薰衣草有香味,這是因為花瓣中有由油細胞組成的分泌組織,分泌組織能分泌出具有香氣的芳香油。
與花的顏色相比,花的香氣對昆蟲的吸引力更大,昆蟲在很遠的地方就能聞香而來。
香氣對晚上開花的植物尤為重要,這是因為晚上開的花不易被昆蟲發現,這時的香氣就成為吸引昆蟲的重要因素。
有些植物的花并不含有芳香油,而是含有一種配糖體,配糖體本身無香氣,但被酶分解時,就散發出香氣來。
追問
那么紫色的薰衣草的香味和藍色、粉色的薰衣草是一樣的嗎
追答薰衣草全世界有28種,
大面積種植的就有三個品種。
(1)、法國普羅旺斯的紅紫花的薰衣草,芬芳幽雅且有多種藥用效果。
(2)、西班牙的藍紫花的穗薰衣草(又稱薄荷薰衣草,氣味粗重(有樟腦氣味),常用作食品香料。
(3)、法國普羅旺斯的雜薰衣草,是真正薰衣草與穗薰衣草的雜交品種。
淡紫色花蕾,香氣介于這兩者之間,但無藥效,大都用于日用化妝品與泡澡、熏香。
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