華閱文章網1.春節的名言,古詩和美食
元日王安石
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
元日（玉樓春）毛滂
一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沈凍酒。
曉寒料峭尚欺人，春態苗條先到柳。
佳人重勸千長壽，柏葉椒花芬翠袖。
醉鄉深處少相知，只與東君偏故舊。
拜年文征明
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。
田家元日（唐）孟浩然
昨夜斗回北，今朝歲起東；
我年已強壯，無祿尚憂農。
桑野就耕父，荷鋤隨牧童；
田家占氣候，共說此年豐。
歲除夜會樂城張少府宅（唐）孟浩然
疇昔通家好，相知無間然。
續明催畫燭，守歲接長筵。
舊曲梅花唱，新正柏酒傳。
客行隨處樂，不見度年年。
春節看花市〔林伯渠〕
邁街相約看花市，卻倚騎樓似畫廊。
束立盆栽成隊列，草株木本斗芬芳。
通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂。
正是今年風景美，千紅萬紫報春光。
元旦口占用柳亞子懷人韻〔**〕
共慶新年笑語嘩，紅巖士女贈梅花。
舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。
只有精忠能報國，更無樂土可為家。
陪都歌舞迎佳節，遙視延安景物華。
新年有感〔錢來蘇〕
金甌何事告凋殘，此責當涂敢自寬。
遙望中原烽火急，狂流一柱在延安。
滿地瘡痍不忍看，三邊耕織有余歡。
勤勞無逸能興國，士馬騰歡敵膽寒。
甲午元旦〔孔尚任〕
蕭疏白發不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。
剪燭催干消夜酒，傾囊分遍買春錢。
聽燒爆竹童心在，看換桃符老興偏。
鼓角梅花添一部，五更歡笑拜新年。
元旦試筆（選一）〔陳獻章〕
天上風云慶會時，廟謨爭遺草茅知。
鄰墻旋打娛賓酒，稚子齊歌樂歲詩。
老去又逢新歲月，春來更有好花枝。
晚風何處江樓笛，吹到東溟月上時。
癸巳除夕偶成〔黃景仁〕
千家笑語漏遲遲，憂患潛從物外知。
悄立市橋人不識，一星如月看多時。
鳳城新年詞〔查慎行〕
巧裁幡勝試新羅，畫彩描金作鬧蛾；
從此剪刀閑一月，閨中針線歲前多。
已酉新正〔（明）葉颙〕
天地風霜盡，乾坤氣象和；歷添新歲月，春滿舊山河。
梅柳芳容徲，松篁老態多；屠蘇成醉飲，歡笑白云窩。
新年作〔劉長卿〕
鄉心新歲切，天畔獨潸然。老至居人下，春歸在客先。
嶺猿同旦暮，江柳共風煙。已似長沙傅，從今又幾年。
迎春〔葉燮〕
律轉鴻鈞佳氣同，肩摩轂擊樂融融。
不須迎向東郊去，春在千門萬戶中。
迎春歌〔袁宏道〕
東風吹暖婁江樹，三衢九陌凝煙霧。白馬如龍破雪飛，犢車輾水穿香度。
繞吹拍拍走煙塵，炫服靚裝十萬人。額羅鮮明扮彩勝，社歌繚繞簇芒神。
緋衣金帶衣如斗，前列長宮后太守。烏紗新縷漢宮花，青奴跪進屠蘇酒。
采蓮盤上玉作幢，歌童毛女白雙雙。梨園舊樂三千部，蘇州新譜十三腔。
假面胡頭跳如虎，窄衫繡褲槌大鼓。金蟒纊身神鬼妝，白衣合掌觀音舞。
觀者如山錦相屬，雜沓誰分絲與肉。一路香風吹笑聲，千里紅紗遮醉玉。
青蓮衫子藕荷裳，透額裳髻淡淡妝。拾得青條夸姊妹，袖來瓜子擲兒郎。
急管繁弦又一時，千門楊柳破青枝。
2.贊美春節美食的古詩詞有哪些
拜年文征明
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。
田家元日（唐）孟浩然
昨夜斗回北，今朝歲起東；
我年已強壯，無祿尚憂農。
桑野就耕父，荷鋤隨牧童；
田家占氣候，共說此年豐。
歲除夜會樂城張少府宅（唐）孟浩然
疇昔通家好，相知無間然。
續明催畫燭，守歲接長筵。
舊曲梅花唱，新正柏酒傳。
客行隨處樂，不見度年年。
3.關于美食的句子
關于美食的句子。
古詩詞有：
小餅如嚼月，中有酥和飴。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
明月幾時有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長；偶得酒中趣，空杯亦常持。
現代句子：
一個有經驗的美食家，一定會去小巷子里，去尋找那一份藏在民間的美食，留戀而忘返。關于美食，關于飲食文化，穿街走巷之余，便會覓得食之真味了。
1、對于美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。
2、最稱心的美食，只會在民間，在一個遍尋不著的處所，在最市井的街巷里，往往藏著人間最好的美味。
3、對美食的喜愛，會讓你忘了美的界限。美食的浪漫，會讓你沉迷于此，而不能自拔。
4、在文人雅士眼里，生活處處是華章。在吃貨眼中，萬物都是美味佳肴。歲月就在這般月月年年好時光的期盼中，緩緩流淌。
5、極致的美食，總是藏在恰當的季節里，不早不晚地出現。有些美味不過一早一晚，滋味便大打折扣，過了時節再吃，已有隔世之感。
6、一個真正與美食有緣的人，哪怕是一塊肥肉，都會藏著對食物的美好記憶。
4.表達美食的句子
口齒留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大動 玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮 膾炙人口 詞語：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗語：打耳光不肯放 [1] 美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。
但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃后有回味的東西。
美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美食還體現人類的文明與進步。
