華閱文章網1.形容牛肉的句子
關于牛的詩句 牛 唐·李嶠 齊歌初入相，燕陣早橫功。
欲向桃林下，先過梓樹下。在吳頻喘月，奔夢屢驚風。
不用五丁士，如何九折通。詠牛應制 唐·許圉師 逸足還同驥，奇毛自偶麟。
欲知花跡遠，云影入天津。牧童詞 唐·張籍 遠牧牛，繞村四面禾黍稠。
陂中饑烏啄牛背，令我不得戲壟頭。入陂草多牛散行，白犢時向蘆中鳴。
隔堤吹葉應同伴，還鼓長鞭三四聲。牛牛食草莫相觸，官家截爾頭上角。
杜秀才畫立走水牛歌 唐·顧況 昆侖兒，騎白象，時時鎖著師子項。奚奴跨馬不搭鞍，立走水牛驚漢官。
江村小兒好夸騁，腳踏牛頭上牛領。淺草平田攃過時，大蟲著鈍幾落井。
杜生知我戀滄洲，畫作一障張床頭。八十老婆拍手笑，妒他織女嫁牽牛。
將牛何處去 唐·元結 將牛何處去，耕彼故城東。相伴有田父，相歡惟牧童。
官牛 唐·白居易 官牛官牛駕官車，浐水岸邊般載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用。
載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙堤。昨來新拜右丞相，恐怕泥涂污馬蹄。
右丞相，馬蹄蹋沙雖凈潔，牛領牽車欲流血。右丞相，但能濟人治國調陰陽，官牛領穿亦無妨。
田家詞 唐·元稹 牛吒吒，田確確。旱塊敲牛蹄趵趵，種得官倉珠顆谷。
六十年來兵蔟蔟，月月食糧車轆轆。一日官軍收海服，驅牛駕車食牛肉。
歸來攸得牛兩角，重鑄鋤犁作斤劚。姑舂婦擔去輸官，輸官不足歸賣屋，愿官早勝讎早覆。
農死有兒牛有犢，誓不遣官軍糧不足。牧童詞 唐·李涉 朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨細，蘆管臥吹莎草綠。
亂插蓬蒿箭滿腰，不怕猛虎欺黃犢。代牛言 唐·劉叉 渴飲穎川水，饑喘吳門月。
黃金如可種，我力終不歇。五歌·放牛 唐·陸龜蒙 江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。
鄰肩抵尾乍依隈，橫去斜奔忽分散。荒陂斷塹無端入，背上時時孤鳥立。
日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。牧童詞 唐·儲光羲 不言牧田遠，不道牧陂深。
所念牛馴擾，不亂牧童心。圓笠覆我首，長蓑披我襟。
方將憂暑雨，亦以懼寒陰。大牛隱層坂，小牛穿近林。
同類相鼓舞，觸物成謳吟。取樂須臾間，寧問聲與音。
詠臥牛 唐·李家明 曾遭甯戚鞭敲角，又被田單火燎身。閑向斜陽嚼枯草，近來問喘為無人。
耕牛 宋·梅堯臣 破領耕不休，何暇顧羸犢。夜歸喘明月，朝出穿深谷。
力雖窮田疇，腸未飽芻菽。秋收風雪時，又向寒坡牧。
畫牧牛贊 宋·黃庭堅 鼻之柔也，以繩牧之。心之柔也，以道牧之。
縱而不蹊人之田，其誰早服之。禾熟 宋·孔平仲 百里西風禾黍香，鳴泉落竇谷登場。
老牛粗了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽。病牛 宋·李綱 耕犁千畝實千箱，力盡筋疲誰復傷？但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
