華閱文章網1.形容牛肉的句子
關于牛的詩句 牛 唐·李嶠 齊歌初入相，燕陣早橫功。
欲向桃林下，先過梓樹下。在吳頻喘月，奔夢屢驚風。
不用五丁士，如何九折通。詠牛應制 唐·許圉師 逸足還同驥，奇毛自偶麟。
欲知花跡遠，云影入天津。牧童詞 唐·張籍 遠牧牛，繞村四面禾黍稠。
陂中饑烏啄牛背，令我不得戲壟頭。入陂草多牛散行，白犢時向蘆中鳴。
隔堤吹葉應同伴，還鼓長鞭三四聲。牛牛食草莫相觸，官家截爾頭上角。
杜秀才畫立走水牛歌 唐·顧況 昆侖兒，騎白象，時時鎖著師子項。奚奴跨馬不搭鞍，立走水牛驚漢官。
江村小兒好夸騁，腳踏牛頭上牛領。淺草平田攃過時，大蟲著鈍幾落井。
杜生知我戀滄洲，畫作一障張床頭。八十老婆拍手笑，妒他織女嫁牽牛。
將牛何處去 唐·元結 將牛何處去，耕彼故城東。相伴有田父，相歡惟牧童。
官牛 唐·白居易 官牛官牛駕官車，浐水岸邊般載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用。
載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙堤。昨來新拜右丞相，恐怕泥涂污馬蹄。
右丞相，馬蹄蹋沙雖凈潔，牛領牽車欲流血。右丞相，但能濟人治國調陰陽，官牛領穿亦無妨。
田家詞 唐·元稹 牛吒吒，田確確。旱塊敲牛蹄趵趵，種得官倉珠顆谷。
六十年來兵蔟蔟，月月食糧車轆轆。一日官軍收海服，驅牛駕車食牛肉。
歸來攸得牛兩角，重鑄鋤犁作斤劚。姑舂婦擔去輸官，輸官不足歸賣屋，愿官早勝讎早覆。
農死有兒牛有犢，誓不遣官軍糧不足。牧童詞 唐·李涉 朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨細，蘆管臥吹莎草綠。
亂插蓬蒿箭滿腰，不怕猛虎欺黃犢。代牛言 唐·劉叉 渴飲穎川水，饑喘吳門月。
黃金如可種，我力終不歇。五歌·放牛 唐·陸龜蒙 江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。
鄰肩抵尾乍依隈，橫去斜奔忽分散。荒陂斷塹無端入，背上時時孤鳥立。
日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。牧童詞 唐·儲光羲 不言牧田遠，不道牧陂深。
所念牛馴擾，不亂牧童心。圓笠覆我首，長蓑披我襟。
方將憂暑雨，亦以懼寒陰。大牛隱層坂，小牛穿近林。
同類相鼓舞，觸物成謳吟。取樂須臾間，寧問聲與音。
詠臥牛 唐·李家明 曾遭甯戚鞭敲角，又被田單火燎身。閑向斜陽嚼枯草，近來問喘為無人。
耕牛 宋·梅堯臣 破領耕不休，何暇顧羸犢。夜歸喘明月，朝出穿深谷。
力雖窮田疇，腸未飽芻菽。秋收風雪時，又向寒坡牧。
畫牧牛贊 宋·黃庭堅 鼻之柔也，以繩牧之。心之柔也，以道牧之。
縱而不蹊人之田，其誰早服之。禾熟 宋·孔平仲 百里西風禾黍香，鳴泉落竇谷登場。
老牛粗了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽。病牛 宋·李綱 耕犁千畝實千箱，力盡筋疲誰復傷？但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
人生得飽萬事足，拾牛相齊何足言！飲牛歌 宋·陸游 門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。老牛 元·宋無 草繩穿鼻系柴扉，殘喘無人問是非。
春雨一犁鞭不動，夕陽空送牧兒歸。牧牛詞 明·高啟 爾牛角彎環，我牛尾禿速。
共拈短笛與長鞭，南隴東岡去相逐。日斜草遠牛行遲，牛勞牛饑唯我知。
牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。長年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛。
騎牛歌 清·陸師 牛背兒童自放歌，頭頭注澗復逾坡。問渠何法牛馴擾，鞭撻無驚芻牧多。
自嘲 魯迅 運交華蓋欲何求， 未敢翻身已碰頭。破帽遮顏過鬧市， 漏船載酒泛中流。
橫眉冷對千夫指， 俯首甘為孺子牛。躲進小樓成一統， 管他冬夏與春秋。
老黃牛 臧克家 塊塊荒田水和泥，深耕細作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。
2.形容“牛肉”的句子有哪些
1.今天媽媽做的牛肉吃起來很鮮嫩。
2.他垂涎三地說："老婆！牛肉燉好了沒？"。
3.把牛肉餡和胡蘿卜絲攪拌在一起。
4.在日本的大街小巷，隨處可以看到牛肉飯的快餐連鎖店。
5.你為了一塊不識時務的牛肉放我鴿子？
6.只見他正往腌牛肉上涂熱芥子醬，顯然吃得津津有味。
7.我聞見正在燒烤的牛肉串，迫不及待地就沖過去。
8.離很遠的地方就聞見燉牛肉的香味。
9.一碗燉牛肉加一碗米飯，牛肉很多，煮得很爛糊，足夠一個人吃得飽飽的。
10.第八步：加蓋后小火煮約3小時，紅酒燉牛肉受熱非常慢.
