 17、拈一杯紅酒,滑過紅唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
18、典雅的不僅僅是獨具匠心的設計,還有那種恬淡自如的心境。 19、款款而來,紅酒美人,酒香帶著無盡的醉,醉與不醉皆不分。
20、品味一種極致,未入喉,已醇香四溢,猶未品,已流露不凡。 。
形容“紅酒”的唯美句子有哪些
1、魅力無處不在,源于天然,精工釀造,一切自然超群。
2、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種?
3、一個人獨處時,與戀人一起時,入睡前,甜蜜溫馨時……
4、魅力無法阻擋,每時每刻,魂牽夢縈。最終,臣服于它。
5、品味生活的紅,恰是紅酒,在唇齒間留戀,于心中醉眠。
6、她的典雅,那么的強烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
7、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。
8、品位不一樣的生活只因有你相伴,紅唇欲滴,滴滴難舍。
9、品味紅酒,就應該是這樣一點,一點,入口,入喉,入心。
10、朋友,這時候的你所需要的調節劑不過是一杯香醇的紅酒。
11、享受酒中極品,滴滴難忘卻;暢談天下樂事,件件喜心頭。
12、紅酒的魅力,在于令人心醉。無法抵擋,酒不醉人人自醉…
13、尊崇時尚的品味、極致的享受、無限的魅力,雍容而典雅。
14、魅力出天然,韻味永流轉,自然的味道,在不經意間展現。
15、浪漫的玫瑰色澤,散發優雅的魅力,酒不醉人,人自醉……
16、酒香流唇間,人生五味足,釋放浪漫激情,暢享美好人生。
17、拈一杯紅酒,滑過紅唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
18、典雅的不僅僅是獨具匠心的設計,還有那種恬淡自如的心境。
19、款款而來,紅酒美人,酒香帶著無盡的醉,醉與不醉皆不分。
20、品味一種極致,未入喉,已醇香四溢,猶未品,已流露不凡。
贊美紅酒的句子
1. 人生最美莫過于初吻,而人生中的第一杯酒卻也如初吻般美妙。
2. 葡萄酒的誕生是上帝深愛我們,并希望我們快樂的永恒的佐證。 3. 只有這種趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能綻放出如紅酒一樣醉人的美。
4. 歐域風情,法蘭西與意大利之享名。澳美靈韻,澳大利亞與智利并贏。
紅酒之新舊世界,各領風儀百年長。 5. 干紅之純實,干白之清爽,皆入國人情懷,當醉世人無數。
薰染藝術氣息,女子因而多情;作家因而佳作名篇出;品味成功之道。 擴展資料: 紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所占的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
。
紅酒有哪些形容詞
是描述紅酒的形容詞么?
問中文/英文/法文?
生硬的(Angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圓潤感和復雜度。
緊澀的(Austere):緊澀的葡萄酒往往沒有馥郁的果香和飽滿的口感,喝起來不十分愉悅
大的(Big):用來描述風味濃郁、酒體豐滿、口感緊致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁,但一般單寧含量較高
明快的(Bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人滿口生津。
黃油味的(Buttery):帶有黃油味的葡萄酒一般都經過了橡木桶的陳釀,其口感豐滿、順滑,酸度較低。在舌頭的中部還往往可以感覺到奶油的質感,回味也很順滑。
黑醋栗味(Cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款帶有黑醋栗味的葡萄酒往往讓人想起黑加侖的酸澀。波爾多紅葡萄酒往往帶有顯著的黑醋栗味。
木炭味(Charcoal):也稱為鉛筆芯味,帶木炭味的葡萄酒其口感一般較粗獷,往往是干型葡萄酒,而且單寧含量也較高。
耐嚼的(Chewy Tannins):單寧厚實的葡萄酒往往口感干澀。
香煙盒味(Cigar box):香煙盒味往往伴隨著熏雪松味和甜味。香煙盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。
復雜的(Complex):復雜葡萄酒的風味變化多端,從入口直到回味都呈現不一樣的特點,往往令人驚喜連連。
奶油味的(Creamy):多用來形容白葡萄酒和經過橡木桶發酵或陳釀的起泡酒
厚重的(Dense):指葡萄酒的整體風味和特點,往往被用來形容雄壯的紅葡萄酒如赤霞珠、羅訥河谷葡萄酒以及蒙塔奇諾布魯奈羅等,但指其他酒時就不見得是好評價,因為其往往表示葡萄酒的結構不平衡。
優雅的(Elegant):優雅的葡萄酒通常酒體不厚重、果味也不濃郁、口感也不豐腴,但總體結構平衡,而且隨著陳年年份的增長,會變得越來越好。
艷麗的(Flamboyant):艷麗的葡萄酒往往充滿豐富而濃郁的水果味,往往令人印象深刻。
描述酒好的句子
1、輕輕搖晃高腳玻璃杯中的淺玫瑰色液汁,一縷說不準是醇香、果香、清香濃縮而成的葡萄酒特有香氣,樸鼻而來沁人肺腑。輕抿一口,齒頰留芳,連打嗝、哈欠都韻味余香。
2、桌上這碗紅酒宛如太陽,粉紅色的酒是其光芒,如果沒有紅酒,仿佛環繞在太陽四周的行星般的我們就無法發光。
3、紅酒是生命的血液。要懂得生命就首先找到屬于自己的一瓶紅酒。它為愛而生,也可為愛而死。仿似有著千變萬化性格的妙齡女子。時而瘋狂,時而詩意,時的含羞驕眉,當她留戀那宛若憂傷時。生命的所都有被子她那超凡脫俗的氣質迷戀。
4、紅酒能撫慰人們的情緒,讓人忘記煩惱,使我們恢復生氣,重燃生命之火。小小一口紅酒,會如最甜美的晨露般滲入我們的五臟六腑……紅酒不會令我們喪失理智,它只會帶給我們滿心的喜悅。
5、喝美酒,是一種大享受,不僅僅是舌頭和口腹的享受,而是精神與靈魂的享受。飛翔起來舞蹈起來的享受!
6、酒使人心愉悅,而歡愉正是所有美德之母。我繼續與葡萄酒作精神上的對話,它們使我產生偉大的思想,使我創造出美妙的事物……
7、是啊,酒在杯中情在心,深深地飲下這杯美酒!飲下這一杯杯含情的酒,飽含萬種風情的酒!有情的情,飽含濃烈友情的酒!
8、美酒的美,是高山的美,河流的美;是極地的美,也是熱海的美;是仁和之美,友善之美,是和諧的美中庸的美!是包融的美!是大美不言的美!
9、在美酒中,情懷無需言說,悲喜無需表達,推杯換盞時,杯杯美酒懂我們的英雄氣兒女情,懂我們的書生意氣俠客肝膽,懂我們的超然心態!
10、讓我們輕輕地閉上眼,感覺香醇的液體攸然滑過舌尖,潤潤地過喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮動在腹間,徐徐地游離在鼻吸里,悄悄地潛進血脈中……是美酒,讓人無法忘懷的美酒。她飄著芳香散著甘甜,輕輕柔柔就成了自己身體的一部分。