人生得飽萬事足，拾牛相齊何足言！飲牛歌 宋·陸游 門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。老牛 元·宋無 草繩穿鼻系柴扉，殘喘無人問是非。
春雨一犁鞭不動，夕陽空送牧兒歸。牧牛詞 明·高啟 爾牛角彎環，我牛尾禿速。
共拈短笛與長鞭，南隴東岡去相逐。日斜草遠牛行遲，牛勞牛饑唯我知。
牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。長年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛。
騎牛歌 清·陸師 牛背兒童自放歌，頭頭注澗復逾坡。問渠何法牛馴擾，鞭撻無驚芻牧多。
自嘲 魯迅 運交華蓋欲何求， 未敢翻身已碰頭。破帽遮顏過鬧市， 漏船載酒泛中流。
橫眉冷對千夫指， 俯首甘為孺子牛。躲進小樓成一統， 管他冬夏與春秋。
老黃牛 臧克家 塊塊荒田水和泥，深耕細作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。
2.介紹水煮牛肉的作文五百字以上
哦，好長時間沒吃水煮牛肉了，我今天特意讓媽媽做了一鍋吃。
中午，我迫不及待地跑到廚房，真巧，媽媽已經把水煮牛肉做好了。我把水煮牛肉端到了飯桌上，只見幾十塊牛肉“泡”在紅得不能再紅的湯汁里，里面還有很多蔬菜，真像“紅海”中的小島哇。哎，這么多紅色的湯汁，吃起來一定很辣吧？
我迫不及待地拿出筷子，夾起一塊肉送到嘴里，嚼了嚼。當那火紅的湯汁流進嘴里，雖然感到很辣，但同時也給我帶來了溫暖。肉也辣辣的，很好吃。我狼吞虎咽，不一會就把牛肉全吃完了。
做水煮牛肉的方法其實很簡單。首先將牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盤中。然后準備好調料，淀粉、雞蛋等備用。接下來用水開始煮牛肉，待牛肉煮熟后撈出。再將油燒熱，放入調料，加入水，待水開后放進去牛肉，等一會用水淀粉勾芡，倒在有蔬菜的盤子中。最后點火坐鍋將辣油燒熱，澆在花椒上就做好了。
哈哈，又會做一個菜了，你會做嗎，趕快做一盤嘗嘗吧！
3.形容“牛肉”的句子有哪些
1.今天媽媽做的牛肉吃起來很鮮嫩。
2.他垂涎三地說："老婆！牛肉燉好了沒？"。
3.把牛肉餡和胡蘿卜絲攪拌在一起。
4.在日本的大街小巷，隨處可以看到牛肉飯的快餐連鎖店。
5.你為了一塊不識時務的牛肉放我鴿子？
6.只見他正往腌牛肉上涂熱芥子醬，顯然吃得津津有味。
7.我聞見正在燒烤的牛肉串，迫不及待地就沖過去。
8.離很遠的地方就聞見燉牛肉的香味。
9.一碗燉牛肉加一碗米飯，牛肉很多，煮得很爛糊，足夠一個人吃得飽飽的。
10.第八步：加蓋后小火煮約3小時，紅酒燉牛肉受熱非常慢.
11.與各種烤肉，匈牙利菜燉牛肉，燒烤野味或重味沙司面條搭配非常適宜。
12.那道清燉牛肉胡蘿卜的菜味道不錯.