11.與各種烤肉，匈牙利菜燉牛肉，燒烤野味或重味沙司面條搭配非常適宜。
12.那道清燉牛肉胡蘿卜的菜味道不錯.
13.例如，每周五當我準備美味菜燉牛肉湯以供第二天坡道滑雪享用時，就會感覺置身于美妙的廚房時光中。
14.徐烈鈞面前的盤子當中，荷式燉牛肉、洋蔥鯡魚、煙鰻魚、椰菜茨蓉香腸等肉食也就罷了，可是看著眼前盤子中青黃色的濃豆蓉湯確實讓徐烈鈞有些頭痛。
15.比如，可選用芡實燉牛肉，或芡實、紅棗、花生和紅糖燉食，或羊肉、生姜加大棗燉食。
16.今天的菜色很是豐盛，有紅燒魚，燉牛肉，炒蒜黃等等玉卿的拿手好菜。
3.形容“牛肉”的詩句有哪些
1、牧童詞——唐·李涉
朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。
荷蓑出林春雨細，蘆管臥吹莎草綠。
亂插蓬蒿箭滿腰，不怕猛虎欺黃犢。
2、代牛言——唐·劉叉
渴飲穎川水，饑喘吳門月。
黃金如可種，我力終不歇。
3、五歌·放牛——唐·陸龜蒙
江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。
鄰肩抵尾乍依隈，橫去斜奔忽分散。
荒陂斷塹無端入，背上時時孤鳥立。
日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。
4、牧童詞 唐·儲光羲
不言牧田遠，不道牧陂深。
所念牛馴擾，不亂牧童心。
圓笠覆我首，長蓑披我襟。
方將憂暑雨，亦以懼寒陰。
大牛隱層坂，小牛穿近林。
同類相鼓舞，觸物成謳吟。
取樂須臾間，寧問聲與音。
5、詠臥牛 唐·李家明
曾遭甯戚鞭敲角，又被田單火燎身。
閑向斜陽嚼枯草，近來問喘為無人。
1， 今天媽媽做的牛肉吃起來很鮮嫩。
2， 他垂涎三尺地說："老婆！牛肉燉好了沒？"。
3， 把牛肉餡和胡蘿卜絲攪拌在一起。
4， 在日本的大街小巷，隨處可以看到牛肉飯的快餐連鎖店。
5， 你為了一塊不識時務的牛肉放我鴿子？
6， 只見他正往腌牛肉上涂熱芥子醬，顯然吃得津津有味。
7， 我聞見正在燒烤的牛肉串，迫不及待地就沖過去。
4.關于平遙牛肉的相關好詞好句
平遙古城是中國牛肉之鄉，平遙牛肉是產于世界文化遺產、國家歷史文化名城平遙古城的全國名品名產。
平遙牛肉歷史悠久，起源于漢代，明代已負盛名，清代享有很高榮譽，嘉慶帝親賜平遙牛肉為“人間極品”。清朝末年，隨著平遙商業、金融業的空前繁榮，平遙牛肉經商人帶到全國各地，從而使平遙牛肉譽滿華夏，平遙城鄉牛肉鋪、牛肉作坊也逐年增多，平遙牛肉進入了鼎盛的發展時期。
平遙牛肉，傳統制作工藝獨特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。依*當地特有的土壤、水質、氣候、人文等因素，采用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
經國家肉類食品質檢中心檢測，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127%、59%、32%，維生素均比一般牛肉高。 拉面是山西的名產，為山西省的四大面食之一。
特別是晉中市平遙縣的拉面最為著名，此面食適宜澆配打鹵或各種澆頭。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握要領，即和面時要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。
拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉面、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條面、水拉面等。 筋，韌，軟，清香利口注：此碗脫與其他碗脫相比，從味道、口感方面均有不同，是平遙縣的獨特風味小吃，深受群眾歡迎，是春秋之季的暢銷食品。
清光緒初年平遙城南堡面食名師董宣發明了碗脫子，它有百余年歷史. 油糕，是以黃米（即軟黍米面）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜，美味可口。