美食不僅僅是餐桌上的食物，休閑零食，各種餅干、糕點、糖類等制品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食！詞語解釋1.味美的食物、《墨子·辭過》：“今則不然，厚作斂于百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”2.吃味美的食物、《韓非子·六反》：“今家人之治產也，相忍以饑寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。”
《晉書·傅咸傳》：“奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為吏部尚書，時無敢好衣美食者。”
3.美食新解，吃了使人美麗健康的食物。4、美食會使人心情愉悅。
5、美美地吃一頓。2中國食物編輯 前言 美食 不同國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。
隨著個人消費水平的提高，每個人對美食的概念不一樣，其中特例就是中餐、西餐的產生以及受人追捧選擇。【饅頭】 相傳三國時候，蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。
瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。
諸葛亮當然不能答應殺“南蠻”俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用軍中帶的面粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。打那以后，這種面食就流傳了下來，并且傳到了北方。
但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了北方人的主食品了，饅頭從市井的售賣漸漸也改為商超的選購，現今也出現了便民的中之杰、商超商鋪等供選位置。【綠豆糕】 端午節吃粽子，全國各地幾乎沒有例外。
不過，端午節的傳統食 品，除了粽子，還有綠豆糕，譬如武漢、南京和蕪湖等地，這一天就必定會吃綠豆糕。西安人在這一天也吃粽子，但是要和綠豆糕一塊吃，缺一不可。
西安人端午節給親朋好友贈送禮品，也是粽子和綠豆糕一塊送，如影隨形。這是一種歷史悠久的風俗。
可能人們說得少，知道得也少。早在清同治十年（公元一八七二年），即已推出商品綠豆糕，與水晶餅一起成為西安和陜西的名優食品，聞名遐邇。
西安是個回民聚居區，回漢 同胞和睦相處。回民善于做小生意，特別是家庭作坊制作小食品，前店后場，他們的清真綠豆糕很受歡迎。
漢民也有做的，比較少。先前多半在端午節前制作并上市。
改革開放以來，一年四季都有出售的，而且新增加了一批食品企業，綠豆糕也比先前精致多了。增加了許多新品種，棗泥餡，果仁餡，口感很好，后味悠長。
【水晶餅】 水晶餅是陜西渭南的名點，特色是 水晶餅 金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。傳說宋相寇準為官清廉，辦事公正，深得民心。
寇準有一年從京都汴梁回到老家渭南鄉下探親，正逢五十大壽，鄉黨們送來壽桃、壽面、壽匾表示祝賀，寇準擺壽宴相待。酒過三巡，忽然手下人捧來個精致的桐木盒子，寇準打開一看，里面裝著50個晶瑩透亮如同水晶石一般的點心。
在點心上面，還放著一張紅紙，整整齊齊地寫著一首詩：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠與奸，清白不染塵。”落款是渭北老叟。
后來，寇準的家廚也仿照做出了這種點心，寇準據其特點給它取了一個好聽的名字，叫做“水晶餅”。【冰糖】 相傳清代康熙年間，有一個名叫扶桑的姑娘，是四川內江的一個大糖坊主張亞先家的丫環。
有一次，她 冰糖雪梨 趁張亞先不在舀了一碗糖漿正準備喝的時候，張亞先來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆里，又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天，當扶桑捧出豬油罐時，罐里卻長滿了許多水晶般的東西，敲碎入口，堅脆而純甜，其味道勝過白糖。
扶桑把這一奇怪現象講了出去，許多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人們就把它稱作冰糖。【餃子】 餃子是中國人民喜愛的傳統食品，它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。
其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子原名“嬌耳”，是中國醫圣張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。
張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數。
5.關于新年的美食資料
一、越南元旦美食 特別推薦：方粽 方粽的外形很像我們常吃的糯米雞，越南人過新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節日里還把它作為禮品互相贈送。
在廣州很少見到越南粽子，由于它的外形比較方，個頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。食用方法：和我們的粽子類似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時候可以蘸上魚露，風味獨特。
二、英國元旦美食 英國的新年慶祝活動大都在除夕之夜舉行，"迎新宴會"，便是其中之一，這種宴會分"家庭宴會"和"團體宴會"兩種，宴會通常從除夕晚上8時開始直至元旦凌晨結束。宴會上備有各種美酒佳肴和點心，供人們通宵達旦地開懷暢飲。
三、法國元旦美食 法國人以酒來慶祝新年，人們從除夕起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。法國人過年時還有一種習慣，家中的酒瓶里不能剩酒，否則被認為來年就要交厄運。
