華閱文章網一、東阿阿膠好還是同仁堂的阿膠好
當然是東阿鎮福牌阿膠好了 經國家質量監督檢驗檢疫總局認定：中國阿膠之鄉山東福膠集團生產的“福”牌、“東阿鎮”牌阿膠雙獲國家原產地標記認證，受原產地地域保護，享有獨家專用權。
山東福膠集團所在地濟南市平陰縣東阿鎮在獲得國家命名的唯一“中國阿膠之鄉”后，又與茅臺鎮、景德鎮共同成為受國家原產地保護的中國三大傳統特產名鎮。作為東阿鎮取得原產地地域保護的唯一企業，福膠集團也是濟南市首家獲得原產地地域保護的企業。
原產地標記是表明產品的淵源地、出生地或生產、加工、制造地的重要標志或符號。標記產品的品質、特色、質量、聲譽都體現了該產品產地的自然地理因素和人文因素，是社會所公認的。
國家質檢總局組織專家組，依據《原產地標記管理規定》對東阿鎮阿膠文化和福膠集團的阿膠生產進行了兩次實地考證。據證實，東阿鎮的阿膠產業和文化自古流今。平陰縣東阿鎮是歷代東阿縣城，阿膠以始產此地而得名，距今已有2500多年的歷史。至明末清初，東阿鎮阿膠制造業達到了“婦孺皆通熬膠”的鼎盛時期。在東阿鎮古城內，明清時期的鄧氏樹德堂、涂氏懷德堂、于氏天德堂等十余家阿膠古作坊遺址依然可見；其中鄧氏樹德堂的阿膠為宮廷御用品，其進貢阿膠治愈了慈禧的血癥，被御賜黃馬褂、手折子及“福”字，名振一時。鄧氏進貢阿膠御賜的手折子，涂氏阿膠多獲嘉獎的證書及眾多作坊遺存的百年阿膠、帛盒、仿單、印章等文物保存完好，這些阿膠文化遺產，已被政府部門列為重點文物保護。東阿鎮成為唯一、完整的阿膠歷史文化自然博物館。
東阿鎮有不可替代的適宜熬膠的自然地理和人文環境。境內獅耳山是傳統的毛驢放養地；得天獨厚的狼溪河水富含多種微量元素，生產過程中與膠原蛋白和氨基酸合成有機鹽，易于人體吸收；傳統制膠技藝博大精深，非文字表達可以代替，其精髓一直靠以師帶徒，言傳身教，得以逐輩傳留；這也使東阿鎮阿膠自古以來即具有獨特的品質和確切的療效。
福膠集團把傳統工藝精華作為繼承的根本，同時又把現代科技和管理融入生產，形成了獨具特色、符合國際GMP要求的生產流水線及質量監控體系。為充分挖掘阿膠的巨大潛力，自二十世紀八十年代就率先進行了阿膠二次開發研究，現已初具規模，開發了現代純阿膠制劑和復方阿膠制劑，克服了阿膠服用不便和見效慢的弊端，做到“開發一代，生產一代，儲備一代”，實現企業的戰略性可持續發展，形成了以阿膠膠劑產品為主導線，以阿膠系列及功能性食品為增長線，以治療性藥品為輔助線的三大特色發展線，三線齊進，并駕齊驅，使福膠集團成為集阿膠、藥品、保健食品于一體的現代企業，產品品種、劑型、規格居同行業之首，為實現中藥現代化奠定基礎。
作為傳統阿膠的唯一出口品牌，“福”牌現已依法擁有了12項專利，福膠集團為此也提出了“大市場競爭”的戰略，以“福”牌、“東阿鎮”牌阿膠為龍頭，從一個產品做起，做起無數個產品；從一個市場做起，做起無數個市場。現在，福膠集團的產品已覆蓋了全國90%以上的地區，企業也以每年50%左右的速度發展。目前，“福”牌阿膠聲名遠播，已遠銷到香港、臺灣、澳門、新加坡、馬來西亞、日本、美國等十幾個國家和地區。在“福”牌阿膠的帶動下，阿膠及系列產品已得到全世界華人華僑的認可，對二十一世紀人類的健康事業產生了巨大的影響。
二、同仁堂阿膠有什么特點
"北京同仁堂制膠已有一百多年的歷史。
品種分阿膠（清水膠）和永盛合阿膠（藥膠）。在制膠的選料和工藝上，同仁堂秉承“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓，在制作工藝上精益求精，在選料上乘上力求盡善。
同仁堂阿膠生產環節從源頭上控制質量。 阿膠的主要原料為驢皮，驢皮質量直接影響阿膠成品的質量和療效。
同仁堂堅持使用優質純正的淡板去毛驢皮，淡板皮多為新皮，貯藏時間短，污染較少，以確保質量。同仁堂的專業技術人員親自到產地檢查、驗貨，逐一鑒別整張驢皮，要求去凈筋膜、油、肉，不得有蟲蛀、霉爛等，次等及雜皮偽品決不使用。
除原料嚴格把關外，制膠用水均經凈化水系統處理，其PH值、硬度均符合甚至優于國家標準，最大限度地保證了同仁堂所生產的阿膠質量上乘。 在熬膠環節，同仁堂沿用古法常溫常壓熬制。
雖然高壓熬制的出膠率高，成本會壓縮不少，但不可避免會有一些重金屬或者微量的其他雜質混入膠液。 常溫常壓（100℃左右、微沸狀態）熬膠對膠液中的雜質更可控，更重要的是可以使驢皮中的膠原蛋白按照正常順序逐步完成水解，最終產生人體必需的多種氨基酸。
如果溫度、壓力過高（超過100℃或一個大氣壓）則會破壞水解程序，并產生腥臭物質——鹽基氮，影響阿膠質量。 一小塊阿膠從原料到消費者手中，在同仁堂要經過90天的加工、制作，歷經近20道工序，全程100多名工人參與。
同仁堂沒有把關注點放在如何多產出、縮短生產周期，而是始終本著“修合無人見，存心有天知”的古訓，一直在使用“笨”方法、“慢”方法。 "。
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