1.有關中國傳統節日的美文
春節的風俗習慣 春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
掃塵 “臘月二十四,撣塵掃房子” ,據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。
這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 貼春聯春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發美好愿望,是我國特有的文學形式。
每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字 在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。
剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字,是我國民間由來已久的風俗。
“福”字指福氣、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。
民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。 年畫 春節掛貼年畫在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。
年畫是我國的一種古老的民間藝術,反映了人民樸素的風俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源于“門神”。
隨著木板印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。
描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。
這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發展成掛歷,至今風靡全國。
守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。
直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。
自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。 爆竹 中國民間有“開門爆竹”一說。
即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
隨著時間的推移,爆竹的應用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。現在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多,品質高,不僅暢銷全國,而且還遠銷世界。
拜年 新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整。
2.有關于節日喜慶 句子 和有關于節日喜慶的好段
滿溢著喜慶和吉祥的春節是每個炎黃子孫心中永遠難以割舍的符號,它不僅是三百六十五天中最新鮮最特殊的一天,還承載著中華民族上下五千年風霜愈醇的古老文化。
農歷正月初一是春節,又叫陰歷(農歷)年,俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個古老傳統節日。
春節是漢族最重要的節日。然而,我國是個多民族的國家,除漢族外,還有滿、蒙古、瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗。
春節的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。有關年的傳說也很多。
古代的春節叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后,才將農歷正月初一正式定名為春節。
春節,顧名思義就是春天的節日。春天來臨,萬象更新,新一輪播種和收獲季節又要開始。
人們有足夠的理由載歌載舞來迎接這個節日。于是,節前就在門臉上貼上紅紙黃字的新年寄語。
當春姑娘來到門口時,會念一遍寄托新一年美好愿望的句子,這一念,好運真的來了。同樣寓意的事情還有掛大紅燈籠和貼“福”字及財神像等,“福”字還必須倒貼,路人一念“福倒了”,也就是“福到了”。
