華閱文章網1、 北京特產風味北京集全國風味佳肴， 工藝美術和民族用品于一城。
宮廷菜點， 烤鴨，果脯，酥糖，京繡，戲裝，景泰藍等均很有名。
2、天津特產風味 傳統名牌產品天津地毯，線毯，法蘭絨，泥人張彩塑，楊柳 青年畫，風箏；天津火腿腸，干燒魚，狗不理包子，十八街麻花，煎餅果子等。
3、河北名特產 唐山，邯鄲等地陶瓷，曲陽石雕，秦皇島貝雕畫，人造琥珀， 武強年畫，蔚縣剪紙，衡水內畫壺，涿州金絲掛毯；秦皇島海鮮，石家莊燒雞， 承德山菜， 張家口口蘑， 白洋淀松花蛋， 保定醬菜， 高碑店豆制品； 安國中草藥， 承德杏仁，趙州雪花梨，交河，獻縣，魏縣等地的鴨梨，滄州金絲小棗，贊皇大 棗，昌黎蘋果，興隆紅果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。
4、山西特產風味 汾陽杏花村汾酒，竹葉青酒，祁縣六曲香酒，長治潞酒，清 徐香醋，陵州玉泉陳醋；稷山，運城，臨汾，芮城，太谷等地棗子，原平梨，清 徐葡萄，永濟青柿；大同黃花，沁州黃米，平順花椒，永治黨參；手工業名產并 州（太原）刀剪，大同藝術陶瓷，陽泉鐵鍋；山西風味菜肴名點并州火鍋，清真 全羊大菜，平遙牛肉，頭腦（以羊肉，山藥，藕根，黃芪等多種補品制成），山 西刀削面，太谷餅，黃米油糕等。
內蒙古特產風味 呼和浩特純低粗毛線， 包頭和阿拉善左旗地毯， 阿拉善駝絨； 多倫馬鞍， 蒙古靴； 海拉爾， 滿洲里旱獺， 呼倫貝爾盟猞猁， 大興安嶺地區灰鼠； 熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；風味佳肴烤全羊，烤羊腿，風味名食奶皮子，奶 豆腐，馬奶酒，昭君酒等。
5、遼寧名特產 遼東蘋果（共 300 多個品種）有大連，營口的國光蘋果，遼 西綏中白梨，北鎮鴨梨，大連黃金桃；大連，丹東，營口等地的海產品；傳統手 工藝品有大連貝雕，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大 連工藝繡品， 玻璃器皿， 丹東柞綢， 沈陽雪花啤酒， 八王寺汽水， 湯崗子礦泉水； 風味名食東北火鍋， 沈陽老邊餃子， 熏肉大餅， 溝幫子熏雞， 沈陽伊斯蘭教糕點， 薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。
吉林省名特產風味 特產東北三寶：人參，鹿茸，貂皮（撫松人參，輝南鹿茸 最為有名） 及長春， 吉林， 通化等地的參茸制品； 琿春， 安圖木耳， 梨樹的白磨， 蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區蛤什蟆油，山葡萄；輕工名產吉林樺 皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙；延邊朝鮮族風味朝鮮 冷面，打糕，朝鮮族傳統泡菜等。
6、黑龍江省特產風味 黑龍江，烏蘇里江特產大馬哈魚，興安嶺蘑菇（有猴頭 蘑，榛蘑等 60 多種實用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等） 及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島 啤酒，五大連池礦泉水；民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉， 烤肉串等。
7、上海特產風味 上海輕，紡，手工業工藝品豐富多采，以選料精，式樣新， 品種多為特色。
上海的服裝，毛呢，府綢，領帶，皮鞋，化妝品，鐘表，玩具， 耐用消費品，文娛體育用品，家具等許多優質名牌產品在國內外享有良好聲譽。
海派戲裝， 金銀飾品， 雕塑， 銹品， 人造花等工藝美術品琳瑯滿目。
名食有糕點， 五香豆，奶糖，梨膏糖等。
上海風味以紅燒，生煸，滑炒水產蔬菜見長，具有薈集江南風味，適應性強的 特點。
除上海風味外，還有西菜及川粵湘閩等地方風味。
上海小吃，風味點心也 很豐富。
8、江蘇特產風味 傳統輕紡，手工藝品蘇州絲綢，銹品，草編，南京云錦，絨 花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮江鯽魚， 刀魚，陽澄湖大蟹，太湖銀魚，水菜，蓮藕等；其他農特產無錫水蜜桃，蘇州枇 杷，楊梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。
