一、關于廚師的詩句有哪些
1、《新嫁娘詞》——唐代王建
三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。
譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。不知婆婆什么口味,做好先讓小姑品嘗。
2、《箜篌引》——兩漢曹植
置酒高殿上,親交從我游。
中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。
譯文:好酒佳釀擺放在高殿之上,親近的友人跟隨我一同游玩。內廚做好了豐盛的菜肴,烹制鮮美可口的牛羊肉。
3、《豬肉頌》——宋代蘇東坡
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
譯文:把鍋子洗得干干凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。
4、《寒食內宴》——唐代張籍
廊下御廚分冷食,殿前香騎逐飛球。
譯文:皇宮回廊下御廚正在分切冷食,大殿前美女衣著飄逸,與馬協動,追逐滾動的球。
5、《戲詠馓子贈鄰嫗》——宋代蘇軾
織手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
譯文:一位年輕女子加面添水,和面塑形,然后將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的面食。
二、關于廚師的詩句
1. 看到你我浮想聯篇,見到你我垂涎欲滴,和你一起時我總是偷偷咽口水,在你這里我知道了什么叫千滋百味,世界廚師日到了,送出真誠祝福給你,愿你烹出美好生活,炒出事業紅火,煮得快樂人生。
2. 刀工細膩,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;調料入味,調拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出絕色美味;精心設計,出爐幸福大餐。世界廚師日,愿你樂享烹飪,開心幸福!
3. 你唱著廚師之歌,時而悠揚婉轉,時而激情澎湃,使得我們先已陶醉。你在鍋里下棋,先下一步食鹽,后下一步味精,好棋讓我們贊嘆不已。你在美食上繪畫,這里五彩斑斕,那里抽象個性,把美妙的成果展現在我們眼前。世界廚師日,感謝你啊,偉大的廚師,愿你快樂!
4. 思念你做的面條,根根勁道。思念你煮的水餃,剔透晶瑩。你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出涼拌小炒,用文學手法做出清燉紅燒。你選擇了廚師,世界少了一位詩人。世界廚師日,味美靠廚師。祝:節日快樂!
三、贊美廚師的詩句有哪些
古代贊美廚師的詩句: 1、《次韻范純夫戲答李方叔饋筍兼簡鄧慎思》 詩人:秦觀 朝代:宋朝 詩文:秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍。
釋義:美麗的女廚師楚楚可憐拿刀切著肉,鍋里煮著肉湯香味不斷的撲鼻而來。 2、《閿鄉姜七少府設膾,戲贈長歌》 詩人:杜甫 朝代:唐 詩文:無聲細下飛碎雪,放箸未覺金盤空。
釋義:廚師刀功高超,切魚生就像一片片飛雪一樣,食客們爭食場面熱烈,正想下筷子卻發現盤子已經空了。 3、《斷句》 詩人:鄭板橋 朝代:清朝 詩文:美人纖手炙魚頭。
釋義:美女廚師用她的芊芊玉手為我們烹制魚頭菜肴。 4、《山居食每不肉戲作》 詩人:陸游 朝代:宋朝 詩文:東門買彘骨,醢醬點橙薤。
釋義:廚師從東門市場買來豬排骨,使用了加有橙薤等香料的酸醬拌和,烹制后美味至極。 5、《觀打魚歌》 詩人:杜甫 朝代:唐朝 詩文:饔子左右揮雙刀, 膾飛金盤白雪高。
魴魚肥美知第一,既飽歡娛亦蕭瑟。 釋義:廚師雙手持刀揮舞,魚肉片飛入金盤子里,像高高堆起的白雪。
都知道魴魚的肥美是天下第一,大家吃的又飽又開心,像聽著音樂一樣滿足。
四、歌頌廚師的詩句
1、廚刀揮舞快樂唱,炒瓢起舞幸福笑。八寶壽糕美滿盤,手拿勺鏟高興躍。要問大師何事興,顧客盈門揚我名。世界廚師日,愿大師高招廚藝大顯身手!
2、大汗淋漓不叫苦,手持鏟勺空中舞。佳肴美味有多種,顧客品嘗贊無數。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。世界廚師日,感謝你們的辛勞,讓我們的生活充滿幸福!
3、前廳歡聲笑語大宴餐,后廚汗流滿面手腳忙。美味佳肴贊譽聲聲傳,勤學苦練廚藝幾十年。世界廚師日,炒的一手好菜五洲皆夸,火烤煙薰苦練絕技功夫。
4、佳肴是辛勤的果實,美味是汗水的結晶,烹飪是大師的炒作,白案是精心的雕琢,紅案是廚藝的美德。世界廚師日,愿大師:名揚四海,藝霸天下!
