華閱文章網一、關于養生的古詩句
養生詩詞 養生原則 與其救療于有疾之后，不若攝養于無疾之先。
―――《丹溪心法》元 朱震亨 治身養性謹務其細，不可以小益為不平而不修，不可以小損為無傷而不防。―――《抱樸子》晉 葛洪 我命在我，不在天。
―――《仙經》 養生以不傷為本。―――《仙經》 養性之道，莫久行、久坐、久臥、久視、久聽。
―――《養生要錄》宋蒲虔貫 措身失理，亡之于微，積微成損，積疾成衰。―――《養生論》三國 嵇康 虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。
―――《素問·上古天真論》 善養生者養內，不善養生者養外。―――《壽世保元》明 龔廷賢 善服藥者，不如善保養。
―――《養老奉親書》宋陳直 才所不逮而困思之，傷也；力所不勝而強舉之，傷也。―――《抱樸子》 晉 葛洪 體欲常勞，食欲常少，勞無過極，少無過虛。
―――《養性延命錄》 南朝 梁 陶宏景 雖常服藥物，而不知養性之術，亦難以長生也。―――《養性延命錄》 南朝 梁 陶宏景 善養性者，則治未病之病，是其義也。
―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈 精、氣、神，養生家謂之三寶。―――《理虛元鑒》明 汪綺石 邪之所湊，其氣必虛。
―――《素問·評熱病論》 正氣存內，邪不可干。―――《素問·遺篇刺法論》 陰平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕。
―――《素問·陰陽應象大論 惜精養生 元氣實，不思食；元神會，不思睡；元精足，不思欲；三元全，陸地仙。―――《養心要語》明胡文煥 人年五十者，精力將衰，大法當二十日一次施泄。
―――《泰定養生主論》元王珪 縱欲戕生，古今同慨。―――《退庵隨筆》清梁章鉅 若耗散真精不已，疾病隨生，死亡隨至。
―――《尊生八箋》明 高濂 酒色之類，使人志氣昏酣荒耗，傷生敗德。―――《食色紳言》明陳繼儒 御女之法，能一月再泄，一歲二十四泄，皆得二百歲。
―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈 聚精之道，一曰寡欲，二曰節勞，三曰息怒，四曰戒酒，五曰慎味。―――《攝生三要》明 袁坤儀 男貴寡欲養精，女貴平心養血。
―――《廣嗣紀要》明萬全 精神養生 戒暴怒以養其性，少思慈以養其神，省言語以養其氣，絕私念以養其心。―――《續附·養生要訣》明 胡文煥 看一個醫生不如交一個朋友。
―――諺語 人借氣以充其身，故平日在乎善養，所忌最是怒。―――《老老恒言》清 曹廷棟 凡心有所愛，不用深愛，心有所憎，不用深憎，并皆損性傷神。
―――《備急千金要方》 唐孫思邈 大喜蕩心，微抑則定；甚怒煩性，稍忍即歇。―――《退庵隨筆》清梁章鉅 人但知過怒過哀足以害性，而不知過喜過樂亦足以傷生。
―――《退庵隨筆》清 梁章鉅 心樂為良藥，神傷致骨枯。―――諺語 不氣不愁，活到白頭。
―――諺語 老人之情，欲豪暢，不欲郁郁閼，可以養生。―――《類修要訣》明胡文煥 圣人勝心，眾人勝欲，君子行正氣，小人行邪氣。
―――《淮南子》西漢劉安等 多思則神殆，多念則志散，多欲則損智，多事則形疲。―――《養生要集》唐 張湛 安則物之感我者輕，和則我之應物者順，外輕內順，而生理備矣。
―――《蘇沈良方》宋蘇軾、沈括 忍怒以全陰氣，抑喜以養陽氣。―――《抱樸子》 晉 葛洪 知恬逸自足者，為得安樂本。
―――《尊生八箋》明 高濂 物來順應，事過心寧，可以延年。―――《壽世保元》明 龔廷賢 省思慮則心血不耗，發不易白。
―――《醫先》明 王文祿 惱一惱，老一老；笑一笑，少一少。―――《養心要語》明 胡文煥 說說笑笑，通通七竅。
―――諺語 笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。―――諺語 笑口常開，青春常在。
―――諺語 事從容則有余味，人從容則有余年。―――《呻吟語》明呂坤 養心莫善于寡欲。
欲不可縱，欲縱成災；樂不可極，樂極生衰。―――《養生四要》明 萬全 善攝生者，先除欲念。