名食南京板鴨，香腸，蘇州醬肉，無錫肉 骨頭，如東海味，揚州，鎮江醬菜，鎮江香醋，名酒洋河，雙溝大曲，無錫二泉 酒，丹陽黃酒，蘇州醇香酒，蘇州，無錫，揚州等地的糕點等。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一，代表長江下游，東海沿岸風味，故又名江浙 風味。
以甜為主，因材施藝，四季有別。
其中蘇錫菜源于川菜，多用沙鍋燉燜， 冷盤造型優美；淮揚菜長于清炒，煎貼，淡厚適宜。
蘇菜代表菜有獅子頭，料燒 鴨，薰魚等。
9、浙江特產風味 杭州絲綢，杭繡，織錦，湖州雙縐，綾絹，寧波繡衣，溫州 甌繡，蕭山花邊；杭州，寧波，嵊縣，安吉竹編竹制工藝品，余姚，慈溪，黃巖， 臨海草編織品；東陽，樂清木雕，青田石刻，溫州甌塑，杭州金石圖章，寧波木 骨鑲嵌；紹興金銀首飾，杭州綢扇，綢傘，天竺筷，張小泉剪刀，龍泉青瓷，寶 劍，湖州湖筆，羽扇；名茶西湖龍井茶，紹興平水珠茶，金華茉莉花茶，溫州珍 眉茶； 名果黃巖蜜橘， 溫州甌柑， 衢州紅桔， 鎮海金桿， 奉化水蜜桃， 諸暨香榧， 義烏南棗，平湖西瓜；風味名食金華火腿，紹興老酒，腐乳，杭州，舟山，寧波， 奉化罐頭食品，杭州藕粉，白菊；浙江風味名菜有杭州煨雞，西湖醋魚等，風味 小吃有嘉興粽子，金華酥餅等。
10、 安徽特產風味 傳統手工業名優產品， 文房四寶——涇縣 （宣州） 的宣紙， 筆，歙縣（徽州）的徽墨，歙硯；祁門瓷器，界首瓷器，蕪湖刀剪和鐵畫工藝美 術品，舒城，潛山竹席；果品碭山酥梨，徽州雪梨，懷遠石榴，宣城蜜棗，歙縣 枇杷；名茶祁門紅茶，屯溪綠茶，太平猴魁，黃山毛峰，六安瓜片茶；其他特產 巢湖銀魚，長江鰣魚。
名酒有毫州歷史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大曲，嘉 山名光特曲等； 名食符離集燒雞， 合肥虎皮金橘蛋， 涇縣琴魚干， 定遠的橋尾 （用 豬臀肉制成），名點有壽縣大救駕，安慶墨子酥等。
徽菜是中國八大名菜之一，擅長燒，炒，燉，重油炒，講究火功。
名菜有合肥 徽菜龍眼肉， 葡萄魚， 蕪湖水產菜網油桂魚， 懷胎魚， 油爆蝦， 安慶素菜素火腿， 素烤鴨等。
11、 福建特產風味 傳統手工藝品福州脫胎漆器， 壽山石雕， 廈門， 泉州木雕， 漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹編，平潭貝雕；亞熱帶農林特產閩南烏 龍茶， 安溪鐵觀音， 崇安武夷巖茶， 福州， 閩侯茉莉花茶， 福安紅茶， 南安綠茶； 福州橘子，橄欖，莆田（興化），晉江桂圓，漳州蘆柑，香蕉，水仙花，建寧蓮 子，山區各地所產的筍干，香菇，木耳；沿海特產文昌魚。
風味菜肴閩菜為我國八大菜系之一。
擅長紅糟調味，制湯，運用糖醋烹調，具 酸，甜，糟，香四味。
福州魚丸，廈門男普陀素菜，泉州葫蘆雞，小吃等別有風 味。
12、臺灣特產風味 澎湖珊瑚，文石，花蓮翠玉，北投藝術陶瓷，臺北風箏， 新竹圣誕燈， 綠島貝雕畫； 臺北士林名刀， 玻璃器皿， 桃圓木藝家具， 美濃紙傘， 臺南關廟藤器，大甲草編，臺中，臺北竹藝品，臺北鶯歌日用陶；臺東香茅油， 宜蘭樟腦，旗山香蕉，新竹柑橘，屏東，南投菠蘿（鳳梨），玉井紅芒果，屏東 蓮霧（鮮果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；臺北文山包鐘茶，木柵鐵觀音茶，南 投凍頂烏龍茶，苗栗綠茶，花蓮紅茶，陽明山杜鵑花，阿里山蘭花，臺中，屏東 烏魚子等。
風味菜肴有海味名菜鹽酥海蝦， 火把魚翅， 其他菜肴當歸鴨， 燒酒雞， 糯米八寶鴨，地方名食嘉義新港飴，臺中鳳梨酥和太陽餅，宜蘭金棗糕，新竹米 粉等。
13、江西特產風味 傳統手工藝品名產景德鎮瓷器，瓷雕，南昌瓷板畫，鉛山 竹編工藝品，萬載夏布，花炮，萍鄉煙花，瑞金，永豐毛邊紙；傳統農特產廬山 云霧茶，婺源綠茶，井岡翠綠茶，武寧紅茶，井岡山竹筍，油茶，南豐蜜橘，遂 川金橘，興國甜橙，撫州西瓜，信豐紅瓜片，廣昌通心白蓮，鄱陽湖銀魚；風味 名食南安板鴨（大余鴨加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍鄉花 果糖，風味菜肴有九江黔陽魚席菜，廬山“三石”（石雞，石魚，石耳），景德鎮 名菜船板肉，井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉，名酒樟樹四特曲，九江陳年封缸酒 等。
