華閱文章網1.露天燒烤的危害最少八條
一是污染環境。露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會產生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對空氣產生嚴重污染，且在燒烤過程中，油脂、肉渣、調味品在燃燒時也產生大量隨煙氣排放的污染物，使攤點周圍彌漫著危害身體健康的氣體。同時，燒烤過程中產生的油脂、煤灰污染地面，影響市容環境。
二是安全隱患。露天燒烤，就意味著店主把攤點擺在外面，這樣，大量的桌椅占滿了整個人行道，也有部分占據了人行道上的綠地，更有甚者擺在馬路上，同時，來吃燒烤的人們把車停在馬路邊上，造成人車混雜，嚴重影響了行人通行和交通暢通，造成了嚴重的安全隱患。
三是衛生問題。除了對環境衛生的污染以外，露天燒烤本身的衛生狀況也讓人十分擔憂。一則清洗條件差，一盆水打天下；二則防護功能低，揚塵直入，蚊蠅徑來；三則菜品質量沒保證，新鮮不新鮮、干凈不干凈只憑個人良心。另外，個別“黑心”燒烤點為“節支增效”，竟用未經檢疫的廉價豬肉，甚至病死豬肉從事燒烤經營。而從業人員幾乎不辦理健康證，有的還患有傳染性疾病，但仍舊“帶病”工作。
四是有害健康。從事醫療工作人士告知，就吃燒烤的人本身來說，正當他們慢慢享受美味的同時，其對身體的危害也正逐漸向人們靠攏。燒烤中有致癌物質，常吃燒烤的人得癌癥的比率會比普通人高。而我國每年夏秋季發病高峰的時候，至少有2-3萬人發生食物中毒，微生物引發的食源性疾病是我國頭號食品安全問題。
五是滋生陋習。享受燒烤美味的個別市民喝到盡興時，常常赤臂光膀、劃拳行令，而酒過三巡后，有的“丑態”百出，或隨地嘔吐小便，或大聲喧嘩制造噪音，更有甚者聚眾滋事、打架斗毆，從而“烤出”一系列的不文明行為和社會問題。
2.露天燒烤的危害最少八條
一是污染環境。
露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會產生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對空氣產生嚴重污染，且在燒烤過程中，油脂、肉渣、調味品在燃燒時也產生大量隨煙氣排放的污染物，使攤點周圍彌漫著危害身體健康的氣體。同時，燒烤過程中產生的油脂、煤灰污染地面，影響市容環境。
二是安全隱患。露天燒烤，就意味著店主把攤點擺在外面，這樣，大量的桌椅占滿了整個人行道，也有部分占據了人行道上的綠地，更有甚者擺在馬路上，同時，來吃燒烤的人們把車停在馬路邊上，造成人車混雜，嚴重影響了行人通行和交通暢通，造成了嚴重的安全隱患。
三是衛生問題。除了對環境衛生的污染以外，露天燒烤本身的衛生狀況也讓人十分擔憂。
一則清洗條件差，一盆水打天下；二則防護功能低，揚塵直入，蚊蠅徑來；三則菜品質量沒保證，新鮮不新鮮、干凈不干凈只憑個人良心。另外，個別“黑心”燒烤點為“節支增效”，竟用未經檢疫的廉價豬肉，甚至病死豬肉從事燒烤經營。
而從業人員幾乎不辦理健康證，有的還患有傳染性疾病，但仍舊“帶病”工作。 四是有害健康。
從事醫療工作人士告知，就吃燒烤的人本身來說，正當他們慢慢享受美味的同時，其對身體的危害也正逐漸向人們靠攏。燒烤中有致癌物質，常吃燒烤的人得癌癥的比率會比普通人高。
而我國每年夏秋季發病高峰的時候，至少有2-3萬人發生食物中毒，微生物引發的食源性疾病是我國頭號食品安全問題。 五是滋生陋習。
享受燒烤美味的個別市民喝到盡興時，常常赤臂光膀、劃拳行令，而酒過三巡后，有的“丑態”百出，或隨地嘔吐小便，或大聲喧嘩制造噪音，更有甚者聚眾滋事、打架斗毆，從而“烤出”一系列的不文明行為和社會問題。
3.路邊燒烤主要的十大危害
1、不知道所用的肉是否衛生，是什么肉，可能是病死的動物肉，也可能是瘤肉…… 2、原料腌制時會加入添加劑：如防腐劑，著色劑，香精等，硝，嫩肉粉等對人體有毒有害的東西，有些東西，（硝）是致癌物。 3、在烤制過程中，會產生一種叫苯并芘的強致癌物。1.減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生“梅拉德反應”。隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2.致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌癥的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發胃癌、腸癌。
據了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的高度致癌力物質，附著于食物表面。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克。在人流高峰期，不僅危害食用者，而且危害過路人群同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環節容易產生亞硝胺。