―――《食色紳言》明陳繼儒 喜怒衰樂之發……可節而不可止也，節之而順，止之而亂。―――《春秋繁露》西漢董仲舒 遇事不惱，長生不老。
―――諺語 嗜欲使人氣淫，好憎使人精勞。―――《古今圖書集成》清陳夢雷 暴喜傷心，暴努傷肝，暴恐傷腎，過衰傷肺，過思傷脾。
―――《養生四要》明 萬全 夫精神志意者，靜而日充者壯，躁而日耗者老。―――《淮南子》西漢劉安等 琴醫心，花醫肝，香醫脾，石醫腎，泉醫肺，劍醫膽。
―――《幽夢續影》清朱錫綬 人生如天地，和煦則春，慘郁則秋。―――《醫述》清程杏軒 善養生者，先除欲念。
―――《男女紳言》明陳繼儒 得神者昌，失神者亡。―――《素問·移精變氣》 心亂則百病生，心靜則萬病息。
―――《衛生寶鑒》元羅天益 惜氣存精更養神，少思寡欲勿勞心。―――《壽世保元》明 龔廷賢 心胸里頭能撐船，健康長壽過百年。
―――諺語 千保健，萬保健，樂觀方才是關鍵。―――諺語 一日三笑，人生難老；一日三惱，不老也老。
―――諺語 生氣催人老，快樂變年少。―――諺語 遇怒不要惱，遇難莫急躁。
―――諺語 常樂常笑，益壽之道。―――諺語 房寬地寬，不如心寬。
―――諺語 知足者常樂，善笑者長壽。―――諺語 要活好，心別小；善制怒，壽無數。
―――諺語 笑口常開，百病不來。
二、描寫養生的詩句
飲食養生
食不語，寢不言。―――《論語》春秋戰國孔丘
節飲自然脾健，少餐必定神安。―――《續附·養生要訣》明 胡文煥
一頓吃傷，十頓喝湯。―――諺語
上床蘿卜下床姜，不用醫生開藥方。―――諺語
凡食熱勝冷，少勝多，熟勝生，淡勝咸。―――《養生要錄》宋蒲虔貫
凡食，無強厚味，無以烈味重酒。―――《呂氏春秋》戰國呂不韋等
五谷為養，五蓄為助，五菜為充，五果為益。―――《養生四要》明 萬全
饑不暴食，渴不暴飲。―――諺語
安身之本，必資于食，不知食宜，不足以存生。―――《圣濟總錄》宋官修
陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。―――《素問·陰陽應象大論》
食欲少而數，不欲頓多難消，常如飽中饑，饑中飽。―――《養性延命錄》 南朝 梁 陶宏景
多飲酒則氣升，多飲茶則氣降。―――《養生膚語》明陳繼儒
谷肉果菜，食養盡心，無使過之，傷其正之。―――《素問·五常政大論》
湯泡飯，嚼不爛。―――諺語
服餌不備五味四氣而偏食之，久則臟腑偏傾，而生其病矣。―――《素問玄機病原式》金元 劉完素
食能排邪而安臟腑，悅神爽志，以資血氣。―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈
食畢，飲清茶一杯，起行百步，以手摩臍。―――《昨非庵日纂》明鄭宣
要想身體健，食物要新鮮。―――諺語
養生之道，莫先于飲食。―――《嘉業堂叢書》清劉承干
莫吃空心茶，少食中夜飯。―――《類修要訣》明胡文煥
膏梁厚味有損身體，粗茶淡飯延年益壽。―――諺語
寒從腳起，病從口入。―――諺語
朝食三片姜，猶如人參湯。―――諺語
晚上少吃一口，肚里舒服一宿。―――諺語
安谷則生，絕谷則亡，飲食自倍，腸胃耐傷。―――《養生要訣》明胡文煥
凡有喜嗜之物，不可縱口，當念病從口入，惕然自省。―――《養生四要》明 萬全
晚飯少吃口，活到九十九。―――《養生要集》唐 張湛
凡食物不能廢咸，但少加使淡，淡則物之其味真性俱得。―――《老老恒言》清 曹廷棟
調理脾胃為醫中之王道，節飲食乃卻病之良方。―――《仁齋直指方論》宋 楊士瀛
粥飯為世間第一補人之物。―――《隨息居飲食譜》清王世雄
飽食即臥，乃生百病。―――《備急千金要方》 唐代 孫思邈
一天三頓粥，郎中朝我哭。 ―――諺語
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。 ―――諺語
藥補不如食補。 ―――諺語
熱飯冷茶泡，娘做郎中醫不好―――諺語
寒從腳上起、病從口中入 ―――諺語
貪吃貪睡，添病減歲 ―――諺語
甜言奪志、甜食壞齡 ―――諺語
吃饃喝涼水，瘦成干棒槌 ―――諺語
五谷雜糧多進口，大夫改行拿鋤頭 ―――諺語
少吃多餐，益壽延年 ―――諺語