14、山東特產風味 傳統輕工業手工藝品煙臺鐘表，抽紗，刺繡，淄博陶瓷， 料器， 濰坊鑲銀制品， 風箏， 年畫， 青島貝雕， 膠東草柳制品； 著名果品萊陽梨， 煙臺蘋果，肥城桃，即墨葡萄，，樂陵小棗，德州西瓜；農特產嶗山啤酒花，平 陰玫瑰，菏澤牡丹，煙臺對蝦，壽光雞，萊蕪豬；名藥東阿驢皮膏；名酒煙臺果 酒，白蘭地，美味思，三鞭酒，青島啤酒，白葡萄酒，嶗山礦泉水，蘭陵美酒， 即墨老酒；名食德州扒雞，濟南糖酥煎餅，青島高粱飴，濟寧醬花生米，龍口粉 絲等。
山東風味菜是中國八大菜系之一，代表黃河流域風味，以咸食為主，善用特制 清湯，以奶湯烹調，醇厚不膩。
名菜有奶湯魚翅，雞脯，濟南烤鴨，烤大蝦等。
15、河南名特產品 開封書畫，汴繡，禹縣鈞瓷，洛陽宮燈，仿古陶瓷唐三彩， 臨汝汝瓷， 南陽玉雕和烙花筷子， 濟源盤硯； 新鄭， 靈寶， 內黃， 鎮平等地大棗， 孟津梨，開封西瓜，信陽毛尖茶；武陟，沁陽等地的四大懷藥；黃河鯉魚，蘭考 桐木，許昌烤煙，駐馬店香油；道口燒雞，朱仙鎮五香豆腐干，汴京烤鴨，洛陽 杜康酒等。
湖北省名特產 江陵荊緞， 武穴竹器， 天門印花布， 沙市鴨絨被； 宜昌宜紅茶， ， 咸寧青磚茶，恩施玉露茶；咸寧桂花，保康木耳，秭歸柑橘，興山夏橙，陽新枇 杷，隨州蜜棗；鄂州武昌魚，黃梅銀魚，沙湖鹽蛋；孝感麻糖，黃州東坡餅，武 漢炸米鍋等。
16、 湖南特產風味 岳陽君山銀針， 大庸古丈毛尖， 長沙高橋銀峰與湘波綠茶； 雪峰蜜橘， 瀏陽金橘， 黔陽冰糖橙； 長沙湘蓮， 岳陽銀魚及醋魚干； 岳陽辣椒油， 邵陽竹筍，生姜，長沙松花蛋，衡山湘黃雞，武岡銅鵝，寧鄉豬；長沙湘繡與羽 絨制品，醴陵瓷器，望城陶器，湘西土家棉，益陽水竹涼席，瀏陽夏布與菊花石 雕，煙花鞭炮，鳳凰民族工藝品，岳陽扇子等。
湘菜為我國八大風味菜系之一。
講究刀工，火候，調味豐富，重辣味。
技法以 煨，煎，燉，蒸，炒為主。
著名菜肴有古老肉，蓮子鍋，竹筍蒸魚，香酥雞等。
17、廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉，名果有東莞香蕉，潮州蜜 橘，增城荔枝等。
名茶有英德紅茶，潮州鳳凰水仙茶。
傳統手工藝品廣州粵繡， 潮州抽紗，佛山石灣陶瓷，潮州楓溪工藝美術瓷，廣州牙雕，肇慶端硯等。
還有 深圳，珠海鮮蠔，潮州魷魚，湛江龍蝦，及廣東香腸，月餅等名食。
粵菜風味名揚中外，“蛇餐”更是久負盛名，有食在廣州之譽。
粵菜注重煎炸燒 燴，擅長小炒，著意鮮嫩爽滑，多野菜。
名菜有菊花龍虎鳳，猴腦，白灼海蝦， 脆皮乳豬等。
18、海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品，貝雕，海石花盆景，黎族鼻 簫等手工藝品；文昌菠蘿，椰子，五指山芒果，瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩，西 沙大海龜；風味名食有海口椰子盅，瓊山曲口血蟮，文昌雞，東山羊，和樂蟹， 海口椰子等。
廣西名特產 靖西，賓陽壯錦，都安瑤繡，南寧麻滌，欽州坭興陶瓷，桂林美 術陶瓷，方竹手杖，語州竹絲掛簾，北海貝雕，東興石雕，柳州石雕，柳硯，小 棺材；南寧涼果，甜茶，桂林豆腐乳，米粉，三花酒，語州三蛇酒，蛤蚧酒，北 海海鮮；合浦珍珠，容縣沙田柚子，桂林金橘，南寧菠蘿，柳州蜜橙，永福羅漢 果，桂平肉桂，桂南八角等。
19、四川特產風味 名特產有成都蜀繡，蜀錦（帛），漆器，瓷胎竹編，南充 竹簾畫，自貢，宜賓竹制工藝品，榮昌，會理陶瓷，自貢剪紙，名茶川紅茶，峨 芯茶，蒙山頂茶，名果合川紅橘，江津廣柑，及川芎，川貝，川蓮等中藥材。
川菜是我國名菜之一，以麻辣味濃，百菜百味為特色。
四川成都小吃擔擔面， 賴湯圓等也很有名。
名酒有宜賓五糧液，棉竹劍南春，瀘州老窖，古藺郎酒。
名 食有西昌板鴨，天府花生，涪陵榨菜等。
20、貴州名特產 遵義絲綢被面，安順蠟染，岑鞏花邊，“思州石硯”，平塘陶 器，畢節大方漆器，玉屏簫笛，荔波涼席；威寧黃梨，興義大紅袍橘子，羅甸黃 果，清鎮酥李，都勻毛尖茶，湄江茶，遵義毛峰茶及竹蓀（參），銀耳，天麻， 杜仲，凱里黑木耳，娃娃魚，貴定烤煙，黔東南苗杉；名酒仁懷茅臺酒，董公寺 董酒，惠水大曲和懷酒，凱里從江大曲酒，雷公山獼猴桃酒，貴陽花溪刺梨酒， 習水大曲等；名食威寧火腿，蕎酥（苗族名點），遵義蛋糕，綏陽空心面，鎮寧 波波糖，獨山泡菜，鎮遠道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁；貴陽黔 味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果等。
