1.關于吃完螃蟹腳后的感受,詳細一點
在兒時依稀的記憶中,螃蟹是每個金秋佳節必不可少的美味佳肴。而其中的大閘蟹更是蟹中精品,它的蟹黃和蟹膏品嘗起來另人回味無窮,為許多人所追求。可我偏偏喜愛那無人問津的腳和蟹螯。
蟹腳纖細而秀長,輕咬一口,雪白的肉便展現在你眼前。品嘗一下,爽滑而不油膩,濃郁鮮香。此乃人間美味也。
蟹螯火紅火紅的,掰開其中的一只蟹鉗,展露在你眼前便是它那潔白的肉。咬上一口細膩而不失彈性,不亦快哉。 可是現在與過去大不相同了,大閘蟹早在七十年代就被大飯店所選用。他們的燒法讓平常人家的燒法大巫見小巫了,什么香辣蟹、清蒸蟹……層出不窮。那味兒就更不用說了。每每路過飯店,總因能聞到那熟悉的蟹香味而“望蟹興嘆”。轉身走進身邊的水產貨店準備買蟹時,卻發現這里的蟹不是“缺胳臂”,就是“少腿”。一問才知,店主方便食客用專用工具敲開了大閘蟹的腳。這畢竟是大多數人 的選擇,無可挑剔。
記得五歲那年,父親帶我到飯店去吃飯,點一菜,名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那么大的大閘蟹,足有碗口大,味道又香又濃,辣絲絲的,美味極了。
現在,人工養殖的蟹越來越多。我想:到那時就不會“想吃蟹卻又無處尋,望蟹興嘆”了吧!
2.描寫煮熟后螃蟹美味的詞句有哪些
你好,請參考以下文章,詩句:
一、《紅樓夢》第三十八回,描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。寶玉胸有成竹地地先寫:“持蟹更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸!這時,寶釵說:“我也勉強了一首,寫出來取笑兒罷。”詩云:“桂個靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽!眼前道路無經緯,皮里春秋空黑黃。酒示滌腥還用菊,性防積冷定須姜。于今落釜成何益?月浦空馀禾黍香。”眾人看畢,都說這方是食蟹的絕唱。小說歸小說,現實中也有許多詩人把螃蟹描繪得如詩如畫,堪稱經典。
二、詠蟹蟹包詩
(唐)皮日休 (宋)高似孫
未游滄海早知名, 妙手能夸薄樣俏,
有骨還從肉上生。 桂香分入蟹為包。
莫道無心畏雷電, 也知不枉持螯手,
海龍王處也橫行。 便是持螯亦草茅。
寄文剛求蟹
(宋)張耒
遙知漣水蟹,九月已經霜。巨實黃金重,蟹肥白玉香。
塵埃離故國,詩酒寄他鄉。若乏西來使,何緣致洛陽。
3.描寫大閘蟹的好詞好句 或作文 謝謝
陽澄湖大閘蟹
星期五放學,爸爸告訴我,家里有十多只正宗陽澄湖大閘蟹。我樂的合不攏嘴。以前在深圳沒有吃到過正宗的大閘蟹。現在終于有機會去品嘗香烹烹的大閘蟹了。
剛到上海,總聽同學說“大閘蟹好吃(上海話)”,我卻琢磨不透,這是什么東西。根據諧音,我就管它叫“堵雜哈好切”。如今學會了上海話,才弄懂“堵雜哈好切”是“大閘蟹好吃”的意思。現在想一想,還挺好笑的。
蟹全身披褂帶甲,兼螯角武器,橫行江湖,使一些魚蝦望而生畏,逃之夭夭。人類的祖先自從吃了螃蟹,發現它是水產品中最佳的美食。陽澄湖蟹,歷來被稱之為“蟹中之冠”。它青背、白肚、黃毛、金爪、放在玻璃板上,它八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風凜凜。聽爸爸說,陽澄湖大閘蟹又叫做“中華金絲絨毛蟹”。
晚上,爸爸拿著裝大閘蟹的蒲包走進廚房,解開繩子,把所有的大閘蟹倒進了水池,這時,我連忙跑進房間拿出攝像機,給爸爸和大閘蟹錄像。只見爸爸把手伸進水里,靈巧地抓住一只蟹的后臍,用水沖洗后把蟹放進蒸鍋里。那是只公蟹,爸爸說它會頂開鍋蓋,然后逃掉,所以叫我用手按著鍋蓋;爸爸接著用同樣的辦法把其它的蟹也放進鍋里。然后,爸爸把蒸鍋放到爐子上去蒸蟹。透過玻璃鍋蓋,我看著那漸漸由青變紅的大閘蟹,心里樂滋滋地。過了大約二十分鐘,大閘蟹蒸好了,紅通通的真漂亮。爸爸打開鍋蓋,一股撲鼻而來的香味真令人口水直流三千尺。爸爸幫我和大閘蟹拍了一張照片后,我們開始品嘗大閘蟹了。大快大快的蟹肉被剝出來,沾著香醋,吃著蟹黃和蟹肉,大閘蟹真好吃啊!爸爸還交了我幾招吃蟹小秘訣。有一點可要注意噢,蟹黃可不能多吃,那是高膽固醇的食物,對人的健康不利哦!