13.例如，每周五當我準備美味菜燉牛肉湯以供第二天坡道滑雪享用時，就會感覺置身于美妙的廚房時光中。
14.徐烈鈞面前的盤子當中，荷式燉牛肉、洋蔥鯡魚、煙鰻魚、椰菜茨蓉香腸等肉食也就罷了，可是看著眼前盤子中青黃色的濃豆蓉湯確實讓徐烈鈞有些頭痛。
15.比如，可選用芡實燉牛肉，或芡實、紅棗、花生和紅糖燉食，或羊肉、生姜加大棗燉食。
16.今天的菜色很是豐盛，有紅燒魚，燉牛肉，炒蒜黃等等玉卿的拿手好菜。
4.描寫牛肉的句子有哪些
1.肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，較易消化.此牛肉細嫩，肉快當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥之外，也可感覺到一股牛油的香味。
2.深紅牛肉酥軟，汁濃味厚。
3.肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。
4.脆嫩酥香，麻辣味鮮。
5.質地韌嫩，干香味濃。
6.全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
7.牛排創新吃法，口味與眾不同，極具中國風味。
8.口感除了香嫩之外，有因骨頭帶筋，在咀嚼時有多了一份咀勁。
9.牛肉三斤天地凍，杜康五碗熱情高。
10.原汁原味，肉質豐厚，鮮美多汁，口味純正，鮮嫩多汁。
11.肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，肉快當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥。
12.陂中饑烏啄牛背，令我不得戲壟頭。
13.紅燒的牛肉塊塊鮮紅誘人，散發出的氣味簡直讓人垂涎三尺。
14.我很喜歡吃蒙古的牛肉的，不是那種燉的偏爛的口感，而是略帶嚼勁的。
15.聞一下，妙不可言。吃一口，汁香四溢，這牛肉，絕了！
5.為水煮牛肉的喜慶名字大全
紅火牛肉-喜慶水煮牛肉
菜譜簡介 汁紅味厚，牛肉滑潤，麻麻辣辣。
材料
牛后腿肉，生菜，蔥，豆瓣醬，花椒，干辣椒，淀粉，高湯，紅油，雞精，醬油，醪糟汁
做法
1、生菜洗凈，掰成小塊，放入碗中。
2、牛肉去筋，切成薄片片。放入鹽、雞精、生抽、淀粉均勻上漿。
3、鍋內加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯。
5、大火燒開后，放下牛肉片至熟。
6、盛入裝有生菜的碗中，淋上紅油。
小訣竅
辣椒、花椒爆香前，先焙香再用，會有意想不到的效果哦
6.水煮牛肉的典故
水煮牛肉饕餮文軒[原料]瘦黃牛肉300克，萵筍100克，醬油2.5克，鄲縣豆瓣醬50克，辣椒油5克，醪糟汁、濕淀粉各25克，精鹽2克，干辣椒5克，花椒20粒，蔥、熟菜油各100克，肉湯500克。
[做法]1、黃牛肉洗凈，切成約5厘米長、2.5厘米寬、0.3厘米厚的片。高筍切成骨牌片。
蔥切成6厘米長的段。干辣椒切段。
2、將牛肉放入碗內，加鹽、醬油、鄲縣豆瓣未、醪糟汁、濕淀粉拌勻稍腌。3、炒鍋上火，下菜油燒至五成熱，放入干辣椒炸至呈棕紅色，下花椒粒炒幾下，再放蔥段、萵筍片炒勻，加肉湯，煮至將要開鍋時，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮，盛入碗內，淋上辣椒油即成。
[特點]麻辣味厚，肉質鮮嫩，非常適口。關鍵： 牛肉片要切得厚薄均勻，下熱湯鍋滑至顏色轉白斷生即起鍋，受熱時間過長肉質變老。
營養價值： 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，。
【所有牛肉菜譜】 水煮牛肉的由來相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，井鹽采鹵是用牛作為牽車動力，故當地時有役牛淘汰，而當地用鹽又極為方便，于是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鮮，因此得以廣泛流傳，成為民間一道傳統名菜。后來，菜館廚師又對“水煮牛肉”的用料和制法進行改進，成為了流傳各地的名菜。
此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味湯中燙熟的，故名“水煮牛肉”。該菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的風味。