暴食暴飲易生病，定時定量可安寧 ―――諺語
肉生火，油生痰，青菜豆腐保平安。―――諺語
寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐。―――諺語
寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹。―――諺語
飲食講衛生，保你不生病。―――諺語
三、《論語》中的養生名言有哪些
“君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。”
孔子在《論語·季氏》中提到過“三戒”，即“君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣既衰，戒之在得。”也就是人要根據不同的體質、年齡、生理、心理特點來養生。如果是青少年時期，機體發育尚不成熟，注意不要早婚，不要性生活太頻。如果是壯年時期，身體強健達到頂點，力量充沛，脾氣也大，切記不要與人爭斗，以免傷人傷己。如果是老年時期，體質已經虛弱，就要把名利看得淡一些，不要再苦心追求什么了。
四、關于“養生”的古詩句有哪些
1. 息精息氣養精神，精養丹田氣養身。
2. 玉芝觀里王居士，服氣餐霞善養身。
3. 唯余養身法，修此與天通。
4. 知將何事酬公道，只養生靈似養身。
5. 至死獨養身。
息精息氣養精神，精養丹田氣養身。
原詩如下：
1.
《絕句》
年代： 唐 作者： 呂巖
息精息氣養精神，精養丹田氣養身。
有人學得這般術，便是長生不死人。
斗笠為帆扇作舟，五湖四海任遨游。
大千沙界須臾至，石爛松枯經幾秋。
或為道士或為僧，混俗和光別有能。
苦海翻成天上路，毗盧常照百千燈。
2.
《贈王山人》
年代： 唐 作者： 白居易
玉芝觀里王居士，服氣餐霞善養身。
夜后不聞龜喘息，秋來唯長鶴精神。
容顏盡怪長如故，名姓多疑不是真。
貴重榮華輕壽命，知君悶見世間人。
3.
《步虛詞五首》
年代： 唐 作者： 徐鉉
圣主過幽谷，虛皇在蕊宮。
五千宗屋母。七字秘神童。
世人玉壺遠，人間玉龠空。
唯余養身法，修此與天通。
4.
《峽哀》
年代： 唐 作者： 孟郊
昔多相與笑，今誰相與哀。峽哀哭幽魂，噭噭風吹來。
墮魄抱空月，出沒難自裁。齏粉一閃間，春濤百丈雷。
峽水聲不平，碧沲牽清洄。沙棱箭箭急，波齒龂龂開。
呀彼無底吮，待此不測災。谷號相噴激，石怒爭旋回。
古醉有復鄉，今縲多為能。字孤徒仿佛，銜雪猶驚猜。
薄俗少直腸，交結須橫財。黃金買相吊，幽泣無余漼。
我有古心意，為君空摧頹。
上天下天水，出地入地舟。石劍相劈斫，石波怒蛟虬。
花木疊宿春，風飆凝古秋。幽怪窟穴語，飛聞肸蚃流。
沉哀日已深，銜訴將何求。
三峽一線天，三峽萬繩泉。上仄碎日月，下掣狂漪漣。
破魂一兩點，凝幽數百年。峽暉不停午，峽險多饑涎。
樹根鎖枯棺，孤骨裊裊懸。樹枝哭霜棲，哀韻杳杳鮮。
逐客零落腸，到此湯火煎。性命如紡績，道路隨索緣。
奠淚吊波靈，波靈將閃然。
峽亂鳴清磬，產石為鮮鱗。噴為腥雨涎，吹作黑井身。
怪光閃眾異，餓劍唯待人。老腸未曾飽，古齒嶄巖嗔。
嚼齒三峽泉，三峽聲龂龂。
峽螭老解語，百丈潭底聞。毒波為計校，飲血養子孫。
既非皋陶吏，空食沉獄魂。潛怪何幽幽，魄說徒云云。
峽聽哀哭泉，峽吊鰥寡猿。峽聲非人聲，劍水相劈翻。
斯誰士諸謝，奏此沉苦言。
讒人峽虬心，渴罪呀然潯。所食無直腸，所語饒梟音。
石齒嚼百泉，古風號千琴。幽哀莫能遠，分雪何由尋。
月魄高卓卓，峽窟清沉沉。銜訴何時明，抱痛已不禁。
犀飛空波濤，裂石千嶔岑。
峽棱剸日月，日月多摧輝。物皆斜仄生，鳥亦斜仄飛。
潛石齒相鎖，沉魂招莫歸。恍惚清泉甲，斑斕碧石衣。
餓咽潺湲號，涎似泓浤肥。峽青不可游，腥草生微微。
峽景滑易墮，峽花怪非春。紅光根潛涎，碧雨飛沃津。
巴谷蛟螭心，巴鄉魍魎親。啖生不問賢，至死獨養身。
腥語信者誰，拗歌歡非真。仄田無異稼，毒水多獰鱗。
異類不可友，峽哀哀難伸。
峽水劍戟獰，峽舟霹靂翔。因依虺蜴手，起坐風雨忙。
峽旅多竄官，峽氓多非良。滑心不可求，滑習積已長。
漠漠涎霧起，龂龂涎水光。渴賢如之何，忽在水中央。
梟鴟作人語，蛟虬吸水波。能于白日間，諂欲晴風和。
5.