春節是個親人團聚的節日。離家的孩子這時要不遠千里回到父母家里。
真正過年的前一夜叫團圓夜,家人要圍坐在一起包餃子。餃子的做法是先和面,“和”字就是“合”;餃子的餃和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚了。
節日喜慶氣氛要持續一個月。正月初一前有祭灶、祭祖等儀式;節中有給兒童壓歲錢、親朋好友拜年等典禮;節后半月又是元宵節,其時花燈滿城、游人滿街、盛況空前,元宵節過后,春節才算結束了。
春節的另一名稱叫過年。
“年”是什么呢?是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。“年”一來,樹木凋敗,百草不生;“年”一過,萬物生長,鮮花遍地。
“年”如何才能過去呢?需用鞭炮轟,于是有了燃鞭炮的習俗。 那么“年”究竟是怎么樣來的呢?民間主要有兩種說法,一種說法:相傳,中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,兇猛異常。
“年”長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命.因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了個乞討的老人,只見他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。
鄉親們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時,誰還有心關照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把“年”獸攆走。老婆婆驚目細看,見他鶴發童顏、精神矍鑠,氣宇不凡。
可她仍然繼續勸說,乞討老人笑而不語。婆婆無奈,只好撇下家,上山避難去了。
半夜時分,“年”獸闖進村。它發現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燈火通明。
“年”獸渾身一抖,怪叫了一聲。“年”朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。
將近門口時,院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。
這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。“年”大驚失色,狼狽逃竄了。
第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。
鄉親們一齊擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內幾根紅蠟燭還發著余光.欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅獸的辦法.從此每年除夕,家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。
初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
另一種說法是,我國古代的字書把“年”字放禾部,以示風調雨順,五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。
所以“年”便被引申為歲名了。 我國古代民間雖然早已有過年的風俗,但那時并不叫做春節。
因為那時所說的春節,指的是二十四節氣中的“立春”。南北朝則把春節泛指為整個春季。
據說,把農歷新年正式定名為春節,是辛亥革命后的事。由于那時要改用陽歷,為了區分農、陽兩節,所以只好將農歷正月初一改名“春節”. 有關年的來歷,民間流傳著這樣一個傳說:古時,有一個叫“年”的妖怪,經常騷亂百姓,殺人放火,無惡不做。
百姓想了很多辦法都不能夠侵殺它。就在百姓叫天天不應,叫地地不靈,準備舉家外遷的時候,有一壯士出現了,他甘愿獻出自己的生命與“年”同歸于盡,以換得百姓的安居樂業。
后來,壯士在“年”經常出沒的地方與“年”展開了一場生死搏斗。最后,“年”被殺死,壯士也不幸犧牲。
人們為了懷念這位壯士,祝賀獲得新生,便在“年”被殺死的這一天舉行各種各樣盛大的慶祝活動,而且燃放鞭炮,張貼門神對聯以驅趕邪惡,并逐漸形成一種習慣,流傳下來,此后,人類便有。
3.贊美臘八粥的美文
