華閱文章網1.形容螃蟹好吃的優美語言
雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
據說，蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關“蟹”美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。
說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什么膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。特別是大閘蟹，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。
不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是“爽爽的天，爽爽地吃”。可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味。因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜，其原因在于海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。而性溫之物在秋冬季吃又容易上火，兩者中和剛好。螃蟹還不能與柿子同食，原因在于蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物，食后難以消化，長時間停留在腸道內還會發酵腐敗，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
關于蟹的學問還真的多，有食家說，吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂“吃”蟹。不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限。也有些人是這樣吃蟹的，是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。其實，這些人都是不懂得吃蟹。
正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
一般人最后吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。
2.描寫螃蟹的句子,100條
1、螃蟹的背上馱著一個硬邦邦的大殼，殼的中央有幾條幾乎看不清楚的白色花紋.我湊近一看，哈！活像是一位老翁慈祥的面容.殼的兩旁伸出三個小尖叉，就像京劇里武將背上插的小旗兒，顯得那么威風.大殼底下，除了兩旁各伸出一只大腿外，還各伸出四只小腿兒，每只小腿分四折，最后一折像一只小鐵鉤兒.螃蟹的大夾子可真厲害，兩只夾子張開著，就像兩把老虎鉗.“鉗口”上下各長著一排又小又尖的像狗牙一樣的小齒兒，大夾子上面還有黑乎乎的毛呢！2、小螃蟹利用它最后的一點力氣，揮動它的鉗子.3、這些螃蟹扁圓的身體，全身青綠，背上有一個大大的殼，活像一個身披鎧甲的武士，眼睛像米粒一樣大，嘴巴一張一閉的，屋里特別靜的時候還能聽到螃蟹嘴里不住的嘶嘶聲；最引人注目的部位要屬它的腿了，八條腿均勻分布身體兩側，最厲害的還是那兩個鋒利無比的大鉗子，“鉗口”上下還各有一排小齒，鉗子上還有黑乎乎的毛呢.4、螃蟹，它那硬邦邦的身子，活像穿了一身盔甲；一對粗壯的蟹鉗，似乎擺起“拳擊”的架勢；8條尖銳的硬爪，好像一把把利劍，隨時準備著搏斗；走起路來總是橫著爬行，有點“橫行霸道”的樣子.5、這只螃蟹披著一身青紫色的盔甲，舞著一對“大刀”，圓鼓鼓的眼珠子直瞪著，簡直就是一個八面威風的大將軍.6、螃蟹的背上馱著一個硬邦邦的大殼，殼的兩旁各齜出3個小尖叉，就像京劇里武將背上插的小旗兒，顯得那么威風.7、螃蟹走起路來與眾不同，滿地亂爬，神氣十足，活像個橫沖直撞的醉漢.8、這只螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的，好像披著一件翠綠的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿著一件雪白的襯衫.9、螃蟹的眼球烏黑、透亮，眼睛像電視機上的拉桿天線，可以做360度的旋轉.10、蟹背是一個青紫色的殼，像古代武士手中的盾牌，非常堅固.11、螃蟹的殼很硬，上面有一些淡淡的花紋.它的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，一碰就縮回去.螃蟹的兩只前爪像鉗子，被它夾一下很疼，如果你用草棒逗它玩，它就發怒了，兩只 “鉗子”舉得老高老高，像電視劇《射雕英雄傳》里梅超風的鐵沙掌，可厲害呢。
3.描寫大閘蟹的好詞好句 或作文 謝謝
陽澄湖大閘蟹
星期五放學，爸爸告訴我，家里有十多只正宗陽澄湖大閘蟹。我樂的合不攏嘴。以前在深圳沒有吃到過正宗的大閘蟹。現在終于有機會去品嘗香烹烹的大閘蟹了。
剛到上海，總聽同學說“大閘蟹好吃（上海話）”，我卻琢磨不透，這是什么東西。根據諧音，我就管它叫“堵雜哈好切”。如今學會了上海話，才弄懂“堵雜哈好切”是“大閘蟹好吃”的意思。現在想一想，還挺好笑的。
蟹全身披褂帶甲，兼螯角武器，橫行江湖，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。人類的祖先自從吃了螃蟹，發現它是水產品中最佳的美食。陽澄湖蟹，歷來被稱之為“蟹中之冠”。它青背、白肚、黃毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。聽爸爸說，陽澄湖大閘蟹又叫做“中華金絲絨毛蟹”。
晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的蒲包走進廚房，解開繩子，把所有的大閘蟹倒進了水池，這時，我連忙跑進房間拿出攝像機，給爸爸和大閘蟹錄像。只見爸爸把手伸進水里，靈巧地抓住一只蟹的后臍，用水沖洗后把蟹放進蒸鍋里。那是只公蟹，爸爸說它會頂開鍋蓋，然后逃掉，所以叫我用手按著鍋蓋；爸爸接著用同樣的辦法把其它的蟹也放進鍋里。然后，爸爸把蒸鍋放到爐子上去蒸蟹。透過玻璃鍋蓋，我看著那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂滋滋地。過了大約二十分鐘，大閘蟹蒸好了，紅通通的真漂亮。爸爸打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真令人口水直流三千尺。爸爸幫我和大閘蟹拍了一張照片后，我們開始品嘗大閘蟹了。大快大快的蟹肉被剝出來，沾著香醋，吃著蟹黃和蟹肉，大閘蟹真好吃啊！爸爸還交了我幾招吃蟹小秘訣。有一點可要注意噢，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”這是詩仙李白贊美蟹的詩句。蟹在人們的心目中屬于高檔美食，這次我總算是品嘗到了江南特產-------陽澄湖大閘蟹。味道真的非常鮮美，蟹真乃是人間美食啊！
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4.關于描寫“大閘蟹色香味”的句子有哪些
1. 抖擻三江動水晶，長戈鐵甲舞沙浜。威風八面朝天闕，舌劍唇槍論縱橫。
2. 無腸公子任橫行，自恃雙棲介甲兵。不識人間真況味，何憐佐酒待君烹。
3. 人人笑爾太張揚，細腳伶仃宜自藏。若是世間無直道，橫行天下任君狂！
4. 今朝逮到滾油煎，八爪橫行也枉然。通體鮮紅增食欲，秋時蟹肉特新鮮。
5. 重陽宴上一佳烹，想爾當初氣縱橫。鐵甲堅螯何凜凜，而今誰與論英雄。
《詠蟹》
未游滄海早知名，有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
作者介紹：皮日休，字襲美，一字逸少，生于公元834至839年間，卒于公元902年以后。曾居住在鹿門山，自號鹿門子，又號間氣布衣、醉吟先生。晚唐文學家、散文家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。今湖北天門人（《北夢瑣言》），漢族.