《五月一日蒙替本官不得隨例入闕，感懷獻送相》
年代： 唐 作者： 李頻
五月傾朝謁紫宸，一朝無分在清塵。含香已去星郎位，
衣錦惟思婺女鄰。折獄也曾為俗吏，勸農元本是耕人。
知將何事酬公道，只養生靈似養身。
五、古今養生方面的好詩句
生梨潤肺化痰好， 蘋果止瀉營養高。番茄補血助容顏， 蓮藕除煩解酒妙。橘子理氣好化痰， 韭菜補腎暖膝腰。蘿卜消食除脹氣， 芹菜能治血壓高。白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌癥少。冬瓜消腫有利尿， 綠豆解毒療效高。木耳搞癌散血淤， 山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結， 蘑菇抑制癌細胞。胡椒驅寒兼除濕， 蔥辣姜湯治感冒。魚蝦豬蹄補乳汁， 豬肝羊肝明目好。益腎強腰吃核桃， 健腎補脾吃紅棗。
養生：1，注意飲食習慣， 2。注意生活習慣。 3，學會中醫養生的基本原理。 4，了解保健常識
六、麻煩大家提供一下關于養生的古詩,要求有作者名和所在的朝代
1.曹操 魏武帝曹操也熱心于研究煉氣養性之理，以求健康長壽。
在他的養生詩中，最精彩的一篇當推《龜雖壽》。 神龜雖壽，猶有竟時； 騰蛇乘霧，終為土灰； 老驥伏櫪，志在千里； 烈士暮年，壯心不已， 盈縮之期，不但在天； 養怡之福，可得永年。
詩中以長壽的動物神龜為例，說明生老病死的規律。今人常用詩中“烈士暮年，壯志不已”來抒發老當益壯的胸襟。
同時，這首詩是一曲養生之道的千古絕唱，也是曹操留給后世養生長壽的渡人金針。 2. 蘇東坡 宋代文學家蘇東坡一生仕途坎坷，很不得志，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫藥，收集民間驗方，編成《蘇沈良方》以濟世救人。
他在一首養生健身詩中寫道： 羽蟲見月爭翻翻， 我亦散發虛明軒。 千梳冷快肌骨醒， 見露氣人霜逢根. 說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。
他還經常練習氣功，“云散月明誰點綴，天容海色本澄清。”便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。
3. 龔廷賢 活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病 ，保健養生的實踐，歸納出的一套有關“吃喝玩樂”的科學規律。詩的全文如下： 惜氣存精更養神， 少思寡欲勿勞心。
食惟半飽無兼味， 酒止三分莫過頻。 每把戲言多取笑， 常含樂意莫生嗔。
炎涼變詐都休問， 任我逍遙過百春。 這首詩告訴人們，別輕視“吃喝玩樂”。
這四個字是每個人終其一生都在做的“大文章”，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。“吃喝玩樂 ”不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。
4. 白居易 4.1 養生以動：白居易認為，活動養生十分有用，因此他很喜歡步行游覽名勝。在一首《玉泉》詩中云： 湛湛玉泉色，悠悠浮云身。
閑心對定水，清靜兩無塵。 手把青筇仗，頭戴白綸巾。
興盡下山去，知我是何人。 詩句描述了白居易游覽杭州西湖玉泉時的情景，可見他已被大自然的美景深深地陶醉，達到了忘我境界。
4.2 養生以靜：白居易認為，靜亦可養生。他在《消暑》詩中曰： 何以尚煩暑，端居一院中。
眼前無長物，窗下有清風。 熱散由心靜，涼生為室空。
此時身自得，做回人間翁。 酷暑苦夏，詩人自有對付它的妙法，即所謂“心靜自然涼”。
4.3 養生練功：白居易晚年常以練氣功養生。他在一首《練功》詩中說： 負暄閉目坐，和氣生肌扶。
初似飲醇醪，又如蜇苦旁。 外融為骸暢，中適一念除。