21、云南名特產 昆明，玉溪，曲靖云煙（有茶花，紅山茶，紅塔山，阿詩瑪， 大重九，恭賀新禧等名煙），昆明，大理，思茅等地云茶（鎮紅，鎮綠，思茅， 西雙版納勐海普洱茶，大理沱茶，蒼山雪綠等），昆明等地云藥（云南白藥，田 七，天麻，德欽冬蟲夏草等），西雙版納香蕉，芒果，昆明呈貢寶珠梨，昆明干 雞棕蕈，勐海天然樟腦；大理石雕工藝品，劍州木雕，個舊，昆明錫制工藝品， 東川，昆明斑銅工藝品，昭通版納地毯，西雙版納傣族，哈尼族織錦刺繡品，麗 江納西族披星戴月衣，路南民族繡衣繡品及小盆景，通海花樁園藝飾品，建水紫 砂陶器，西雙版納孔雀屏羽等；云南名食有宣威火腿，路南腐乳，昆明風味佳肴 紅燒象鼻，茨燜熊掌，生煎麂子肉，汽鍋雞，小吃過橋米線等。
西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩，日喀則地毯，江孜藏毯，拉薩，澤當， 貢嘎氆氌（藏式毛呢），圍裙，昌都藏靴，金銀銅鐵器，昌都，拉薩，江孜，日 喀則藏裝；拉薩陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，磚茶，雞蛋 制成），傳統節日食品“卡色”（面粉，清油，牛奶，白糖，椰油制成），青稞糌 粑，（炒面），青稞酒等；野生資源特產野驢，野牦牛，藏羚，黃羊，旱獺，雪 雞，名貴藥材熊膽，麝香，冬蟲夏草，人參果，天麻，雪蓮等。
22、陜西特產風味 著名果品有漢中，城固柑橘，臨潼石榴，火晶柿子，“三寶” 大紅棗，彬縣晉棗，清澗紅棗，陜北蘋果，華縣大接杏，商洛核桃，鎮安大板栗 等；洋縣香米，黑米，韓城大紅袍花椒，西安秦椒干，紫陽毛尖茶；漢中，安康， 商洛中藥材天麻，杜仲等；傳統名食西安臘牛羊肉，西鄉牛肉干，鳳翔臘驢肉， 咸陽琥珀糖，三原蓼花糖；風味菜肴有西安仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡 饃；名酒鳳翔西鳳酒（集清香，濃香為一體），眉縣太白酒（歷史名酒），甘泉 礦泉水等。
23、甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜， 天水花牛蘋果，蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發菜，隴東鎮原黃 花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；中藥材文縣黨參，岷縣當歸，銓水大黃； 傳統手工藝名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華 亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，蘭州輕工名產毛紡織品等；甘肅風味佳肴有敦煌駝 掌，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大曲，金徽 酒，肅北馬奶酒等。
24、青海特產風味 西寧毛（藏系羊毛），羊絨及長毛絨，粗純毛線，地毯， 肉奶制品奶酪，甜奶粉，皮張（黑紫羔皮，牦牛皮，旱獺皮）；青海湖無鱗湟魚， 海東南名果長把梨，冬果梨，酥木梨，甜梨，玉樹麝香，果洛，玉樹冬蟲夏草； 風味名食有西寧涮羊肉，馬雜碎，果洛牛肉干，湟源陳醋；西寧，湟源銀器，飾 品，藏刀等。
寧夏特產風味 特產“五色寶”：賀蘭山，中寧，中衛的紅色枸杞，同心，鹽池， 中寧， 靈武的黃色甘草， 賀蘭山蘭色石硯， 平羅， 賀蘭， 中衛白色灘羊皮， 同心， 金積黑色發菜；“五朵金花”：各地所產向日葵，紅花，黃花菜，玫瑰，啤酒花等； 中寧貢棗，石嘴山，平羅，惠農，陶樂紅瓜子，固原銀耳，蕨菜，寧北平原灌區 蓮藕，凍兔肉，黃河鯉魚，中衛鴿子肉，寧夏驢皮膠（阿膠）；石嘴山民族瓷器； 風味名食銀川清真奶油糕點， 牛羊肉酥， 手抓羊肉， 清蒸羊羔肉， 馬三白水雞等。
