今晚,由于看了新聞的我們全家,去了義烏義亭鎮西樓村,看了紅糖的制作過程,買了紅糖,吃了紅糖。
感受到了制作紅糖的辛苦。
紅糖是義烏的特產。
聽媽媽說,紅糖又名義烏青,其色嫩黃而略帶青色,質地松軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口。
麻花和糖根可和紅糖漿結合,順治年間,從溫州得種,乃競栽種之。
傳統的制糖方法是用牛拉糖車榨汁,用柴燒鐵鍋熬,糖車聲吱吱嘎嘎,紅糖香味遠飄幾里之外。
當然,現在牛拉土榨辦法早已淘汰,而采用機械壓榨。
紅糖的用途可多了呢!紅糖可以舒筋活血。
驅寒去濕。
故紅糖不僅為人們生活中不可或缺的重要滋補品和調味品,也是具有良好藥效的土藥材哦!紅糖不僅小孩可以吃,大人可以吃,老人可以吃。
終于看了紅糖的制作過程,買了紅糖,吃了紅糖。
感受到了制作紅糖辛苦的我們,真是一大收獲呀!我也真為義務感到自豪!