曠至忘所存，心與虛俱無。 詩句生動描繪了練功時的場景。
練功養生，詩人身心舒暢，簡直如癡似醉，仿佛進入了另一個世界。 5. 《十叟長壽歌》 昔有行路人，海濱逢十叟，年皆百余歲，精神加倍有。
誠心前拜求，何以得高壽？一叟捻須曰：我不湎旨酒； 二叟笑莞爾：飯后百步走；三叟整衣袖：服勞自動手； 四叟柱木杖：安步當車久；五叟摩巨鼻：清氣通窗牖； 六叟撫赤頰：沐日令顏黝；七叟穩回旋：太極朝朝走； 八叟理短鬢：早起亦早休；九叟頷首頻：未作私利求； 十叟軒雙眉：坦坦無憂愁。善哉十叟詞，妙訣一一剖； 若能遵以行，定卜登上壽。
（注釋） （1）不湎旨酒：不嗜酒之意。（2）服勞自動手：指經常小勞。
（3）安步當車久：指以步代車。（4）清氣通窗牖：是要室內空氣一定流通。
（5）沐日令顏黝：經常要沐浴日光。（6）太極朝朝走：指要天天打太極拳。
（7）未作私利求：指排除雜念。（8）坦坦無憂愁：即樂觀開朗。
6. 袁枚 “閑掃蕭齋靜掃蠅，修行何必定如僧。”這是清代著名詩人袁枚在《偶成》詩中的詩句。
他主張動靜結合，在讀書間隙不防做點清掃書齋等事，既可活動筋骨，又可創造清潔的環境。袁枚享年82歲，被譽為“一代文星兼壽星”。
到了古稀之后，從事掃書齋等活動已力不從心了，又該作何消遣呢？他在《遣懷雜詩》中寫道：“一笑老如此，作何消遣之？思量無別法，惟有多吟詩。”并寫到：“譬如將眠蠶，尚有未盡絲，何不快傾吐，一使千秋知。”
字里行間充滿著樂觀進取遺囑后人的精神，頗能給人以啟迪。 7. 程顥 健身需健心，“心樂才有身樂”，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。
怎樣才能“心樂”呢？北宋名家程顥的一首詩，給人一個深刻的啟示： 云淡風輕近午天，傍花隨柳過前川； 時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。 他認為人的一生，即便老了，生活也應當和少年人一樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年. 8. 陶淵明 善于養神，是重要的修身養性之道，也是延年益壽的良方。
東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰： 結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。
采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲辯已忘言。 這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言！ 9. 杜甫 家和萬事順，家和萬事興，家中人和，是人生幸福之泉。
“詩圣”杜甫在安史之亂的年月里，顛沛流離，備受艱辛，體衰神傷。所幸的是，他家中有老伴體貼，小兒親昵。
這在他的《江村》詩中得到印證： 老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤； 但有故人供祿米，微軀此外復何求？ 這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情，至深至廣的愛，才使他晚年一度過得安閑而自在一些。
七、關于健康的古詩句
1、不畏復不憂，是除老病藥。——白居易《自覺》
釋義：有了不畏老的思想，不擔心“死之將至”，這樣就可以延緩生理和心理上的老化，從而收到延緩衰老、益壽延年的功效。
2、我得宛丘平易法， 只將食粥致神仙。——陸游《食粥》
釋義：學道成仙之法是簡單易行的，平時只要多多食粥便可以成仙了。
3、心亂則百病生，心靜則萬病息。——羅天益《衛生寶鑒》
釋義：如果心神過于躁動，亂而不定，必然擾亂臟腑，耗氣傷精，容易招致疾病，甚至促人衰老、減短壽命。心靜則安神，神安則五臟六腑的氣機協調，精氣日漸充實，自可祛病強身，延年益壽。