25、新疆特產風味 瓜果名產有鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐魯番無核白葡萄， 伊寧蘋果，庫爾勒香梨，葉城大籽石榴，阿克蘇薄皮核桃，阿圖什無花果，庫車 白杏，喀什巴旦杏；其他農牧土特產有庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山 南北各地所產細毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等；傳統輕 紡，手工藝名產有烏魯木齊，喀什民族花帽，和田，喀什艾德萊斯綢，石河子毛 布，烏魯木齊，伊寧皮革，和田地毯，喀什民族樂器，和田，烏魯木齊玉雕，烏 魯木齊等地的民族特需首飾， 銅器等； 維吾爾， 回等民族地方風味菜肴有烤全羊， 烤羊肉串，烤魚，薄皮包子，抓飯，奶茶等，地方名酒有吐魯番果酒，鄯善葡萄 酒，奎屯特曲等。
湖南特產風味 岳陽君山銀針,大庸古丈毛尖,長沙高橋銀峰與湘波綠茶； 雪峰蜜橘,瀏陽金橘, 黔陽冰糖橙；長沙湘蓮,岳陽銀魚及醋魚干；岳陽辣椒油,邵陽竹筍,生姜,長沙松 花蛋,衡山湘黃雞,武岡銅鵝,寧鄉豬；長沙湘繡與羽絨制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘 西土家棉,益陽水竹涼席,瀏陽夏布與菊花石雕,煙花鞭炮,鳳凰民族工藝品,岳陽扇 子.湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉 蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白 術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁 陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕等。
湘菜為我國八大風味菜系之一。
講究刀工,火候,調味豐富,重辣味。
技法以煨, 煎,燉,蒸,炒為主。
著名菜肴有古老肉,蓮子鍋,竹筍蒸魚,香酥雞等。
-廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉,名果有東莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。
名茶有 英德紅茶,潮州鳳凰水仙茶。
傳統手工藝品廣州粵繡,潮州抽紗,佛山石灣陶瓷,潮 州楓溪工藝美術瓷,廣州牙雕,肇慶端硯等。
還有深圳,珠海鮮蠔,潮州魷魚,湛江龍 蝦,及廣東香腸,月餅.鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、 黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、 何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、 端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、 清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、 海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘 腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅等名食。
粵菜風味名揚中外,“蛇餐”更是久負盛名,有食在廣州之譽。
粵菜注重煎炸燒 燴,擅長小炒,著意鮮嫩爽滑,多野菜。
名菜有菊花龍虎鳳,猴腦,白灼海蝦,脆皮乳豬 等。
-海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品,貝雕,海石花盆景,黎族鼻簫等手工藝品； 文昌菠 蘿,椰子,五指山芒果,瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩,西沙大海龜；風味名食有海口 椰子盅,瓊山曲口血蟮,文昌雞,東山羊,和樂蟹,海口椰子.海南的腰果， 咖啡， 菠蘿， 菠蘿蜜，楊桃。
南珠，紅豆，屯昌羊角水晶，玳瑁；貝殼系列產品，三亞市和陵 水縣珍珠產品，珊瑚盆景；興隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕；紅魚、魚， 沉香，南山烙畫葫蘆，綠茶紅茶，水滿茶，鷓鴣茶，香蘭茶，檳榔果茶，苦丁茶； 魚類包括龍蝦，海蛇，魚翅，干貝，南海海龜，穿山甲鱗片，玻璃魷魚。