7.形容牛肉的句子
關于牛的詩句牛 唐·李嶠齊歌初入相，燕陣早橫功。
欲向桃林下，先過梓樹下。在吳頻喘月，奔夢屢驚風。
不用五丁士，如何九折通。詠牛應制 唐·許圉師逸足還同驥，奇毛自偶麟。
欲知花跡遠，云影入天津。牧童詞 唐·張籍遠牧牛，繞村四面禾黍稠。
陂中饑烏啄牛背，令我不得戲壟頭。入陂草多牛散行，白犢時向蘆中鳴。
隔堤吹葉應同伴，還鼓長鞭三四聲。牛牛食草莫相觸，官家截爾頭上角。
杜秀才畫立走水牛歌 唐·顧況昆侖兒，騎白象，時時鎖著師子項。奚奴跨馬不搭鞍，立走水牛驚漢官。
江村小兒好夸騁，腳踏牛頭上牛領。淺草平田攃過時，大蟲著鈍幾落井。
杜生知我戀滄洲，畫作一障張床頭。八十老婆拍手笑，妒他織女嫁牽牛。
將牛何處去 唐·元結將牛何處去，耕彼故城東。相伴有田父，相歡惟牧童。
官牛 唐·白居易官牛官牛駕官車，浐水岸邊般載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用。
載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙堤。昨來新拜右丞相，恐怕泥涂污馬蹄。
右丞相，馬蹄蹋沙雖凈潔，牛領牽車欲流血。右丞相，但能濟人治國調陰陽，官牛領穿亦無妨。
田家詞 唐·元稹 牛吒吒，田確確。旱塊敲牛蹄趵趵，種得官倉珠顆谷。
六十年來兵蔟蔟，月月食糧車轆轆。一日官軍收海服，驅牛駕車食牛肉。
歸來攸得牛兩角，重鑄鋤犁作斤劚。姑舂婦擔去輸官，輸官不足歸賣屋，愿官早勝讎早覆。
農死有兒牛有犢，誓不遣官軍糧不足。牧童詞 唐·李涉朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨細，蘆管臥吹莎草綠。
亂插蓬蒿箭滿腰，不怕猛虎欺黃犢。代牛言 唐·劉叉渴飲穎川水，饑喘吳門月。
黃金如可種，我力終不歇。五歌·放牛 唐·陸龜蒙江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。
鄰肩抵尾乍依隈，橫去斜奔忽分散。荒陂斷塹無端入，背上時時孤鳥立。
日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。牧童詞 唐·儲光羲不言牧田遠，不道牧陂深。
所念牛馴擾，不亂牧童心。圓笠覆我首，長蓑披我襟。
方將憂暑雨，亦以懼寒陰。大牛隱層坂，小牛穿近林。
同類相鼓舞，觸物成謳吟。取樂須臾間，寧問聲與音。
詠臥牛 唐·李家明曾遭甯戚鞭敲角，又被田單火燎身。閑向斜陽嚼枯草，近來問喘為無人。
耕牛 宋·梅堯臣破領耕不休，何暇顧羸犢。夜歸喘明月，朝出穿深谷。
力雖窮田疇，腸未飽芻菽。秋收風雪時，又向寒坡牧。
畫牧牛贊 宋·黃庭堅鼻之柔也，以繩牧之。心之柔也，以道牧之。
縱而不蹊人之田，其誰早服之。禾熟 宋·孔平仲百里西風禾黍香，鳴泉落竇谷登場。
老牛粗了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽。病牛 宋·李綱耕犁千畝實千箱，力盡筋疲誰復傷？但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
人生得飽萬事足，拾牛相齊何足言！飲牛歌 宋·陸游門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。老牛 元·宋無草繩穿鼻系柴扉，殘喘無人問是非。
春雨一犁鞭不動，夕陽空送牧兒歸。牧牛詞 明·高啟爾牛角彎環，我牛尾禿速。
共拈短笛與長鞭，南隴東岡去相逐。日斜草遠牛行遲，牛勞牛饑唯我知。
牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。長年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛。
騎牛歌 清·陸師牛背兒童自放歌，頭頭注澗復逾坡。問渠何法牛馴擾，鞭撻無驚芻牧多。
自嘲 魯迅運交華蓋欲何求， 未敢翻身已碰頭。破帽遮顏過鬧市， 漏船載酒泛中流。
橫眉冷對千夫指， 俯首甘為孺子牛。躲進小樓成一統， 管他冬夏與春秋。
老黃牛 臧克家塊塊荒田水和泥，深耕細作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。