3.與吸煙危害等同：世界衛生組織公布了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸煙的毒性。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性。燒烤食品有強“毒性”。
4.易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
5.影響青少年視力。食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
6.甚于油炸危害，比油炸食品還要垃圾。近年，燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。最近美國衛生部公布了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。
7.經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
8.現代病元兇。毒性大，因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等“現代病”與之有很大關系。結論不難得出，從營養、食品安全角度看，燒烤類食物都不可取。
9.嚴重污染大氣，這種由油滴在炭火上而產生的濃煙中，含有污染大氣環境的細顆粒，對這種細顆粒目前還沒有好的辦法能夠去除。嚴重影響環境景觀和空氣能見度。
10.燒烤形成了畸形的消費產業，我們的環境與健康均受到傷害，特別是在很多小區樓下，燒烤的煙霧滿天飛，煙味經常飄進居民房間，不但污染空氣，而且影響他人休息。嚴重損害他人利益！
4.吃燒烤的危害與好處
好處是能飽肚子
1、炭火、燃氣等使用燃燒熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質直接污染食物，污染環境。
2、燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數有害物質，更是直接污染食物，污染環境，其致病，致癌，也是不爭的事實。
3、燒烤時，油質長期處于高溫帶來的變性、變質，這些油質反復浸潤食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。
4、燒烤食物易被燒焦，燒糊，食之不利健康，甚至致病致癌。
5、燒烤食物一般腌制時間過長。
6、燒烤食物不易烤熟，食之有寄生蟲污染的危險。
7、燒烤食物一般辛辣味調味品過重，食指之容易上火。
5.露天燒烤對環境和健康,危害究竟有多大
(1)炭火燒烤對資源環境的不良影響有哪些？
木炭的消耗，浪費很多森林資源；
對燒烤攤及其產生的廢棄物對周圍市容及景觀的影響；
燒烤攤的油煙對周邊群周生活的影響；
野外燒烤的垃圾對環境的污染及在林地燒烤火源引起的消防隱患；
2）采取什么措施能保留這種被大眾歡迎的飲食文化，同時又減輕對環境的污染。
制定相關管理規范；
可以在某些飯店內燒烤，然后再端到餐桌上，這里專門有油煙處理及垃圾收集；
在野外燒烤要有相關部門規定好合適的燒烤地點，集中收集垃圾。
(3)目前的餐飲企業還有哪些對環境保護有嚴重危害的現象？
餐飲業的油煙、污水違規排放；
餐飲業的地點設置、開發不合理，對生態景觀造成破壞；
餐飲業利用野生動植物做原料牟利，嚴重破壞野生動植物資源；
餐飲娛樂服務業的噪聲擾民問題等等。
6.露天燒烤給我們帶來的危害作文150字
我是長慶一小的一名小學生，近幾年來，全世界的生態環境不斷惡化。就拿我們小區來說吧，幾年前，在我們小區的清晨走到哪兒都可以聽見鳥兒婉轉的啼叫，花叢里的小樹下面，每天都可以看見新鮮的鳥便，但是，幾年過去，這樣的景觀卻一天天的在消失，每天早上當你漫步在花叢旁邊時，只能聽見零星的幾只鳥兒在啼叫了，樹下的鳥便就更不用說了。
幾年前，在小區的鳳園里，清澈的小湖一望見底，潺潺的流水聲悄悄的溜進了你的耳畔。遙望湖水之中，一朵朵荷花在水上婷婷玉立，不時的會從下面蹦上幾條小魚，但是現在再也看不到婷婷玉立的荷花和小魚了，湖面上到是多了很多煙頭和紙屑。。真是不堪入目。
這幾年，隨著人們生活水平的提高，人們的環保意識也不斷淡化。人們為了圖一時之利亂砍亂伐樹木，使鳥兒無家可歸，在公園的草坪中，湖水中亂扔垃圾使鳳園環境惡化，這一樁樁，一件件由于環保意識所引發的自然災害，難道還不能使人們反省嗎？
所以，我建議縣長叔叔，多做一些關于環保的宣傳，加強人們的環保意識，還要在公園內多貼一些標語，提醒那些環保意識差的人，最好可以在公園內多安放一些垃圾桶，這樣才能使我們的家園變得更加美好！讓地球更好的造福人類吧！