因此，他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。四、西班牙元旦美食 西班牙人喜愛美食，一年12個月，月月有大飽口福的節日，西班牙有"飽口福，到節日"這樣的口頭語。
在新年來臨之際，他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜，并盡量做到品種多樣、豐富多彩，佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒為主，講究開懷暢飲、一醉方休，以此迎接一個豐衣足食的新年。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，每個人就開始吃十二顆葡萄，必須在第十響之前把葡萄吃完，這樣，新年就會快樂。
五、俄羅斯元旦美食 大多數俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用平時難得品嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩的"俄國大菜"，男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來一個熱辣辣的新年。六、朝鮮元旦美食 新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
七、新加坡元旦美食 特別推薦：撈起魚生 撈起魚生”味道鮮美，寓意“風生水起”。新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風生水起”，寄托著人們對來年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。
廣州一些粵菜酒樓如漁米之鄉、鵝公村等也有類似的菜式，味道還真不錯哦。食用方法：這道菜吃的時候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。
八、日本元旦美食 日本新年按照公歷，在圣誕節之后，由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。
除夕晚上全家團聚吃過年面。元旦早晨，歡聚一堂，先幼后長，依次飲屠蘇酒。
據傳，這種酒是用中國三國時代的名醫華陀的配方釀制的。新年飲之，能辟邪氣，去災保健康。
飲完屠蘇酒后，吃一種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風味也不一樣。
日本人在"正日"（即元旦當天）這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。
特別推薦：蕎麥面 蕎麥面寓意健康和長壽，日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經給許多人帶來感動和激勵，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳統美食——蕎麥面。日本很多地區都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。
當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據說，按照傳統風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。
正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。食用方法：現在在廣州的日本餐館也可以吃到蕎麥面，中森名菜的冷蕎麥面，面條爽口，湯底味道也不錯。
長長的面條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運和負債，寄托了對來年的美好希望。九、韓國元旦美食 特別推薦：年糕湯 糕湯寓意著新年成長，是韓國的傳統美食。
韓國最典型的美食要數年糕湯了。據說年初一當天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。
而且韓國家庭按照傳統風俗，年初一要進行重大的祭祀祖先活動，并且只在家里的嫡長子家中進行，其他親屬在這一天會從各地趕到嫡長子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時最重要的祭祀食品。韓國人還要用年糕湯招待前來串門的親朋好友。
廣州的金剛苑韓國料理店就可以吃到口味正宗的年糕湯。食用方法：年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進去煮。
年糕湯的湯底很講究，傳統的做法是用牛骨頭熬上好幾個小時熬成，現在也可以用魚代替牛肉來煮湯，最后根據個人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進行調味。特別推薦：打糕 打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一。
韓國人吃的打糕和廣東人的年糕一樣，都是以糯米為主要原料。不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。
打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤可口，味道更好。
金剛苑的打糕有三種口。
6.春節的食物描寫,用修辭手法
描寫春節的好詞好句
1、春節前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。街上五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳瑯滿目，洋溢著親力而為，事事參與的熱鬧。
2、春節的來臨，意味著春天將要降臨，萬象復蘇草木更新，人們在度過了冰天雪地草木凋零的寒冬后，早就盼望著春暖花開的日子。怪不得在春節時，人們會這么喜悅地來迎接這個節日。
