一、關于糕點的詩句
《南歌子(謝送菊花糕)》 宋代:王邁 家里逢重九,新篘熟濁醪。
弟兄乘興共登高。右手茱杯、左手笑持螯。
官里逢重九,歸心切大刀。美人痛飲讀離騷。
因感秋英、餉我菊共糕。《九日雨中言懷》 唐代:薛逢 糕果盈前益自愁,那堪風雨滯刀州。
單床冷席他鄉夢, 紫樧黃花故國秋。萬里音書何寂寂,百年生計甚悠悠。
潛將滿眼思家淚,灑寄長江東北流。《諺》 唐代:佚名 棗子塞鼻孔,懸棲閣卻種。
蟬鳴蛁蟟喚,黍種糕糜斷。《春晝回文》 唐代:李濤 茶餅嚼時香透齒,水沈燒處碧凝煙。
紗窗避著猶慵起,極困新晴乍雨天。《蝶戀花》 宋代:秦觀 紫燕雙飛深院靜。
簟枕紗廚,睡起嬌如病。一線碧煙縈藻井。
小鬟茶進龍香餅。 拂拭菱花看寶鏡。
玉指纖纖,捻唾撩云鬢。閑折海榴過翠徑。
雪貓戲撲風花影。
二、形容糕點的詩句有哪些
蘇軾的詩:
1、編灌以豆豬,瑾涂以涂之。 小餅如嚼月,中有酥與飴。
2、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
4、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
5、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
陸游的詩:
1、人間定無可意,怎換得玉膾絲莼。
2、天上蘇陀供,懸知未易同。
3、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
4、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
5、山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
杜甫的詩:
1、青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
2、蜀酒濃無敵,江魚美可求。
3、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
4、甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足。
5、春日春盤細生菜。
三、描寫糕點的詩詞
一點心隨天遠(宋·陳著·《西江月》)(寫點心的)
一點心猶懷古(宋·陳著·《寶鼎現》)(寫點心的)
美食不中飽人吃(宋·釋師觀·《偈頌七十六首》)
與君美食復甘眠(唐·白居易·《偶吟》)
充腸皆美食(唐·白居易·《松齋自題 時為翰林學士。》)
美食無使饜(宋·邵雍·《偶書》)
或對飲美食(宋·孔平仲 ·《代小子廣孫寄翁翁》)
美食為我餐(宋·邵雍·《歡喜吟》)
藥物扶持美食眠(宋·陸游·《歸三山入秋益涼欣然有賦》)
踩壞美食(宋·郭印·《病目》)
美食身非稼(宋·李昉·《侍郎吟思愈清逸才無敵唱彌高而和彌寡我已竭》)
美食大官饌(明·劉仁本·《蕨萁行(閩清縣饑,不報,民采蕨萁為食而多》)
至今美食鮮衣者(宋·喻良能·《菲飲泉和韻》)
蘇東坡:
“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。即芹菜炒斑鳩胸脯絲,后稱東坡春鳩膾。
羊湯的,“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
河豚,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”
“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。
環餅:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”
“明月幾時有,把酒問青天””
“我飲不盡器,半酣味尤長”
“偶得酒中趣,空杯亦常持”
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”等等啊很多
四、贊美點心詩詞
蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴" "時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”
并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。” "何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
五、描寫糕點的句子有哪些
吃后齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會余味無窮。
蒸熟后的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。只要吃到軟軟的奶酪蛋糕,就什么郁悶都沒有了,軟軟香香的,是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物!入嘴酥松適口,香味純正。
特制是細八件,制作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。提拉米蘇(Tiramisu) 著名的意大利甜點,它起源于一個溫馨的故事:二戰時期,一個意大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫準備干糧,但由于家里很貧窮,因此她就把所有能吃的餅干和面包都做進了一個糕點里,那個糕點就是提拉米蘇。
蜂巢芋角外皮酥脆,內層軟滑,餡有少許肉汁,吃起來外酥脆內松軟,有種咸咸甜甜的滋味,非常過癮。炸成以后呈金黃色,表層小眼密布,形狀仿如蜂巢。
在通過數千年點心師們的創作,它們基本形態也豐富多彩,造型逼真,例如:幾何形、象形、自然形等等。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點。
秦酥,棗泥餡兒,口味傳統,是不可多得的美味。用一句話形容秦酥的話就是“好吃的不像話”。
絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了,金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味!玫瑰狀草莓雕的十分細膩。咬一口,蛋糕中的奶油夾心“嘩!”的融化,嗯,是藍莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!選料嚴格、刀工精細、主料突出、注意本味、講究火工、擅長燉燜、湯清味醇、濃而不膩、清淡鮮嫩、造型別致、咸中微甜、南北皆宜。
這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。水晶餅是陜西渭南的名點,特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。
海綿蛋糕卷口感特別柔軟,綿滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一種幸福的味道。采用最高級品質的糯米和草香恰到好處的艾草所煉制成,帶有淡淡青草香味的香Q外皮,內餡則采用最佳的綠豆餡,滑口的餡料加上帶有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感覺在嘴里、幸福的感覺在心里。
六、描寫點心的詩句
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編萑以苴豬,瑾涂以涂之。小餅如嚼月,中有酥與飴。
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【環餅】
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織手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓匾佳人纏臂金。
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妙手能夸薄樣梢,桂香分人蟹為包。
也在不枉持螯手,便是持螯亦草茅。