7.常吃燒烤有哪些危害
燒烤吃多了壞處非常的多，對身體會造成一定的危害，主要的壞處如下： 第一：燒烤吃多了會加重痛風。
有一些男性很喜歡在晚上的時候去吃宵夜吃燒烤，但是很多的男性因為飲食不健康而有了痛風，如果經常吃燒烤的話，痛風發作的頻率也會更高。因此食物在烤制的過程中，其中的嘌呤物質會更加多，那么人體攝入的嘌呤肯定是超標的，進而在人體內會形成尿酸，從而誘發痛風的發作。
因此經常吃燒烤其實對人的內分泌是會造成一定的影響的，還會使得新陳代謝發成紊亂，痛風患者一定要減少吃燒烤，燒烤對痛風患者的影響并不比海鮮要低，但是往往為了貪嘴，這些患者很容易忽視掉它的危害。 第二：燒烤是容易致癌的。
雖然燒烤的食物會外焦里嫩，口感很好，但是在烤制的過程中，食物很容易產生亞硝酸鹽的成分，這種成分本身就是有毒的，而且也是屬于致癌物。當亞硝酸攝入過量的時候，胃部消化以后就會產生硝酸胺，這種物質也是非常厲害的致癌物。
而且吃燒烤也會增加腸胃的負擔，因此很容易誘發胃癌。 另外燒烤的時候還是肉類食物居多，肉類食物中本來富含大量的蛋白質，但是在持續高溫的作用下就會產生苯并芘的物質，這種物質跟亞硝酸鹽一樣也是一種致癌物，而且這種物質不容易被分解，會長時間的儲存在腸道之中，從而誘發腸癌。
健康的吃燒烤就是要懂得合理的安排，首先不能吃得太頻繁，如果是兩周吃一次或者說一個月吃一次，這肯定是沒有影響的。而且外面的燒烤攤一般都比較不干凈，如果想要過過嘴癮的話，可以嘗試自己在家里準備好食材，這樣會更加干凈衛生。
同時在吃燒烤的時候不要只吃肉類食物，可以搭配新鮮的蔬菜水果，當然這部分的食材是不能烤的。
8.吃燒烤對人有什么壞處
◆ 1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
◆ 2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。 ◆ 3、隱藏著致癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生。
另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥。 ◆ 4、減少了蛋白質的利用率：在燒烤食物的過程中，會發生“梅拉德反應”。
肉類在烤爐 上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
◆ 5、食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
◆ 6、原料來源觸目驚心，加工過程的衛生狀況更令人擔憂。 吃燒烤食物的壞處 燒烤在制作過程中會產生3,4-苯炳吡，是一種致癌物質。
專家建議不吃為好。特別是晚上，身體即將進入睡眠，吃燒烤不利于消化和有毒物質的分解、排除。
食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
原料來源觸目驚心，加工過程的衛生狀況更令人擔憂。
一時半會兒還真說不完燒烤的害處了，總之，為了健康，大家千萬要離燒烤遠點，大聲對燒烤 say no!。
9.說明露天炭燒烤對生態環境產生哪些危害
一是污染環境。露天燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，會產生大量的煤煙、煤渣、煤灰，對空氣產生嚴重污染，且在燒烤過程中，油脂、肉渣、調味品在燃燒時也產生大量隨煙氣排放的污染物，使攤點周圍彌漫著危害身體健康的氣體。同時，燒烤過程中產生的油脂、煤灰污染地面，影響市容環境。
二是安全隱患。露天燒烤，就意味著店主把攤點擺在外面，這樣，大量的桌椅占滿了整個人行道，也有部分占據了人行道上的綠地，更有甚者擺在馬路上，同時，來吃燒烤的人們把車停在馬路邊上，造成.人車混雜，嚴重影響了行人通行和交通暢通，造成了嚴重的安全隱患。
三是衛生問題。除了對環境衛生的污染以外，露天燒烤本身的衛生狀況也讓人十分擔憂。一則清洗條件差，一盆水打天下；二則防護功能低，揚塵直入，蚊蠅徑來；三則菜品質量沒保證，新鮮不新鮮、干凈不干凈只憑個人良心。另外，個別“黑心”燒烤點為“節支增效”，竟用未經檢疫的廉價豬肉，甚至病死豬肉從事燒烤經營。而從業人員幾乎不辦理健康證，有的還患有傳染性疾病，但仍舊“帶病”工作。
四是滋生陋習。享受燒烤美味的個別市民喝到盡興時，常常赤臂光膀、劃拳行令，而酒過三巡后，有的“丑態”百出，或隨地嘔吐小便，或大聲喧嘩制造噪音，更有甚者聚眾滋事、打架斗毆，從而“烤出”一系列的不文明行為和社會問題。
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