包湯圓
自古以來,正月初一就有北方吃餃子,南方吃湯圓的傳統。
我們家以前都是到超市買包好的湯圓來吃,今年我決定自己動手包一次湯圓,而且還要是與眾不同的。
開始啦!開始啦!我照著電腦上說的做了起來。
我先拿出一點糯米粉,倒上一杯開水,又是揉又是搓。
不一會兒,糯米粉就變得像白花花的面團似的,看來,第一步挺順利的。
不過,我似乎,沒注意自己的手,不看不知道,一看嚇一跳。
那雙手簡直變身為幽靈,東一塊白面團,西一塊白面團。
無奈的我只好拿出“殺手锏”——面粉。
我抹了些面粉在手上,再放在水中,奇跡發生了,我那“纖纖細手”歸樣了!
接著,我把糯米團分成幾份,取一些揉成一個球,可是,我愛吃芝麻餡的,所以不費功夫是不行的。
我把一個“球”捏成碗一樣的形狀,再把芝麻倒進去。
“哎呦!這個碗太不結實了!”嘿,一猜就知道,露餡了!我趕緊恢復好,并把大口捏上,這步可真難,一不小心,你就會重新開始。
我好不容易將湯圓捏緊,再使出渾身的解術,把它搓圓。
“耶,大功告成!”我攤開手掌,將湯圓放上去。
乍一看,像一個雪白無暇的小雪球;再一細瞧,就如同一個白衣精靈,在向我問好哩!就這樣,一個個“天使”在我手中誕生了,一數,哈!26個!
湯圓們該下鍋了!我小心地把湯圓從鍋邊滾下去,靜靜的等待著。
十分鐘過去了,我走到鍋旁。
湯圓光滑似“大號珍珠”,啊!都浮起來了,熟了!這些湯圓猶如一個個游泳健將,剛沉下去暢游海底,現在盡情享受新鮮空氣。
打開鍋蓋,一陣芝麻香撲面而來,夾雜著的是暖和和的熱氣。
我趕緊給大家盛上一碗。
圍在桌邊,享受那湯圓世界的天倫之樂,簡直掉到了蜜罐子里。
啊!湯圓如此美味!
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