黎族紡 織品，黎錦，黎幕、黎裙、掛包、頭巾、花帶等。
-廣西名特產 靖西,賓陽壯錦,都安瑤繡,南寧麻滌,欽州坭興陶瓷,桂林美術陶瓷,方竹手杖, 語州竹絲掛簾,北海貝雕,東興石雕,柳州石雕,柳硯,小棺材； 南寧涼果,甜茶,桂林豆 腐乳,米粉,三花酒,語州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鮮； 合浦珍珠,容縣沙田柚子,桂林金 橘,南寧菠蘿,柳州蜜橙,永福羅漢果,桂平肉桂,桂南八角，荔枝、香蕉、柑橙、金 橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、 扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、 東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動 物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江魚、 府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂 林美術陶、 桂林山水國畫、 桂林羽絨及其制品、 漓江鵝鏇石雕與石畫、 環江涼席。
等。
-四川特產風味 名特產有成都蜀繡,蜀錦(帛),漆器,瓷胎竹編,南充竹簾畫,自貢,宜賓竹制工藝 品,榮昌,會理陶瓷,自貢剪紙,名茶川紅茶,峨芯茶,蒙山頂茶,名果合川紅橘,江津廣 柑,及川芎,川貝,川蓮等中藥材。
開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、 自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。
文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋 蜀繡、蜀錦、糖油果子。
宜賓五糧液。
四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩 蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、 天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、 紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大曲、紅橘酒、 四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年 糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、 南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。
川菜是我國名菜之一,以麻辣味濃,百菜百味為特色。
四川成都小吃擔擔面, 賴湯圓等也很有名。
名酒有宜賓五糧液,棉竹劍南春,瀘州老窖,古藺郎酒。
名食有 西昌板鴨,天府花生,涪陵榨菜等。
-貴州名特產 遵義絲綢被面,安順蠟染,岑鞏花邊,“思州石硯”,平塘陶器,畢節大方漆器,玉屏 簫笛,荔波涼席；威寧黃梨,興義大紅袍橘子,羅甸黃果,清鎮酥李,都勻毛尖茶,湄江 茶,遵義毛峰茶及竹蓀(參),銀耳,天麻,杜仲,凱里黑木耳,娃娃魚,貴定烤煙,黔東南 苗杉；名酒仁懷茅臺酒,董公寺董酒,惠水大曲和懷酒,凱里從江大曲酒,雷公山獼 猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大曲等；名食威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕, 綏陽空心面,鎮寧波波糖,獨山泡菜,鎮遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨 汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果.羊 艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天 麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大曲酒、平壩窖酒、獨山腌 酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺、牙舟陶 器、三穗斗笠。