4、老驥伏櫪，志在千里；烈士暮年，壯心不已。——曹操《龜雖壽》
釋義：老的千里馬雖然伏在馬槽旁，雄心壯志仍是馳騁千里；壯志凌云的人士即便到了晚年，奮發思進的心也永不止息。
5、身瘦帶頻減，發稀冠自偏。廢書緣惜眼，多炙為隨年。——劉禹錫《酬樂天詠老見示》
釋義：身體漸瘦衣帶越來越要收緊，頭發稀少戴正了的帽子也會自己偏斜到一邊。書卷擱置起來不再看是為了愛惜眼睛，經常用艾灸是因為年邁力衰諸病多纏。
八、植物健康養生
《論語·鄉黨》： 食不厭精，膾不厭細。 食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日不食之矣。
孔子的這段飲食論以“食不厭精，膾不厭細”為綱。其實孔子這句話的本意并不是后世所理解的“精細加工”，而是指“精心挑選”和“細心烹調”。看前四句，糧食、魚肉久置腐朽不能吃，顏色、氣味變了的飯菜不能吃，烹飪失當（夾生、燒糊等）的飯菜不能吃，這明顯是“挑選”的標準而不是“加工”的標準。
而對于“割不正，不食”一句的理解，學者們一直有著分歧。古代主流的看法是字面理解的“切割不方正就不吃”，這雖然很有守禮的感覺，但是細想卻不合理。孔子的年代，肉食是非常珍貴的，如果僅僅因為廚師切歪了就不吃，那么這些肉怎么處理？扔掉？給別人吃？重新切成方正的小塊？都是浪費。為了與仁義大節完全無干的所謂“正”就浪費珍貴的肉食，分明是舍本逐末。
現代學者普遍另作他解。徐志剛的《論語通譯》（人民文學出版社）解釋這一句為：不按一定方法宰割的肉，不吃。張衛中的《論語直解》（浙江文藝出版社）中解為：宰殺豬牛羊時沒有按規定的方法割切分解，不吃。還有人認為宰殺豬、羊時割肉不合常度，是失禮的行為，食物形態也被弄壞了，所以不吃；哲學巨擘李澤厚先生在此處也含糊了一把，“原許指生病的牲口，不可知矣”（《論語今讀》）。
那么，“割不正”到底如何理解呢？我比較認可現在的一種借鑒《古蘭經》的解讀：《古蘭經》五章三節：“安拉禁止你們吃自死物、血液、豬肉以及沒有念安拉之名而宰殺的動物，安拉還禁止你們吃勒死的、捶死的、跌死的、角氐死的和野獸吃剩的動物”。細想一下，下半句里禁止食用的動物都有腐壞、感染的可能，和孔子的前幾類“不食”頗有相似，那么上半句里對宰殺方法的要求，是否正對應了孔子的“割不正”呢？從字面上來看，“割”除了基本含義“切割”，解釋為“宰割”也無不可；“正”除了基本的“橫平豎直”，更有一層重要的含義是“正確”，所以“割不正”既可譯為“切得方正”，也可譯為“正確地宰殺”，那么，以孔子一向的“微言大義”，他究竟是會特別強調“切得方正”還是“正確地宰殺”，不言而喻。因此，孔子提出的“割不正，不食”應該是指不按照規范（科學）的宰割方法宰殺的肉不吃，這與前文在邏輯上也更一致。
接下來，孔子宣稱：“祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。”因為祭于公的的肉一般是由當天清晨特意宰殺的牲畜肉充任，到第二天祭禮完全結束后再分賜給助祭者。故這種肉拿回家已是宰殺后的第二天了，不宜再放過夜了。這顯然是很正確的做法。
另外，孔子在此章中對人的喝酒也作了規定：“唯酒無量不及亂。”康有為在其《論語注》注為：酒以為人合歡，故不為量。所謂一斗亦醉，一石亦醉，但以醉為不及亂耳。李澤厚也認為這是此章中很重要的一句：這似乎成為中國傳統，喝酒的人不少，喝醉的人也不少，但很少酗酒鬧事，街頭醉漢不多，始終強調自我控制，不予放縱，而以“微醺”境界為高。所以他稱之為“非酒神型”。可惜現代社會已經完全摒棄了古代的傳統，飲酒一味求量，必以醉人為原則，真是“主人出酒客出命”，反而不美。
我的古文獻養生語句摘錄就到這里，^-^希望對你有幫助。
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