1.無花果醬的做法,無花果醬怎么做好吃,無花果醬
無花果醬的做法
1.
無花果去皮后切成薄片,準備白糖和檸檬汁
2.
把白糖倒入無花果一起拌勻壓碎后腌制10分鐘
3.
分次倒入料理機里攪拌細膩
4.
倒入不銹鋼鍋里蓋上大火煮開后轉小火
5.
一直熬至果醬濃稠倒入檸檬汁攪拌均勻再熬10分鐘即可
6.
提前準備好消毒好的玻璃瓶子,待果醬放涼至大概60度溫度時候加入瓶子里蓋上蓋子倒扣一會,涼透后可以進冰箱冷藏
7.
食用的時候要用無油無水的湯羹取出
2.做無花果醬,吃了有口干的感覺,再加什么能改變呢
1、原料處理:應選擇個大,成熟的無花果,要進行脫皮。用4%堿即氫氧化鈉加熱到90℃以上接近到沸騰溫度即可。把無花果倒進堿液內加溫并保持90℃1分鐘后,把無花果撈起,放于水槽內,用手搓動,果皮可脫掉,并用少量稀酸中各殘余堿液,最后用pH試紙檢驗至不呈堿性為止,瀝干水待用。
2、打漿:把脫皮后的原料用打漿機進行打漿,打漿時應加入0.01%抗坯血酸進行護色。
3、加熱濃縮:把無花果漿倒入不銹鋼鍋內,用真空濃縮或常壓濃縮方法,先加熱濃縮使部份水分蒸發。
4、添加輔料:果漿濃縮到一定程度為固形物達20-25%左右時,可加入砂糖用糖量為原料重30%-35%。,加入砂糖共煮時,果漿會變稀了,要繼續濃縮,接著加入原料重0.5-0.6%海藻酸鈉。海藻酸鈉事先用五倍量水浸泡緩慢加熱呈均勻膠體,然后加入到無花果漿中與糖一起共煮不斷攪拌和濃縮,濃縮到固形物接近達到40%時應加入原料重0.2-0.3%食用檸檬酸,最后加入0.05%山梨酸鉀。總固形物達到 42%-45%左右加熱停止。
3.原味無花果醬怎么做好吃
- 用料 -
檸檬汁
適量
白糖
冰糖
無花果
把做法保存到手機
- 做法 -
1.
準備好鮮無花果、白糖、檸檬汁。
2.
無花果洗凈、去皮;加入白糖。
3.
用小勺將無花果搗成小塊狀。
4.
放入小不銹鋼鍋中,腌漬10分鐘。
5.
中火慢慢熬煮15分鐘。
6.
倒入檸檬汁,煮至果醬濃稠即可關火。
7.
準備好若干小瓶,用開水燙過,瀝干水分;煮好的果醬分裝入瓶,密封好瓶口,入冰箱保存。
4.贊美無花果句子
贊美無花果:無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一,而且產量高,沒有大小年,病蟲害少,栽培管理容易。
無花果當年栽苗當年掛果,管理得當株產可達2公斤、畝產可達500公斤。更為奇特的是,育苗當年在苗圃內也能大量結果,這在果樹中是十分少見的。
無花果的這一優異特性,使投資在極短的時間內收回,極其有利于調動廣大果農的生產積極性,也極其有利于各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求,是大資金投資農業的最好項目之一。第3-5年進入豐產期,豐產期畝產一般在2500公斤以上,其中青皮無花果最高畝產3500公斤以上,而且沒有大小年病蟲害也極少,特別有利于生產綠色果品,符合國際流行趨勢。
5.形容無花果的句子
第1句:無花果樹的葉子與梧桐樹的葉子差不多,如果你不小心碰斷了它,就會流出乳白色的汁液來。
褐色的枝條很光滑,無亂杈。有趣的是,它的果實是從杈條的丫縫里長出來的。
剛開始,果子青青的,只有米粒大。過了一個月,無花果成熟了,成熟的果實形狀如乒乓球,比乒乓球稍大一些。
再過一兩天,它就會張開小嘴,露出紫紅色的果肉,饞得人直流口水。你剝掉果皮,把果肉放到嘴里嘗一嘗,那味道真是太美了,肉質松軟,脆生生的,甜膩膩的,帶有芝麻般的清香味,真讓你愛不釋手。
第2句:春天,無花果樹抽出嫩綠的芽。幾天之后,小芽就長成碩大的葉子,像手掌一樣。
的無花果果皮是綠綠的,硬硬的,青澀苦口。摘下來時,乳白夏天,枝繁葉茂的無花果樹擋住陽光,小鳥在上面休棲,我在下面乘涼呢!八九月期間,無花果樹結果了,還沒有成熟色的汁就留了出來,粘粘的。
到十月間,無花果成熟了,果皮也變成綠中帶黃,摸上去軟軟的,淡淡的清香,一掰開,里面排滿了紅色、多汁的果肉,猶如千萬顆芝麻集會,整齊地一層一層擺放著,咬一口,滿嘴香甜。你嘴饞了吧!新鮮的無花果果肉清甜爽口,干果肉更是甘甜如蜜。
它不僅富含多種維生素,藥用價值也很高:有健脾、止瀉的功能,就是根和葉也可以入藥。它真是渾身是寶啊。
6.無花果果醬的做法,無花果果醬怎么做好吃,無花
食材明細 無花果500克冰糖50克白砂糖30克檸檬汁5克甜味口味煮工藝數小時耗時簡單難度無花果果醬的做法步驟 1 將無花果洗凈,去掉外皮,切成小塊。
喜歡細膩口感的童鞋可以去一部分無花果用料理機打成茸 2 放入冰糖和砂糖拌勻進行腌制,大約兩到三個小時 3 腌好的無花果,汁漿已經出來了 4 進行熬制,中小火煮至顏色變深,水分揮發,加入檸檬汁,防腐提味。 5 大約20分鐘左右,果膠已經形成,我切的塊有些大 6 把果醬稍微晾涼裝入提前用熱水燙好并控干水分的瓶子。
并倒置放入冰箱,這樣會起到隔絕空氣的作用 7 吃面包的時候抹上它,感覺很不錯呢,尤其是無花果籽吃在嘴里和草莓粒似的小竅門 熬制的時候一定要中小火,并且時不時的攪拌一下,要不然底會糊的。
7.關于無花果句子
無花果樹.好句春天來了,無花果悄悄地抽出了黃綠色的嫩芽,一場毛毛細雨過后,嫩芽漸漸地變成蜷縮的葉子,又慢慢伸展開來。
.好段夜晚,縷縷燈光照在果樹上,無花果像一個個小小的電燈泡掛在樹上。等無花果漸漸成熟,平滑的果皮上就出現了許多細細的皺紋,像老爺爺布滿皺紋的臉。
無花果先是綠的,隨后變成淡紅,又變成深紅,最后變成紫的了。你只要輕輕剝開它,就露出鮮紅的果肉,紅色的果汁。
咬一口,又粘又甜,就像吃了蜜一樣。無花果不像別的果樹,果實一次成熟,一次收完,它的果實從夏天吃到冬天,下面的熟了,上面的又長出來了,所以天天可以吃到鮮美的果子,直到寒霜降落,葉子都掉光了,可枝頭上還掛滿許多果實呢!將它們摘下來吃,就像新疆的葡萄干,又酸又甜,味道好極了。