“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且需飲美酒,乘月醉高臺。”這是詩仙李白贊美蟹的詩句。蟹在人們的心目中屬于高檔美食,這次我總算是品嘗到了江南特產-------陽澄湖大閘蟹。味道真的非常鮮美,蟹真乃是人間美食啊!
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4.形容螃蟹的句子
1、螃蟹的背上馱著一個硬邦邦的大殼,殼的中央有幾條幾乎看不清楚的白色花紋。我湊近一看,哈!活像是一位老翁慈祥的面容。殼的兩旁伸出三個小尖叉,就像京劇里武將背上插的小旗兒,顯得那么威風。大殼底下,除了兩旁各伸出一只大腿外,還各伸出四只小腿兒,每只小腿分四折,最后一折像一只小鐵鉤兒。螃蟹的大夾子可真厲害,兩只夾子張開著,就像兩把老虎鉗。“鉗口”上下各長著一排又小又尖的像狗牙一樣的小齒兒,大夾子上面還有黑乎乎的毛呢!
2、小螃蟹利用它最后的一點力氣,揮動它的鉗子。
3、這些螃蟹扁圓的身體,全身青綠,背上有一個大大的殼,活像一個身披鎧甲的武士,眼睛像米粒一樣大,嘴巴一張一閉的,屋里特別靜的時候還能聽到螃蟹嘴里不住的嘶嘶聲;最引人注目的部位要屬它的腿了,八條腿均勻分布身體兩側,最厲害的還是那兩個鋒利無比的大鉗子,“鉗口”上下還各有一排小齒,鉗子上還有黑乎乎的毛呢。
4、螃蟹,它那硬邦邦的身子,活像穿了一身盔甲;一對粗壯的蟹鉗,似乎擺起“拳擊”的架勢;8條尖銳的硬爪,好像一把把利劍,隨時準備著搏斗;走起路來總是橫著爬行,有點“橫行霸道”的樣子。
5.形容螃蟹飽滿美味的句子有哪些
1、每個毛孔都酣暢淋漓
2、蟹的肥與香,屬黃之最,蟹的鮮與美,則屬肉之極,蟹的每一處,都為獨特。
3、未游滄海早知名,有骨還從肉上生;莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。
4、這只螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的,好像披著一件翠綠的罩衣;它的腹部是乳白色的,好像穿著一件雪白的襯衫。
5、“蟹鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已達色、香、味三者之至極,無一物可以上之。
6、“鮮”字是大閘蟹最吸引人的地方,也是吃過好的大閘蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。
7、“肥”的程度說明大閘蟹的品質好壞,有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹,看它的厚度,蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的,一定是最肥美的。
8、時代和技術的進步使我們比李漁有了更多的口腹享受,而大、鮮、肥、甘、腥都具備的大閘蟹,仍然是色、香、味三者之至極,無一物可以上之。
9、“腥”也是大閘蟹不可缺少的原始味道,它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹,才能保留這種誘人的味道,而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
10、“甘”甜的味道,在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前,內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞,煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。
6.贊美螃蟹的詩句有哪些
1、《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》
唐代:皮日休
未游滄海早知名,有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。
釋義:
還沒有游歷滄海就知道蟹的名聲,它的肉上長著骨頭,長相奇特無比。
不要說它沒有心腸,它哪里怕什么雷電,大海龍王那里也是橫行無忌。
2、《螃蟹詠》
清代:曹雪芹
鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。
釋義:
蟹殼蟹腳到死也忘不了,堆放在盤中開心的品嘗。
蟹鰲中的蟹肉嫩白飽滿,殼上的紅膏一塊比一塊香。
蟹腳上的肉更加的多,誰勸我飲千觴以助情。
這是美好佳節中最好的貢品,清風拂桂香氣撲鼻。
3、“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。”
《月下獨酌四首》節選
唐代:李白
窮愁千萬端,美酒三百杯。
愁多酒雖少,酒傾愁不來。
所以知酒圣,酒酣心自開。
辭粟臥首陽,屢空饑顏回。
當代不樂飲,虛名安用哉。
蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。
且須飲美酒,乘月醉高臺。
釋義:
無窮的憂愁有千頭萬緒,我有美酒三百杯多。
即使酒少愁多,美酒一傾愁不再回。
因此我才了解酒中圣賢,酒酣心自開朗。
辭粟只能隱居首陽山,沒有酒食顏回也受饑。
當代不樂于飲酒,虛名有什么用呢?
蟹螯就是仙藥金液,糟丘就是仙山蓬萊。
姑且先飲一番美酒,乘著月色在高臺上大醉一回。
4、《畫蟹》
明代:錢宰
江上莼鱸不用思,秋風吹破綠荷衣。
何妨夜壓黃花酒,笑擘霜螯紫蟹肥。
釋義:
在江上燒鱸魚根本不用思考,秋風吹拂著荷葉。
又何必連夜制作黃花酒,笑拿著肥碩的螃蟹吃。
5、《小蟹》
宋代:文同
骨甲與支節,解絡尤精研。
手足雖爾多,能使如一錢。
釋義:
骨甲與支節眾多,勁絡尤其精研。
雖然你有很多手和腳,能夠有一錢的重量嗎。
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