形容美國威士忌和蘇格蘭威士忌的詞語都有那些
美國威士忌美國是生產威士忌酒的著名國家之一.同時也是世界上最大的威士忌酒消費國,據統計美國成年人每人每年平均飲用16瓶威士忌酒,這是世界任何國家所不能比擬的.雖然美國生產威士忌酒的釀造僅有200多年的歷史,但其產品緊跟市場需求,產品類型不斷翻新,因此美國威士忌很受人們的歡迎.美國威士忌酒以優質的水、溫和的酒質和帶有焦黑橡木桶的香味而著名,尤其是美國的Bourbon Whiskey波旁威士忌(又稱波本威士忌酒)更是享譽世界. 美國威士忌酒的釀制方法沒有什么特殊之處,只是所用的谷物原料與其他各類威士忌酒有所區別,蒸餾出的酒酒精純度也較低.美國西部的賓夕法尼亞州、肯塔基和田納西地區是制造威士忌的中心.美國威士忌可分為三大類: 1、單純威士忌(Straight Whiskey) 所用原料為玉米、黑麥、大麥或小麥,釀制過程中不混合其他威士忌酒或者谷類中性酒精,制成后需放入炭熏過的橡木桶中至少陳釀兩年.另外,所謂單純威士忌,并不象蘇格蘭純麥芽威士忌那樣,只用一種大麥芽制成,而是以某一種谷物為主(一般不得少于51%)再加入其他原料.單純威士忌又可以分為四類: (1)波本威士忌(Bourbon Whiskey) 波旁是美國肯塔基州一個市鎮的地名,過去在波旁生產的威士忌酒被人們親切的稱為波旁威士忌,現在成為美國威士忌酒的一個類別的總稱.波旁威士忌酒的原料是玉米、大麥等,其中玉米至少占原料用量的51%,最多不超過75%,經過發酵蒸餾后裝入新的炭燒橡木桶中陳釀四年,陳釀時間最多不能超過八年,裝瓶前要用蒸餾水稀釋至43.5度左右才能出品.波旁威士忌酒的酒液呈琥珀色,晶瑩透亮,酒香濃郁,口感醇厚、綿柔,回味悠長.其中尤以肯塔基州出產的產品最有名,價格也最高.另外,現在在伊利諾、俄亥俄、賓西法尼亞、田納西、密蘇里、印地安那等州也有生產. (2) 黑麥威士忌(Rye Whiskey) 也稱裸麥威士忌,是用不得少于51%的黑麥及其它谷物釀制而成的,酒液呈琥珀色,味道與波旁威士忌不同,具有較為濃郁的口感,因此不太受現代人的喜愛.主要品牌有: ①Old Overholt老奧弗霍爾德.由創立于1810年的A?奧弗霍爾德公司在賓夕法尼亞州生產,原料中裸麥含量達到59%,并且不摻水的著名裸麥威士忌酒. ②Seagram's 7 Crown施格蘭王冠.由施格蘭公司于1934年首次推向市場的口味十足的美國黑麥威士忌. (3)玉米威士忌(Corn Whiskey) 是用不得少于80%的玉米和其它谷物釀制而成的威士忌酒,釀制完成后用舊炭木桶進行陳釀.主要品牌有: Platte Valley普萊特·沃雷.由創立于1856年的馬科密克公司生產,該酒的釀制原料中玉米原料的比重達到88%,酒度為40度,分為五年陳釀和八年陳釀兩種類型. (4) 保稅威士忌(Bottled in bond ) 這是一種純威士忌,通常是波本威士忌或黑麥威士忌,但它是在美國政府監督下制成的,政府不保證它的品質,只要求至少陳釀4年,酒精純度在裝瓶時為50%,必須是一個酒廠制造,裝瓶廠也為政府所監督. 2、 混合威士忌(Blended Whiskey) 這是用一種以上的單一威士忌,以及20%的中性谷類酒精混合而成的威士忌酒,裝瓶時,酒度為40℃,常用來作混合飲料的基酒,分為3種: (1)肯塔基威士忌:是用該州所出的純威士忌酒和谷類中性酒精混合而成的. (2)純混合威士忌:是用兩種以上純威士忌混合而成,但不加中性谷類酒精. (3)美國混合淡質威士忌:是美國的一個新酒種,用不得多于20%的純威士忌,和40℃的的淡質威士忌混合而成的. 3、 淡質威士忌(Light Whiskey) 是美國政府認可的一種新威士忌酒,蒸餾時酒精純度高達80.5-94.5度,用舊桶陳年.淡質威士忌所加的50℃的純威士忌,不得超過20%. 除此之外,在美國還有一種稱為Sour-Mash whiskey的,這種酒是用老酵母(即先前發酵物中取出的)加入到要發酵的原料里,(新酵母與老酵母的比例為1:2)進行發酵,然后再蒸餾而成的,用此種發酵方法造出的酒酒液比較穩定,多用于波本酒的生產.它是在1789年由Elija Craig發明的 蘇格蘭威士忌釀制 只在蘇格蘭釀制 由麥芽發酵經蒸餾而成 最少于木桶內釀藏三年 由麥芽或谷物所制,或兩者混合調制而成 沒有人知道蘇格蘭人何時學會了制造威士忌的技術,使其風行全球,但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史.「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾,并最少已窖藏三年的威士忌酒. 種類 蘇格蘭威士忌有兩大類: 一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成. 二、 谷物威士忌,由大麥芽混合谷物發酵后,經過蒸餾而成.而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀. 現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀制方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異.所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士 蘇格蘭威士忌忌的味道,實在是一種高深的藝術. 當不同的威士忌混合后,仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶.混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質,芬芳氣味得以持續散發. [編輯本段]口味 剛。