晉中一帶，油糕的種類很多，因制作方法不同，有云片糕、棗糕（亦稱割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之稱；因“糕”與“高”諧音，為取其步步登高、吉祥富貴之意，人們往往在年節或婚喪嫁娶、孩子滿月、過生日、老人壽誕、起房蓋屋時食之，故又稱年糕、喜糕。多年來，油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜，成為晉中人民喜愛的傳統食品。
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。
用 刀銷出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面，同稱為五大面食名品，享有盛譽。 刀削而對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求準確，一般是一斤面三兩水，打 成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。
如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。
刀，一般不使用萊刀，要從特制的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又象銀魚戲水，煞是好看，高明的廚師，每分鐘能削二百刀左右，每個面葉的長度，恰好都是六寸。
吃面前，能夠參觀廚師削面，無異于欣賞一次藝術表演。 刀削面的調料（俗稱"澆頭"或"調和"），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口。
牛肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。其特點是牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
它的特色是：肉軟爛，山藥粑香，湯清鮮。深受人們的喜愛。
牛肉的脂肪含量較少，略顯干燥，放入葡萄酒或醋中浸泡一會，可以增加香味并使肉質軟嫩。
5.關于牛肉的句子有哪些
今天媽媽做的牛肉吃起來很鮮嫩。
他垂涎三尺地說："老婆！牛肉燉好了沒？"。把牛肉餡和胡蘿卜絲攪拌在一起。
在日本的大街小巷，隨處可以看到牛肉飯的快餐連鎖店。你為了一塊不識時務的牛肉放我鴿子？只見他正往腌牛肉上涂熱芥子醬，顯然吃得津津有味。
我聞見正在燒烤的牛肉串，迫不及待地就沖過去。有的人用豬肉代替牛肉賣，真是濫竽充數。
牛頭誠可貴，牛肉價更高。若為滋味故，兩者皆可燒。
已經熟悉牛肉的味道了，吃多少也吃不出牛肉味兒。牛肉的價格已經跌落了。
牛肉漲價說明吃牛的人太多了，牛為了保命，整出個牛流感來讓大家不敢吃，好聰明的牛啊！將水煲滾，先放入瘦牛肉片煲15分鐘，再放紫菜和調味料煲10分鐘。香腸：經過調味的肉類食品，通常為豬肉或牛肉，常被充塞在準備好的腸衣中。
看似品種豐富的菜籃子并沒有豐盛美麗的感覺，倒像是春晚演畢時鬧哄哄的大謝幕，一群濃妝艷抹的人沖上臺來，男的跟女的一個樣，眼鏡跟鼻子也一個樣，蘿卜跟青菜一個味，豬肉跟牛肉也一個味。
6.收集有關牛肉面的好詞好句
牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開。
2. 牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細，有一根線那么細的毛細，有眼鏡框那么粗的二細，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬。
3. 我和媽媽去一間桂林米粉小店吃紅燒牛肉面。兩碗大碗的面條上桌后，我和媽媽就大口大口地吃起來。
4. 吃下肚去，牛肉、青菜、白面和湯料在胃里翻滾，熱乎乎的且又暖暖的，有著奇異的溫馨，讓人沉醉在這芳香四溢的牛肉面中。
5. 張開嘴，深深吸氣，就能聞到湯汁的咸香，面條的芳香，牛肉的鮮香，菜葉的清香。
6. 捧來一碗牛肉面。碗里赤紅色的湯汁上浮著淡黃色的面條，旁邊點綴著幾大塊紅褐色牛肉和青翠欲滴的菜葉，紅里帶綠，視覺效果讓人震撼。
7. 家鄉牛肉面濃郁的麻、辣、香的風味總能使我食欲大增、回味無窮。
