華閱文章網1.蓮藕的莖有什么特點
蓮藕的莖為地下莖，橫生于土中，栽培時多用種藕作播種材料。種藕頂端有個頂芽、個葉芽和個較小的副芽，節上有鱗片和側芽。栽植后，頂芽和側芽均可萌發成細長的鞭狀根莖，又稱藕鞭或蓮鞭。蓮鞭有主鞭和側鞭之分，主鞭由多節組成，每節長度不一，初生的短，后生的長。主鞭節部抽生分枝，即側鞭，側鞭節部還可以二次分生，每支種藕能生蓮鞭十幾條或更多，從而形成一個龐大的植株。
藕是由蓮鞭先端膨大而形成的。主鞭先端幾節形成的新藕，叫“主藕”、“親藕”或“母藕”。主藕一般3~7節，多的可達8~9節以上，每節長10~30厘米，橫徑在5~15厘米，節部溢縮，使每節呈圓筒形或橢圓形等。藕最前一節較粗短，稱為“藕頭”藕頭的前面（先端）有頂芽（主芽），和葉芽（葉苫）；最后一節細而長，稱為“后把節”；中間各節較長而肥大，稱為“藕身”，也稱“中節”。在主藕的節間部分生的藕鞭膨大而形成的藕，稱之為“子藕”，子藕一般2~4節，子藕的節數、大小與生長在主藕的部位有關，主藕先端的子藕小，節數也少，甚至只有節，愈向后部，子藕愈大，節數也愈多。子藕的節部分生的蓮鞭膨大而形成的藕，稱之為“孫藕”，“孫藕”較小，只有1~2節，支主藕上著生子藕和孫藕齊全的藕，稱之為“全藕”或“整藕”。
藕的皮色為白色或黃白色，其上多散生有淡褐色的皮點。藕中有細絲和孔道。細絲在藕折斷后仍不斷，所以有“藕斷絲連”之說。孔道縱直多個，并與蓮鞭、葉柄中的孔道相通，進而經荷葉中心的葉臍相接，進行氣體交換。
2.蓮藕有什么特點
蓮藕又名藕、荷，原產印度。
我國湖南、湖北、浙江、江蘇、福建和廣東普遍栽培。
【營養價值】
鮮藕含淀粉18-20%、蛋白質1%、維生素B、C和無機鹽類，營養豐富，用途廣。
【價值】
生食或熟食均宜，并可制成藕粉、蜜餞和罐頭，蓮子是上等滋補品，銷售國內外，蓮梗、蓮蓬和藕節均可作藥用。
【收成季候】
早藕從夏季7月中旬開始采收，填補蔬菜伏缺，老藕在田間貯藏，陸續采收至翌年4月萌芽時為止，供應期達8-9個月，為我國水生蔬菜植物中經濟價值最高的一種。
【生物學特性】
1、形態特征
睡蓮科，多年生宿根水生植物。種藕栽植后，頂芽和側芽抽出細長如手指粗的鞭狀根莖，稱"蓮鞭"。蓮鞭上有節，向下生須根，向上生葉，形成分枝，每個分枝上又能再生分枝，從種藕生出的第一片葉到最終葉片其大小形狀均不同。初生葉小，沉于水中稱"錢葉"；后生葉較大，浮在水面稱"浮葉"、伸出水面的稱"立葉"。植株生長前期立葉從矮到高，生長后期從高到矮，可以從葉片來鑒別藕頭生長的地方。結藕前的一片立葉最大，稱"棟葉"，以此葉作為地下莖開始結藕的標志，最后一片葉為卷葉，色深、葉厚，葉柄刺少，有時不出土，稱為"終止葉"。到夏秋之間，蓮鞭先端數節開始肥大，稱"母藕"或"正藕"，由3-6節組成，全長約1-1.3米。母藕節上分生2-4個"子藕"，節數少。較大的子藕又可分生分枝稱"孫藕"，藕小只有一節。母藕先端一節較短稱"藕頭"，中間1-2節較長稱"中截"，連接蓮鞭的一節較長而細稱"后巴"。藕為地下根莖的變形肥大部分，中間有7-9條縱直的孔道，同葉柄中的孔道相通，以變換空氣。藕、蓮鞭、葉柄或花梗，折斷時有纖細均勻而富有彈性的藕絲，即謂"藕斷絲連"。花紅色、錢紅色或白色，花瓣20片左右，果實稱蓮子，果皮內有紫紅種皮，所有果實包埋在半球形的花托---蓮蓬內。每個蓮蓬均有蓮籽15-25個。
2、生長習性
性喜溫暖多濕，避風向陽，陽光充足，不耐霜凍和干旱，生長適溫23-30℃，要求土層深厚、肥沃，上層為松軟的淤泥層和保水力強的粘土中生長。霜降后，葉、花、藕鞭逐漸死亡，生產上多用種藕進行無性繁殖，如用蓮子播種繁殖，生長緩慢，需2-3年才可收獲。
3.描寫“蓮藕”的句子有哪些
1、藕的成熟，是以葉枯花凋為代價的，有人認為這是藕的自私，它在生命最后時刻的自毀，不想把美麗芬芳長留人間。
2、蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。
3、蓮藕，自生于世間，便委身于濁泥污土，不見日月，一旦出淤泥，冰清玉潔，一塵不染。
4、蓮藕，它在荷花凋謝時被人們采去，這時，它便在菜市上市了。
5、蓮藕對一切無所苛求，卻深深把根扎在泥土里，給荷花吸收養分，使荷花開得更艷麗。
6、夏天時節，蓮藕已是藕葉滿塘，葉柄長1-2米，挺出水面；葉形呈圓盾狀，中央稍凹，頂生，濃綠色，葉表似有臘毛，葉背葉脈隆起，光滑無毛。