譯文：
還沒有游歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。
不要說它沒有心腸，它哪里怕什么雷電，大海龍王那里也是橫行無忌。
5.歷代文人贊美陽澄湖大閘蟹不錯的詩句有哪些
中秋佳節，即是中華民族的傳統節日，從古至今，變的是時間，不變的是與家人團聚的心。
這時候家里的老人們開始盼望著子女能夠早日回家吃頓團圓飯，兒女們開始想念家里的父母長輩。都會帶上父母愛吃的禮品孝敬他們。
近年來送禮佳品可謂是正宗陽澄湖大閘蟹了。而歷代文人騷客對于陽澄湖大閘蟹的也是贊不絕口。
甚至在品蟹的時候就會即興來一首。下面我們來看下宋代時期：1、宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖，常以詩換蟹："堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團（螃蟹，古稱尖團）。
“文豪一詩換兩蟹，得意之狀令人可掬”。難怪食蟹之后，發出“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”之感嘆。
2、宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹，稱其物美絕倫，詩云："鼎司費萬錢，玉食常羅珍，吾評揚州貢，此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法，認為蟹性寒，宜拌一點姜，并在蟹詩中寫道：“解縛華堂一座傾，忍堪支解見姜橙”。
3、代高似孫詩云：“西風送冷出湖田，一夢酣春落酒泉；介甲盡為香玉軟，脂膏猶作紫霞堅；魂迷楊柳灘頭月，身老松江甕里天；不是無腸貪卡蘗，要將風味與人傳。”與其說是詩，還不如說是一條絕佳的謎語呢，吃過醉蟹嗎？一只傻螃蟹，竟然爬進了鄉村野夫的酒甕里去了。
魂迷酒鄉的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地為人類發明了一例珍肴—醉蟹，哈哈！“要將風味與人傳。”有關蟹的謎語詩還有皮日休的《詠蟹詩》，“未游滄海早知名，有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。”把蟹的橫行之狀躍然紙上。
明代時期：1、明末哲學家李贄人謂“蟹仙”。且看這位至情之人對蟹的說法，“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者至極，更無一物可以上之。”
他曾對螃蟹發出這樣的感慨，“予嗜此一生，每歲于蟹未出時，即儲錢以待，因家人笑予以蟹為命，即自呼其錢為買命錢。”可見其對于自己食蟹之僻津津樂道，樂在其中！不愧為“蟹仙”也！2、明代劇作家李漁：以蟹為命，一生嗜之李漁在所著《閑情偶寄》中自稱以蟹為命，一生嗜之。
自上一年螃蟹退市時即儲錢以待，自呼其錢為“買命錢”。自螃蟹上市之日起到斷市之時終，他家七七四十九只大缸里始終裝滿螃蟹，用雞蛋白飼養催肥。
他無一日不食螃蟹，因擔心季節一過難以為繼，還要用紹興花雕酒來腌制醉蟹，留待冬天食用。清代時期：1、代文學家曹雪芹鐘情螃蟹，在文學名著《紅樓夢》第38回"林瀟湘魁奪菊花詩，薛蘅蕪諷和螃蟹詠"中，有生花的妙筆，把大觀園中的螃蟹宴和人們吃蟹的形態、方法描寫得淋漓盡致，栩栩如生，不失神來之筆。
2、《紅樓夢》第三十八回，描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。寶玉胸有成竹地地先寫：“持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。”
這時，寶釵說：“我也勉強了一首，寫出來取笑兒罷。”詩云：“桂個靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽！眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。
酒示滌腥還用菊，性防積冷定須姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”
眾人看畢，都說這方是食蟹的絕唱。推薦閱讀：陽澄湖大閘蟹防偽戒指的查詢方式有哪些？。
6.關于吃螃蟹的句子
它們的顏色是灰灰的，暗青色，肚皮是白色的。每只螃蟹有八個爪子。還有二個威武的大鉗子。二個小眼睛可以一伸一縮不太好看。它的嘴巴是長方形的，老是不停的吐泡泡。
螃蟹的最大特點是橫著走路。我拿來一個小棍動螃蟹，螃蟹有鉗子夾住了我的小棍，我一提小棍把螃蟹也提了出來。我把它放在地上后，它橫著走，躲藏到衣架腿下，可能覺得那里很安全。
螃蟹橫著走的時候，我用小棍動它，它的兩個大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰斗似的。我又用小棍把它放進魚缸，螃蟹好一會才把大鉗子收起來。看來，螃蟹的警惕性不挺高的哩！