【第1句】中國人過臘八由來已久,據史料記載早在漢代就已過臘八了;還有記載宋朝抗金英雄岳飛吃臘八粥的點滴故事;再則還有明朝黃帝朱元璋煮臘八粥的奇聞軼事。
歷史如煙云一去不復返,消失得難以尋覓,但那流傳久遠的臘八習俗依然沿襲至今,盛興不衰,進入普普通通的尋常百姓家。 【第2句】從我能記事的日子起,我就記得每年農歷十二月初八,母親就給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等,小的有各種豆子和芝麻之類,吃起來十分香甜可口。
母親每年都是煮一大鍋,不但合家大小都吃到了,有多的還分送給鄰居和親友。——冰心 【第3句】常聽人說,小孩子愛過節,是呀,臘八的粥香,歡歡的歌聲,甜蜜的笑語,美美的衣食,深深的祝愿,有節日就是有了一種,陶醉,父母心,兒女情,家門口老樹下,守望遠方的老父母,推算兒孫的歸期,整潔了又整潔的杯碗,翻曬被褥,盤備喜愛的食物,清掃庭前院后,彎腰掃去了的是多少牽掛思念,是因為有家,才有節日的溫暖,有節日,就有了團圓的溫馨,心中的節日,要陶醉,最牽掛,情纏綿,愛思念,是溫暖,情真意沉沉。
【第4句】臘月即農歷的十二月,那也就是歲末了,接近新年的味道了。忙碌辛苦了一年的人們該歇歇腳,享受一下生活的閑情逸致。
把田間、地頭自耕、自種的五谷雜糧洗漱干凈,再配以樹上結的紅棗,土里長的花生……放在一起煮熟燉爛,加上適量的糖,就做成了可口香甜、營養豐富的臘八粥。 【第5句】今天是臘八,我以節日為引,以文字喻情,以幸福為愿,以笑容為禮,為朋友送上真誠的祝福:愿親愛的朋友人生如臘八粥般豐富多彩,也像臘八粥一樣永遠甜蜜!今天是臘八,臘八是指每年農歷十二月(即臘月)初八,俗稱臘八節,在我國有著極為悠久的歷史。
我國漢族傳統的臘八節,大多數地區都有吃臘八粥的習俗。 【第6句】今年“臘八”這一天早晨,我偶然看見我的第三代幾個孩子,圍在桌子旁邊,在洗紅棗、剝花生,看見我來了,都抬起頭來說:“姥姥,以后我們每年還煮臘八粥吃吧!媽媽說這臘八粥可好吃啦。
您從前是每年都煮的。”我笑了,心想這些孩子們真饞。
我說:“那是你媽媽們小時候的事情了,在抗戰的時候,難得吃到一點甜食,吃臘八粥就成了大典。現在為什么還找這個麻煩?”他們彼此對看了一下,低下頭——冰心 【第7句】柴火燒的灶,映照著一雙飽含希冀的眼睛,火苗跳躍著,舞著,像是念叨著想念的歌謠。
耳邊響起一首歌“爐中火,放紅光,我為親人熬雞湯……",深情在回蕩,這爐火依舊旺著,可鍋中不是雞湯,是臘八粥。盛著大米、小米、紅豆、蕓豆、花生、黃豆、紅棗、栗子的粥在不停地翻滾著。
【第8句】又是一個臘八節,吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥,那一絲絲的甜意,又讓我想起了小時候的臘八節……對于那時的我們來說,臘八也是個很特別的節日,早早地就盼望著臘八節的到來。到初七傍晚,早已迫不及待的我們放學就約好了伙伴,三五成群,男孩背著自制的冰車,女孩拎著個大籃子,一路小跑,直沖我們冬天的樂園——村外大河邊。
【第9句】喝臘八粥的歷史,最早開始于宋代,距今已有一千多年的歷史。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。
粥內有大米、小米、綠豆、棗、栗子、桂圓、葡萄干、青絲、玫瑰、紅豆、花生、冰糖等材料。《紅樓夢》所記配方:各色米豆加五種菜果(紅棗、栗子、花生、蒙用、香芋)。
各地臘八粥所用材料各有不同,爭奇競巧,品種繁多。 【第10句】臘八的早晨,早早起床,和姐姐弟弟爭先恐后,端上媽媽做的紅紅的臘八粥,跑到院里,搶著去喂昨晚放在每個門口兩邊的冰凌人兒,用紅色的豆子給他安上小嘴,看著似笑了的冰凌人兒,心里別提有多美……不覺太陽已經升起,盡管沒了孩提時的情趣,但那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味…… 【第11句】臘八粥的香味就在鼻尖上回蕩著,甜了味覺,酸了心思,思鄉呀。
思念親人的恩情,家鄉的爐火。想起每每和外婆一起熬粥的時候,我都要問:為什么要吃臘八粥呢?外婆就說:"妮呀,你爸爸不是在部隊嗎,回不來了,是不?咱把好吃的東西都放在粥里,熬啊熬啊,然后再盛出一大碗。
放在雪地上凍著,就不會壞了,等過年,爸爸回來了,咱就端給他吃,好好嘗嘗瑞雪兆豐年的味道呀!”原來,是要開始過年了,是等待,是想念,是兆豐年呀。其實,臘八節,在我心中就是濃香的。
無論多晚,我都要守住臘八粥熬好的那一刻。 【第12句】小時候,每到臘八這天,常會聽到老輩人說起臘八節的來歷和明太祖朱元璋的故事。