如果我們的語言是威士忌怎么樣
找遍了書架,都沒有找到《國境以南 太陽以西》,罷了,揀了這本薄的。
我從沒想過,村上春樹的游記隨筆能寫的這樣好。 新出的壹周里有一則短訊,說的是村上春樹研究專家,日本著名學者藤井省三再次批評林少華翻譯的村上春樹作品,并把它們稱為“中國通俗小說式”翻譯。
而我說,在中國,沒有林少華就沒有村上春樹。 村上說,書誠然不足為道,但您讀后(哪怕您滴酒不沾)若能產生“啊,是啊,真想一個人跑去遠處什么地方,喝一口那里的美味威士忌”那樣的心情,作為作者就喜出望外了。
所以,我對愛爾蘭越發的心馳神往了,即便從書中看出,村上更愛蘇格蘭的純麥芽威士忌。 如果我們的語言是威士忌,就讓艾萊島清冽的海風吹走麥克白悒郁搖擺的心情吧,隨意進一家酒吧,不用兌水,慢慢的喝一口有頑固烈性的威士忌,先蹙眉,再宛然,感受停留在嘴里,喉里,胃里圓潤的口感,然后是回味輕淡柔潤的滋味,像磨滅不去的烙印,也像凱爾特的 薄霧,你說這是不是奇妙的語言? 似乎威士忌生來就有種讓人百感交集的魔力,我想起創造愛爾蘭咖啡的那個酒保,因為暗戀一個女人,每次都會在咖啡里加點威士忌,使本身就深沉的咖啡里有酸澀的味道,就像眼淚,是為愛人滴下的眼淚。
如果每種威士忌都是一個人,他們一定有很多動人的故事要講,比如村上春樹先生和夫人村上陽子。 據說,綠子的原型就是陽子,那個活潑淘氣的綠子喲。
陽子的攝影很沉靜,她喜歡拍沿海的草原,草原上的羊群,路邊的小酒館,酒館里的相框,很少出現大笑或者奔走的人們。借著酒館昏黃的燈光凝思,坐在吧臺點一杯個性鮮明的威士忌,沉迷于凱爾特音樂的空靈,舉杯觀察酒館里形形色色的客人,想他們所想,加之于己,釋然開懷,好夢就將至了。
愛爾蘭詩人葉慈有首飲酒歌:酒入唇,愛入眼;那是我們的真理,在老去與死去之前;我舉杯唇邊,看著你,輕嘆。 那么說的語言,一定就是威士忌了。
如果我們的語言是威士忌怎么樣
取出冰格,哈氣揉搓。
讓冰斷裂、孤立,然后慢慢扣取。 將瓶中金黃慢慢淋漓于冰塊堆砌的小山之上,金黃在蒸騰著凜冽霧氣的杯中慢慢彌散開去。
當恰好漫過山間三分之二時即告停止。 輕輕搖動杯體,酒液隨著冰塊旋轉。
此時并不急于喝下。放在手邊,看書、上網、神交bach。
不經意間總會聽到冰塊與酒液的戀情。酒液包圍、侵蝕。
冰塊陷落、垂淚。最后悄無聲息的你中有我我中有你。
當酒與冰融合到恰恰好,舉杯小酌一口,讓它們在舌根稍作停留,然后咽下。少頃,口中拂過淡淡甘甜,咽喉留下點點辛辣,腸胃總是在一陣冷清后慢慢溫暖。
數口之后,淺淺暈眩。深吸一口氣,慢慢呼出。
有幸福的味道回蕩。 其實喝酒是講節奏地,要是前戲不夠猴急冒進只會使開頭濃烈的化不開,結尾慘淡的剪不斷。
世間很多事也大抵如此吧。
村上春樹的《我們的語言是威士忌》寫的是什么啊
是如果《我們的語言是威士忌》
村上春樹用他的文字帶著我們走上他獨特視線的異國之旅。那異國的風土人情,遠方香醇的威士忌,在他的筆下緩緩流出,流入讀者心中,沁人心脾。
村上春樹這次推出的游記《如果我們的語言是威士忌》中,還配有他夫人陽子拍攝的彩色風景照片40幅,因為游記中所記述的地方都是兩人共同游歷的。這些照片使村上春樹的文字更增添了一分生動美妙的色彩。這對夫妻的搭配真可謂是“珠聯璧合”。
除了風景之外,書中還收入了一些陽子為村上春樹拍攝的照片,讓你看到村上春樹在蘇格蘭玩滾球游戲的身姿。
再附送評論哦:
one of sour
嘈雜的地下酒吧
大眼睛曾經英俊挺拔的酒保
算不清帳迷糊的小姑娘
高腳凳子和吧臺
黃黃的燈光 還有緩緩的煙
這個場景很熟悉吧
聽說這個叫做夜夜笙歌
寶貝給你一杯double的威士忌
如果要兌姜味汽水不要吝嗇
琴弦和鼓點響起來這個晚上開始了
午夜的一切都準備好主角也各自在位
我認識的你如何告訴我這個是什么的地方
是遍地著名的YHA還是你們記憶的小片斷
喝酒吧喝酒吧我們的語言是威士忌
two of sweet
燈敲過12下就亮起來
櫥窗里模特半夜party開始
我不是灰姑娘我微笑對自己說
我不會有惡毒的后媽后姐和南瓜白鼠車
沒有王子沒有魔法
掩蓋一把我的破裙子
還有我可笑的傷疤
你拍拍我的頭說寶貝怎么又做夢了
我拍拍裙子上的石榴果子說我還是餓了
你告訴我這天有點累了
你告訴我這刻有點淚了
你告訴我這事有點眷了
你告訴我這人有點困了
誰還要什么什么誰來看威士忌發言
three of strong
麥子里藏了12年
認識你開始我收集12年的黑占
我不喜歡的黑占混合太多味覺
但是這個是個好年份吧