7、碩大的藕葉就像一把把綠傘，又像一個個穿著綠裙的芭蕾舞女。
8、對于淤泥中的藕來說，一直生長在黑暗與污穢之中，并沒有見到外邊的光明世界。
9、蓮蓬子是童年的美味，有首古詩寫得好：“最喜小兒無賴，溪頭臥剝蓮蓬” 。
10、蓮藕生性寒冷，自古就是人們增加精力的的滋補食品，具有健脾開胃，清熱除燥，養血安神之功效。
11、藕是具有大智慧的作物，淤泥里的黑暗是修煉時的必要條件。
12、花香藕的荷花為白色，藕身修長光滑，晣白圓潤，粉雕玉琢樣的，恰似少女的臂膀。
13、蓮藕結果了，那一個個肥胖的蓮蓬迎風擺動，使池塘里布滿了一陣陣沁人肺腑的清香。
14、蓮藕開花了，那粉紅的荷花映襯著碧綠的荷葉，把池塘打扮得更加嫵媚動人。
15、荷花太美了，它有著粉白的笑臉，嫩綠的根莖，白白的蓮藕，總是讓人觀賞，贊美。
4.藕的種類和區別
按食用部位分藕蓮（菜藕）和子蓮（收蓮子）兩類，按栽培水位深淺分為淺水藕和深水藕。
1、淺水（田藕）藕 適于水深30-66厘米的低洼田澡塘或稻田，最深不超過1米，一般為早熟種。如蘇州花藕。慢荷（晚藕）、紫秸子，湖北六月報，重床反背肘，廣州的海南洲、玉藕，杭州白花藕，南京花香藕，江西無花藕等。
(1)蘇州花藕 藕身粗短圓整，4-5節，皮黃白，單藕重1.1公斤。肉白色，極早熟，生長期95天，無花或少花。品質佳，脆嫩甜美。宜生、熟食。在蘇州大暑或立秋采收，畝產750-800公斤。
(2)杭州白花藕 藕身肥大，節間短，皮帶褐色，花白色，早熟，肉厚質脆嫩，孔大，水分多，生、熟食皆宜，在杭州7月上中旬收嫩藕。
(3)六月報 藕節粗短，3-4節，黃白色，花白色，多不開花或偶爾開花不結實，品質佳，早熟，入土淺，生、熟食均宜。畝產750-1000公斤。
(4)海南洲 藕身長100厘米，4-5節，節間短，孔大，入土淺，肉質脆嫩，早熟，生長期160天左右。宜生食，在海南7-9月來收。單藕重1.5—2.0公斤，畝產750-1000公斤。
2、深水藕（塘藕） 適應水深66-100厘米，夏季漲水期能耐1.3-1.7米深水，宜于池塘、湖蕩栽培。一般為中晚熟品種，如江蘇寶應美人紅、小暗紅，湖南泡子，武漢大毛節，廣州絲藕，京塘絲藕。
(1)美人紅（胭脂紅） 藕身長達1米以上，共4-5節，單藕重2公斤，幼葉葉柄呈鮮紅色而故名，肉微紅色，品質中等，水多，中熟種，生長期115天，生、熟食皆宜。畝產750公斤。
(2)小暗紅 藕身長60-70厘米，共3-4節，單藕重1.5公斤。幼葉葉柄呈暗紅色，含淀粉多，肉米白色，晚熟種，生長期120天。耐深水，抗風、抗澇，穩產，宜熟食和加工制粉，畝產700-800公斤。
(3)湖南泡子 藕身長1.3米以上，有5-6節，子藕發育特好，一般5-7克，表皮光滑，單株重4-5公斤，肉質細致，味甜，品質好，生、熟食和制粉。結藕入土較深，中熟種。畝產1500-2000公斤以上。
(4)大毛節 武漢野生種，藕長1.3米以上，有5-6節，子藕5-6個，單株重3-4公斤。晚熟，適應性強，入泥深66-100厘米，生長于湖塘邊緣的泥中。淀粉多，適于煨湯和制粉。
3、子蓮 以收蓮子為主，藕身細長，蓮子大，結實多，成熟較晚，有紅花和白花兩種，荷葉不茂盛。品種有湖南安鄉的湘蓮，福建建寧的建蓮，江西鄱陽的紅花蓮和廣昌通心白蓮，江蘇吳江的青蓮子，廣東、浙江龍游的白花子蓮等。
5.蓮藕的外貌特征與價值用途
的外貌
為北京傳統栽培品種。單瓣花型。花蕾桃形，綠色，上部紅色，花白色。花開較早，6月上旬始花，群體花期1個月左右。結藕較早。7月下旬，將新藕二次翻盆，花期可延續到10初左右。有自然變異的紅娃蓮和粉娃蓮。
蓮的用途：
荷花學名為Nelumbo nucifera Gaertn，荷花屬睡蓮科（Nymphaeaceae）蓮屬（Nelumbo）。
蓮屬（Nelumbo Adans.）植物是被子植物中起源最早的種屬之一三 藕斷絲連的科學解釋
談到荷，自然就要提到藕。荷屬睡蓮科，是多年生草本植物，種植在淺水塘中。其莖生于淤泥中，變態為根狀莖，即是藕，也稱蓮藕。藕橫長在泥中，靠基莖節上的須狀根吸取養分。由于藕肉質肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，營養豐富，所以自古以來就是人們喜愛的食品。
6.荷藕有什么特點
荷藕的特點：
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
