華閱文章網一、描寫菜肴的詩句
《水調歌頭·平山堂用東坡韻》 宋代：方岳 秋雨一何碧，山色倚晴空。
江南江北愁思，分付酒螺紅。蘆葉蓬舟千重，菰菜莼羹一夢，無語寄歸鴻。
醉眼渺河洛，遺恨夕陽中。 蘋洲外，山欲暝，斂眉峰。
人間俯仰陳跡，嘆息兩仙翁。不見當時楊柳，只是從前煙雨，磨滅幾英雄。
天地一孤嘯，匹馬又西風。《立春》 唐代：杜甫 春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。
盤出高門行白玉， 菜傳纖手送青絲。巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。《首夏山中行吟》 明代：祝允明 梅子青，梅子黃，菜肥麥熟養蠶忙。
山僧過嶺看茶老，村女當壚煮酒香。《菜羹》 年代： 宋 作者： 陸游 青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。
臺心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。老農手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家賴此不外取，襏襫寧辭走煙雨。雞豚下箸不可常，況復妄想太官羊。
地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。《菜羹》 年代： 宋 作者： 姜特立 凡物貴適口，何必費橐金。
莼羹與菰菜，千里起歸心。野有美芹獻，重意有所臨。
淡薄斯近道，厚味臘毒深。彼哉膏粱徒，藜藿非知音。
《和吉父韻謝谹父煮菜二首》 年代： 宋 作者： 王洋 云海堂前飯鼓忙，頭陀巖下客船香。長因筍蕨甜如蜜，引得游山潘孟陽。
二、贊美“菜肴”的詩句有哪些
1、宋·陸游 《洞庭春色》
壯歲文章，暮年勛業，自昔誤人。算英雄成敗，軒裳得失，難如人意，空喪天真。請看邯鄲當日夢，待炊罷黃粱徐欠伸。方知道，許多時富貴，何處關身。
人間定無可意，怎換得、玉鲙絲莼。且釣竿漁艇，筆床茶灶，閑聽荷雨，一洗衣塵。洛水秦關千古后，尚棘暗銅駝空愴神。何須更，慕封侯定遠，圖像麒麟。
2、唐·張志和 《漁歌子·西塞山前白鷺飛》
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
3、唐·杜牧 《新轉南曹未敘朝散初秋暑退出守吳興書此篇以自見志》
捧詔汀洲去，全家羽翼飛。喜拋新錦帳，榮借舊朱衣。
且免材為累，何妨拙有機。宋株聊自守，魯酒怕旁圍。
清尚寧無素，光陰亦未晞。一杯寬幕席，五字弄珠璣。
越浦黃柑嫩，吳溪紫蟹肥。平生江海志，佩得左魚歸。
4、唐·杜甫 《麗人行》
三月三日天氣新，長安水邊多麗人。
態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻。
繡羅衣裳照暮春，蹙金孔雀銀麒麟。
頭上何所有？翠微盍葉垂鬢唇。
背后何所見？珠壓腰衱穩稱身。
就中云幕椒房親，賜名大國虢與秦。
紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。
犀箸厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。
簫鼓哀吟感鬼神，賓從雜遝實要津。
后來鞍馬何逡巡，當軒下馬入錦茵。
楊花雪落覆白蘋，青鳥飛去銜紅巾。
炙手可熱勢絕倫，慎莫近前丞相嗔！
5、唐·杜甫 《贈衛八處士》
人生不相見，動如參與商。
今夕復何夕，共此燈燭光。
少壯能幾時，鬢發各已蒼。
訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。
焉知二十載，重上君子堂。
昔別君未婚，兒女忽成行。
怡然敬父執，問我來何方。
問答未及已，兒女羅酒漿。
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
主稱會面難，一舉累十觴。
十觴亦不醉，感子故意長。
明日隔山岳，世事兩茫茫。
《麗人行》的主旨是什么？
此詩當是杜甫公元753年（天寶十二年）春所作，諷刺楊國忠兄妹驕奢淫逸。“紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗”，用色澤鮮艷的銅釜和水晶圓盤盛佳肴美饌，寫出了楊氏姐妹生活的豪華奢侈。然而，面對如此名貴的山珍海味，三位夫人卻手捏犀牛角做的筷子，遲遲不夾菜，因為這些東西她們早就吃膩了，足見其驕矜之氣。全詩通過描寫楊氏兄妹曲江春游的情景，揭露了統治者荒淫腐朽作威作福的丑態，從一個角度反映了安史之亂前夕的社會現實。詩分三段，先泛寫游春仕女的體態之美和服飾之盛，引出主角楊氏姐妹的嬌艷姿色。次寫宴飲的豪華及所得的寵幸。最后寫楊國忠的驕橫。全詩場面宏大，鮮艷富麗，筆調細膩生動，同時又含蓄不露，詩中無一斷語處，卻能使人品出言外之意。
三、關于菜肴的句子
友朋設宴慶云樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有一位賣環餅的老嫗，她的手藝好，環餅質量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下一首七絕：
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
關于“魚”
魚
魚味道鮮美，營養豐富，從古至今都深得人們的喜愛。
范饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛揚花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