5、手握廚刀,將快樂的生活細細雕刻;鍋鏟翻炒,將生活的美味烹調入味;細火慢燉,將幸福的時光慢慢回味。世界廚師日,愿你開開心心,生活美滿!
6、開心的切菜,切出美妙的人生;快樂的烹煮,煮出生命的精彩;愉快的翻炒,炒出幸福的大餐。世界廚師日,愿你樂享烹飪,不斷出鍋絕色美味,幸福一生!
廚師,是以烹飪為職業,以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
五、關于廚師的詩句
1. 看到你我浮想聯篇,見到你我垂涎欲滴,和你一起時我總是偷偷咽口水,在你這里我知道了什么叫千滋百味,世界廚師日到了,送出真誠祝福給你,愿你烹出美好生活,炒出事業紅火,煮得快樂人生。
2. 刀工細膩,切出多彩人生;用料考究,搭配曼妙心情;調料入味,調拌酸甜苦辣;煎炒烹炸,做出絕色美味;精心設計,出爐幸福大餐。世界廚師日,愿你樂享烹飪,開心幸福!3. 你唱著廚師之歌,時而悠揚婉轉,時而激情澎湃,使得我們先已陶醉。
你在鍋里下棋,先下一步食鹽,后下一步味精,好棋讓我們贊嘆不已。你在美食上繪畫,這里五彩斑斕,那里抽象個性,把美妙的成果展現在我們眼前。
世界廚師日,感謝你啊,偉大的廚師,愿你快樂!4. 思念你做的面條,根根勁道。思念你煮的水餃,剔透晶瑩。
你用春秋手法做出虎皮青椒,用雕刻手法做出涼拌小炒,用文學手法做出清燉紅燒。你選擇了廚師,世界少了一位詩人。
世界廚師日,味美靠廚師。祝:節日快樂!。
六、關于“廚師”的詩句有哪些
1、《新嫁娘詞》唐代:王建 三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。 2、《寒食內宴二首》唐代:張籍 朝光瑞氣滿宮樓,彩纛魚龍四周稠。
廊下御廚分冷食, 殿前香騎逐飛球。千官盡醉猶教坐,百戲皆呈未放休。
共喜拜恩侵夜出,金吾不敢問行由。 城闕沈沈向曉寒,恩當令節賜馀歡,瑞煙深處開三殿, 春雨微時引百官,寶樹樓前分繡幕,彩花廊下映華欄。
宮筵戲樂年年別,已得三回對御看。 3、《漁歌子·荻花秋》五代:李珣 荻花秋,瀟湘夜,橘洲佳景如屏畫。
碧煙中,明月下,小艇垂綸初罷。水為鄉,篷作舍,魚羹稻飯常餐也。
酒盈杯,書滿架,名利不將心掛。 4、《宿五松山下荀媼家》唐代:李白 我宿五松下,寂寥無所歡。
田家秋作苦,鄰女夜舂寒。跪進雕胡飯,月光明素盤。
令人慚漂母,三謝不能餐。 5、《柳州峒氓》唐代:柳宗元 郡城南下接通津,異服殊音不可親。
青箬裹鹽歸峒客,綠荷包飯趁虛人。鵝毛御臘縫山罽,雞骨占年拜水神。
愁向公庭問重譯,欲投章甫作文身。
七、贊美廚房的古詩
1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴" "時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”
并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。” "何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭", "揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
" "惟。
八、贊美廚師的句子有哪些
佳肴是辛勤的果實,美味是汗水的結晶,烹飪是大師的炒作,白案是精心的雕琢,紅案是廚藝的美德。
贊美廚師的句子 1、世間行道千萬種,數起勇敢最廚師,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品嘗,揮汗如雨全不顧,要出美味送客忙。廚師偉大的職業,十二零世界廚師日,祝全天下廚師勇敢闖天下。
2、握緊開心的廚刀,將美好刻畫;擺放心靈的碗盤,將佳肴盛放;翻炒吉祥的鍋鏟,將幸福出爐。世界廚師日,愿你開心做大餐,幸福滿滿! 3、大汗淋漓不叫苦,手持鏟勺空中舞。
佳肴美味有多種,顧客品嘗贊無數。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
世界廚師日,感謝你們的辛勞,讓我們的生活充滿幸福!。