時間又藏起了什么
潘多拉的盒子美麗誘惑
不敢在baidu上再輸入你的名字
雖然我知道那里會告訴我很多
某些地方藏著你的歡愉
她的名字她的一切她的她的她的
麥子是用來填報肚子的
12年的沉默卻如今讓你留下淚
強烈的酒精混合了煙
就讓我們的語言是威士忌
four of weak
沒有對你解釋我的名字
沒有對你說過我的曾經
沒有問起你的她
沒有想過你的誰
時間過去就過去了吧
我是驕傲的不屑的自大的沉默的我
我喜歡在你面前裝著我完美的外表
提你只是提起你的好你的笑
你說她曾出現在我生命中的一段時間
你說是時間的維度里面她占很少
你說但在空間的維度里面她無所不在
那么好我熄了煙剩下的讓我來辦
在你的世界里寄居開了小小的店
擦杯子self service點上煙
賣給你一種叫做威士忌的語言
形容“酒”品質的句子有哪些
容“酒”品質的句子如下:
1、口感風味具有醬香、柔潤、細膩、醇厚、回味長久。
2、具有清香、醇甜、柔和的口感。
3、入口綿、落口甜、飲后余香。
4、口感風味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調。
5、色清透明,香氣濃郁,風味協調,尾凈余長。
6、“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”。
7、口感風味具有蜜香、清雅、綿柔。
8、淡雅香氣,焦香突出,入口芳香。
9、以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明。
10、口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味。
描寫“雞尾酒”的句子有哪些
1. 雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值 。
2. 雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
3. 雞尾酒因其色彩繽紛,口感獨特,深受品酒愛好者的喜愛,是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。
4. 按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起,從而形成了分層。對于密度差別不大的各色酒,用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度。
5. 雞尾酒使用的冰塊分四種:大冰、方冰、碎冰和刨冰。方冰是十九和二十世紀初的標準用冰,可制成碎冰和刨冰。
6. 雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。
7. 雞尾酒種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外,觀色、嗅香,更有享受、快慰之感。
8. 雞尾酒其獨特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意。
9. 雞尾酒具有明顯的刺激性,能使飲用者興奮,因此具有一定的酒精濃度。適當的酒濃度使飲用者緊張的神經和緩,肌肉放松,等等。
10. 雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用后,由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應有所改善,絕不能因此而倒胃口、厭食。
11. 雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒,以沸水調節器配,自然不屬典型的雞尾酒。當然,也有些酒種既不用熱水調配,也不強調加冰冷凍,但其某些配料是溫的,或處于室溫狀態的,這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。
12. 雞尾酒必須有卓越的口味,而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時,舌頭的味蕾應該充分擴張,才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香,就會影響品嘗風味的能力,降低酒的品質,是調酒時不能允許的。
13. 雞尾酒應具有細致、優雅、勻稱、均一的色調。常規的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應該是色澤透明,除極少量因鮮果帶入固形物外,沒有其它任何沉淀物。
14. 雞尾酒應由式樣新穎大方、顏色協調得體、容積大小適當的載杯盛載。裝飾品雖非必須,但卻常有的。它們對于酒,猶如錦上添花,使之更有魅力。況且,某些裝飾品本身也是調味料。
15. 雞尾酒的命名五花八門、千奇百怪。有植物名、動物名、人名,從形容詞到動詞,從視覺到味覺等等。而且,同一種雞尾酒叫法可能不同;反之,名稱相同,配方也可能不同。