1954年 《繪圖基本知識》 (山東人民出版社)
1967年 《山花爛漫》 (山東人民出版社)
1979年 《美林畫集》 (北京朝花出版社)
1980年 《韓美林作品集》 (山東人美出版社)
《尚在人間》 (山東美術出版社)
《百雞圖》 (山東美術出版社)
聯合國科教文組織圣誕卡六幅作品
1983年 《納天為畫》 (山東美術出版社)
1985年 《韓美林畫集》 (安微美術出版社)
《韓美林工藝美術作品選》 (山東美術出版社)
1986 年《造化無極》 (山東美術出版社)
1992年 《韓美林鐵筆線描集》 (山東美術出版社)
(馬、牛、人物共三集)
1993年 《韓美林藝術作品集》 (北京人美出版社)
1999年 《百智圖》 (北京人美出版社)
1999年 散文集《閑言碎語》 (天津百花出版社)
2001年 《貓頭鷹百態》 (日本MPC株式會社)
2002年 藝術畫冊《美林》 (海南出版社)
2003 年《韓美林——瘦骨猶自帶銅聲》 (大象出版社)
2004 年《韓美林自選雕塑集》 (廣西美術出版社)
2005年 散文集《韓美林自述》 (大象出版社)
2006年 《韓美林自選繪畫集》上 (廣西美術出版社)
2007年 《天書》(上) (百花文藝出版社)
2008年 《天書》(日本) (ノストロ·ボスコ)
2008年 《韓美林人體繪畫集》 (江蘇人民出版社)
2008年 《韓美林工作室畫冊》
2008年 《美林》 (海南出版社)
2009年 《閑言碎語》 (百花文藝出版社)
2009 年《韓美林散文》 (百花文藝出版社)
2009年 《豆蔻梢頭——韓美林人體藝術作品集》
(江蘇人民出版社)
2011年 《幾回明月——韓美林課徒人體畫稿選》
(鳳凰出版傳媒集團 江蘇美術出版社)
《嚥山嚼水》韓美林山水畫集
(鳳凰出版傳媒集團 江蘇美術出版社)
《良弓在手》
(鳳凰出版傳媒集團 江蘇美術出版社)
《韓美林法書· 草書》五卷 (中華書局)
《韓美林法書·出師表》(中華書局)
《磨杵鑄硯·韓美林書法課徒手稿》(中華書局)
《韓美林藝術研究》 (中華書局)
《韓美林工作室》 (中華書局)
《韓美林藝術》 (中華書局)
《韓美林藝術新論》 (人民美術出版社)
2013年,韓美林與靳尚誼、劉大為、周河河、劉文西、何家英共同出版《驕傲中國藝術特刊——畫壇巨擘》書畫作品集。
(長城出版社) 1983年 癸亥年“豬”票一枚
1985年 “熊貓”組票共四枚
1991年至今 每年設計生肖紀念章
2011年 十二生肖郵票 1988年 中國國際航空公司航標
1993年 “二十世紀華人音樂經典”會標
1997年 中華海外聯誼會標志
1998年 華夏英才基金標志
2000年 申奧會徽 火炬
2000年 中國陶藝家標志
2000年 “21世紀論壇”會標
2001年 北藥股份有限公司標志
2002年 中國職工藝術節標志
2002年中國作家協會會標
2002 年中國金雞百花電影節標志
2002年 中國經濟社會研究會標志
2002年 中國南方出版社標志
2003年中國工藝美術學會標志
2003年 抵御SARS標志
2003年 雅昌集團標志
2004年 世界水大會會標
2005年 中國金雞百花電影節標志
2005 年首屆世界佛教論壇標志
2005年 豐銀國際標志
2005年韓美林藝術館標志
2005年 軒轅汽車標志
2005年 中國曲藝家協會標志
2005年 中國電影家協會標志
2005 年2008北京奧運吉祥物
2006年 浙江美術館標志
2006 年北京市版權局版權小衛士形象
2007 年第三屆中國國際動漫節標志
2007年 亞洲青年藝術節標志
2007年 中央電視臺春節晚會吉祥物
2007 年央視主持人大賽標志
