用什么詞語來形容涼粉
晶瑩剔透 ,形容器物精致、光亮通明,結構細巧。可以透過光,常指果凍等甜品。【例 句】這件冰雕作品真是晶瑩剔透。涼粉是一種豆制食品,用醋、辣椒等作料涼拌著吃用綠豆粉等濾去渣滓熬成稠糊,冷卻后凝成塊狀的食品。出自《兒女英雄傳》第十五回:“那臉蛋子一走一哆嗦,活脫兒一塊涼粉兒。”
贊美大同特產筱面、糕、涼粉的句子
莜面考老老:是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品。考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關系。
大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,干凈無霉,一色金光燦爛,絕少黑斑霉貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨干商品之一。
恒山黃芪:恒山山區,最適宜于種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恒山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳肴。它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。
大同藝術瓷:產于大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這里生產的陶瓷制品多達 130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的制品。如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。
黃燒餅:迄今有300O余年的歷史。它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外,主要產地在靈丘縣。
古詩詞中描述石涼粉詩句
石涼粉的原料很簡單,至少在信陽市處處可見,叫做:石花籽。
石花籽個頭非常小,與芝麻大小差不多,而且價錢也不貴,據說十快錢可以買三斤,做法也簡單,先備一盆清水,用紗布包一兜石花籽,放在清水中輕輕地揉搓,揉的差不多了,盆中的清水也有了些白色的沉淀,然后放置一段時間,等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了,就可以點了。這“點”也是比較關鍵的,石涼粉之所以得名,就是需要這一“點”。
“點”可以用兩種東西,其一是用茄子,另一種就是中華牙膏了,茄子“點”出來的石涼粉顏色稍帶些微紫色,牙膏“點”出來的石涼粉則是完全無色的。在“點”的時候也得注意,不能嫩也不能老。
太嫩了,石涼粉就不成形,無法凝結,而太老了,又有些硬了,影響口感。只有“點”的恰到好處的才行,才會順滑適中。
盆中的粉狀物一經點過,就成了無色透明的凝固物。這時候就已經成形了,可以吃了,但若是用冰塊冰上一會兒,味道可就出來了。
要說這石涼粉,無色無味兒,有什么好吃呢,但它的味道獨特也就獨特在無色無味上。淺底瓷碗中盛上那么一碗透明見底的石涼粉,舀一勺白糖,再灑幾滴薄荷水。
淺淡的石涼粉中,白糖的綿甜,薄荷的清涼,全都出來了。
怎樣做涼粉好吃又有勁
炒涼粉 材料 自制涼粉,洋蔥,小青椒,胡蘿卜,香菜,老抽。
做法 1、涼粉切小塊,洋蔥洗凈切滾刀塊,小青椒切段,胡蘿卜切片,香菜切碎。 2、接著等炒鍋燒熱放油,放入青椒、洋蔥翻炒。
3、放入涼粉,倒老抽(少量) ,放少量水(油放的少避免粘鍋,可以放一點水),翻炒上色入味。 4、放胡蘿卜、鹽翻炒出鍋,撒上香菜即可。
怎樣做涼粉好吃又有勁 小訣竅 1、提倡少油少鹽少糖健康飲食,此菜大火燒,以免涼粉遇水溶化。 2、涼粉是生粉制成建議不要多吃。
涼粉燒牛肉 材料 牛肉500g,糯涼粉500g,啤酒一聽(500ml)、蒜苗少許,姜、干花椒、桂皮、八角、辣椒醬、干紅辣椒、醬油、鹽、玉米胚芽油、白糖適量。 做法 1、牛肉切塊、涼粉切塊、蒜苗切成碎末。
2、將牛肉、姜、蒜苗葉放入鍋中加適量清水,焯水去血沫及腥味。 3、玉米胚芽油適量倒入炒鍋中,冷油下姜片、花椒和八角、桂皮,炒出香味后放辣椒醬,辣椒醬炒香后倒入牛肉煸炒,加醬油、白糖和鹽。
4、牛肉炒上色后倒入整罐啤酒,燒開后換高壓鍋,中火壓10分鐘,悶3分鐘后倒入炒鍋。 5、放入涼粉中火燒至涼粉呈半透明狀,放入蒜苗末和均,起鍋即可。
小訣竅 1、放啤酒燒牛肉,肉質更松軟,不要加水。 2、蒜苗的香味是這道菜的點睛之筆,蔥、香菜都不如蒜苗提味。
炒涼粉 材料 自制涼粉,洋蔥,小青椒,胡蘿卜,香菜,老抽 做法 1、涼粉切小塊,洋蔥洗凈切滾刀塊,小青椒切段,胡蘿卜切片,香菜切碎。 2、炒鍋燒熱放油,放入青椒、洋蔥翻炒。
3、放入涼粉,倒老抽(少量) ,放少量水(油放的少避免粘鍋,可以放一點水),翻炒上色入味。 4、放胡蘿卜、鹽翻炒出鍋,撒上香菜即可。
爽口舒心的酸辣涼粉 材料 主料:1杯綠豆淀粉,6杯水 輔料:蒜拍碎,蔥姜切末,生抽,雞精,糖,辣椒油,辣椒醬,陳醋,鹽調味 做法 1。將綠豆淀粉和水一同倒入鍋內,攪拌均勻 2。
將鍋做到火上,混合均勻 怎樣做涼粉好吃又有勁 3。 小火不停攪拌,直到沒有疙瘩 4。
待開始冒泡,繼續攪拌2-5分鐘,離火 5。倒入定型容器中,待涼,放入冰箱4小時以上 6。
切成自己喜歡的形狀,加上輔料。
贊美大同特產筱面、糕、涼粉的句子
莜面考老老:是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品。
考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關系。
大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。
大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,干凈無霉,一色金光燦爛,絕少黑斑霉貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。
因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨干商品之一。 恒山黃芪:恒山山區,最適宜于種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。
恒山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳肴。它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。
大同藝術瓷:產于大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這里生產的陶瓷制品多達 130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的制品。
如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。 黃燒餅:迄今有300O余年的歷史。
它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外,主要產地在靈丘縣。