3、春節，一步又一步地向我們走近了，家家戶戶都忙里忙外，一會兒掃地一會兒撣塵一會抹窗戶，還有的已經開始張羅飯菜了！大家都忙得熱火朝天，不一會兒，就大汗淋漓了。婆婆家所在的馬集鎮上的人都忙著上街去趕集，好搶購過新年的水果、蔬菜、糖果、飲料了？？可不，這鎮上冷冷清清的，所有的人都跑到菜場、超市購年貨去了。
4、沉甸甸的饅頭，熱氣騰騰的年糕，喜滋滋的心情，在雪花飄零的冬日，穿梭著忙碌的身影。日月更迭，季節變換，又是一年歲始時，陽光暖暖的，時光慢慢的，周圍的空
氣仿佛都在微笑著，笑著督促我該拾掇起閑散的心情，伸出庸懶的雙手，稍稍書寫下這個節日里的瑣碎與喜悅。
5、春節是一年當中最隆重、最盛大的節日。春節正悄悄地向我們走來，大街小巷都洋溢著節日的氣息，各個商場里人山人海，熱鬧非凡，不管是老人還是小孩子們手里都是大包小包的，臉上洋溢著節日快樂的笑容。
6、大年初一，男女老少穿戴一新，吃年糕和湯團，即希望“年年高、團團圓”的意思；大年初二開始，親朋好友們相邀做客，即是“拜年”，有的是吃“年酒”。
7、而在喧囂的城市，人們又用另一種方式來度過美好的春。瞅！超市里人們擠來擠去，挑選著各式各樣、五花八門的東西，搶著購年貨；街道上的一個角落，幾個小學生手拿小型鞭炮，用打火機點燃，閉上眼睛，聽著由鞭炮、汽車、人發出的聲音交雜成的美妙音樂；晚上的廣場，燈火輝煌，有做打氣球，擺地攤生意的，有拿著熒光棒、玩具槍的小朋友，也有打羽毛球的人們？？對于城里人，更能顯示春的概念的詞，就是“鬧”字。這“鬧”，突出繁華城市的人們對春的熱情與新生活
7.春節美食有哪些
臘八粥 “臘八節”。
這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。喝臘八粥在我國已有千年歷史。
臘，在遠古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”。“臘”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。
因為一歲之終，農作物已收曬完畢，農閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時，農歷十二月初八才被正式固定為“臘八節”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為“佛成道節”。臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習俗。
據史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。
最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。
隨著時代的發展，花樣越來越多的臘八粥已發展成具有地方風味的小吃。臘八，本身是個傳統節日，又是年節的前奏，可以說臘八節拉開了春節的序幕。
“小孩小孩你別饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節后，春節將至，人們便開始購置年貨，打掃衛生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。
年糕 春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。
年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。
賈思勰《齊民要術》記載了制做方法。明、清時，是糕已發展成市面上一種常年供應的小食，并有南北風味之別。
北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。 餃子 北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。
另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚。
火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節講究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
元宵 南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。 元宵節，道教稱之為“上元節”。
據元代伊土珍《（女郎）環環記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”
羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。
明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。
民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。 元宵用面除江米面外，還有粘高梁面、黃米面等。
餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黃豆的“百子湯元”，還有實心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
春餅 立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。
唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。 民間也用以互相饋贈。
吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤，并作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。
本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細剪萎蒿點韭黃。
也與何曾同是飽，區區何必待膏梁”。 春餅發展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。
有烙制、也有蒸制；或大如團扇，或小如荷甲。