江岸上人來人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們在干什么？鱸魚體扁狹，頭大鱗細，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風。
一尺鱸魚新釣得，
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛，
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，
斜風細雨不須歸。
蘇東坡：《于潛僧綠筠軒》
可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
滿意請采納。
四、描寫菜肴的詩句有哪些
1、風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：春風吹起柳絮，酒店滿屋飄香，侍女捧出美酒，勸我細細品嘗。
2、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。
3、開軒面場圃，把酒話桑麻。唐代孟浩然《過故人莊》
釋義：推開窗戶看著谷場和菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4、世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。明代丘浚《詠荔枝》
釋義：世界上珍貴的水果他是最好的，白皙的肌膚上套著一件紅色紗衣。
5、嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。宋代陸游《幽居初夏》
釋義：感嘆年紀老了沒什么朋友，午時做夢夢到坐在茶幾前，誰能和我說說當年呢？
6、綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。唐代白居易《問劉十九》
釋義：新釀的米酒，色綠香濃，小小紅泥爐，燒得殷紅。
7、萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。宋代蘇軾《惠崇春江晚景二首》
釋義：河灘上已經滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大海回游到江河里來了。
8、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。宋代蘇軾《惠州一絕》
釋義：如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南的人。
9、黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。宋代蘇軾《豬肉頌》
釋義：黃州有這樣好的豬肉，價錢賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。
10、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義：不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
11、黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義：待君返回故鄉后，定能看見黃燜雞和白酒一起慶祝秋天。
12、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
13、正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
14、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。宋代蘇軾《次韻子由除日見寄》
釋義：隴地（甘肅）有熊肉干，秦地（陜西）最喜歡羊羹（據說是羊肉泡饃）
15、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。宋代蘇軾的《初到黃州》
釋義：長江環抱著城郭，可知江魚的味道鮮美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。
五、描寫美味佳肴的詩句有哪些
描寫美味佳肴的詩句如下：
1.一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。____岑參《涼州館中與諸判官夜集》
【解釋】人生一世能有幾回開懷大笑，今日相逢人人必須痛飲醉倒。
2.一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。____杜牧《過華清宮絕句三首》
【解釋】一騎馳來煙塵滾滾妃子歡心一笑，無人知道是南方送了荔枝鮮果來。
3.紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。____陸游《釵頭鳳·紅酥手》
【解釋】你紅潤酥膩的手里，捧著盛上黃縢酒的杯子。滿城蕩漾著春天的景色，你卻早已像宮墻中的綠柳那般遙不可及。
4.被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
【解釋】酒后小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如愿以償。
5.桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。____黃庭堅《寄黃幾復》
【解釋】當年春風下觀賞桃李共飲美酒，江湖落魄，一別已是十年，常對著孤燈聽著秋雨思念著你。