2007年 庫布其沙漠論壇標志
2008年 眾志成城-汶川標志
2008年 山西運城城標
2009年 杭州余杭旅游標志
2010 年北京協和醫院標志
2011年 河北廊坊城標
2012 年華北五省市舞蹈大賽標志
2012 杭州地鐵集團地鐵卡
2012 中國國際航空公司機艙內飾
2012 旅游衛視卡通拜年人物形象
2013 北京旅游標志
2013 華鼎國學研究基金會會徽
2013 深圳市國浩投資管理有限公司標志
2013 中國文藝志愿者協會會徽
2013 港澳通行證主題圖案 1978年狐貍打獵人
(榮獲南斯拉夫第四屆薩格拉布國際動漫電影節最佳
美術獎)
1983 年捉迷藏
1987 年狐貍送葡萄 1987 年大連開發區《金馬驕嘶》,高8.2米,紫銅鍛造
1988 年遼寧沈大高速公路《騰飛》,高12米,紫銅鍛造
1989 年大連老虎灘群虎《迎風長嘯》,高7米,長42米,花
崗巖制
1990年 大連經濟開發區鷹《千里目下》,高5米,青銅鑄造
1990年 大連市區《山屏擷秀》,高8米,不銹鋼鍛造
1991年 鞍山市人民大道《鷹》,高8米,紫銅鍛造
1992年山東濟南金牛山公園《天下第一牛》,高15米,紫銅
鍛造
1992年山東濟南黑虎泉《福泉》雙虎,高10米,長18米,
青銅、花崗巖雕造
1993年 石家莊火車站《青春之歌》雕塑,高16米,紫銅鍛造
1993年山東淄博高速公路《金雞報曉》,高36米,紫銅鍛造
1994年 深圳蛇口四海公園《蓋世金牛》,長38米,黃銅鍛造
1995 年云南昆明《天馬騰飛》,高8.5米,青銅鑄造
1996年 美國亞特蘭大第26屆奧運會《五龍鐘塔》,高9.6米,
青銅、花崗巖鑄造
1998 年大連開發區《雙駿》,高3米,長6米,青銅鑄造
1999年 河北河間《麒麟》,長12米,青銅鑄造
1999 深圳龍崗城市廣場《祥瑞福輳》,高25米,青銅鑄造
1999 北京財經學院《馬》,高7米,青銅鑄造
1999山東濟南市中心《鳳》,高13米,青銅鑄造
2001 安徽蕪湖市鳩鶿廣場《鳩頂澤瑞》,高28米,青銅鑄
造(獲中國市政工程金獎)
2002 年 上虞市《大舜耕田》,長76米,高23米,花崗巖雕制
2003 年 北京國際雕塑園、佑安醫院抗擊“非典”紀念雕塑《眾
志成城》,高5米,青銅鑄造
2003年 日本真岡市《愛》雕塑,長4米,青銅鑄造
2004年 衡陽大火烈士紀念雕塑《烈火真金》,高11米,青銅
鑄造
2004年 廣州新白云機場雕塑《五云九如》,長78米,高15.3
米,青銅鑄造
2006年 安徽蚌埠《火鳳凰》雕塑,高19.9米,花崗巖、青銅
鑄造
2006 年 安徽蚌埠《南北分界線》雕塑,高39米,青銅鑄造
2006年 北京通州運河廣場《運轉乾坤》雕塑,高25米,青銅
鑄造
2007年 杭州濱江開發區《錢江龍》雕塑,高42米,青銅鑄造
2007年 安徽淮南《龍雕》,高39.9米,青銅鑄造
2008 年 杭州濱江開發區《錢王射潮》,長52米,青銅鑄造
2008 年 三亞鳳凰島主雕塑《火鳳凰》,高48米,青銅鑄造
2008年 新加坡樟宜機場主雕塑《回家》,高12米,青銅鑄造
2008 年 南京城雕《鳳凰臺》,高12米,青銅鑄造
2009年 美國華盛頓《和平樹》,高5米,青銅鑄造
2009 年 浙江余杭巨型雕塑《百鳥朝鳳》,高63米,青銅鑄造
2010 年 日本真岡市《平和》雕塑,高2米,花崗巖雕制
2011年 河北唐山巨型雕塑《丹鳳朝陽》高68米
河北唐山巨型雕塑《南湖之門》高19.76米,青銅鑄造
浙江杭州城市雕塑《最美媽媽》高5米,青銅鑄造
2013深圳證劵交易所主題雕塑,高48米,白銅鑄造
克拉瑪依市主題雕塑,高58米,不銹鋼鍛造