據說,朱元璋小時候家里很窮,為了度日,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿摔斷了。
老財主氣急敗壞,便把朱元璋關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋里有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,里面有米、有豆,還有紅棗。
他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來香甜可口。后來朱元璋當了皇帝。
4.描寫傳統節日的文章
1.清明節是我國的傳統節日,他大約始于周代,已有兩千五百多年的歷史了. 清明節最開始是一個十分重要的節氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節,所以有“清明前后,種瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺.后來,由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸地,寒食與清明就合二為一了.所以,清明節也是重要的祭拜祖先的節日,是祭祖和掃墓的日子.按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家.唐代詩人杜牧的詩《清明》:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有?牧童遙指杏花村.”寫的就是清明節的特殊氣氛. 清明節又叫踏青節.它是在每年陽歷的4月5日,這正是春光明媚,草木吐綠的時節,也正是人們春游的好時候,所以古人有清明踏青,并開展打馬球、蕩秋千、蹴鞠、插柳等一系列風俗體育活動的習俗.相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體.因此,這個節日既有祭掃祖墳生別死離的悲傷,又有踏青游玩的歡樂,是一個富有特色的節日.2.年: 人們常把過春節說成“過年”,而“年”的最初含義與今天根本不同.據說,在遠古的時候,世界上有一種最兇惡的野獸叫“年”.它生長得比駱駝還大.跑起來比風還快,吼起來比雷還響.它一出來,見人吃人,見畜傷畜,人們的生命安全受到嚴重威脅.天神為了懲罰“年”,把它鎖進深山,只許它一年出山一次.人們在長期的實踐中,發現了“年”有“三怕”——怕紅顏色、怕響聲、怕火光.于是,有一年臘月三十晚,大伙在門口貼上紅紙,不斷地敲鑼打鼓、放鞭炮,晚上屋子里徹夜點上燈.“年”晚上來了一看,家家燈光通明;一聽,處處放炮聲,嚇得它不敢進村.白天它又偷偷下山來,見還是戶戶門上紅,遍地咚咚響,嚇得它膽顫心驚,調頭又跑回去了.從此后,“年”一直沒敢出來,據說餓死在深山老林里了.后來,人們才把防“年”、“驅年”,變成安安穩穩地過年了.“年”沒有了,但是過年的習俗仍保持著.鮮紅的春聯,輝煌的燈火,清脆的爆竹,響亮的鑼鼓,年年如此.。
5.關于節日的文章
中秋節。
月亮像穿上了薄霧,時隱時現。 但那金黃的大玉盤,終究是那么的圓。
窗外,沒有熱鬧的氣氛。 因為漂泊在他鄉的我,只能在夢中體驗到那真正的中秋節。
月餅,還是那么的甜。 不知怎的,涌起了一陣莫名的欣喜。
雖然身在海外,但還是過到了故鄉的中秋節。 月亮,明凈了。
泛著金光,柔和得像夢一般。 不知還在故土的你,可能抬頭,看看這金黃的明月,這夢幻般的圓。
屋中,暖和與幸福彌漫在空氣里。 雖然沒有以前熱鬧,但這畢竟是我們中國人自己的中秋節。
月亮,還在柔和地照著大地,靜靜地。 忽然,一陣涼風吹來,好冷啊! 突然感到,秋天,真的來了。
時間如梭,轉眼間我已在加國度過了一個夏天。 今天是中秋節,望著窗外的明月,我的心酸酸的。
是啊,想家了! 隨著這一陣陣的涼風,望著這金黃的明月, 我的心, 也似乎飄啊飄,飄回了故鄉,飄回了那夢中的中秋節。
6.老舍老北京的春節摘抄優美詞句
按照北京的老規矩,過春節差不多從臘月初就開始了。
臘八這天,人們要喝臘八粥,還要泡臘八蒜。到年底,蒜就泡得色如翡翠,而醋也有了此辣味,色味雙美。
到了臘月十九日,學生們開始放年假。他們第一件事是上街買爆竹和玩具,貼近年根就去趕集買年畫了。
到了除夕可真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。男女老少都穿起漂亮的新衣,門外貼好紅紅的對聯,屋里貼好各色的年畫,哪一家都通宵燈火,鞭炮聲徹夜不絕。出門在外的人,必定要趕回家來,吃團圓飯。這一夜,人們還要守歲。
