華閱文章網家鄉的民族風情——《我們的節日》
“古爾邦”，阿拉伯語音譯“爾德·古爾邦”、意為“犧牲”、“獻身“。
回族為什么要宰牲過古爾邦節呢？相傳，伊斯蘭教的古代先知之———易卜拉欣夜間夢見安拉命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻祭，考驗他對安拉的虔誠。
易卜拉欣把刀磨得閃閃發光，非常鋒利。
當伊斯瑪儀側臥后，他把刀架在兒子的喉頭上。
這時他傷心痛哭，淚如溪流。
第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個白印印，第二刀下去刮破了一點皮。
伊斯瑪儀說：“我的父啊，你把我翻個身，讓我匍匐而臥，這樣你就下決心吧，順從真主的命令。”
易卜拉欣聽了兒子的勸言，把他翻了個身，然后解下刀子使勁宰時，真主受感動，派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羚羊作為祭獻，代替了伊斯瑪儀。
這時易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉頭一宰，羊便倒了。
從那以后，穆罕默德就把伊斯蘭教歷十二月十日規定為宰牲節，這就是傳說的“古爾邦”的來歷。
節日里，大家歡聚一堂，由阿匐帶領全體回民向西鞠躬、叩拜。
如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。
在聚禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿匐要宣講“瓦爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色倆目”問好。
除了炸油香、馓子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。
一般經濟條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭牛或一峰駱駝。
宰牲時還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。
所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。
我國人民政府還明文規定，古爾邦節給回民放假一天，并給城鎮戶增供羊肉、香油、優粉等，予以特殊照顧。
黨和政府的各級領導人還和回族群眾一起參加節日慶祝活動，暢敘情誼，祝賀回族節日幸福、快樂，增進了民族團結，給回族的傳統節日增添了新的內容，賦予了新的意義。
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