等。
-云南名特產 昆明,玉溪,曲靖云煙(有茶花,紅山茶,紅塔山,阿詩瑪,大重九,恭賀新禧等名 煙),昆明,大理,思茅等地云茶(鎮紅,鎮綠,思茅,西雙版納勐海普洱茶,大理沱茶,蒼 山雪綠等),昆明等地云藥(云南白藥,田七,天麻,德欽冬蟲夏草等),西雙版納香蕉, 芒果,昆明呈貢寶珠梨,昆明干雞棕蕈,勐海天然樟腦；大理石雕工藝品,劍州木雕, 個舊,昆明錫制工藝品,東川,昆明斑銅工藝品,昭通版納地毯,西雙版納傣族,哈尼 族織錦刺繡品,麗江納西族披星戴月衣,路南民族繡衣繡品及小盆景,通海花樁園 藝飾品,建水紫砂陶器,西雙版納孔雀屏羽等；云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆 明風味佳肴紅燒象鼻,茨燜熊掌,生煎麂子肉,汽鍋雞,小吃過橋米線.象牙芒果、無 眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲 草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、 創川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣 族筒帕等。
-西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩,日喀則地毯,江孜藏毯,拉薩,澤當,貢嘎氆氌(藏式毛 呢),圍裙,昌都藏靴,金銀銅鐵器,昌都,拉薩,江孜,日喀則藏裝；拉薩陶器,山南木碗 等；西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,磚茶,雞蛋制成),傳統節日食品“卡色”(面粉,清油, 牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等； 野生資源特產野驢,野牦牛,藏羚, 黃羊,旱獺,雪雞,名貴藥材熊膽,麝香,冬蟲夏草,人參果,天麻,雪蓮.仁布玉器、 腰刀。
其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍 裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
藏被、藏靴、 藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。
等。
-陜西特產風味 著名果品有漢中,城固柑橘,臨潼石榴,火晶柿子,“三寶”大紅棗,彬縣晉棗,清澗 紅棗,陜北蘋果,華縣大接杏,商洛核桃,鎮安大板栗等；洋縣香米,黑米,韓城大紅袍 花椒,西安秦椒干,紫陽毛尖茶；漢中,安康,商洛中藥材天麻,杜仲等；傳統名食西 安臘牛羊肉,西鄉牛肉干,鳳翔臘驢肉,咸陽琥珀糖,三原蓼花糖；風味菜肴有西安 仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡饃；名酒鳳翔西鳳酒(集清香,濃香為一體), 眉縣太白酒(歷史名酒),甘泉礦泉水等。
-甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜,醉瓜,冬果梨,軟兒梨,酒棗,安西白蘭瓜,天水花牛蘋果,蘭州黑瓜 子,百合； 康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙； 中藥材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃；傳統手工藝名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪 關石硯,臨洮洮硯,天水雕漆,華亭安口陶瓷,臨洮仿古地毯,蘭州輕工名產毛紡織品 等；甘肅風味佳肴有敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名 酒有西涼大曲,金徽酒,肅北馬奶酒等。
-青海特產風味 西寧毛(藏系羊毛),羊絨及長毛絨,粗
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