6.白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。____杜甫《聞官軍收河南河北》
【解釋】老夫想要縱酒高歌，結伴春光同回故鄉。
7.遇酒且呵呵，人生能幾何！____韋莊《菩薩蠻·勸君今夜須沈醉》
【解釋】既然有酒可喝再怎么樣也得打起精神來，人生能有多長呢？
8.酒入愁腸，化作相思淚。____范仲淹《蘇幕遮·懷舊》
【解釋】不想在明月夜獨倚高樓望遠，只有頻頻地將苦酒灌入愁腸，化作相思的眼淚。
9.花無人戴，酒無人勸，醉也無人管。____黃公紹《青玉案·年年社日停針線》
【解釋】雖有花枝卻無人佩戴，雖有美酒卻無人勸酒把盞，縱然醉了也無人照管。
10.明月幾時有？把酒問青天。____蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋》
【解釋】明月從什么時候才開始出現的？我端起酒杯遙問蒼天。
六、形容“美食”的詩句有哪些
1，《氣出唱》
年代： 魏晉 作者： 曹操
華陰山，自以為大。
高百丈，浮云為之蓋。
仙人欲來，出隨風，列之雨。
吹我洞簫，鼓瑟琴，何訚訚！
酒與歌戲，今日相樂誠為樂。
玉女起，起舞移數時。
鼓吹一何嘈嘈。
從西北來時，仙道多駕煙，
乘云駕龍，郁何務務。
遨游八極，乃到昆侖之山，
西王母側，神仙金止玉亭。
來者為誰？赤松王喬，乃德旋之門。
樂共飲食到黃昏。
多駕合坐，萬歲長，宜子孫。
2，《病起雜言》
年代： 宋 作者： 陸游
國不可以無菑眚，身不可以無疢疾。
無菑之國亂或更速，無疾之身死或無日。
昆夷玁狁無害於周之王，辟士富國無救于隋之亡。
壯夫一臥多不起，速死未必皆羸尪。
古來惡疾棄空谷，往往更得度世方。
我年九十理不長，況復三日病在床，天公念之亦已至，儆戒不使須臾忘。
起居飲食每自省，常若嚴師畏友在我傍。
躋民仁壽則非職，且為老憊針膏肓。
3，《水調歌頭·夜永厭銀燭》
年代： 宋 作者： 李曾伯
夜永厭銀燭，移步下堂坳。秋風昨夢少年，高興鵠成袍。世上癡兒睡去，歷歷江山細數，孤鶻嘯危巢。地靜未容去，門掩不妨敲。
轉巍闌，低畫桷，落寒梢。南樓老子爭似，短笛一椽茅。無色界間長嘯，不夜城中高臥，隨意弄時嘲。洗斝要更酌，為我問佳肴。
4，《松齋自題 時為翰林學士。》
年代： 唐 作者： 白居易
非老亦非少，年過三紀馀。
非賤亦非貴，朝登一命初。
才小分易足，心寬體長舒。
充腸皆美食，容膝即安居。
況此松齋下，一琴數帙書。
書不求甚解，琴聊以自娛。
夜直入君門，晚歸臥吾廬。
形骸委順動，方寸付空虛。
持此將過日，自然多晏如。
昏昏復默默，非智亦非愚。
5，《偶吟》
年代： 唐 作者： 白居易
好官病免曾三度，散地歸休已七年。
老自退閑非世棄，貧蒙強健是天憐。
韋荊南去留春服，王侍中來乞酒錢。
便得一年生計足，與君美食復甘眠。
七、描寫“飯菜”的詩句有哪些
1.水為鄉，篷作舍，魚羹稻飯常餐也——五代：李珣《漁歌子·荻花秋》
釋義：綠水就是我的家園，船篷就是我的屋舍，山珍海味也難勝過我每日三餐的糙米魚蝦。
2.金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。——唐代：李白《行路難三首》
釋義：金杯中的美酒一斗價十千，玉盤里的菜肴珍貴值萬錢。
3.柴門寂寂黍飯馨，山家煙火春雨晴。——唐代：貫休《春晚書山家屋壁二首》
釋義：柴門一片寂靜屋里米飯香噴噴，農家炊煙裊裊春雨過后天放晴。
《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
《月餅》：小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。
《朝饑食齏面甚美戲作》：一杯齏餺飥，手自芼油蔥。天上蘇陀供，懸知未易同。
八、關于菜肴的詩詞
陸游
老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。
霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
鱸肥菰脆調羹美，麥熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉
蘇東坡
和子由除日見寄薄官驅我西，遠別不容惜。
方愁后會遠，未暇憂歲夕。
強歡雖有酒，冷酌不成席。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
念為兒童歲，屈指已成昔。
往事今何追，忽若箭已釋。
感時嗟事變，所得不償失。
府卒來驅儺，矍鑠驚遠客。
愁來豈有魔，煩汝為攘磔。
寒梅與凍杏，嫩萼初似麥。
攀條為惆悵，玉蕊何時折。
不憂春艷晚，行見棄夏核。
人生行樂耳，安用聲名籍。
胡為獨多感，不見膏自炙。
詩來苦相寬，子意遠可射。
依依見其面，疑子在咫尺。
兄今雖小官，幸忝佐方伯。
北池近所鑿，中有汧水碧。
臨池飲美酒，尚可消永日。
但恐詩力弱，斗健未免馘。
詩成十日到，誰謂千里隔。
一月寄一篇，憂愁何足擲。
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時
秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
九、描寫美食的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡云出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關于美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
""惟有莼鱸堪漫吃，。
