贊美意大利
世界上有幾個國家可以像意大利那樣如此華麗典雅又如此時尚動感?中年婦女穿著Missoni彩條衫,坐在路邊悠閑地喝著全世界最正宗的espresso;年輕女孩子踩著Tod’s平底鞋,開著敞蓬 HYPERLINK ferrari跑車一陣風似地馳過有六百多年歷史的米蘭廣場;深巷里年邁的工匠叮叮當當地敲打出米蘭秀臺上最耀眼的小牛皮靴;就連街上巡邏的警察,身上的制服也出自大牌Emilo Pucci。
意大利人的時尚優越感來自血液和思維,對設計和工藝的認真執著幾乎到了不可一世的地步。
法國的莫里哀曾提出吃是為了活著還是活著是為了吃的問題,而意大利人卻信奉一頓晚餐不比一首好詩價值更低的真理。
意大利美食的一端如同自己的文化,高貴、典雅、獨特,另一端又以親切平和的姿態努力向全世界平民的餐桌進發。
幸與不幸的是,意大利的美食文化常常遭入鄉隨俗地改寫,歷史悠久的意式美味似乎成了星巴克咖啡上的一抹奶油,中餐館里的掛面頂著番茄醬,或是必勝客里被裝點得面目全非的Pizza,不過也正是這些成就了意大利美食的全球知名度。
單是古羅馬文化和文藝復興這兩件瑰寶,達•芬奇、米開朗基羅和拉斐爾的大名及作品[很多不具備掃盲級藝術常識的人還是少裝樣的好] 就夠得上令全世界瘋狂崇拜了,甚至全世界都在隨口引用著“條條大路通羅馬”、“羅馬不是一夜建成”這些深入人心的硬道理。
愛上意大利,就像愛上一個優美雍容深邃的氣質男人。