一、例會如何開
例會是管理中的一種方法。
1。首先要固定時間,早晨或者晚上。
根據你的工作性質應該是早晨最適宜。 2。
要求你管轄的全體人員必須參加,必要時要求你的上司同時參加。 3。
對全天的工作向大家交代明白,認真貫徹上司思想意圖,作好工作預想。 4。
根據以前(昨天)發生的問題,找出經驗與不足同時提出改進措施。 5。
對危及生產安全和效益的行為提出重點決絕辦法,并且及時向上司匯報取得上 司的支持。 6。
餐飲工作的重中之重就是衛生問題,而且每天要提,不但要求工作環境,食品 衛生,還必須要求個人衛生。 每個員工都要牢記。
7。盡力崗位責任制,不同職務都要制定出各自的崗位責任標準,并且要與工資獎金 掛鉤。
同時建立獎懲制度懸掛在適宜的位置。 8。
對業務熟練工作積極努力的要及時表揚,有特殊貢獻的要給予獎勵。對消極工作 的要提出批評及時指正。
對表現惡略的堅決懲罰。 9。
多多借鑒兄弟行業的先進經驗。為我所用。
最后祝你事業成功,更上一層樓。
二、餐飲業員工大會員工的發言稿
尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們:你們好!謝謝大家的配合,XX 店員工隊伍總是這么整齊,步調一致,我作為XX 店的一員,由衷的感到驕傲和自豪,大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。
在此,我必須給大家一個承諾:我會加倍努力,加強自身學習,帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標,創造和諧的工作氛圍,同時,我相信全體熱愛XX 店的家人們,能和我一起手拉手、心連心,共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。9月份,在全體員工的共同努力下,我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作,在各部門互相配合、團結合作下,順利完成了各項經營指標。
有付出才有回報,有了可喜的成績,我們的福利才能不斷地得到改善和提高,我們才能真正感受快樂,在這里,請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲!9月份,服務部員工圍繞“提供感動服務,創造客戶驚喜”為目標開展工作,不少員工充分體現了個人價值,受到客人的表揚,為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關,在總廚和各檔口主管們的帶領下,掀起一股研發新菜的熱潮,陸續推出多款新菜品,且市場接受度高,受到客戶的一致好評,為后續經營打下了良好的基礎。
同時,我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障,如:我們的PA 阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影;我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影;一幅幅感人的畫面每天都影響著我,你們才是我心中最可敬的人。一個優秀團隊的鑄就,需要高度的默契,一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績,能讓我們的付出收到事半功倍的效果。
只要我們每個人承擔責任,這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功,從某種意義上來講,是對某種責任的承擔。
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