大年初一的景象與除夕截然不同。人們走出家門,到親戚家、朋友家去拜年。同時,城內城外的廟會也開放了,小孩子們特別熱心去逛,為的是可以騎毛驢,看美景,還能買到春節特有的玩具。
元宵一上市,春節的高潮就到了。除夕是熱鬧的,可是沒有月光。處處張燈結彩,整條大街燈火通明。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來,有的是玻璃的,有的是牛角的,有的是紗燈,有的是冰燈,還有用麥苗做成一兩條碧綠的長龍……家中也有燈,走馬燈、宮燈、紙燈,有的燈里面還有叮咚作響的小鈴鐺呢……除了看燈,人們還會吃元宵,預示著新的一年快樂吉祥。
一轉眼,到了正月十九,春節就結束了。人們又開始了忙碌的生活。
7.關于節日的美文
元旦(1月1日)NewYear'sDay
春節(農歷一月一日)theSpringFestival
元宵節(農歷一月十五日)theLanternFestival
國際勞動婦女節(3月8日)InternationalWorkingWomen'sDay
植樹節(3月12日)ArborDay
郵政節(3月20日)PostalDay
世界氣象節(3月23日)WorldMeteorologyDay
清明節(4月5日)ChingMingFestival;Tomb-sweepingFestival
國際勞動節(5月1日)InternationalLabourDay
中國青年節(5月4日)ChineseYouthDay
護士節(5月12日)Nurses'Festival
端午節(農歷五月初五)theDragonBoatFestival
8.臘月里有多少節日中國的
俗話說得好:吃魚沒有釣魚香。
香就香在充滿期盼的過程,至于結果,有時反倒不是惟一追求的東西了。舊時過年也是這樣,如果沒有過年之前臘月特有的年節氣氛鋪墊,過年的氣氛也不會那濃郁、雋永,那樣格外誘人懷想。
農歷十二月,俗稱臘月。 家家戶戶忙著腌臘肉,炊煙起處,臘肉飄香。
雖然距過年尚有一個月,但各種與過年有關的民俗節目便粉墨登場、好戲連臺了。 最早的一個節日是臘八節。
過臘八節之俗源于上古時代的冬祀與臘祭,后才將臘月初八定為臘八節。而過臘八節吃臘八粥,則與紀念釋迦牟尼此日成佛的佛粥等儀典有關。
臘八粥為黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等合水熬成。而一般民間煮臘八粥,俗稱臘八稀飯的,則主要以粳米、雜豆、栗子、白果、蓮子、苡仁為配料。
更簡單的則主要以白菜、蘿卜、掛面、臘肉丁等合煮,反正湊夠八樣算事。上世紀五十年代我上小學時,就吃過這樣的臘八粥,對于平時只吃過菜稀飯、紅苕稀飯或白稀飯的孩子來說,內容豐富、醇香鮮美的臘八粥可是平日難得品嘗的一道美味。
臘八稀飯尚余香在口,大約一周以后,臘月十六又有一個小節慶,這個節慶俗稱倒牙,又叫禱牙。一般老成都人因平時十天半月才能沾點葷腥,所以干脆把這天吃肉叫打牙祭,就像古人行祭一樣隆重。
和平時不同,臘月十六牙祭是一年之中最后一個牙祭日,因此各家各戶,有錢沒錢的,這一天都要想方設法美食一頓。 這個小小的民間美食節,可以視為除夕夜吃年夜飯大餐前一次愉快的預演。
牙祭打后再過一周,這時便到了臘月二十三,這一天,便是民俗氣氛特別濃厚的祭灶日了。民間傳說,灶王爺是玉帝派到人間監督善惡之神,每年這天就要上天向玉帝回報。
故民間均以酒果、糕餅、紙帛設祭,叫送灶,并備紙馬以供灶神升天之用。我記得舊時祭灶那天,我家和其他老成都人家一樣,吃過晚飯,就高興地將灶上鍋頭打整得干干凈凈。
接著就在舊灶王爺神像前點點香燭,擺上酒果,還有那又膠又沾的白麻糖也是斷不可少的,俗信認為似此便能粘住灶神之口,免得灶神說不利于自己的話……燭光搖曳、香煙裊裊的送灶儀式固然顯得有幾分神秘。 但在孩子的眼中看來,灶神的形像和有關傳說畢竟有些飄渺杳遠,而可以實實在在感覺得到的,只是在一系列戲劇般的儀式中,大人們那種希冀平安、幸福的美好心愿與家里的溫馨祥和氛圍。
送走舊灶神的第二天,既是換貼新灶神的日子,也是各家各戶打揚塵的日子。 全家動手,不僅將平時難得打掃、懸在高高瓦縫與梁柱間的蛛網塵灰掃蕩凈盡,而且將整個屋子都打整得煥然一新。
這一天,已經是臘月二十四,離過年只有幾天了。人們懷著辭舊迎新的感喟與冀盼,在興奮與忙碌的風俗節目中度過了臘月系列的悠長節日后,終將迎來一年一度年節的高潮與又一歲富含希望的新春。
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